Bonjour à tous,

Amusons-nous un peu en ce mercredi ...

Voilà de quoi faire bafouiller, rire ..

Mais aussi exercer le langage des enfants !

Ce sont de petites phrases traîtresses qu'on arrive pas à prononcer

et qui donnent souvent lieu à des ambiguïtés coquines,

ce qui est bien sûr voulu.

Allez ... Exercez-vous !

            - Pruneau cuit pruneau cru.

            - Un chasseur sachant chasser doit savoir chasser sans son chien.

            - Didon dîna dit-on du dos d'un dodu dindon du Don.

            - Si six scies scient six cyprès, six cyprès seront sciés.

            - Combien sont ces six saucissons-ci et ces six saucisses aussi ?

             C'est six sous ces six saucissons-ci, et six sous ces six saucisses aussi. 

           - Quand un cordier cordant veut sa corde accorder

            Pour sa corde accorder, trois cordons il accorde,

            Mais si l'un des cordons de la corde décorde,

            Le cordon décordant fait décorder la corde.

          - Les chaussettes de l'archiduchesse sont-elles sèches, archi-sèches ?

          - Si ton tonton tond ton tonton, ton tonton tondu sera.

          - Si ces six sangsues sont sur son sein sans sucer son sang, ces six sangsues sont sans succès.

          - Pour qui sont ces serpents qui sifflent sur nos têtes.                     

                     Après l'effort ....... Le réconfort !!!

Bonjour mes amis,

 Voici arrivé le temps du passage à

 "l'heure d'été" !   

Reprise après ce long week end de Pentecôte,

qui j'espère s'est bien déroulé pour vous ... 

malgré le côté versatile de la météo .

 (belles photos et images d'illustrations de cette page glanées sur le net : merci aux auteurs)

Elles ne tarderont pas à revenir dans notre ciel !

 En ce mercredi , petits amis,

je vous offre ce conte tout à fait printanier ....

 "Le nid des hirondelles" ...

M. et Mme. Hirondelle, qui viennent passer la belle saison en Europe,

ont décidé, dès leur arrivée, de construire leur nid.

Après bien des hésitations - que connaissent tous les candidats propriétaires -

ils ont fixé leur choix sur la partie inférieure d'une corniche,

à proximité d'un nid d'hirondelles de leur connaissance ...

Certes, la corniche s'avance en large saillie et leur tâche n'en sera pas simplifiée ;

mais d'un autre côté, ils seront ainsi mieux protégés du soleil et de la pluie.

 Ils se mettent aussitôt à l'ouvrage,

allant chercher au loin des becquées de terre humide

qu'ils pétrissent en petites boules.

Puis ils assemblent ces petites boules et les renforcent

avec des brindilles de bois et des petits brins de paille.

 Or, tandis qu'ils se livrent à ces travaux de maçonnerie,

un accident se produit :

Mme Hirondelle s'entaille la patte contre un petit morceau de verre.

Elle saigne abondamment.

 Affolé, son mari la force à se coucher dans le nid qui est presque totalement terminé

et il se met à pousser des petits cris perçants.

 Aussitôt, arrive le couple voisin d'hirondelles.

Elles se posent sur le bord de la corniche et, après avoir vu ce dont il s'agissait,

la femelle va chercher dans son bec, un peu de terre humide

qu'elle applique avec son bec sur la patte malade.

Le sang s'arrête de couler et, pendant que la blessée se repose,

les deux voisins complaisants aident M. Hirondelle à terminer son nid,

afin qu'il puisse, avec son épouse, passer une bonne nuit, bien au chaud.

 Qu'il est doux d'avoir des amis !!!

A DEMAIN si le cœur vous en dit !

 Bonjour mes amis !

En ce week end, si le temps le permet,

je pense qu'une petite balade s'offrira à vous ! 

Pour ma part, je vous emmène dans le calme printanier de la campagne anglaise

avec le souvenir  de cette belle promenade ...

 La découverte de cette vaste étendue de prairie où paissent 

 un immense troupeaux de moutons et agneaux ...

 . 

 Il fait, au vert des prés, pousser les primevères

Dès les premiers beaux jours, et les petits enfants

Comme ils sont à sa taille, arrivent en courant

Pour lui donner leurs mains, chaque fois ils espèrent

Un regard échangé avec le mouton blanc.

Les écheveaux de laine, au flanc de la colline

Paissent tranquillement, et le peintre appliqué

Peut poser des points clairs entourant un rocher

Perles de poésie à son image alpine

Que le vent frais d'été vient avec soin sécher….

(extrait du poème « Le mouton » écrit par Mady Kissine)

Je me demandais à quoi pouvait servir cette poutre

 au beau milieu du pré ...

Mais à voir la vivacité avec laquelle les moutons

 procédaient à des séances de grattage sur cette poutre,

 je pense que j'ai trouvé la réponse ...

Le bien être de ces ovins est assuré !

Beau et doux week end à tous ! 

http://papillondavril.centerblog.net/rub-tubes-moutons--2.html

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Belle journée par chez vous !

  Près de chez nous, ce puits que l'on croirait oublié ...

 Mais non, il est là, gagné par le temps ... et enjolivé de lierre ...

 J'ai découvert ce joli texte

et

je trouve qu'il lui sied à merveille !

Et vous qu'en pensez-vous ? 

Le puits ...

 Rouillé le seau en fer battu

 Rouge la chaîne du treuil

 Du lichen croît sur la margelle

 Et de l’herbe haute entre les pavés.

 Elle est verte de mousse

 L’auge de pierre aux cinq angles.

 Le lierre discret dissimule

 Les pierres disjointes du puits

 Où niche un moineau…

(Texte d’ Anjela Duval)

 Mystérieux puits ...

 Un peu partout dans le monde, on connaît des puits

au-dessus desquels on peut se pencher

et faire un vœu.

 Chacun d'eux a des pouvoirs particuliers.

Si la chance est attachée aux puits ...  du moins à certains puits...

 c'est parce que jadis,

 on croyait qu'ils étaient le lieu de résidence des esprits,

donc des endroits sacrés.

On disait qu'une pierre jetée dans l'eau révélerait ce que l'avenir réservait.

 Si des cercles apparaissaient à la surface de l'eau, les augures étaient bons ...

 Mais si l'eau devenait trouble,la personne devait se méfier

 Une pensée ...

"C'est quand le puits est sec

que l'eau devient richesse". 

Petit coup de cœur "photo" ...

 Avec ce sourire printanier ...

 je vous souhaite une agréable fin de semaine !!

En toute saison, les légumes du jardin deviennent

  une source d'idées pour la décoration de vos tables,

je vous en soumets quelques-unes mes amis ... 

Bouquets originaux réalisés rapidement :

 

 Vase artichaut  :

couper la base de l'artichaut, creuser le centre, y insérer un petit récipient en verre,

déposer un  bouquet de petites fleurs et ajouter de l'eau.

 

Vase poireaux :

attacher fermement des poireaux rangés côte à côte autour d'un bocal haut

avec  de la ficelle ou du raphia (pour conserver le style rustique au bouquet) ,

puis y déposer en guise de fleurs d'autres légumes au choix

(carottes, radis, asperges, céleri, haricots verts ...) selon la saison.

 

Vase  tomates :

dans un vase en verre transparent carré, disposer une dizaine de tomates

dites "cerises", ajouter de l'eau

et placer un bouquet de fleurs léger selon votre choix ...

et une dernière variation déco ...

Vase céleri : (non représenté sur la photo):

comme pour les poireaux,  entourez un vase de branche de céleri ,

les fanes vers les haut, attachez-les avec un élastique pour les maintenir

et cachez ce dernier avec un beau ruban vert.

il ne vous reste qu'à garnir votre vase de fleurs du jardin à votre convenance ...

une idée très fraîche

  

Efffet garanti pour une journée conviviale !

                                                                                  Mon petit coup de cœur "photo" ... 

                                                                                        "Magie des éléments" ...

 Passez d' heureuses Pâques

 avec votre petit monde !

Quel bonheur ce printemps qui pointe le bout de  son nez ! ...

On ne se lasse pas de le louer !!

Je vous invite à ce

"petit concerto du printemps nouveau"

écrit par Jacques Laffont

pour fêter davantage ce renouveau ...

 Trois flocons de neige

quatre gouttes d'eau

voici le solfège

du printemps nouveau

qui joue son petit concerto.

L'hiver vient de quitter la salle

dans son vieux costume glacé

et c'est le soleil qui s'installe

au pupitre pour commencer ...

Le ciel n'a pas fini ses gammes

il accorde ses instruments

on entend pourtant chanter l'âme

des calmes violons du vent ...

La pluie sur sa harpe celtique

et la forêt sur son hautbois

jouent l'ouverture magnifique

du concert des champs et des bois ...

Les oiseaux commencent leurs trilles

le coeur en joie la flûte au bec

et mille notes s'éparpillent

dans les bras d'un viel arbre sec ...

Le ruisseau joue de la guitare

et la source du clavecin

un silence parfois sépare

leur musique au creux des chemins ...

Et pour le final fantastique

le soleil au ciel tout là-haut

d'un coup de baguette magique

nous offre l'été en cadeau ...

Trois flocons de neige

quatre gouttes d'eau

voici le solfège

du printemps nouveau

qui joue son petit concerto.

Quelle jolie, légère et joyeuse harmonie de sons , n'est-ce pas !!

la fête des Rameaux est  riche de

traditions populaires ...

 En voici quelques-unes découvertes dans 

"Le nouvel almanach de Michel le jardinier de 1984" ...

- Dans la vallée d'Aoste, les pommes bénies ce jour-là garantissent du mal de gorge.

- A Marseille celui qui mange des pois chiches le dimanche des Rameaux sera à l'abri des furoncles.

- Près de l'église de Boos (Seine maritime) existait une petite mare qui, si elle était pleine ce jour-là, annonçait une année d'abondance ; si elle était sèche, une mauvaise année.

- En Loir et Cher le maître mourait dans l'année, si on balayait la maison avant le lever ou après le coucher du soleil. On affirme aussi qu'au moment où le prêtre frappe à la porte de l'église, toutes les pierres dissimulant des trésors se soulèvent mais qu'il est périlleux d'y aller voir.

- Enfin, il est généralement admis que le vent qui souffle pendant l'élévation de la grand messe est celui dominant de l'année. 

Si vous voulez en savoir plus sur cet arbuste qu'est

      LE  BUIS

je vous invite à retrouver ma page de l'an passé en suivant ce lien ...

http://cheznous62.eklablog.com/bois-benit-le-buis-a115146688 

Dès que les beaux jours reviennent ...  

la jacinthe pousse en abondance dans les sous-bois, forêts et prairies,

où elle offre aux promeneurs le spectacle éblouissant d'un immense tapis fleuri du bleu le plus intense !

Selon son humeur, cette sauvageonne s'épanouit également au bord des chemins.

Parfois des taches blanches ou roses viennent dépareiller ce parterre odorant couleur d'azur.

 Elle est qualifiée de sauvage ou bâtarde.

Un tapis de jacinthes des bois dans la forêt révèle que le sol n'a pas été dérangé depuis des centaines d'années.

La jacinthe des bois jouit d'une certaine protection car il est interdit de déraciner

toute plante sauvage sans la permission du propriétaire du domaine.

De même, la cueillette est interdite, sous peine de poursuites, dans toutes les forêts domaniales.

Cette protection légale est souvent indispensable pour préserver

notre patrimoine forestier pour les générations à venir !

Bonjour mes amis ...

                   Utilisation du pissenlit :

à la manière des épinards

                                 -pour 1/2 kg de pissenlit, - 1 oignon, - 2 gousses d'ail,-  sel et poivre.

 Lavez et égouttez les pissenlits.

Faites les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante et égouttez.

 Dans une poêle faites revenir, l'oignon émincé et l'ail écrasé.

  Ajoutez les pissenlits et faites sauter le tout rapidement.

Salez, poivrez. (pour enlever l'amertune, ajoutez une pincée de sucre en poudre).

Délicieux en accompagnement de viandes blanches.

Régalez-vous !!

Nous aurons le soleil par chez nous ce week end , mes amis ... 

Les parterres revivent ...

je vous offre les couleurs ...

lumineuses des narcisses et jonquilles de notre jardin !!

Profitez bien de votre week end ! 

Riant fort comme font les filles,

Lèvres trop rouges, cils trop noirs,

Elle avait en main ces jonquilles,

Qu'on vend en mars, près des trottoirs.

(François Coppée "1842-1908)

Très occupée ce week-end, je vous dis donc "A Lundi mes amis" !

 je vous laisse en compagnie de cette poésie

 de "Jacques-Maurice Sutherland"

La supplique du vieux jardinier

 Combien me reste-t-il de printemps à semer

Quand le soleil levant dissipe la grisaille?

Perce-neige et crocus, plantés dans la rocaille,

Seront les tout premiers pour venir nous charmer

L'odorant seringa, le muguet, la jonquille,

Les arbres du verger, tout habillés de blanc,

Ecoutent, stupéfaits, la grive qui babille

Et les éclats de voix d'un merle conquérant.

Combien me reste-t-il d’étés à contempler

Quand la lune est propice au lever des semailles?

Les prés sont tout remplis de champêtres sonnailles.

Les taillis, les buissons de nids vont se peupler.

Le moineau pillera la fraise et la framboise.

Le discret chèvrefeuille embaume les matins,

La frêle campanule a des airs de bourgeoise,

Le rosier souverain exhale ses parfums.

Combien me reste-t-il d’automnes à subir

Quand septembre apparaît nous tenant ses promesses?

Les jardins, les vergers dispensent leurs richesses

Et l’ouest orageux nous frappe sans faiblir.

L’aronde se rassemble et la maison frissonne,

Notre parterre accueille un dernier papillon;

Quand tout devient muet, la nature s’étonne

Et le merle craintif se cache en son buisson.

Combien me reste-t-il d’hivers à redouter

Quand l’aquilon fougueux nous couvre de nuages?

Les oiseaux migrateurs quittent leurs pâturages,

Les bois tout effeuillés semblent se lamenter;

Les champs sont dépeuplés, la nature déserte,

Tout n’est plus que silence engourdi de frimas,

Plus un cri, plus un chant, toute chose est inerte,

Seul, le vent mugissant sévit avec fracas.

Puissent d’autres saisons m’accorder un répit,

J’aime où je vis heureux, j’admire la nature,

J’écoute les oiseaux, j’aime ce qui fleurit,

Mais, quand le temps viendra de l’ultime écorchure,

Fasse que le soleil qui toujours me sourit

Se penchera vers moi pour panser ma blessure.

"Un jardin, même tout petit, c'est la porte du paradis !"

(Marie Angel)

 Pour ce premier week end d'avril ...

 Voyez la vie en rose mes amis !!

"En la belle saison, les arbres et arbustes nous régalent de leurs fleurs !

 Au plaisir de vous retrouver lundi en pleine forme !!

 Profitez bien de votre dimanche ! 

Bonjour à tous...

Voici un passe temps sympa ....

Petits amis, mettez les pots de fleurs en fête

et profitez-en pour mettre en valeur des plantes originales ... 

Pour ce faire un peu de matériel ..

- récupération de pots en terre de différentes tailles - de la peinture - du vernis

- des pinceaux - du terreau et des graines diverses (cresson, herbe à chat, lentilles ....).

1) Avant de décorer les pots, les laver à la brosse, les rincer et les laisser sécher.

  2) Peindre au pinceau large les pots dans un ton "flashant" et laisser sécher.

 3) Dessiner les détails humoristiques que vous voulez réaliser à votre goût et

les peindre à l'aide d'un pinceau fin.

Laisser de nouveau  bien sécher et passer une couche de vernis sur le tout.

 4) Remplir les pots de terreau .

Disposer les graines dessus et les recouvrir d'une très fin couche de terre.

Ne pas enfoncer les graines afin qu'elles ne pourrissent pas. 

 5) Placer les pots dans un endroit bien éclairé

et

arroser régulièrement mais en petite quantité.

Tailler les pousses de temps en temps afin de conserver l'aspect d'une "chevelure" ... 

 Rigolos, n'est-ce pas ?

(source : livre pour juniors "ABC")

Pur finir la journée en beauté ...

un petit coloriage  ...

Clic droit ... puis imprimer ... ce cœur printanier !

 Il est vrai qu'avec ces journées ensoleillées de ces derniers jours ,

on sent l'arrivée du printemps mais il fait encore frisquet

aussi, je vous propose, pour vous conforter,

cette recette  peu ordinaire mes amis,

 qui peut servir d'entrée pour le repas du midi 

 ou

 tout simplement accompagnée d'une salade d'endives

 ou de mâches pour le repas du soir. 

Faut-il encore aimer ???

 LES POMMES DE TERRE AU FOUR "A LA MOELLE"

 10 minutes de préparation , 30 minutes de cuisson pour 4 personnes il vous faut :

 - 4 pommes de terre moyennes

 - 4 os à la moelle

 - 4 foies de volailles

 - 2 pincées de gros sel

 - sel fin et poivre moulu

 1) Faites cuire les pommes de terre : lavez-les soigneusement, essuyez-les avec un linge propre et enveloppez-les dans du papier aluminium.

Mettez-les cuire au four (th. 7 - 220°) pendant 20 à 25 minutes.

 2) Pendant ce temps, préparez la moelle :

 Mettez du gros sel à chaque extrémité des os (pour éviter à la moëlle de s'échapper) et placez les os à moelle dans une casserole d'eau frémissante salée.

 Laissez cuire 2 à 3 minutes. Egouttez, laissez-les tiédir avant de récupérer "délicatement" la moelle.

 3) Ouvrez chaque pommes de terre cuite en deux, les laisser sur le papier alu..

 Mettez sur chaque côté, en les intercalant, des médaillons de moelle et des tranches de foies de volaille. Salez et poivrez.

 Au moment de passer à table, passez les préparations 5 minutes à four très chaud (th. 8 - 240°).

 Servez immédiatement après.

Et voici, si vous préférez ...

 l'os à moëlle "nature" pour aiguiser votre appétit

Le voici servi tout chaud ! ...

(étalez la moelle sur une tartine, salez et poivrez à votre goût)

Belle journée mes amis !

Aujourd'hui, petit tour en cuisine ... 

 Par ces jours frisquets ...

Je partage avec vous cette recette dont nous régalions souvent dans ma jeunesse

elle est très simple et ô combien gouteuse...

Nous nous la communiquons de génération en génération ...

Nous l'appelions "les crêpes salées" ..

et pourtant rien à voir avec les crêpes habituelles

 mais c'est le résultat de la recette qui a fait que ce nom lui était donné ...

Pour la réaliser pour 2 personnes ...

Epluchez ...  lavez ..  essuyez et râpez en fines  rondelles 6 pommes de terre moyennes

qui se tiennent à la cuisson (charlottes ...).

Epluchez et coupez menu en rondelles 4 grosses échalotes

(vous pouvez remplacer par 2 oignons selon votre goût).

Dans une poêle , mettez un gros morceau de beurre et un peu d'huile, déposez une couche de pommes de terre

puis une couche d'échalotes et ainsi de suite, terminez par les pommes de terre.

Poivrez généreusement et salez.

Faire revenir à feu vif et dès que les pommes de terre sont bien dorées ,

retournez "d'un seul coup" (important) ... à l'aide d'une large spatule "cette crêpe" ...

                                                                                     ci-dessus .. recette à mi-cuisson

... et laissez cuire à feu doux pour terminer la cuisson  .

Servez très chaud cette galette .

Accompagne très bien la viande de porc ou de veau (côtelettes, saucisses, escalopes ..)

 Dans le langage des fleurs, le primevère signifie la rêverie et « j’attends trop » …

Et selon les régions …

La première primevère trouvée dans l’année et donnée à une jeune fille par un jeune homme,

équivaut à une demande en mariage.

Dans l’Ain, autrefois, les jeunes filles se plaçaient en cercle au centre duquel

était placée une feuille de papier recouverte d’une primevère.

On secouait le papier jusqu’à ce que la fleur tombe.

La fille du côté de laquelle elle était tombée se mariait la première.

Dans le Centre, offrir un bouquet de primevères signifiait : « je vous quitte ».

Belle journée fleurie à tous !

Deux autre sortes de betteraves ... la betterave fourragère et  ... la betterave sucrière.

 Pour la petite histoire de cette dernière ..

Sachez qu'à la veille de la Révolution, la France était devenue, grâce à ses colonies des Antilles,

la première productrice de sucre en Europe.

Lors du Blocus Continental instauré par Napoléon 1er (1807-1808),

il y eut soudain pénurie de sucre de canne ...

Il fallait trouver une solution pour produire du sucre à partir d'une plante cultivée sur place.

Benjamin Delessert, inventeur, financier et botaniste amateur,

réussit à extraire le sucre de la betterave blanche à grande échelle sur des quantités importantes

et fabrique en 1811 les premiers pains de sucre.

Convaincu, l'empereur subventionne la construction de sucreries industrielles. 

La sucrerie la plus proche de chez nous est celle de Lillers (62)

Pour en savoir plus ...

http://www.tereos-coproduits.com/fr/lillers

La vie n'a pas d'âge.

La vraie jeunesse ne s'use pas.

On a beau l'appeler souvenir,

On a beau dire qu'elle disparaît,

On a beau dire et vouloir dire que tout s'en va,

Tout ce qui est vrai reste là.

Quand la vérité est laide, c'est une bien fâcheuse histoire,

Quand la vérité est belle, rien ne ternit son miroir.

Les gens très âgés remontent en enfance

Et leur cœur bat

Là ou il n'y a pas d'autrefois.

(Jacques Prévert)

Passez un agréable week end mes amis !

Je vous dis "A lundi" !!

Pour fêter ce mois de Mars voici un bien joli poème ..

Mars Ah! que Mars est un joli mois !

C'est le mois des surprises.

Du matin au soir dans les bois,

Tout change avec les brises.

Le ruisseau n'est plus engourdi;

La terre n'est plus dure:

Le vent qui souffle du midi

Prépare la verdure.

Le rossignol n'est pas venu,

Rempli de douces notes,

Mais déjà sur le hêtre nu

Résonnent les linottes.

Par-dessus la haie en éveil,

Fier de ses fleurs écloses,

On voit le pêcher au soleil

Ouvrir ses bourgeons roses.

Gelée et vent, pluie et soleil,

Alors tout a des charmes;

Mars a le visage vermeil

Et sourit dans ses larmes.

                                              ( Alfred de Musset)