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Top articles
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Petit tour au jardin ......
Je ne sais par chez vous les amis, mais dans notre coin le soleil nous gratifie de ses rayons depuis ce début de semaine ... Et des idées de jardinage se font de nouveau sentir, pour ceux et celles qui ont le bonheur d'avoir un jardin, même petit. Je...
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"Fée du logis!"
En route pour un nouvelle semaine ... ! Le lundi, en général, lorsque l'on est chez soi ... c'est "nettoyage" .. Je sais que de temps à autre vous aimez une page de trucs et astuces .. Aussi, j'en profite aujourd’hui pour vous faire découvrir ou redécouvrir...
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Ah ! La bonne enseigne !
Bonjour à tous, Tout doucettement, me voici de retour parmi vous, j'espère que votre mois de Mai vous est agréable et que le soleil vous sourit. Mon amie Christiane lors d'une de ses escapades et sa flânerie dans les rues de la région Est, nous a fait...
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L'arbre "magique" ...
BELLE JOURNEE A TOUS ! Grâce au billet du regretté jardinier "Michel Lis" (1937-2015) dont j'ai toujours apprécié les chroniques je vous invite à faire connaissance avec ... les croyances, les traditions et les légendes de cet arbuste printanier qu'est...
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"Plaisir des beaux jours"...
Si ce n'est déjà fait ... Vous aussi, vous "brûlez" d'impatience de vous retrouver dehors le temps d'un bon "barbecue" les amis ! Voici quelques petits conseils pour éviter des désagréments et faire en sorte que le barbecue demeure un moment convivial...
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"Douceur" blanche ...
Bonne journée mes amis ... avec une douceur que vous pouvez apprécier dans une multitude de préparations ... Vous en trouverez partout même dans les campagnes les plus reculées ... Il se conserve sans problème dans le réfrigérateur et se déguste en toute...
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Carnaval ...
Bonne journée par chez vous ! Les carnavals commencent à "battre leur plein" .. Dans de nombreuses communes de notre région, particulièrement du côté de la Côte d'Opale et du Ternois, de mi-janvier à fin avril voient revenir les festivités liées à sa...
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cornet d'frites
Une rencontre ... .... une histoire que l'on pourrait croire banale ... S'il n'y avait ce ... "Cornet d'frites".. mis en chanson par Yves Montand .... Suivez ces paroles en écoutant la chanson mes amis ... Buy on iTunes: https://itunes.apple.com/album/id1104494477...
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Je suis "chtimi" ...
Quand un étranger vient dans le Nord ... Il pleure deux fois : le premier jour ... et celui où il repart ! (dicton ch'ti) Native du Pas de Calais comme toute ma famille ... Je suis heureuse et fière quand je voyage et lorsque je commence à parler …....
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"Levons la tête" ...
Agréable journée à tous ! "On les observe sans les atteindre" … Ces objets qui savent "flirter avec le vent"... LES GIROUETTES Il suffit de lever la tête pour les admirer ... L'origine des girouettes est assez incertaine, mais ce qui est certain, c'est...
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Elles nous sourient ...
La pluie, bénéfique, s'est enfin invitée ce week end, un bonus nécessaire pour le jardin et les cultures en général ... Car c'est la sécheresse qui nous avait accompagnés depuis quelques semaines par chez nous , et pourtant les plantes et les arbustes...
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Hum ! ... Le melon ...
L'été est profitable à ce fruit au goût subtil quand il est bien mûr. Vous le choisirez plutôt lourd et dense quelque soit son calibre, ferme, mais souple sous une légère pression. Mais l'odeur agréable et pénétrante ne suffit pas pour fixer un choix...
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Frais comme l'eau vive ....
En vous souhaitant une belle journée, je vous parlerai aujourd'hui d'une salade qui est excellente pour la santé, qui a un goût bien typé, légèrement "poivré" ... Le cresson Un bon goût bien de chez nous ! Que nous trouvons auprès de nos producteurs mais...
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"Le temps des cerises" ...
Voici venir le temps des cerises ... et je me suis rapprochée d'un très beau billet "rouge cerise" écrit par Michel LIS plus connu sous le nom de "Michel le jardinier" ou encore "moustache verte", cet amoureux passionné de jardin. On y retrouve ses souvenirs...
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"On se fait plaisir" ...
Après vous êtes régalés avec les cerises "nature" dans mon dernier billet, je vous propose de saliver avec cette recette gourmande .... (si vous appréciez ... à déguster avec modération, mais je pense que vous êtes raisonnable) .... Les c erises à l'eau...
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"A vos confitures !" ...
Belle semaine gourmande avec les confitures ! Voilà que la saison de tous les fruits bat son plein et vous n'avez qu'une hâte, les mettre en pots et vous régaler toute l'année. Vous avez sans nul doute, mes amis, de petites astuces pour réussir vos confitures....
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"Jardins secrets" ..
Chaque année en juin sont ouverts "les jardins secrets" à Ruitz, dans le Pas de Calais. C'est dans une atmosphère conviviale (des petites douceurs et boissons fraîches nous sont offertes avec le sourire) que les jardiniers méritants de cette commune nous...
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"Un vrai bonbon" ... La framboise ...
C'est nature que j'apprécie le mieux la framboise ! Ce petit fruit, qui fond dans la bouche accompagné d'une douce saveur parfumée .... La framboise, compagne gourmande de nos étés, est d'abord un fruit bien de chez nous. De nos jours, le framboisier...
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Régalons-nous ... avec les petits pois ...
Petit tour dans le jardin de mon voisin... avec un légume bien connu des cuisinières ... LE PETIT POIS Le petit pois est un des légumes favoris des jardiniers par chez nous car il est facile à cultiver, il produit pendant tout l'été et se congèle parfaitement....
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"Côté cuisine" ...
Un tour de main pour améliorer une recette, une astuce pour gagner du temps, des gestes pour faciliter la vie dans votre cuisine !! C'est pour vous en vous souhaitant une bonne journée ! Les champignons frais : pour les nettoyer sans les détremper, servez-vous...
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Plaisantes rencontres ...
Pour le plaisir ... Il arrive parfois lorsque l'on se promène de faire quelques rencontres surprenantes de-ci, de-là !... Toutous en balade ... En relaxation sur une brocante... Aux abords d'un magasin .. "attention chien méchant" (lol) Au marché ......
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2025 nous salue ....
Les "cartes de voeux" .... Qu'il est agréable de rédiger ses cartes de vœux en cette période ... Mais saviez-vous que ... La tradition d'échanger des vœux entres voisins lors de la période de Noël est très ancienne. La coutume d'envoyer des cadeaux et...
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"Mangeurs de fleurs" ...
Nous allons aujourd'hui faire la connaissance de ... ces petits coléoptères vermillon qui s'attaquent aux fleurs de lis et parfois fritillaires. C'est la hantise au jardin dès le mois de Mai très difficiles à éliminer ... certains d'entre vous en ont...
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Les papillotes ...
Belle journée par chez vous ! Elles deviennent à la mode dans certaines régions de France … LES PAPILLOTES Il s'agit à la base d'une tradition anglaise des fêtes de fin d'année typiquement britannique. Par la suite elle sera exportée. Ces papillotes de...
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la "coquille" de chez nous ...
Une incontournable de nos fêtes de fin d'année dans la région Nord et en Flandres que je me permets de remettre à l'honneur sur ma page du jour ... Elle est arrivée dans nos boulangeries ... "la Coquille de noël" De la St Nicolas à la Noël, nous profitons...