Top articles
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2025 nous salue ....
Les "cartes de voeux" .... Qu'il est agréable de rédiger ses cartes de vœux en cette période ... Mais saviez-vous que ... La tradition d'échanger des vœux entres voisins lors de la période de Noël est très ancienne. La coutume d'envoyer des cadeaux et...
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Les papillotes ...
Belle journée par chez vous ! Elles deviennent à la mode dans certaines régions de France … LES PAPILLOTES Il s'agit à la base d'une tradition anglaise des fêtes de fin d'année typiquement britannique. Par la suite elle sera exportée. Ces papillotes de...
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la "coquille" de chez nous ...
Une incontournable de nos fêtes de fin d'année dans la région Nord et en Flandres que je me permets de remettre à l'honneur sur ma page du jour ... Elle est arrivée dans nos boulangeries ... "la Coquille de noël" De la St Nicolas à la Noël, nous profitons...
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Beautés d'hiver ....
J'ai toujours beaucoup apprécié cet "amoureux des jardins" ... Michel Lis (1937-2015) surnommé "moustaches vertes" et ses nombreux écrits. Je vous livre une de ses chroniques telle que je l'ai lue, consacrée à la légende de la"rose de noël" qui enchante...
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Bonjour les amis,
Ma pause se prolongeant, je ne vous oublie pas et je vous fais un petit signe de chez nous avec les clichés enneigés de la semaine dernière... au jardin ... Nos petits visiteurs. "Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas"... Le brouillard parfois...
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Petit tour en cuisine ... Hum !
J'avais envie de commencer cette journée par une note gourmande ! Avec une recette typique de chez nous .... La fameuse .... "TARTE AU SUCRE" Au XIXe siècle, un repas de fête dans le Nord ne se concevait pas sans tarte. Parallèlement, à l'époque, le Nord...
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Ah ! la langue française ...
Un peu de détente littéraire en ce début de semaine … Délicieuse et surprenante langue française ! Pourquoi dit-on qu'il y a un Embarras de voitures quand il y en a trop, et Embarras d' argent quand il n' y en a pas assez ? Pourquoi parle-t-on des quatre...
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Un bon plat mijoté ...
Hier, le soleil et le ciel bleu .... aujourd'hui, plutôt brumeux ... De toute manière, Il est toujours appréciable en cette saison de se régaler de bons plats chauds... Je vous propose un osso-bucco , tellement bon et qui est aussi ... très gouteux réchauffé...
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Balade dominicale ...
Après une gelée matinale, dimanche ... un beau ciel bleu accompagné du soleil qui nous gratifiait de ses rayons ... il n'en fallait pas plus pour nous motiver à une petite balade..... C'est près de chez nous, au site de la Gare d'eau que nous sommes allés...
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Le père Noël parcoure le monde ...
Noël approche, Partons, ce week end, sur les traces du Père noël ... Le 24 décembre, le Père Noël quitte son chalet du pôle Nord pour entamer un long voyage autour du monde. Il prend tout d'abord la direction du sud et survole l'océan Arctique avant de...
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Les oiseaux à la mauvaise saison ...
Bon week end à Tous ... malgré ce temps frisquet mais de saison ! Lors de la "mauvaise saison", la faim est la principale cause de mortalité chez les oiseaux : ils dépensent toute leur énergie à conserver leur température interne, qui est de 42°C environ....
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Le bonheur de la création ...
Bonjour à tous ! Lors des diverses fêtes du terroir par chez nous je suis toujours admirative devant les surprenantes et talentueuses créations d'artistes amateurs ... Culinaires ou décoratives je partage avec vous pour le plaisir des yeux ! Original...
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Repas de fêtes du temps jadis ...
Bonjour à Tous ! Un avant-goût des fêtes …. Aujourd'hui je vous emmène faire un petit voyage gastronomique à la cour des grands du temps jadis . Régalez-vous à la table des souverains ! "De la France à la Russie, les grands de ce monde se régalaient de...
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Gouttes de pluie ...
Le bonjour par chez vous ! Un matin d'octobre ... Les perles de pluie se sont invitées au jardin ... Pour enjoliver mes clichés, ces mots magiques, poétiques d'un auteur très inspiré (découverte sympa sur le net) ... Ma photo "coup d'coeur" du jour ......
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De patientes "artistes" ...
Agréable semaine automnale par chez vous ... Je vous la souhaite ensoleillée. (image issue du net) En automne, les araignées "sont à la fête" ! Avez-vous remarqué l'ornement du matin de leur toile quand il y a du soleil et de la rosée ou de la pluie;...
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les moineaux ...
Sans se soucier de la météo, les moineaux virevoltent encore en cet automne et c'est un plaisir de les observer et d'en profiter pour les immortaliser en photos ... Je vous en fais profiter les amis ... Coup d'coeur du jour... "Monsieur l'escargot lors...
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La fleur du moment ...
Bonjour mes amis ! Je ne pouvais en cette Toussaint , passer outre à la présentation de cette fleur le chrysanthème qui se décline sous de nombreuses formes et arbore de superbes teintes dorées, jaunes, bronze, orange, roses, violines ou rouges ... égayant...
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crème "passe-partout" ...
Bonne fin de semaine mes amis ! Je l'appelle "la crème passe partout" car elle permet d'accompagner bon nombre de desserts : oeufs à la neige, charlotte , glace, quatre quart, brioche, pudding, gâteau de riz ou de semoule, moelleux au chocolat "Reine...
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La "lotte" en cuisine ...
� Je vous invite aujourd'hui, en cuisine à retrouver le goût de la lotte, un poisson qui mérite d'être réhabilité ! Son nom est "la baudroie" qui vit le long des côtes d'Europe. Elle peuple les fonds sableux, de 20 à 1000 m de profondeur. C'est un poisson...
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Elle "titille" les papilles ...
Bonjour à tous, Par ce temps encore doux, les dernières touffes d'oseille nous attendent encore au jardin aussi... aujourd'hui, je vous propose de transformer une banale omelette en un plat onctueux. Omelette à l'oseille ... Pour la réaliser pour deux...
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Pour "gourmandes et gourmands" ...
BELLE JOURNEE A TOUS ! Le temps des fêtes venu, vous aimerez préparer des douceurs pour vos invités . Voici quelques recettes de friandises en habit de fête qui les épateront LE SAUCISSON ROSE ... - 24 biscuits roses de Reims - 100 g de beurre doux en...
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Canapés festifs ....
Quelques idées de ces canapés vous feraient-elles plaisir, les amis ? Si "oui" ... voici quelques suggestions de toasts faciles à réaliser pour votre table festive même en comité restreint ou pour vous faire plaisir tout simplement ... Proportions pour...
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Le potiron en dessert ...
Bonjour les amis ! Un potiron vous attend au jardin ou vous avez un coup de cœur au marché pour ce légume de saison ! ... Alors, je vous invite à tenter cette recette originale ... "La tarte au potiron" Pour ce faire prévoyez une pâte brisée ou sablée...
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Conte d'automne ...
Pour les jours gris, les week end ou les longues soirées qui s'annoncent .... Laissez place à l'imaginaire mes amis et partagez avec les jeunes enfants l'aventure de ce petit arbre en automne … L’arbre aux feuilles d’or ! Il était une fois un petit arbre...
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La St Jacques ...
Petit tour en cuisine en cette journée frisquette et pluvieuse !!! Profitons des coquilles St Jacques qui nous font de l'œil sur l'étal du poissonnier ... Une recette rapide ... Les quantités d'ingrédients dépendront du nombre de personnes, de l'appétit...