cheznous62

Bonjour à tous !

Voici mes amis,

 en vous souhaitant une agréable journée, 

   une fable qui reste toujours d'actualité par la morale qui en est tirée .

 Le pommier dépouillé de son fruit.

   Voyez-vous disait un pommier

 Aux arbres de son voisinage,

 Quand le fruit sous son poids le forçait à plier,

 Voyez-vous comme on vient ici me rendre hommage ?

 Je vois arriver tour à tour

 Le maître du jardin ainsi que la maîtresse.

 Enfants et valets, tout s'empresse

 Soir et matin à me faire la cour,

 Il n'est, ma foi, rien telle que la richesse,

 Pour avoir grand nombre d'amis.

  Voisin, je suis de votre avis,

 Lui dit un vieux poirier ; mais attendez, de grâce,

Qu'à l'hiver l'automne ait fait place,

 Et de cette amitié vous connaitrez le prix.

 La réflexion était bonne ;

 Car dès qu'on eut cueilli le fruit,

 Adieu maître, maîtresse, enfants, valets, tout fuit,

 Le pommier resta seul, et ne vit plus personne.

 Etonné de ce changement,

 On ne m'aimait donc pas, dit-il en soupirant,

 Et l'on n'en voulait qu'à mes pommes ?

 Oui, lui dit le poirier, vous ne vous trompez point.

 Mais, pour vous consoler, sachez que sur ce point,

 Comme vous on traite les hommes.

Ils ont beaucoup d'amis tandis qu'ils sont heureux ;

 Dès qu'ils ne le sont plus, chacun s'éloigne d'eux.

Ce texte est de l'auteur français de la fin du  XVIII -ème siècle....

  "L' abbé Reyre"

 qui a écrit un livre pour les enfants dans lequel

il se servait de fables pour faire la morale .

Bonjour les amis !

Peu à peu je reprends le chemin de mes pages ...

Merci de vos gentilles attentions pendant ma pause et de votre fidélité.

Agréable semaine par chez vous ! 

 J'ai toujours un coup de coeur pour les cactées. 

Aussi, je voulais vous faire profiter des soins à apporter,

 surtout en arrière saison ... 

l'été les cactées séjournant au dehors ...   

En Automne, c'est le début de leur période de repos .

- Aussi, il est temps de les entreposer de nouveau à l'intérieur

dans un endroit frais assez aéré et à la clarté.

- Diminuez les arrosages (1 petit verre d'eau leur suffira par mois). 

en arrêtant  totalement les arrosages de décembre à février.

- Régulièrement, enlevez la poussière (celle-ci gêne l'absorption de la lumière)

avec un pinceau ou une brosse à dent souple légèrement humide.

- Surveillez aussi si vos cactées ne sont pas envahies par des cochenilles

(amas blanchâtre ou cotonneux), ce qui arrive surtout l'hiver

car c'est une période de faiblesse de ces plantes.

 Pour les éliminer, les enlever avec un coton-tige imbibé d'alcool.

Le petit plus : 

-  Pour extraire facilement la plante du pot, repoussez-la par le trou de drainage à

l'aide d'une baguette de bois et conservez la motte au sec

pendant plusieurs jours avant de rempoter dans un pot plus grand.

- S'il vous arrive de trop  arroser vos cactées, il se produira de la pourriture au pied :

voici une solution qui est également valable pour toutes les plantes grasses .....

 Il vous faudra gratter convenablement l'endroit malade,

appliquer du charbon de bois réduit en poudre sur la plaie

et laisser sécher quelques jours avant de les remettre en pot. 

Pour procéder un petit truc : 

Saisir vos cactées en le tenant avec

une feuille de papier journal pliée plusieurs fois en bande

ou une feuille de papier à bulles ou une pince à cornichons en bois .

(cela évite de vous piquer ou d'abîmer la plante) 

J'espère qu'avec tous ces soins, vous 

retrouverez vos cactées prêts à une nouvelle sortie

à la fin du printemps.

 Je suis heureuse de vous retrouver après ma pause

et suis touchée de votre amicale fidélité sur mes pages.

  Connaissez-vous ce texte au titre sympa sur la fuite de l'automne ?    

L'auteur Georges Decouvelaere l'a intitulé ...

LE STRIP-TEASE DE L'AUTOMNE

Après avoir enlevé sa robe verte

 La nature s'est parée d'un habit marron, jaune et rougeâtre.

 Un matin, le brouillard ne voulant manquer le rendez-vous

  Atténua toutes les couleurs

 Et fit se déshabiller les arbres.

 Les branches se montrèrent nues

 Dressant vers le ciel leurs squelettes ...

 Et puis, soudain, tout s'assombrit,

 Un linceul blanc recouvrit toute la nature. 

 La première neige venait de tomber.

"L'automne est un andante mélancolique et gracieux

qui prépare admirablement le solennel adagio de l'hiver".

(Georges Sand)

Bonne semaine par chez vous !

Tardivement ... le jardin prend ses quartiers d' automne ..

Une feuille rousse,
Un frisson de mousse,
Sous le vent du nord.

Quatre feuilles rousses,
Quatre feuilles d'or,
Le soleil s'endort
Dans la brume douce.

Mille feuilles rousses,
Que le vent retrousse.
Mille feuilles d'or
Sous mes arbres morts.

                                 (Joli poème de Alain Debroise)

 Et le jardin s'endort ! 

Pour une dizaines de jours,

mes pages seront elles aussi en sommeil ..

Prenez bien soin de vous mes amis dans votre automne !

A bientôt de vous retrouver  !

Photos "coup d'coeur" que je partage avec vous

en souhaitant qu'une agréable semaine vous sourit par chez vous  !!

"Plongeon au canal"

"Tout doucement"

"Une mise à l'honneur"

 "Tout là haut dans le ciel"

  "Des reflets ...  comme un tableau"

Avez-vous eu, vous aussi, un coup d' cœur pour l'un de ces clichés ? 

Belle semaine à tous ! 

Pour certains, la rentrée ne sera pas facile ...

Aussi c'est pour la prendre avec le sourire

que je partage avec vous ces tableaux "humour" glanés sur le net  .

Hauts les coeurs !!

 Bien qu'elle pousse très bien dans nos jardins ,

c'est dans les friches qui entourent les grandes villes péruviennes que prospère

cette plante annuelle qui peut attendre jusqu'à 90 cm.

Dans notre jardin, elle se dresse fièrement, du début de l'été à l'automne,

et ressemble au physalis  (amour en cage) ... 

  La Nicandra Physaloïde ....

que l'on appelle couramment ...

"faux coqueret", "pomme du Pérou" ou encore "poc poc".

 Elle est magnifique avec un feuillage gaufré

et des fleurs en  cloche d'un beau bleu  violine ...

... suivies de fruits comme de petites baies enfermées

dans une lanterne miniature ... 

 ... qui même   en arrière saison égayeront votre jardin

dans les tons "mastic"

 Mais attention !!!

Cette beauté solanacée est une fieffée empoisonneuse.

Toutes ces parties sont hautement toxiques !

Donc, oubliez-la si vous avez souvent près de vous de petits enfants.

Par contre, amis  jardiniers, n'hésitez pas à la semer ...

car elle exerce une action

répulsive avérée à l'égard des aleurodes ...

 ces mouches blanches, qui par temps chaud ,

envahissent les serres ou le potager, notamment à proximité des tomates.  

On surnomme l'aleurode "mouche blanche" parce que l'insecte adulte ressemble à une mouche .

Bonne journée à tous !

Fin août, chaque année,

l'ail est mis à l'honneur par les producteurs locaux des villages

d'Arleux dans le Nord et de Locon dans le Pas de Calais.

Cette année, la situation actuelle ainsi que la mauvaise météo 

ont un peu perturbé cette festivité par chez nous à Locon .

Mais les amateurs d'ail, comme nous, 

étaient au rendez-vous  pour faire leurs achats habituels

et l'ail blanc ou fumé était en fête.

Faites connaissance avec cette plante potagère

dont le bulbe au goût piquant est utilisé comme condiment. 

Très prisé en cuisine, il fait "chanter" les plats en augmentant leurs saveurs et leurs parfums

et il  est surtout bénéfique pour la santé ..

  Pourtant certains boudent l'ail à cause de son odeur et de son goût fort.

 Mais c'est dommage car

cet aliment renferme  une mine de bienfaits ...

  Il aide à prévenir des infections par ses pouvoirs antiseptiques,

antimicrobiens et  ses propriétés antivirales.

Il reminéralise l'organisme car il contient du zinc, du cuivre, du soufre et du manganèse.

Il est l'allié de notre coeur car il contient de l'ajoène qui,

comme l'aspirine, empêche la coagulation du sang.

Un bulbe croqué tous les matins, est un remède préconisé actuellement pour lutter

contre l'hypertension artérielle et les troubles circulatoires.

Il a une action bénéfique sur le taux de mauvais cholestérol et il est également diurétique.

Il favorise un bon transit lorsqu'il est cuit.

 Alors ... Merci l'ail ! 

 Il était, d'antan, une véritable panacée populaire !

On l'appelait "l'or blanc", tant il était apprécié partout en France.

Même le curé et les gendarmes avaient leur parcelle !

Le meilleur remède contre les vers s'obtenait en mettant quinze gousses d'ail à bouillir

lentement dans un quart d'huile de table :

il suffisait d'en prendre tous les matins à jeun,

pendant trois jours, une cuillerée à soupe.

L'ail était reconnu très bon contre les teignes et

on employait le jus du bulbe, en friction, contre les poux.

En dermatologie, cette plante serait active contre les cors et les durillons,

sous forme d'un macéré de bulbe appliqué en compresse.

Le jus de bulbe, en cataplasme chaud, serait utile dans le traitement

des abcès et furoncles et en friction dans celui des engelures.

 Certaines personnes se plaignent de ne pouvoir digérer cet aromate ...

 Pour supprimer cet inconvénient et manger l'ail sans crainte,

il suffit d'ôter le germe vert au centre de la gousse.

Et pour effacer l’odeur tenace …

croquez un grain de café ou mâchez un brin de persil

ou encore lavez-vous les dents avec un dentifrice à la chlorophylle.

Pour une tisane "coup de fouet"...

faites infuser de l'ail et du gingembre frais.

Ajoutez du miel et du jus de citron.

Pour réaliser des canapés à l'ail ...

(recette pour 6 personnes)

Faites cuire 6 gousses d'ail non pelées pendant 20 mn à l'eau bouillante salée.

Epluchez-les et écrasez-les en les mélangeant avec 100 g de beurre ramolli. 

Tartinez des tranches de pain de ce mélange.

Vous pouvez aussi frotter des tranches de pain avec de l'ail cru,

les arroser d'un filet d'huile d'olive et les passer au four chaud.

A savoir pour cuisiner ... 

Que la tête d'ail est la boule formée par l'ensemble des gousses (une dizaine) ,

qu'un éclat d'ail est un petit morceau de gousse et

qu'une pointe d'ail est une petite quantité d'ail râpé qui peut tenir sur la pointe d'un couteau.

De nombreuses superstitions entourent également l'ail ...

Celles d'éloigner les vampires et mauvais esprits par exemple .

 Mais aussi d'autres vertus lui sont accordées :

 Un collier de trois ou sept gousses d'ail, a, parait-il,

le pouvoir d'éliminer le ténia ..

 A une certaine époque (XVIè siècle), on prétendait que l'ail accroché

aux arbres fruitiers en éloignait les oiseaux

et à la même époque Nostradamus l'employait pour se protéger de la peste.

 L'ail absorbé les 1er Mai, préserverait des maux de dents.

 Posé près du lit, il favoriserait le sommeil.

 Les Provençaux, la veille de la St Jean, jetaient des gousses d'ail dans la cendre chaude

et les donnaient à manger aux enfants le lendemain :

cela les mettait à l'abri des fièvres durant toute une année.

Et vous, aimez-vous l'ail ?

Passez un agréable week end,

profitez bien du soleil qui semble nous sourire en ce début septembre !

Eh oui ! mes amis, ce week end ...

on passe, de nouveau, à l'heure d'hiver ....

"Le tic tac des horloges, on dirait des souris qui grignotent le temps" .

(Alphonse Allais)

Pensez à reculer les aiguilles d'une heure

dans la nuit de samedi à dimanche pour un week end "cocooning"

surtout par ce temps de pluie !

Et pour rester dans le thème, j'ai choisi de vous conter l'histoire d'une pendule

mais pas de n'importe laquelle ...

celle de .....    

  "la pendule  à "coucou" 

que bon nombre d'entre nous ont eu le loisir d'admirer

chez les grands parents et qui nous intriguait tant ! 

Les enfants vont adorer !

Il y a bien longtemps de cela vivait un horloger et son petit garçon Max.

Ce dernier avait la coutume de passer la majeure partie de son temps dans l'atelier

de son père où il apprenait les secrets du métier.

Le pére, ne voulant pas que son fils restât constamment enfermé, résolut de consacrer

tous les jours un moment pour une promenade dans les bois avec le petit garçon.

Celui-ci manifesta bientôt un vif intérêt pour les arbres, les oiseaux et les fleurs.

Mais c'était surtout aux oiseaux qu'allaient ses préférences. 

Il aurait beaucoup aimé en posséder un, et souvent il mendiait auprès de son père

la permission d'attraper une linotte ou une mésange pour la porter à la maison.

Max pensait que le petit être ailé  apprécierait davantage

une belle cage dorée que son nid de mousse ou de boue.

Son père lui expliquait alors que les petits oiseaux avaient été créés pour vivre

en liberté dans les bois et les forêts et qu'ils seraient certainement

malheureux emprisonnés dans une cage ou dans une maison.

Or, il arriva qu'un jour, le père de Max, pressé par l'ouvrage, ne put sortir,

et notre petit ami s'en fut faire seul la promenade habituelle.

 Arrivé à l'orée du bois, Max entendit le chant d'un oiseau. C'était un coucou cette fois.

Allant dans la direction  d'où venait le son, il put apercevoir le petit oiseau voltigeant autour d'un nid.

Comme il n'avait pas l'air effrayé du tout, Max pensa qu'il avait l'occasion unique de s'emparer

de lui et oublia à l'instant tout ce que son père lui avait dit à ce sujet.

Quelques minutes après le coucou dans la main, Max prenait le chemin de la maison paternelle. 

Son père était absent à ce moment-là, et Max en fut heureux, car le dernier entretien qu'il avait eu avec lui

à propos des petits oiseaux qu'on gardait en cage lui revenait justement à la mémoire.

Il lâcha le coucou dans l'atelier. 

Il y avait là des pendules, de toutes les dimensions, les unes étaient prêtes pour la vente,

d'autres étaient en voie de construction.

Le petit oiseau sautillait gentiment de l'une à l'autre et ne paraissait pas être trop dépaysé,

quand, soudain, on entendit la porte s'ouvrir.

C'était le père qui rentrait probablement.

 Leste au possible, Max saisit le coucou, ouvrit la boîte de la première pendule venue et l'y engouffra.

Son intention était de dérober sa proie aux yeux de son père, dont il craignait d'encourir le déplaisir.

Un instant après, la famille était réunie pour le souper : il était six heures, et les unes après les autres,

les pendules se mirent à sonner, claires ou graves, lentes ou rapides.

Et lorsque le dernier son se fut évanoui on entendit comme dans un lointain écho un gentil ...

"coucou, coucou" !

Etonné, le père se leva de table : - Il y a un coucou dans l'atelier, dit-il. 

"Coucou, coucou", entendit-on à nouveau.

Alors, Max tout triste, dit à son père :

-"Papa ... c'est moi qui l'ai rapporté des bois ... je vais te montrer où il se trouve ...

je l'avais mis là parce que je m'étais soudain souvenu de ce que tu m'avais dit et j'avais peur d'être grondé".

 "Coucou, coucou", chanta encore notre oisillon tandis que la porte de la pendule

s'ouvrit toute grande pour lui livrer passage.

- Il retournera dans les bois, déclara Max.

Tu as raison papa, il est bien plus beau perché sur son arbre que dans l'atelier, et il sera plus heureux aussi.

Le père ouvrit alors la fenêtre et le coucou prit son essor.

- J'ai une idée, Max, dit son père, tandis que tous deux prenaient à nouveau place autour de la table

familiale. Que dirais-tu d'une pendule qui aurait un coucou pour indiquer l'heure ?

C'est ce que nous allons essayer de faire.

Le petit Max écoutait son père avec ravissement.

- Mais, papa, suggéra-t-il, pourrais-tu faire en sorte que le coucou apparaisse

chaque fois pour annoncer l'heure ?

Ce serait si gai de le voir !

 Dès lors, le père et le fils entreprirent la fabrication d'une pendule à la partie supérieure de laquelle

ils aménagèrent une petite fenêtre où un petit oiseau apparaissait pour annoncer l'heure.

Cette pendule avec "coucou" fut la première de son genre qui ait été fabriquée. 

BON WEEK END A TOUS !!

 Les abeilles butinent depuis des millénaires toutes sortes de fleurs.

Elles produisent un aliment sain et naturel aux multiples saveurs ...

LE MIEL

Tous  les miels naturels ont les mêmes pouvoirs antiseptiques, digestifs et cicatrisants ...

En plus, chaque miel dispose de qualités thérapeutiques particulières selon la fleur dont il est issu. 

Petits conseils pour garder son miel ...

- En vieillissant, certains miels peuvent se cristalliser :

parce qu'il s'agit d'un produit vivant, le miel réagit au milieu extérieur en se solidifiant

et en formant à sa surface une couche de glucose.

Même s'il s'agit d'un signe de qualité, cet aspect ne plaît pas à tout le monde.

- Si vous souhaitez qu'il conserve son aspect, vous pouvez le chauffer légèrement

en ne dépassant pas la température de la ruche, c'est à dire 35°C.

- A partir de 70°c, le miel sera pasteurisé : il perd alors une grande partie de ses propriétés bénéfiques,

notamment de ses enzymes.

- Autres solutions : remuez le miel régulièrement ou

choisir un miel qui ne se cristallise pas (miel d'acacia, de tilleul ...)

 Mamans et mamies :    

voici une excellente manière d'habituer vos enfants et petits-enfants

à aimer le miel en l'intégrant

dans ce goûter rapide et fait "maison" ... 

 Ingrédients:

- 250 g de beurre très mou

- 150 g de sucre  

- 3 œufs

- 100 g de miel ... (miel d'acacia ou mille fleurs)     

(pour les adultes vous pouvez ajouter 5 gouttes d'arôme de rhum si vous aimez)

- 1 pincée de sel

- 1/2 paquet de poudre à lever

- 250 g de farine

Préparation :

Battre le beurre en mousse et y ajouter le sucre. La masse doit devenir crémeuse.

Ajouter le miel, les oeufs, l'arôme, le sel, la poudre à lever, puis la farine.

Versez dans un moule à cake beurré et fariné .

Cuisson :

environ 45 minutes à 150-175°C (th.5)

Petit plus : vous pouvez y incorporer 100 à 120 g de figues séchées ou

d'abricots secs coupés en deux selon les goûts.

Bon goûter à tous !  

         Pour un bon miel ....

             rapprochez-vous de votre apiculteur pour ses conseils avisés.                 

Belle semaine  ensoleillée à tous !

 Halloween ....

Dans nombre de régions demeure  la tradition d’acheter une citrouille

et de la sculpter en forme de tête effrayante pour célébrer Halloween, fin octobre.

 Celle-ci rappelle la lanterne de la légende de

 "Jack-o'-Lantern"

Jack à la lanterne qui est un personnage d'un conte irlandais...

Trop avare pour aller au paradis et condamné à errer sur terre avec sa lanterne

car même le diable ne voulait pas de lui.

Un rave ou un rutabaga était creusé pour y accueillir une bougie, afin de simuler une lanterne.

Outre-Atlantique, on préféra la citrouille, mode qui revint en Europe à la fin du XXe siècle.

 Les enfants, profitez des vacances pour confectionner votre "Jack O'Lantern"

  - Prenez une belle citrouille, avec un feutre tracez les yeux et la bouche (avec de grandes dents !).
  

 - Tracez également la découpe d'une "calotte" (chapeau) pour évidez la citrouille.

   - Prenez un petit couteau pointu (faites-vous aider de maman pour ne pas vous blesser)

et découpez en suivant les traits de vos dessins.

   - Poussez ensuite les parties découpées vers l'intérieur de la citrouille.

  - Découpez la calotte.

 Enlevez-la et sortez à la main les graines et les fibres du fruit.

Creusez avec une grande cuillère.

  çà y est !!!! ...

 Votre Jack-o'-Lantern est prête !

 Vous n'avez plus qu'à mettre des bougies à l'intérieur....

elle décorera la maison, le rebord des fenêtres ou le jardin le soir du 31 octobre.

Allumez-les bougies !

 C'est joli, non ?

 Surtout à la nuit tombée ! 

Les couleurs d’Halloween

Le noir ...

de la nuit et de la mort 

 L’orange ...

des premières lueurs de l’aube et de la citrouille.

A demain les amis ! 

 Bonjour à tous,

Certains d'entre vous s'apprêtent à marquer la Noël par un réveillon à deux ou en famille,

mais connaissez-vous l'origine de ce dernier ...

La coutume de réveillonner la nuit de Noël est très ancienne.

 Certains font dériver le mot réveillon de "veille",

et d'autres du verbe latin "rebellare" : se livrer à une joie bruyante.

  La première veillée avait lieu avant la messe de minuit :

on y faisait, dans certaines régions un souper maigre, dans d'autres on jeûnait.

  La seconde veillée, "la réveille" en quelque sorte,

était le réveillon proprement dit, au retour de la messe.

Les appétits avaient été bien aiguisés par les marches souvent longues dans la nuit froide,

car on s'y rendait le plus souvent à pied,

et un repas bien copieux et réconfortant se justifiait pleinement.

Un "gros souper" était servi en famille et l'on mettait au menu ce qu'on avait de meilleur

pour fêter Noël, mais ils variaient d'une région à l'autre,

selon les ressources et les traditions culinaires.

 C'est à cette période que dans certaines provinces, 

l'on tuait le cochon et l'on mangeait alors force boudins et charcuteries.

Dans d'autres contrées c'étaient  les plus belles volailles que l'on sacrifiait pour la fête (oie ou canard),

ailleurs encore, le gibier avait la place d'honneur.

Les soupers se terminaient souvent par la dégustation de "vin cuit"

(les hivers étaient rudes à ces époques)...

et les odeurs de cannelle, de sucre, de laurier et de vin chaud embaumaient les maisons.

 C'est pour prolonger ces traditions anciennes  que  chaque région inscrit

encore à son menu de réveillon des recettes au caractère de leur terroir ...

Mais ... 

Nouveaux réveillons, nouvelles coutumes

 et

 les repas de Noël ont plutôt tendance à s'uniformiser à notre époque.

                 Je vous offre mon "coup de cœur" musical en vous souhaitant un agréable week end !...

  "Noël des enfants du monde" ....

 En ce début de semaine, allons à la rencontre des visiteurs ailés à la Gare d'eau par chez nous

où je vous avais emmenés en balade dans mon billet précédent !

Admirons....  les poules d'eau ...

Une jeune  poule d'eau ... 

Une foulque .... et le plongeon d'une grèbe huppée en arrière plan ...

Une grèbe huppée et son petit ... 

La troupe des canards en plein toilettage ...

Et les  locataires à l'année : les oies ....

qui ne sont pas du tout farouches .

 Tout ce petit monde cohabite et nous offre toujours un beau spectacle.

Je vous remercie de m'avoir accompagnée et vous retrouverai demain avec plaisir . 

Bonne semaine de rentrée à tous ! 

Bon week end à tous,

De retour de ma pause,

je vous propose, mes amis,  de m'accompagner au parc de la Gare d'eau de par chez nous ...

Certes, la météo n'était pas folichonne mais la balade a été revigorante ...

je partage avec plaisir,  ces quelques clichés nature, avec vous ...

Et pour terminer ... cette souche à la forme insolite ....

Cette balade vous a plu, les amis ?...

Si oui, rendez-vous lundi,

où vous découvrirez les locataires de ce lieu très prisé .

Chemin à suivre pour une belle journée !

Merci à tous pour la fidélité sur mes pages pendant ma pause,

j'espère que tous vous avez passé un bel été malgré la monotonie de la météo et des actualités .

Je suis heureuse de vous retrouver !

Bonjour à tous,

Les butineurs sont à l'oeuvre au jardin !

Principalement des bourdons qui s'en donnent à coeur joie quand la météo est clémente

sur bleuets, phacélie, nicandras, chardons, arbre à papillons, capucines ...

D''autres insectes leur font concurrence également

sur les chardons, les gaillardes  ...

Très peu de guêpes cette année au jardin,

je n'en ai vu qu'une sur les molènes pour l'instant ...

Je vous retrouverai demain avec, cette fois,  la féérie des papillons .

A plus les amis !

Belle semaine les amis ..

La météo  est mitigée par chez nous  .... aussi pour changer du barbecue ...

Epatez vos invités avec un peu d'exotisme

tout en restant disponible pour eux ...

Si vous ne connaissez pas cette recette ...

Je vous la fais découvrir aujourd'hui ...

Ce plat estival un peu onéreux mais substantiel est délicieux.

Les éléments peuvent se préparer la veille ...

le porc voisine avec les délices de la mer
et
s'associe au riz , à la tomate, aux poivrons, aux oeufs et à la salade
pour vous donner un plat très frais ,
d'un merveilleux effet.

 

Après ce plat copieux ...
des fromages frais,
un gâteau léger
ou
une mousse aux fruits seront les bienvenus.

Que la liste des ingrédients ne vous impressionne pas !
 

Tout se marie très bien !

pour 8 personnes :

700 g de riz à grains longs - 2 boîtes de crabe (ou crabe surgelé, bien égoutté après décongélation) - 8 petites queues de langouste - 1 petit rôti de porc dans le filet (600g) - 2 cœurs de laitue - 1 kilo de tomates grappe - 2 poivrons verts - 4 œufs - 1 gros oignon haché - 2 piments forts - 1 petit flacon de sauce de soja - 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide ou de tournesol - sel, poivre et girofle -

 

- Prévoir un grand bol de vinaigrette bien assaisonnée.

- Piquez le rôti de porc de 3 ou 4 clous de girofle, poivrez-le, arrosez-le d'huile
et mettez-le à cuire à four chaud pendant 45 minutes.

 

- A mi-cuisson, arrosez-le de 2 cuillerées à soupe de sauce de soja étendue
de 2 cuillerées à soupe d'eau.
Ensuite, arrosez souvent ce rôti avec ce mélange.

 

- Lorsque la viande est cuite, laissez-la refroidir,
puis découpez-la en tranches très fines.

 

- D'autre part, faites cuire votre riz ,
puis égouttez-le et laissez-le refroidir.

 

- Ouvrez les boîtes de crabe, égouttez et retirez les filaments translucides.
Réservez les plus beaux morceaux de ces crustacés.

 

- Faites court bouillonner 10 mn les petites queues de langoustes
à moins que vous ne les ayez déjà achetées cuites.

 

- Mettez les oeufs à durcir.
Coupez les tomates en quartiers,
mais gardez-en deux que vous façonnerez en "roses" pour le décor.

 

- Epépinez les poivrons et détaillez en lamelles.
Epépinez les piments et coupez-les aussi finement que possible. Réservez-les.

 

- Dans une grande terrine, mélangez au riz toute la vinaigrette,
l'oignon haché et quelques petits dés de piments
(vous offrirez le restant à part dans une coupelle car certains invités n'apprécieraient pas le trop pimenté),
ajoutez aussi les miettes de crabe.

 

- Dressez le riz en dôme sur un plat très long.
Décorez-en le pourtour avec les quarts de tomates et d'œufs alternés
de lamelles de poivron et de très fines tranches de porc.

 

- Décortiquez les queues de langoustes,
placez-les sur le riz avec les beaux morceaux de crabe réservés.
Garnissez les extrémités du plat avec les tomates façonnées
en "fleur" nichées dans deux cœurs de laitue.

 

- Mettez ce plat au frais et présentez un bol de mayonnaise au moment du service

Variante : Pour alléger votre porte-monnaie ...

Vous pouvez remplacer la langouste par des gambas
ou des grosses crevettes roses .

Régalez-vous !

Votre famille, vos amis seront épatés !

Passez un agréable week end estival les amis...

Que le ciel soit gris ou bleu, les fleurs se marient très bien avec ce décor...

on a l'impression qu'elles aiment se mettre en scène avec le ciel.

 Profitez bien de votre week end où que vous soyez

peut-être le soleil à la clé !!!

               Je vous retrouve lundi toujours avec le même plaisir, les amis .

Bonjour mes amis,

C'est avec cette jolie histoire que mes pages font relâche pour quelques temps en cet été ..

Je pense que ce conte ravira vos enfants ou petits enfants,

aussi je vous laisse en sa compagnie ...

La fleur d'or du petit jardin

Ce fut d'abord une toute petite chose verte contre le poulailler.

Déjà, les crocus soulevaient leur fragile lanterne et le cerisier se coiffait de blanc.

Une tulipe par ci, un bourgeon par là, le jardin s'organisait.

Les insectes s'affairaient dans un va-et-vient fiévreux.

Le printemps frappait à la porte.

Or, ce matin, Coccinelle perchée sur un brin de persil s'écria stupéfaite : "Que vois-je, ce n'est pas possible".

Et elle descendit derechef prévenir ses voisins.

Mais qu'avait donc vu Coccinelle ? Là, près du poulailler, la petite chose verte avait grandi ... grandi !

Tous les regards convergèrent vers le phénomène. En effet, une grande tige verte surgissait parmi les groseilliers.

On eût dit qu'elle n'arrêtait pas de grandir et chaque jour lui ajoutait quelques centimètres.

"Quelle est cette inconnue ?" dit le papillon "Sera-t-elle fleur ou légume ?" s'enquit le limaçon.

"Sera-t-elle plus jolie que moi ?" s'inquiéta la rose.. "Est-ce une géante ?" dit la tulipe.

Mais nul ne put répondre et la grande herbe montait toujours.

Elle dépassa la vigne, se hissa par-dessus la haie et se cogna la tête aux branches du pommier.

Puis, elle s'arrêta.

Comme elle ne donnait ni fleur, ni fruit, ni graine, le voisinage s'en désintéressa bientôt

et chacun reprit ses occupations journalières.

Seules, Radegonde et Artémise, les locataires du poulailler

étaient restées parfaitement indifférentes à l'événement.

Las !  L'été s'en fut avec la première feuille morte, les oiseaux repartirent vers un autre printemps,

le soleil devint paresseux, se levant tard, se couchant tôt.

Le petit jardin, avec sa haie nue et trouée eut soudain très froid.

Et Coccinelle pleurait sur un brin de persil.

C'est alors que, levant la tête, elle vit cette chose merveilleuse, inattendue : la grande herbe avait fleuri !

Dessous le vieux pommier bonasse, elle éclatait comme un grand soleil d'or.

"Un soleil !, un soleil !" dit Coccinelle, "Un soleil !" reprit le papillon

"Un soleil!" soupira la dernière rose en redressant sa corolle.

"Bonjour", dit la grande fleur, "Je m'appelle Tournesol".

Et le petit jardin eut soudain moins froid.

Seules Radegonde et Artémise ignorèrent résolument le miracle.

Hélas ! L'automne mourut.

Une grande bourrasque arracha la rose, les arbres perdirent toutes leurs feuilles,

le grand tournesol luisait tout seul dans le matin pluvieux.

Alors vint, Antoine, le vieux jardinier, avec son grand sécateur, il coupa la fleur d'or et la jeta aux poules.

Radegonde et Artémise qui savaient depuis longtemps (les bêtes savent tant de choses) en firent un festin .

Et l'hiver entra dans le petit jardin ...

                                                                                                                        Conte de A.M. SIMON 

A BIENTÔT LES AMIS !

Prenez soin de vous et profitez sainement de votre été !

Aujourd'hui, pour faire honneur aux jardiniers , horticulteurs et maraîchers, 

je vous parlerai de leur " St Patron"..

Saint Fiacre

fêté chaque fin août (le 30)

En son hommage, l'Association des journalistes du jardin et de l'horticulture

décerne chaque année depuis 1971,

le prix Saint Fiacre qui distingue un ouvrage écrit en langue française

traitant du jardin, de l'horticulture ou du végétal.

Mais, qui était st Fiacre ?

Saint Fiacre l'a emporté sur la cohorte des patrons jardiniers suscités par le christianisme.

Il est chronologiquement le plus récent, si l'on peut dire, puisque sa mort remonte au VII^ème siècle...

La confrérie des maîtres-jardiniers, née sous Henri IV, se plaça sous sa bannière.

Avant sa suprématie, on célébrait le culte d'une triade de jardiniers héroïques

qui avaient payé de leur vie leur fidélité à Dieu et à leurs choux.

Ces martyrs oubliés ont marqué les temps anciens.

Saint Fiacre, fils du roi d'Ecosse, refusa l'héritage et établit son ermitage dans la Brie.

Les pèlerins affluèrent bientôt, qu'il fallait nourrir.

L'Evêque de Meaux autorisa Fiacre à cultiver tout le terrain qu'il pourrait défricher en un jour.

Quand l'ermite posa son bâton sur le sol, la terre se creusa et la forêt environnante

s'abattit d'elle-même créant ainsi l'espace d'un jardin.

Ce miracle, commémoré le 30 août, est fêté chaque année avec plus d'ampleur en Seine-et-Marne,

en particulier à Meaux et … à Saint-Fiacre en Brie.

  (source "Le jardin de mon grand-père" aux éditions De Crémille 1996)

                Le saint est toujours représenté une bêche à la main.

 Ce sculpteur sur bois, dont j'ignore le nom, a été, très inspiré sans doute par Saint-Fiacre.

Vous pouvez admirer son oeuvre au ...

Jardin conservatoire des fleurs et légumes du Pays d’Auge à Saint Pierre sur Dives en Normandie.

Un peu d'histoire ...

A une époque, on invoquait St Fiacre contre les hémorroïdes, le "mal de Saint Fiacre"

et on s'asseyait sur la pierre de Fiacre pour être soulagé.

Au XVII^ème siècle, un certain M^r Sauvage, imagina de remplacer les chaises à porteurs

par des voitures louées à l'heure ou à la course.

Elles partaient et revenaient de l'hôtel St Fiacre, rue Saint-Antoine :

d'où leurs noms - de fiacres - et leur fortune jusqu'à l'apparition des taxis.

"Un jardin, dans la solitude,

Grand saint occupe votre main ;

Et votre âme y fait son étude

Des œuvres de l'amour divin.

Vous parlez, la nature entière

Se montre souple à votre voix ;

Comme un maître elle vous révère, 

Et se plaît à suivre vos lois."

L'arrière saison se fait sentir avec ses brumes matinales...

cela n'empêche de passer une belle journée où que vous soyez ! 

  Le soleil va revenir ... Aussi par une belle journée estivale ...

 on pense aux boissons rafraichissantes mais également aux glaces

à déguster après une belle journée à la plage, une bonne balade nature

ou simplement pour se faire plaisir ...

Et pour aromatiser un verre d'eau ou parfumer un Coca,

pensez à verser dans le bac à glaçons, les jus de fruits frais de votre choix

et à laisser prendre au congélateur .

Vous pouvez aussi placer un petit fruit dans chaque compartiment du bac à glaçons

dans lequel vous aurez piqué un cure-dent et

remplir ensuite les compartiments de jus ou de compote de fruits .

Histoire de ces douceurs glacées ...

C'est Marco Polo qui, au 13 ème siècle, rapporte de Chine le secret de fabrication des desserts gelés grâce à des morceaux de glace des montagnes !

Mais les Italiens ont oublié que leurs ancêtres, l'empereur Néron en tête, faisaient venir des la neige des monts Apennins à Rome pour geler leurs fruits au miel ...

Un siècle plus tard, c'est encore en Italie que serait née l'idée d'y ajouter de la crème.

Au 16 ème siècle, c'est la Florentine Catherine de Médicis qui, en devenant reine de France, fait découvrir sorbets et granités à la Cour.

En 1686, le Sicilien Francesco Procopio dei Coltelli ouvre, à Saint-Germain - des-Prés ... "Le Procope", un café où plus de 80 variétés de glaces et sorbets sont proposés. 

A savoir ;

La crème glacée ou glace,

est réalisée à base de crème de lait, de sucre

(et parfois de jaune d'oeuf) et parfumée d'arômes variés.

Tandis que le sorbet,

lui, est simplement composé d'un sirop de sucre et le plus souvent, de pulpe de fruit.

Régalez vous et passez un agréable week end les amis !!!

Les moissons battent leur plein en ce moment par chez nous ...

Chaque année j'aime les  mettre en valeur 

et cette fois j'ai choisi de le faire avec 

un extrait du roman...

"Victorine, le pain d'une vie" de Sylvie Anne

qui évoque le départ des journaliers lors des  moissons d'antan !

Avec l'été, les hameaux retrouvèrent l'animation des grands jours.

Le café ne désemplissait pas et, jusqu'à fort tard le soir, on y discutait des prochaines moissons et

la fête du double couronnement à Notre Dame de la Délivrance.

Début août, les femmes allèrent prier à Sainte Anne de Kéry.

Françoise les rejoignit plusieurs fois.

A genoux devant la statue, elles se recueillaient depuis bien

des générations pour que les récoltes soient bonnes.

 Il valait mieux se réconcilier les grâces divines avant les travaux des champs, car on racontait

qu'il y a deux siècles les tiges de blé et de seigle se desséchèrent sur pied au moment de la fauche

et qu'il s'ensuivit une famine épouvantable .

Sur la grand-route Marie-Aimée vit passer les premiers journaliers venus se louer.

Bientôt, ils se rassemblèrent devant l'église avec leurs faux et leurs faucilles à lame dentée.

Le café se vida aussitôt, les femmes, les enfants coururent jusqu'à la place.

Selon la coutume, tous les journaliers, bénis par le curé, chantèrent avant de rejoindre les champs :

"Faucilles et faux

C'est le cri de bonne guerre

Que lancent les fils de la terre

Faucilles et faux

C'est du pain pour les jours chauds".

Ces "aoûtiers " se mirent en route après qu'on leur eut servi une soupe de choux verts.

Etranges colonnes d'hommes en culottes de toile, aux chemises échancrées et aux

grands chapeaux de paille, accompagnés des cris d'enfants et de femmes

portant le repas du midi et qui s'agitaient dans une brume légère annonçant une forte chaleur.

 Souvenir d'un battage à l'ancienne 

Je vous souhaite une bien agréable semaine les amis !

Lors d'une promenade, il vous est certainement arrivé de vous "poser" sur un banc et ...

là commence la réflexion ...

C'est un vieux banc de bois
Planté au bord d'un étang,
Qui contemple au fil des ans
Les ébats joyeux
Des cygnes et des oiseaux !

Inexorablement,
Les saisons passent...
Il regarde le monde se poser
Sur son bois écaillé :
Enfants pleins de joie
Grimpant, sautant,
Se balançant sur lui,
Mamans tricotant
Attentives à leurs bambins,
Solitaires lisant
Pour oublier leur ennui,
Rêveurs admirant la vue,
Vieillards se reposant
Avant de repartir,
Commères papotant
De la pluie et du beau temps,
Amoureux enlacés
Aux tendres confidences,
Aux baisers passionnés !

                                                         (Extrait du poème de ... "Véronique Audelon")

Vous pouvez retrouver ses œuvres poétiques  .... ICI

Mon coup de coeur photo du jour ...

 "Nuage ... comme un cerf volant" ....

Belle journée où que vous soyez !

En ce début de semaine je mets à l'honneur cette fleur 

qui de  juillet à octobre, nous gratifie de ses couleurs éclatantes si bénéfiques pour le moral !

C'est un souvenir d'enfance retrouvé  :

celui des plates bandes colorées dans le jardin de mes parents.

 Ces fleurs se sèment à la volée, se ressèment très facilement

et poussent partout du moment qu'elle sont exposées au soleil.

Excellentes plantes qui illuminent les bordures du jardin.

 Les soucis aux couleurs pétillantes sont aussi appréciées

pour leur action adoucissante, calmante, cicatrisante et antiseptique

et

entre dans la composition de toutes sortes de produits cosmétiques

(crème, savon bio, baume pour les lèvres, lait de toilette). 

Vous êtes curieux mes amis

et désireux de connaître l'histoire de cette fleur du soleil ...

Le souci est originaire d'Inde

(où il couronne traditionnellement les statues des dieux hindous)

et de Perse (où il fut pour la première fois voué à des usages alimentaires).

Il gagna d'abord l'Europe méridionale puis le reste du continent européen,

où il s'acclimata sans problème.

Son appellation savante de "Calendula"

est due au fait que l'on croyait jadis qu'il fleurissait aux calendes

(le premier jour de chaque mois).

A dire vrai, il fleurit presque tout au long de l'année sous les climats doux.

Le souci est apprécié bien sûr en tant que fleur mais aussi

comme plante médicinale et comme condiment.

Lors de la guerre de Sécession, on traitait les plaies avec des feuilles de souci.

Pendant la Grande Guerre, quand certains médicaments venaient à manquer,

on appliquait une pâte de souci sur les blessures des soldats.

Le suc de cette plante aurait pour effet de soulager les piqûres de guêpe et d'abeille.

Les Egyptiens lui attribuaient le pouvoir de rajeunir la peau : cette vertu,

redécouverte aujourd'hui vaut au souci d'être employé dans maintes lotions cosmétiques .

Le souci a toujours été une plante de l'amour, utilisée dans les envoûtements.

Selon les herbiers anciens, le seul fait de contempler le souci

suffisait à "chasser la mauvaise humeur de la tête".

Ses pétales aux couleurs éclatantes lui ont valu l'appellation de "safran du pauvre" :

placés dans les mets au moment de la cuisson, ils leur donnent une coloration jaune

et en frais agrémentent joliment de petits fromages dont voici une des recettes..

Fromage au souci ...

Petit rappel de cette recette appréciée par beaucoup ...

Pour 250g de petits fromages :

Mélangez puis mettez en forme

- 125 g de Saint Marcellin - 125g de fromage frais - 3 cuillerées à soupe de pétales de souci.

- pétales et fleurs de souci pour décorer -

BELLE SEMAINE LES AMIS

où que vous soyez !

Je suis toujours admirative devant le travail incessant des araignées ..

Leur toile est une science sublime ...

Je vous laisse admirer leurs œuvres  aériennes avec ces quelques clichés ... 

 Un très beau poème de Vette de Fonclare !

              La toile ...

                                              Un Monde en soie,

                                           Un monde en voile,

                                           Un monde en soi dans cette étoile

                                           Toute emperlée par la rosée :

                                           C'est une toile d'araignée.

                                           Tissée entre deux brins de thym,

                                           Et un rameau de romarin.

                                           Elle est vide de toute vie

                                           Si ce n'est qu'au vent elle oscille.

                                           Deci deçà, en balancelle,

                                           Incroyablement bien moins frêle

                                           Qu'on peut le croire en la voyant.

                                           Le mistral, en la tourmentant,

                                           A vraiment tort de s'acharner.

                                           Ses légers filins sont d'acier,

                                           Filins de soie tout gouttelés

                                           Par les perles de la rosée.

                            Vette de Fonclare

Pour mieux connaitre cet auteur ...

Rendez-vous sur ce lien ...

                                                           http://poemes-provence.fr/

La loi de la nature ...

Pendue à un fil, l'araignée tisse, avec un art et une science qui tiennent du prodige,

une toile dans laquelle viendront se prendre les insectes dont elle se nourrit.

Myope, elle ne voit pas sa victime.

Les vibrations que celle-ci provoque sur la toile, en se débattant la guident, elle peut alors s'en saisir,

l'enserrer et le tuer en la piquant avec ses crocs recourbés

et creusés d'un canal qui communique avec la glande à venin.

Le venin sert également à liquéfier les tissus internes de la victime ;

l'araignée ne pouvant absorber des aliments solides, n'a plus qu'à sucer sa proie dont,

en peu de temps, il ne reste plus que la peau vide .

 Avez-vous apprécier ce petit tour au jardin ?

Je vous souhaite un bien agréable week end !

                                    A lundi les amis !                                                

 C'est l'été ...

Pour vous rafraîchir n'hésitez pas à déguster sans modération

cette variété de melon que l'on appelle couramment "melon d'eau" ...

LA PASTEQUE

 Désaltérante (92 % d'eau),

très peu calorique (une tranche de 100 g ne fournit que 30 kcal),

au goût sucré mais peu riche en sucre

(saccharose et fructose abondants mais teneur en glucose plus faible)

la pastèque fournit une quantité appréciable de vitamine C (antifatigue),

de vitamine A (cicatrisante et antioxydant)   

et  est source de vitamines B (B1 et B6 assurant le renouvellement des cellules).

Elle contient également des minéraux (très importants pour éviter la déminéralisation générée par la transpiration l'été) .

Elle hydrate tout en régularisant le transit intestinal.

Connue depuis l'Antiquité, la pastèque est très répandue dans les pays chauds. 

A l'origine de la belle couleur rose de sa chair, on trouve du lycopène, un puissant antioxydant.

Outre la pastèque "noire" (photo d'en tête) très répandue en France ...

il  existe des pastèques "chair jaune", des pastèques "géantes" (plus de 10 kg) ,

des pastèques "coco baby" (minis) et des pastèques "zébrées".

Tout le monde peut profiter de ses bienfaits ! 

Elle est plus désaltérante et plus croustillante que la chair des autres melons.

Elle se déguste en dés, en tranches , en granité ou en sorbet.

Elle se conserve sans problème une semaine dans un lieu frais :

dès qu'elle est entamée, vous la couvrirez d'un film étirable et la consommerez assez rapidement.

Ne pas ôter les pépins car ils sont source de protéines (30 à 40%)

(sauf si vous en faites de la confiture  (750 g de sucre par kilo de pastèque) ....  ôtez les pépins.

suggestions de recettes ...

Granité de pastèque (pour 8 convives) 

- 800 g de pastèque hachée (enlevez les pépins)

 - 3 cuillerées à soupe de jus de citron - 120 g de sucre glace .

-  A l'aide d'un mixeur, réduisez en purée la pastèque, le jus de citron et le sucre glace.

- Versez dans un plat peu profond et congelez pendant au moins 3 heures.

- Brisez le granité toutes les heures avec une fourchette.

C'est prêt. Servez dans des coupes ou des flutes.

Soupe de fruits :

- 1 orange - 1 citron - 1 banane - 120g de pastèque
 
 - Pressez l'orange et le citron

- Coupez la banane en rondelles

- coupez la pastèque en morceaux

- Mettez tout dans le blender et mixez quelques minutes.

Dégustez bien frais !

Salade rapide de pastèque :

Coupez une tranche de pastèque en morceaux et ajoutez-y de la feta émiettée

(le fromage grec au lait de brebis).

Mettez le tout au réfrigérateur une heure et dégustez ! 

Passez une agréable journée mes amis !

Une fleur champêtre qui attire toujours le regard ...

Le coquelicot

"Une alliance de beauté et de simplicité

de lumière et d'humilité

de force et de fragilité" !

Jusqu'au XVIe siècle on l'appela "coquerico" comme le chant du coq

car la couleur éclatante de la fleur évoquait la crête du coq.

Puis cela devint coquelicot. 

Une fois cueillis, les coquelicots se fanent très vite…

Voici une petite astuce pour profiter plus longtemps de ces jolies fleurs :

dès la cueillette si possible, brûlez vivement l’extrémité coupée de la tige,

de manière à faire coaguler le suc.

 Mais il vaut mieux les laisser s'épanouir dans la nature pour notre plus grand bonheur !

Les noces de coquelicot symbolisent 8 années de mariage.

Dans le langage des fleurs, le coquelicot  signifie " Aimons-nous au plus tôt ".

 Passez un agréable week end !!!

Bonjour mes amis !

L'arrière saison est bien là ...

A tour de rôle, les arbres ne tarderont pas à prendre

leurs resplendissantes couleurs automnales.

Ce très beau texte, qui prête à réflexion,

m'a inspirée pour partager avec vous ces clichés de l'automne dernier.

LES COMMANDEMENTS DE L'ARBRE

Arbre, mon frère ...

   Nous te respecterons, car tu es vivant.

Ton bois est précieux. Ton écorce est belle. Tes feuilles sont la lumière et l'ombre.

Nous apprendrons à te connaître pour mieux te protéger, partout où tu es menacé.

Nous te préserverons dans nos villes et nos jardins, sachant que tu mets 50 années à grandir et que quelques minutes suffisent pour te détruire.

Nous prendrons ta défense, chaque fois que cela sera nécessaire, dans nos forêts, nos bocages, nos haies et nos talus.

Nous  multiplierons les parcs et les espaces verts publics, nous les respecterons et apprendrons à les respecter.

Nous planterons d'autres arbres, comme il naît d'autres hommes, pour que la vie continue.

Nous te protégerons contre toutes les mutilations et les blessures. Contre nous-mêmes aussi ....

Nous essaierons de te faire les villes moins hostiles, les voitures moins polluantes, de rendre le progrès plus tolérable.

Nous penserons aussi à l'oiseau vulnérable comme toi, et comme toi indispensable.

Nous resterons tes amis, tes alliés.

Ce texte a été écrit dans le cadre de  la "journée de l'arbre"  en 1979

Je vous souhaite une bien agréable journée automnale ! 

L'été nous sourit ....

Les fleurs, aux multiples coloris, jettent une note de gaité et de fraîcheur

tout en répandant leurs parfums odorants.

Dans les bois et les vergers, les arbres sont recouverts d'un épais feuillage vert sur lequel

se détachent les teintes jaunes, rouges, violettes et roses des fruits mûrs.

Dans les champs, les blés ont grandi et se laissent dorer par le soleil brûlant.

 Les animaux vont et viennent à la recherche de nourriture et, prévoyants,

à la quête de provisions pour l'hiver, imités par les petits nés au printemps et devenus adultes.

Les oiseaux font une chasse intense aux nombreux insectes qui ont fait leur apparition.

L'été c'est pour certains, la saison des vacances, des départs vers la campagne, la mer, la montagne.

Mais pour d'autres, qui travaillent la terre et vivent de ses produits, c'est une période de travail intense.

Avec le temps, ce sera la période des fauchages, des moissons, des récoltes ect ...

 C'est tout çà ... l'été !

 Alors, d'une manière ou d'une autre

 profitons

 de cette magnifique saison ! 

BEL  ETE  A  TOUS !!!