Publié le 24 Avril 2015
Mon "coup de cœur" du jour ...
Bienvenue à tous de mon Pas de Calais natal !
Publié le 24 Avril 2015
Mon "coup de cœur" du jour ...
Publié le 24 Avril 2015
Comme le muguet, l'aubépine est célébrée en mai et
est présente depuis toujours dans les pratiques agraires, religieuses et magiques !
Par opposition à l'épine noire du prunellier, l'épine blanche est associée à la Vierge :
le mois de mai est celui de Marie et de l'aubépine.
L'aubépine fleurit
L’aubépine fleurit ; les frêles pâquerettes,
Pour fêter le printemps, ont mis leurs collerettes ;
La pâle violette, en son réduit obscur,
Timide, essaye au jour son doux regard d’azur,
Et le gai bouton d’or, lumineuse parcelle,
Pique le gazon vert de sa jaune étincelle.
Le muguet tout joyeux, agite ses grelots,
Et les sureaux sont blancs des bouquets frais éclos ;
Les fossés ont des fleurs à remplir vingt corbeilles,
A rendre riche en miel tout un peuple d’abeilles.
Théophile GAUTIER
Mon "coup de cœur" photo du jour ...
"sculptés sur place" ....
Publié le 23 Avril 2015
"Le bonheur"
est un parfum qui embaume
nos jardins !
La tradition du muguet remonte à la Renaissance.
En effet, c'est en 1561 que le roi Charles IX commença à offrir du muguet à son entourage le premier Mai, période de floraison annonçant les beaux jours et donc les futures récoltes estivales, le muguet devient alors un porte-bonheur.
Ce n'est que bien plus tard, au XX ème siècle que le muguet sera associé à la Fête du travail !
Publié le 22 Avril 2015
Sourire du jour pour oublier ce temps gris....
et
Ma photo "coup de cœur" du jour ...
"habit d'apparat"...
Publié le 22 Avril 2015
Mes amis, voici une idée de balade familiale, distrayante, festive,
culturelle et en plus oxygénant ...
dans notre région en cette période de printemps ...
Vous qui passez par chez nous, faites ce petit détour du côté de Berck sur Mer ..
Jusque ce week end...
Vous en aurez "plein les yeux" !
Comme chaque année au mois d'avril, notre Côte d'Opale
s'anime avec les rencontres internationales
de cerfs volants à Berck sur Mer.
D'année en année, ce spectacle attire un nombre croissant de spectateurs
( plus de 500 000 personnes) pour admirer ces curiosités
qui investissent le ciel et la plage.
Petits et grands peuvent regarder virevolter les nombreux cerfs-volants sur la page de Berck.
Ce ballet unique en son genre, présente des modèles classiques, mais également des modèles de "combat" ou des structures gonflables pouvant aller jusqu'à 40 m de long.
Durant le rendez-vous, les enfants peuvent pratiquer des ateliers et apprendre à faire voler un cerf-volant.
Les rencontres accueillent des professionnels mais également des amateurs en provenance des quatre coins du monde.
Quelques photos souvenirs ...
et
Ma photo "coup de cœur" du jour ...
"Défilé"...
Publié le 17 Avril 2015
Ma photo "coup de cœur" du jour ...
"Luminosité d'un champ de colza" ....
Publié le 11 Avril 2015
Ma photo "coup de cœur" du jour ...
" Visiteuse" ...
Publié le 11 Avril 2015
Ma photo "coup d'cœur" du jour ..
"Quand l'aubépine s'habille en rose"....
Publié le 10 Avril 2015
LE POTAGE AUX FANES DE RADIS
Lorsque vous les consommer frais, grâce aux fanes récupérées vous pourrez confectionner un délicieux potage pour les soirées fraîches ...
Vous pouvez congeler ce potage sans ajouter la crème fraîche, vous la mettrez au réchauffage .
ainsi "rien ne se gâche" !
Pour 4 personnes :
- les fanes de 2 bottes de radis - 4 pommes de terre (genre bintje) - 2 tablettes de bouillon cube de volaille - 1 oignon - 1 pot de 10 cl crème fraîche épaisse - sel, poivre, beurre.
Eliminez les feuilles flétries des fanes de radis. Lavez-les et épongez-les. Hachez-les grossièrement.
Faites bouillir un litre d'eau avec les cubes de bouillon.
Faites fondre un morceau de beurre dans une cocotte et y faire blondir l'oignon émincé puis ajouter les pommes de terre coupées en petits dés et les fanes de radis.
Faire revenir l'ensemble 5 mn puis mouillez avec le bouillon chaud, couvrez et faites cuire 20 mn à petit feu.
Mixez le potage pour obtenir un velouté. Salez et poivrez légèrement, versez dans une soupière , ajoutez la crème fraîche et quelques rondelles de radis au dernier moment.
Servez chaud avec des croûtons grillés et une pluche de cerfeuil (facultatif).
Que diriez-vous d'une petite tartine aux radis en "encas" ...
- Beurrer la tranche de pain noir (ou bis ou de mie grillé selon goût), ensuite tartiner de fromage frais, déposer des rondelles de radis, saler et parsemer de ciboulette ciselée.
- et pourquoi pas ...
des radis coupés en rondelles sur de grandes tranches de pain de campagne tartinées d'un beurre mixé avec des filets d'anchois et saupoudrés de cerfeuil haché.
Appétissant non !
Publié le 4 Avril 2015
Belle semaine à Tous !
Ma photo "coup de cœur" du jour ...
"Tressage" ...
Publié le 4 Avril 2015
Aujourd'hui beau soleil ... ciel bleu dans le Pas de Calais ...
enfin, on ....."revit"!
Samedi dernier ... c'était la pluie ...
Peu importe ...
De belles et bonnes choses nous attendaient
en salle au Salon de l'artisanat à Ruitz (62)
dans une appréciable ambiance de convivialité ..
Du plaisir pour les yeux mais aussi des papilles
de quoi nous réchauffer le cœur ...
Avec l'accord de certains exposants que je remercie vivement
Voici un échantillon de leur créations ou de leur confections ..
Nous sommes sortis de ce Salon conquis par tant de créativité et de gourmandises!
Publié le 1 Avril 2015
Poésie contemporaine, originale et superbe de l'écrivain : Brigitte LEVEL (1918-2013)...
taupe
Œil d'aigle, œil de lynx, œil de chat,
Œil fabuleux du nyctalope,
Le monde est pour vous plein d'éclat;
Nul brouillard ne vous enveloppe,
Cependant qu'à tout petits pas,
A tâtons, toujours sous la terre,
La triste taupe se débat,
Quêtant vainement la lumière ...
Elle creuse, sans trop savoir
Si sa vue infiniment basse
Trouvera dans l'obscur couloir
Une issue où sa patte passe ...
Mais, peut-être, ce pas prudent,
En dépit de son infortune,
La guidera, la chance aidant,
Vers un jardin au clair de lune !
Publié le 1 Avril 2015
Bonjour mes amis ... Belle semaine à tous !
voici une petite poésie dont j'ignore l'auteur
(peut-être le connaissez-vous?)
qui reflète tout à fait l'exposé de cette journée ...
Les pâquerettes ont envahi les jardins ensoleillés
Elles poussent désormais par milliers
Et deviennent les compagnes
Des villes et des campagnes
Annonciatrices de la saison du printemps
Elles développent toutes en même temps
Sans pudeur et sans relâche
Leurs formes arrondies et coquettes
Elles sourient grandement au soleil
Mais se referment petit à petit
Quand le temps est trop gris
Leurs pétales innombrables
Les protègent du froid et du vent à merveille
Et elles se régalent autant des rayons de soleil
Que des gouttes de pluie bien agréables.