decos et creations

 BEAU   WEEK END !

 Le Filet Mignon en brochettes 

Pour 4 personnes , prévoir ...

 - 1 filet mignon de porc de 600 à  700 g

- 100 g de fines tranches de lard fumé -

- 3 cuillerées à  soupe d'herbes fraîches (thym, sauge et basilic) -

- huile d'olive - sel et poivre -

Coupez le filet mignon en tranches de 3 cm d'épaisseur environ.

 Enroulez chaque tranche de viande dans une tranche de lard

et piquez-les sur des brochettes, trois par trois.

 Badigeonnez la viande avec l'huile puis parsemez de fines herbes fraîches finement ciselées et huilées.

Salez et poivrez.

Placez les brochettes sur un grill préalablement chauffé

et faites les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.

Selon votre goût , servez ces brochettes avec

Riz, ratatouille ou salade de cresson, de tomates ....

Un peu onéreux le filet mignon mais si tendre ... tout se mange !

BON APPETIT !!

Belle journée à tous !

Profitons des narcisses au jardin pour réaliser ...

                cette idée "déco" de saison pour votre table . 

Dans un saladier transparent (ou un petit aquarium rond) empli au 7/8 d'eau,  plongez délicatement une branche de lierre en formant une couronne , puis disposez sur l'eau des narcisses dont la tige a été coupée au ras de la corolle.

(Vous pouvez réaliser cette présentation avec toute fleur et décor nature selon la saison).

Sert de centre de table lors de vos repas printaniers

ou

simplement de garniture de table basse. 

Profitez bien de votre journée les amis  !

Bonjour les amis ...

Nous avons le bonheur d'avoir du houx et des sapins au jardin ...

Aussi cette année j'ai préparé une jardinière

pour mettre sur l'appui de fenêtre

et

une corne d'abondance pour égayer un vieux mur..

Puis, comme chaque année,

confectionné les bouquets pour offrir à la famille, voisin et amis ...

Je vous souhaite à tous une belle journée

dans les préparatifs de Noël.

Bon ... jour à tous ! 

Une petite déco sympa pour les fêtes ... çà vous dit ?

Pour décorer en toute simplicité

votre table de fête, voici ..

Les lucioles de fête

 réalisées avec des mandarines et des bougies.

Pour ce faire ...

Choisissez une variété de mandarines dont

la peau se détache très facilement .

Coupez une petite calotte aux fruits.

 Evidez les , en éliminant délicatement tous les quartiers.

(que vous pouvez déguster en dessert ou

ajouter à une salade de fruits).

Coulez de la paraffine au fond

celle dont vous vous servez pour couvrir les confitures

ou un reste de  bougie  

(actions confiées à un adulte)

 piquez-y une petite bougie basse.

 Vous pouvez poser simplement une bougie chauffe plat

au fond de la clémentine

 Déposez les lucioles sur une petite assiette ou

stabilisez-les bien dans une corbeille .

Plus simple encore ...

Pour la sécurité des enfants une bougie à led  fera le même office . 

(mais la luminosité n'aura pas le même rendu).....

Vous pouvez également déposer chaque luciole sur un coquetier

à côté de l'assiette "invités".

 Voilà, voilà !

Profitez bien de votre week end les amis!

Les cucurbitacées sont à la fête en ce moment !

Des associations  proches de la nature organisent

chaque année des festivités  en rapport avec ces légumes par chez nous ...

 Le deuxième dimanche d'octobre,

 c'est à Beuvry (62) que s'est déroulée la fête de la citrouille.

 Un très beau décor automnal éblouissait les amoureux des cucurbitacées.

De nombreux stands permettaient de découvrir et

d'apprécier les merveilles des artisans locaux

comme je vous le montre chaque année.

Aujourd'hui, je choisis de vous offrir la mise en scène

des bénévoles de l'Association organisatrice

sur l'estrade de la salle pour accueillir les visiteurs.

Pour parfaire le décor automnal,

de jolis tableaux en éléments naturels ont été exposés et ont  suscité

beaucoup d'intérêt de la part des visiteurs ...

Je vous laisse admirer ces originales créations

Pour honorer cette belle journée,

notre ami Mr Jean Paul Warras a réalisé en quelques heures

cette peinture à l'huile très colorée

sur le thème de "la citrouille" bien sûr

que tout le monde a bien appréciée.

Un accueil chaleureux a été réservé aux

visiteurs et artisans avec soupe  à la citrouille 

et tarte offertes par l' association  avec le sourire .

Une journée vraiment conviviale comme on les aime !

Un grand merci  à tous ces bénévoles qui ont oeuvré

pour nous offrir cette sympathique journée.

Quel joli nom "amour en cage" pour

cette plante qui aime le soleil ...

"le physalis alkékenge"

aux fruits extrêmement décoratifs.

Au jardin, nous le cultivons pour en

 faire de jolis bouquets en automne . 

 Car la floraison blanche d'été

fait place peu à peu  à ses fruits,

qui font toute son originalité ...

De jolis calices d'une belle couleur

rouge-orangé en forme de lanternes japonaises.

En début automne procédez à la coupe des tiges,

les dernières lanternes étant en fin de teinte.

Puis, enlevez toutes les feuilles ...

Mettez en bouquets et suspendez

dans une remise, au sec, tête vers le bas .

Ils sécheront un mois ou plus ...

(çà leur permettra d'avoir une bonne tenue droite dans les vases.) 

Pour les petites tiges, 

moins présentables,

Vous pouvez ajouter un peu de " monnaie du pape" 

 et placer dans des éprouvettes comme je l'ai fait 

ou dans un vase de manière à en profiter de suite.

A savoir ...

que l'on répertorie 80 espèces de physalis

dont bon nombre aux fruits comestibles

comme ci-dessous.

Je vous retrouverai demain les amis,

pour vous parler  de "la lunaire"

autre plante décorative en automne

qui s'allie joliment avec les physalis ...

BEL  AUTOMNE  A TOUS !

Agréable jeudi par chez vous !

cliché n° 14

"charrette ancienne embellie"

Comme chaque jour de ce mois d'août,

je vous propose de se retrouver demain, les amis,

pour une nouvelle photo "coup d'coeur".

Bonjour à tous !

Lors des diverses fêtes du terroir par chez nous  

je suis toujours admirative devant les surprenantes et talentueuses 

créations d'artistes amateurs ...

Culinaires ou décoratives

je partage avec vous pour le plaisir des yeux !

Original :

les arums sont réalisés à partir  de feuilles de fenouil et centre carotte .

 Patience et créativité pour ces sculptures sur fruits et légumes ... 

A vous aussi .... çà vous a plu, mes amis ?

Je vous retrouverai, avec le même plaisir ce tantôt ! 

Prenez soin de vous !