Publié le 31 Mars 2015

Nostalgie ... de notre "bouleau" ...

 Eté comme hiver ..

 

Nous admirions, de notre cuisine,  notre majestueux bouleau ...

 

 

 

Il nous offrait en toute saison son magnifique feuillage ...

 

 

 

 

Mais ...

 

La violente tempête de cette nuit a eu raison de "ses 43 ans" ...

 

 

 

Je vous rassure mes amis  ...

 Uniquement quelques dégâts matériel de clôture chez nos voisins ..

Et un gros "boulot" pour le détailler.

 

 

Nostalgie ... de notre "bouleau" ...

Nostalgie ... de notre "bouleau" ... 

Ne reste plus que les  clichés "souvenir du temps d'avant" que j'aime beaucoup !!!

Nostalgie ... de notre "bouleau" ...

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Publié le 30 Mars 2015

 

Le poisson cuisiné ...

 

 

                                         

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Publié le 27 Mars 2015

 

Les pavés bicolores ....

Mon "coup d'cœur" de Pâques ...

Les pavés bicolores ....

                                                                                                         "A votre bon cœur" ....

Les pavés bicolores ....

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Publié le 27 Mars 2015

                                                           

Joyeuses Pâques ...

Joyeuses Pâques ...

  

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 25 Mars 2015

 

 

                  Bon 1er Avril à Tous !      

 

 

Poisson d'avril ...

 

Poisson d'avril ...                                    Ces cartes postales ont été glanées sur le net                               

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 24 Mars 2015

Rédigé par cheznous62

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Publié le 24 Mars 2015

 

 Pour la petite histoire...

 Le buis fut recommandé au Moyen Âge, par Sainte-Hildegarde contre la variole,

et Lentilius, pour sa  part, l'a préconisé contre la calvitie.

Le Buis a bénéficié d'une telle réputation capillaire que Lentilius n'a pas cru devoir soulever le moindre doute lorsqu'il a rapporté l'histoire suivante :

 

"Une jeune paysanne se lamentait d'être devenue chauve et d'avoir une tête ressemblant à un œuf frais pondu.

Elle se frictionna consciencieusement le crâne avec une décoction de Buis et elle ne tarda pas à retrouver une abondante chevelure.

Hélas, elle avait commis l'imprudence fatale de se frictionner également la figure et le cou, lesquels se recouvrirent aussi de poils au point de lui donner une ressemblance avec une Guenon ! 

 

Dictons :

  S'il pleut sur les Rameaux, il pleut sur les fléaux.”(Périgord)

   ” Le vent du jour du Buis dure autant que lui.”(Beauce)

Bois bénit ... "Le buis" ...

                                                                  Ma photo "coup de cœur" du net ...                                                               

Bois bénit ... "Le buis" ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 23 Mars 2015

 

 

Heure d'été ...

 

Ma photo "coup de cœur" du jour ...

Heure d'été ...

                                                                                                 "Beffroi de Béthune" (62)

 

BON WEEK END A TOUS !!!

Heure d'été ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 23 Mars 2015

"Petit coin" ...

 

Ma photo "coup de cœur" du jour ...

"Petit coin de bonheur" ...

                                                                              "Elle est pas belle la vie" ! ...

.

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 21 Mars 2015

 

Violettes ....

 

 Il n'est guère possible de les offrir

si ce n'est sous forme des célèbres sucreries nommées

"violettes de Toulouse".

Violettes ....

 

Son langage ...

Petite par sa taille mais grande par sa délicatesse, la violette

est signe d'innocence,  de modestie et de fidélité.

 

Ne dit-on pas d'une jeune fille modeste et réservée

que c'est une "humble violette" .

 

                                                                             

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 19 Mars 2015

 

"Agneau" et "lapin" de Pâques ...

BONJOUR MES AMIS ET BEAU JEUDI  A VOUS ...

Malgré la pluie  !!!

 

Hauts les cœurs !

Mon amie Christiane (qui n'a pas de blog)

m'a confié cette belle recette que j'ai grand plaisir à vous offrir

en prévision de Pâques ...

"Agneau" et "lapin" de Pâques ...Les biscuits de Pâques "Agneau et Lapin"

 

Mignons à croquer !!!

"Agneau" et "lapin" de Pâques ...

Pour se faire se munir d'un set de moules à gâteau

 "agneau-lapin" comme ci-dessous ... 

"Agneau" et "lapin" de Pâques ...

En route pour les préparations ...

 

Brioche de Pâques  "Agneau"

 

Ingrédients :

-2 gros œufs (ou 3 moyens)

-110 g de beurre ou margarine

- 110 g de sucre fin

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 150 g de farine

- 1 cuillerée à café rase de levure

Prévoyez du sucre glace pour la décoration.

 

Recette :

- Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige ferme avec la moitié du sucre.

-Mélanger les jaunes d'œufs avec le reste de sucre, le beurre bien mou, le sucre vanillé et le sel.

D'autre part, mélanger la farine et la levure et les incorporer délicatement aux blancs en neige.

- Ajouter le reste de la préparation.

 

- Bien Beurrer les deux parties d'un moule et les assembler en les verrouillant grâce aux goupilles fournies.

- Le poser côté  support et verser la pâte à l'intérieur du moule et lisser.

- Enfourner tel quel , 45 mn à 180°(th.6) dans le four chaud:

(chaleur venant du haut et du bas du four). 

"Agneau" et "lapin" de Pâques ...

- Après cuisson, sortir le moule du four, l'entourer d'un  torchon humide et laisser reposer 10 mn environ.

- Puis ôter les goupilles et démonter le moule avec précaution.

- Saupoudrer de sucre glace et décorer à votre goût .

 

 

Pour la brioche de Pâques "Lapin"

 

Ingrédients :

-1 gros œuf (ou 2 moyens)

- 70 g de beurre ou margarine

- 70 g de sucre fin

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 90 g de farine

- 1/2 cuillerée à café rase de levure

- sucre glace pour le déco

 

La recette est identique à celle de l'agneau mais enfourner seulement 35 mn à 180° dans le four chaud.

 

BON AMUSEMENT  ET BON APPETIT !

"Agneau" et "lapin" de Pâques ...

 

"Agneau" et "lapin" de Pâques ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 18 Mars 2015

 

Qui a-t-il dans un oeuf ? ... 

Ma photo "coup d'coeur" du jour ...

Qui a-t-il dans un oeuf ? ...

                                                                                                               Où êtes-vous mes petits ? ....

Qui a-t-il dans un oeuf ? ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 18 Mars 2015

 

Mon "coup de cœur" issu du net ....

Gâteaux "sur leur31" ... Glaçages ...

 Bravo à cette superbe idée ... "bouquet printanier" ...

Gâteaux "sur leur31" ... Glaçages ... 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 17 Mars 2015

 

 

 

Elle resplendit sous le soleil de ces derniers jours !

Fleur printanière, elle arbore souvent le jaune éclatant de sa corolle ...

 

LA JONQUILLE

Jonquilles ...

 

  Avec leurs trompettes d'un jaune éclatant, les jonquilles sont très courtisées

notamment dans les campagnes, forêts et sur les bords de route

mais

leur cueillette en est réglementée par des arrêtés préfectoraux dans de nombreux

départements et limitée au seul bouquet

que la main peut contenir.

 

Demoiselles Jonquilles sont  fêtées dans de nombreux coins de l’hexagone.

La manifestation la plus connue se déroule à Gérardmer

tous les deux ans avec un défilé de chars

fleuris de 2500 jonquilles au mètre carré.

 

 Jonquilles ...

 Je vous offre celles du jardin ... 

 

 

 

 

 

Jonquilles ...

Jonquilles ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 14 Mars 2015

Il es là ... il nous sourit ... "Le printemps !" ...Il es là ... il nous sourit ... "Le printemps !" ... 

Il es là ... il nous sourit ... "Le printemps !" ...

 

C'est un véritable feu d'artifice !

 

 Les couleurs explosent ...

 

Pastels ...

Printemps

 

 ou Vives ... 

Printemps

 

 Dans les prairies et vergers, fleurs d'aubépines, pommiers blancs, églantiers, cerisiers, se dressent fièrement.

 

 Dans les bois, primevères, violettes, pâquerettes, anémones et jonquilles pointent dans la mousse.

 

Dans les jardins, c'est le temps des semis et dans les champs celui des semailles.

 

Chez les animaux, quel remue-ménage !

Ceux qui ont hiberné sortent de leur cachette, la période des naissances bat son plein.

 

Pour les oiseaux, c'est la saison des amours et des va et vient

pour la construction des nids.

De grands vols d'oiseaux migrateurs sillonnent le ciel.

 

C'est la période du RENOUVEAU !  

 

Printemps  

                                                                                 Il es là ... il nous sourit ... "Le printemps !" ...      

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 11 Mars 2015

17 mars .... "St Patrick's Day" ...

St Patrick ... 

 

St Patrick ...

 

 La bière coule à flots dans les pubs.

 

Les Irlandais dégustent ce jour là  le plat traditionnel:

Du corned beef (bœuf en conserve) avec du chou.

 

 La fête nationale irlandaise est également célébrée aux Etats Unis, au Canada et en Europe.

 

St Patrick ...

 Pour honorer cette fête,

 

je vous propose aujourd'hui une recette

"couleur café"

 

qui revigore et enflamme à souhait et qui est

 

devenue emblématique de l'Irlande.

 

 L'IRISH COFFEE ...   

St Patrick ...

     Ingrédients (pour 1 personne):

125 ml de café fort

70 ml de crème fraîche  assez épaisse ou crème fleurette un peu fouettée

35 ml de whisky irlandais

2 cuillerée à café de sucre roux 

 

St Patrick ...

 

  Placez la crème fraiche épaisse ou crème  fleurette au freezer.

    Préparez un café bien serré (expresso).

Versez le whisky dans un verre préalablement rincé à l'eau bien  chaude.

 

Ajoutez le café très chaud :

(inclinez légèrement le verre et faites couler le café le long du verre doucement pour qu'il ne tombe pas directement dans le whisky).

Battez la crème fleurette très froide au batteur électrique.

 

Nappez la préparation d’une cuillère à soupe de crème fouettée en la déposant délicatement et servez sans attendre.  

 

A consommer avec modération mais je vous sais raisonnable ...

St Patrick ...

 

Ma photo "coup d'cœur"....  création  issue du net ...

St Patrick ...

                                            Félicitations à l' auteur .... 

 

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Publié le 9 Mars 2015

 

Coup de coeur "Patchwork" ...

 

Coup de coeur "Patchwork" ...

 

Belle journée que ce dernier samedi de Février ...

où nous étions conviés à l'exposition "Patchwork"

organisée par l'Association des "Petites Bobines" .

 

Coup de coeur "Patchwork" ...

 

 Les couturières talentueuses et passionnées de par chez nous,

 nous avaient réservé un accueil chaleureux

et une palette de leur créations

toutes plus belles les unes que les autres .

 

Un grand plaisir des yeux , je vous laisse juge ...

Coup de coeur "Patchwork" ...

Coup de coeur "Patchwork" ...

Coup de coeur "Patchwork" ... 

Coup de coeur "Patchwork" ...

 Coup de coeur "Patchwork" ...

Coup de coeur "Patchwork" ...

 Coup de coeur "Patchwork" ...

Coup de coeur "Patchwork" ...

Coup de coeur "Patchwork" ... 

Coup de coeur "Patchwork" ...

Coup de coeur "Patchwork" ... 

Coup de coeur "Patchwork" ...

 Coup de coeur "Patchwork" ...

Coup de coeur "Patchwork" ...

 Coup de coeur "Patchwork" ...

Coup de coeur "Patchwork" ...

 Coup de coeur "Patchwork" ... 

Coup de coeur "Patchwork" ...

 

Bonne fin de semaine , mes amis !

Coup de coeur "Patchwork" ...

 

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Publié le 8 Mars 2015

 Astuces .. "sel marin" ... 

 

 

Ma photo "coup de cœur" du jour ...

 Astuces .. "sel marin" ...

                                                                                                         "éoliennes à Calais (62)" ...

 Astuces .. "sel marin" ...

 

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Publié le 8 Mars 2015

 

 

 

Ma photo "coup d'cœur " du net ...

Ce mercredi ... "Accroche torchon et  ...

                                                                              Pour "aiguiser" l'appétit des enfants ...

Félicitations au créateur !

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 5 Mars 2015

bleu ... bleu ...

Un petit coucou du soir cette fois mes amis ...

 

Je ne peux m'empêcher de vous montrer notre ciel bleu ... bleu

de cette journée par chez nous ...

Nous ne sommes pas les seuls certes à  profiter  de ce beau temps ensoleillé

mais dans le Nord c'est si rare à cette époque ...

 

Alors je voulais vous en faire profiter !!

 

Dites-moi, mes amis , si dans votre "coin" vous avez eu ce bonheur ...

 

bleu ... bleu ...

 

Excellente soirée à tous dans la sérénité !!

 

C'était mon "coup d'cœur" du jour ... 

 

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Rédigé par cheznous62

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