Publié le 31 Mai 2016

 

 

 

Bonjour à tous , 

Coquette marguerite ...

 

Tout au long de l'été, les marguerites

 supportent bien la chaleur actuelle ... 

 

Pour vous ...

Mon coup d'cœur venu du net .

 

Coquette marguerite ...

A demain si le cœur vous en dit !

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 29 Mai 2016

La dictée du jardinier ... 

                                                  Toutes et tous à vos plumes pour ....

 

 LA DICTEE DU JARDINIER

La dictée du jardinier ...

 

 Ce texte imaginé et conçu par M. Claude Thoby, horticulteur et conservateur de la Collection nationale des camélias, a été proposé aux visiteurs des Floralies internationales de Nantes le 7 mai 1994.

 

 Une dictée pleine de charmes .....

pour l'édification des jardiniers en herbe du troisième millénaire.

 

 LE JARDIN DE VICTORINE

 

Enfant de la ville, j'ai découvert à la campagne,

mon premier jardin des plantes, le jardin de Victorine.

 

Vieille fermière d'antan aux faibles ressources pécuniaires, elle vivait en autarcie. Son jardin était sa seule passion. Elle attribuait aux plantes sa robuste santé en consommant à qui mieux mieux la sarriette, le thym, le basilic et l'aneth sans oublier une cure avec des scorsonères semées dès le printemps.

 

Dans l'enclos des fleurs qu'elle baptisait son paradis, Victorine soignait précautionneusement son rhododendron et son camélia (ou camellia). Elle raffolait des forsythias, des dahlias, des héliotropes, ainsi que des amaryllis amarante. Les gypsophiles paniculées s'étendaient en une bordure tout enluminée par des zinnias et des alkékenges épanouis. Les roses aux pétales veloutés embaumaient le jardinet. Les kerries attiraient les vanesses colorées et l'herbe drue des lycènes de satin bleu barbeau.

 

Le fond du jardin était un fouillis de prunelliers et de groseilliers servant de refuge aux oiseaux, dont un couple de rouges-gorges. Victorine amassait les cassis mûrs pour en faire des confitures nonpareilles. Loin de l'enclos, plusieurs marronniers, châtaigniers, sycomores et des chênes avec de maigres houppiers, brisaient les vents d'ouest.

 

Notre jardinière admirait les coccinelles et les carabes dorés qu'elle déposait dans le creux de sa main. Quant aux insectes prédateurs, elle les foudroyait du regard depuis que le phylloxéra (ou phylloxera) avait ravagé les vignes de son grand-père. Elle maronnait quand elle découvrait les doryphores, les courtilières et les larves des hannetons. Heureusement, les poulettes picoraient ces indésirables avec délectation.

 

Parfois, posant son inséparable binette, elle s'asseyait à l'ombre légère du gleditschia, sur l'abreuvoir renversé qu'elle appelait pompeusement son canapé."Je suis heureuse ici, répétait souvent Victorine, je vis au milieu de mon bonheur."

 

Claude THOBY

 

1. Camélia ou camellia (ces deux graphies sont autorisées).

2. Phylloxéra ou phylloxera (ces deux graphies sont autorisées)

  

 

 

La dictée du jardinier ...

Toujours sous la pluie, je vous dis "A demain mes amis" !

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 18 Mai 2016

"fleur de glais" ...

Voilà ... c'est le week end !

"fleur de glais" ...

On sort par  chez nous ...

 

"fleur de glais" ...

"fleur de glais" ...

"fleur de glais" ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

Immaculées en juin ...

Toutes vêtues de blanc ... 

Elles ont fleuri en Juin !

  

 

Les Arums 

 

 

Les Lys de la Madone 

 

 

 et pour terminer cette farandole immaculée ...

 

 Les Fleurs d'oranger de chez nos voisins

  

 

Photo du jour ...

insolite glané au fil du net

Immaculées en juin ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

 

 

Quelques vers du poète "Ronsard" dédiés à cette fleur du sommeil ...

 

Heureux, cent fois heureux, animaux qui dormez (...)

Sans manger du pavot, qui tous les sens assomme !

J'en ai mangé, j'ai bu de son jus oublieux,

En salade, cuit, cru, et toutefois le somme

Ne vient par sa froideur s'asseoir dessus mes yeux"

 

 

Insolite du jour ...

"photo rétro" d'une "après" course cycliste ...

Fragile pavot ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

Bon samedi par chez vous ! 

 

Coupes "fraîcheur" ... 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

 

L'été nous sourit ...

 

  

Derniers boutons de roses

  

Gazanias

 

L'été nous sourit ...

Capucines 

 

Gaillarde

  

Asclépias tubérosa

L'été nous sourit ...


"Aube"


Un invisible oiseau dans l’air pur a chanté.

 

Le ciel d’aube est d’un bleu suave et velouté.

 

C’est le premier oiseau qui s’éveille et qui chante.

 

Ecoute ! Les jardins sont frémissants d’attente.

 

Ecoute ! Un autre nid s’éveille, un autre nid,

 

Et c’est un pépiement éperdu qui jaillit.

 

Qui chante le premier ? Nul ne le sait. C’est l’aurore.

 

Comme un abricot mûr le ciel pâli se dore !

 

Qui chante le premier ? Qu’importe ? On a chanté.

 

Et c’est un beau matin de l’immortel été. 

(Cécile Périn)

 

Œillets d'inde

 

Hémérocalles

 

L'été nous sourit ...

Kniphofias tritomas

 

L'été nous sourit ...

 

Avec le beau temps ...

Passez un paisible week end ensoleillé mes amis !

A Lundi !

L'été nous sourit ...  

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

Boissons "fraîcheur" ... 

 Agréable journée mes amis,

 

Pour l'instant c'est toujours la pluie par chez nous ...

Boissons "fraîcheur" ...

 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

 

 Passez un doux jeudi !

Les iris ..

(offert par mon amie Edith en 2003)

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

 

 

Fraîcheur du jour ...De quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ....

 

pour vous souhaiter un agréable week end ....

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ...

 

Jets d'eau à volonté ...de quoi vous rafraichir ... 

De quoi vous rafraichir ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

 

Le "souci"

 

 Le souci ...

 



Le souci ...

  

Voici deux  préparations bien-être "maison" :

 

 l'huile florale :

Faites sécher pendant 48 h des pétales de soucis fraîchement cueillis.
 

Remplissez-en un bocal, tassez légèrement et versez de l'huile d'olive ou de tournesol jusqu'en haut du bocal.

 

Secouez et laissez reposez 2 à 3 semaines si possible au soleil en secouant de temps en temps.
 

Puis filtrez et conservez le liquide à l'abri de la lumière et de la chaleur.
 

Vous vous en servirez, en compresses ou en massages pour calmer les irritations ,

les coups de soleil, les gerçures et les engelures ainsi que les piqûres d'insectes.

   

 le cataplasme :

 Ecrasez les fleurs fraîches et appliquez-les en cataplasmes sur de petites coupures

(elles favorisent l'arrêt du saignement et la cicatrisation).

 Source "détente jardin"

 

soucis 21 06 2011 (3)

  

Le botaniste Gérard notait son emploi en Hollande

"contre l'hiver, dans des brouets et des potions".

 

Ses pétales aux couleurs éclatantes lui ont valu l'appellation de "safran du pauvre" :

placés dans les mets au moment de la cuisson, ils leur donnent une coloration jaune.

 

Si vous cultivez des soucis à des fins culinaires, procurez-vous des soucis vrais (Calendula)

plutôt que les hybrides français ou africains (tagètes), appelés aussi œillets d'Inde.

 (source  :  livrets-collection ... "le panier d'herbes")

 

 

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Publié le 16 Mai 2016

 

Senteurs de rose ...   

Bonjour à tous, 

Profitez des dernières roses mes amis ...

 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

clématite

 Quelles séduisantes grandes fleurs en "étoile"

 que sont les clématites à l'aspect si frêle

 et

 au bois cassant dont leur éclat et leur prestige 

 font rêver plus d'un jardinier !

 

Ce sont des plantes grimpantes très populaires aux nombreuses variétés !.

 

Les clématites adoptent un port naturel

quand on les laisse escalader librement un arbre, un arbuste, un mur,

une clôture ou une haie qu'elles gratifient d'un attrait supplémentaire.

 

 

Au départ,

dirigez les tiges vers le tronc en le palissant sur des fils de fer

puis laissez la plante se débrouiller à sa guise . 

Une belle anecdote :

 

 Le rossignol chante la nuit,

car autrefois il s''était endormi sur une branche

où grimpait une clématite, la nuit elle s'enroula sur ses pattes,

ce qui l'empêcha de s'envoler le lendemain.

 Pour ne plus être surpris, il chante toute la nuit ! 

  

Beauté de la clématite de chez nous en juillet ... 

photo clématite 1

  

  journée 2

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

L'abricot ...

 L'abricot ...

 

Pour le dessert

 Fromage blanc aux abricots

 Pour 4 personnes


1 kg d'abricots (en réserver quelques uns pour  le décor)- 400 g de fromage blanc - 100 g sucre fin

-1 gousse de vanille - 5 cl de rhum (facultatif) - 4 brins de menthe -


Rincez les abricots, coupez-les en deux et ôtez le noyau.

Mettez-les dans une casserle avec le sucre, la gousse de vanille fendue et 25 cl d'eau.


Portez à ébullition.

Laissez cuire à feu doux 30 mn sans couvrir en remuant de temps en temps

afin d'obtenir une marmelade épaisse.


Retirez la gousse de vanille.

Mixez les abricots avec le rhum.

Laissez refroidir.

Versez ce coulis dans des coupelles transparentes en alternant avec le fromage blanc.


Décorez de feuilles de menthe et de tranches d'abricots réservés.


Servez très frais !

 


On peut réaliser cette recette avec des abricots en boîte à mixer

sans le jus mais le goût est moins raffiné

et

il serait dommage de ne pas profiter des abricots qui sont des fruits vraiment délicieux !

 

 

BELLE SEMAINE A TOUS !

L'abricot ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

Coupe de la mer ...

 

  Ultra simple, très frais, ce ...

  "cocktail" vitaminé", agréable à l'œil ....  

sera dégusté pour le plaisir des papilles

et

peut précéder un repas copieux ou

participer au repas du soir .... 

   

  La coupe de la mer ...   

 

Coupe de la mer ...

 

        Recette pour 2 personnes ...

200 g de crevettes grises - 1 pomme - 2 avocats - 10 cl de crème liquide - le jus d'un demi-citron - sel et poivre - persil -     

Décortiquez les crevettes grises, pelez et coupez en dés avocats et pomme, les citronner

(pour éviter qu'ils ne noircissent).

Disposez le tout dans une coupe, ajoutez la crème liquide, poivre et sel ...

Parsemez de persil haché ... Mettez au réfrigérateur.

 

Si vous désirez une sauce plus onctueuse, ajoutez de la crème fraîche épaisse .

C'est une question de goût !

 

Bon appétit  mes gens !

Coupe fraîcheur ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

 

Lilas blanc 

 

Parenthèse "fleurie" ...

Lilas mauve

 

 

 

Viorne "boule de neige"

 

 

 

Parenthèse "fleurie" ...

Spirée 

Parenthèse "fleurie" ...

Au plaisir de vous retrouver Lundi !

Parenthèse "fleurie" ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Mai 2016

 la mélisse ...

 

                   

                    

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 14 Mai 2016

 

 

"L"oseille" ne se refuse pas ... 

"L"oseille" ne se refuse pas ...

 Cette belle plante , ci-dessus,

au feuillage décoratif vert nervuré de rouge sang est aussi de l'oseille

(rumex ou oseille sanguine)

Sa saveur est plus douce que celle de l'oseille commune.

Elle se déguste elle aussi en soupe ou en sauce.

"L"oseille" ne se refuse pas ...

Curiosités

(découverte dans le livre "le potager plaisir" de Jean Pierre Coffe) ...

Les Japonais apprécient l'oseille qui représente pour eux

l'élégance pure et fait partie des armoiries des plus grandes familles !

 

Dans certaines campagnes, on l'appelle "alléluia" car elle symboliserait le renouveau de la vie.

"L"oseille" ne se refuse pas ... 

Une idée insolite ...

Le smoothie à l'oseille

Pour 4 personnes :

-1 touffe d'oseille(commune ou sanguine) - 1 avocat - 1 poire - 1/2 bouquet de persil

- 1 piment rouge frais - 1 citron - 1 yaourt nature - sel -

Ciselez l'oseille au couteau, coupez la chair de l'avocat en morceaux, coupez la poire pelée en quatre, épépinez et coupez le piment en rondelles, ajoutez le persil ciselé.

Mixez le tout avec le jus de citron, le yaourt et 50 cl d'eau froide. Salez.

Gardez le smoothie au frais jusqu'au moment de servir.

Servez-le dans des verres en entrée ou à l'apéritif, accompagné de crostinis au jambon.

 

Variante : vous pouvez supprimer le piment et le remplacez par deux kiwis ou un seul et une 1/2 banane.

"L"oseille" ne se refuse pas ...

"L"oseille" ne se refuse pas ...

 

 

 

 

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Rédigé par cheznous62

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