cheznous62

Un dessert qui plait toujours ! …

Remémorons nous cette recette en cette pleine période des fraises.

Réalisation du roulé  

(pour une plaque à pâtisserie d'env. 38 x 28)

Ingrédients :

- 4 œufs

  -  100 g de sucre

     -  100 g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 30 g de beurre .

Allumez le four th 9 (240°).

 Mettez une feuille de papier cuisson sur  la plaque.

 Travaillez les sucres et les jaunes d’œufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

 Battez les blancs en neige et faites fondre le beurre.

 Mélangez la farine aux jaunes, puis ajoutez les blancs en soulevant la pâte.

 Terminez par le beurre fondu.

Mettez sur le papier cuisson et enfourner 7 à 8 minutes (surveillez pour éviter que le gâteau ne brunisse).

 Pendant la cuisson étalez un torchon mouillé sur la table.

 Démoulez le gâteau sur ce torchon, décollez le papier puis le rouler avec le torchon.

 Laissez refroidir, et le dérouler une fois refroidi.

             Il ne vous reste plus qu'à garnir avec …

 ½ l de crème pâtissière

ou

½ l de crème fraîche montée en chantilly

 auxquelles vous ajouterez une quinzaine de fraises, équeutées et coupées en petits morceaux  !!

 Sitôt garni, égalisez les extrémités, 

 saupoudrez le gâteau de sucre glace

et garnissez de 5 demi-fraises restantes roulées dans de la gelée de groseille.

 Décorez de feuilles de fraisier ou menthe ou feuilles de mélisse !

Un autre petit dessert gourmand ...

Pour 6 personnes : - 6 petits suisses - 500 g de fraises - 200 g de sucre en poudre et 50 g d'amandes effilées et grillées.

Retirez délicatement les fromages de leur emballage et posez-les sur une assiette à dessert.

Mettez au réfrigérateur.

Lavez et équeutez les fraises. Ecrasez-les en purée, ajoutez le sucre et faites chauffer jusqu'à ébullition . Laissez refroidir.

Au moment de servir, il faudra masquer chaque petit suisse de votre préparation aux fraises  et parsemer d'amandes .

Régalez-vous !

Je  trouve cette fleur extraordinaire …

L'IRIS

avec sa superbe prestance et ses fleurs aux pétales  

qui se creusent et s'enroulent …

Il est dommage que sa popularité 

fasse parfois oublier ses lignes admirables …

Les iris font partie de la famille des iridacées :

il en existe plus de 300 espèces réparties dans toutes les régions du monde .

Chez nous elles fleurissent tour à tour.

Si vous aimez les légendes …  ...

Iris, fille de Thaumas et d'Electre, était la messagère des dieux ;

elle servait plus particulièrement Héra, à qui elle était dédiée parce qu'elle symbolisait

l'éloquence et la puissance aux yeux des Grecs.

L'arc en ciel était son écharpe mais on la représente aussi descendant de cette majestueuse arche multicolore.

Les Grecs plantaient des iris sur les tombes parce qu'ils croyaient que la déesse

conduisait l'âme des femmes jusqu'à leur dernière demeure de même que Hermès y conduisait celle des hommes.

Les Egyptiens s'en servaient quant à eux pour orner le front du Sphinx et les sceptres de leurs monarques.

Les trois pétales de la fleur sont censés représenter la fidélité, la sagesse et la valeur.

Pour en faire un bouquet,

ne les cueillez pas  trop fermés, 

 éliminez la moitié des feuilles, 

fendez l'extrémité des tiges (comme pour les branchages) 

et 

 mettez de l'eau en abondance dans le vase

 (complétez le niveau d'eau tous les jours et par forte chaleur n'hésitez pas à  y ajouter un ou deux glaçons) :

 ils se conserveront ainsi très bien.

Petits conseils contre les maladies :

Luttez contre les limaces et escargots car leurs dégâts favorise le développement

de la pourriture des rhizomes, une maladie souvent fatale aux iris.

Le feuillage des iris est parfois maculé de taches brun clair dues à la maladie des taches de 'l'iris,

qui se développe souvent en fin d'été : éliminez les feuilles abimées.

".... Alors qu'un iris, créature merveilleuse et délicate, semble

avoir cherché la solitude ou égaré sa promenade au milieu

d'une prairie, contre un rocher où elle veut bien poser, sans la

froisser ni la flétrir, sa tête d'un velours si riche et si coloré….

(Marcel Proust "Jean Santeuil") 

Parole de parfumeur ...

Découvrez ce que Jean-Claude Ellena dit du parfum des iris, étudié chez les Iris Cayeux:

"Les fleurs d'iris n'ont pas une odeur définie, unique, mais un parfum complexe qui évoque à la fois

la fleur d'oranger, le pois de senteur, le chèvrefeuille, la rose, le muguet, le cyclamen de Naples, 

mais aussi le vanille et l'héliotrope."

Cadeau de mon amie de par chez moi "Edith"  

Passez un agréable week end mes amis !!

BELLE SEMAINE A TOUS !!! 

En toute tranquillité en fin de semaine  pour nous oxygéner  ….

une balade sous la pluie ...

Je vous emmène à la "Gare d'eau" près de chez nous

avec ces clichés pris  sous un ciel bien gris …

ceci n'enlève rien à la beauté du coin ...

Un peu plus tard, une éclaircie ... 

Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il fasse beau ...

Ils sont toujours présents ...

Les canards en couple ….

Le cormoran perché au milieu des eaux ….

Le héron ..

"au long bec emmanché d'un long cou" …

comme disait Jean de La Fontaine 

Et les oies si peu farouches ,

curieuses, mais indifférentes à notre passage...

Celle-ci, intéressée par notre présence,  semble nous dire ...

"c'est mon plus beau profil" !...

 Voilà que se termine une belle promenade en toute sérénité ! 

Bonjour tout le monde !

Quel bonheur de se promener en notre jardin ….

La viorne obier appelée élégamment "boule de neige"

En Ukraine, la viorne symbolise la douceur des jeunes filles.

Le weigelia 

Ramené de Chine, du Japon et de Corée, au XIXe siècle,

cet arbuste doit son nom au botaniste allemand von Weigel .

La potentille arbustive

Après cette balade printanière chez nous, je vous retrouverai avec plaisir en début de semaine !

"Le bonheur"

 est un parfum qui embaume

 nos jardins ! 

C'est le temps du muguet . 

Je vais vous conter ici une légende, qui fait partie du folklore Roumain,

découverte au fil de mes lectures se rapportant à ces charmantes clochettes ,

Il était une fois, une famille qui vivait dans un petit village.

Même s’ils étaient pauvres, l’amour profond qui unissait la mère, le père et leur petite fille les rendait heureux

La fillette jouait et chantait dès l’aube jusqu’au soir.

Mais un accident affreux mit fin à ce bonheur en tuant ses parents.

La petite resta seule au monde.

Un matin, la Reine des Fleurs qui surveillait leur merveilleux jardin,

fut étonnée de la voir solitaire et accablée de tristesse,

cueillant les fleurs qu’elle avait tant soignées.

Marchant sur ses pas, elle la vit s’arrêter face au tombeau de ses parents,

le couvrant de fleurs et de chaudes larmes.

La Reine envoya vers elle un parfum qui la fit s’endormir, puis, elle parut dans son rêve en lui disant :

« Grâce à ta gentillesse envers la Nature et parce que tes parents te manquent tant,

je vais te transformer en fleur, au printemps, ainsi tu pourras rester près d'eux. »

Se réveillant, la petite se souvint du rêve et elle en fut très contente.

Elle alla à la maison, attendant avec impatience l’arrivée du printemps.

Au mois de mars, tout le village constata sa disparition.

Et les gens ne furent pas moins étonnés de voir sur le tombeau de ses parents une petite fleur unique au monde.

Les petites floraisons étaient blanches et ressemblaient à des larmes d’enfant.

De plus, elle était enveloppée de deux grandes feuilles vertes.

Seule la Reine des Fleurs savait qu’elles étaient les deux parents de la fille qui la protégeaient,

en l’embrassant de part et d'autre.

C’est ainsi qu’une nouvelle fleur parut au monde.

Elle fut appelée « Le Muguet ».

Dans notre pays, son nom est « Petite larme » ;

elle ne vit que pendant le printemps et maintenant nous savons bien pourquoi.

Pour sourire ….

(Humour issu  d'année en année  sur les "Almanachs Vermot") 

Belle journée à Tous  ... !

Elle est de retour au jardin, dans les bois, dans la campagne ...

LA CHENILLE

Et c'est en l'observant que je me suis rappelée ce joli conte

de Christelle Huet-Gomez que j'ai plaisir à partager avec vous.

"VANILLE" la petite chenille  

Vanille, la petite chenille est bien embêtée.

Alors qu’elle se promène sous la pluie, autour d’elle, tout le monde a un toit pour s’abriter.

L’escargot fait le fier dans sa coquille, la tortue se cache dans sa carapace,

quant au hérisson, ses piquants le protègent si bien que personne n’ose s’approcher de lui !

Seule la limace n’a pas de maison.

Quelle comparaison! Ressembler à une limace? Hors de question !

C’est décidé, Vanille veut pouvoir s’abriter, se cacher et se protéger.

La petite chenille se met en quête d’un toit elle aussi.

Vanille aperçoit dans le jardin une épluchure d’orange.

Elle se glisse dessous.

On dirait une vraie coquille!

Et pour ne rien gâcher, la couleur lui va bien au teint.

Vanille avance de quelques centimètres pour être sûre que sa nouvelle maison tient bien.

Mais à chaque petit pas, la peau d’orange se pince, laissant échapper une odeur terrible!

Vanille ne cesse d’éternuer. Elle n’arrive plus à respirer.

Vite! Elle s’échappe de sa coquille, obligée de s’en débarrasser.

Par chance, la petite chenille trouve non loin de là,

une belle écorce de chêne qui, c’est certain, lui ira à merveille.

Vanille passe sous l’écorce et la coince sur son dos. Avec ceci, elle est encore plus jolie.

Mais dès que Vanille fait quelques pas, elle sent l’écorce qui la chatouille.

Les premiers instants, c’est amusant, mais Vanille rit tellement qu’elle en a le souffle coupé.

Impossible de rester, elle doit s’échapper!

La petite chenille trouve alors un bogue de châtaignier.

La forme est parfaite pour une maisonnette. Et puis à l’intérieur, c’est doux comme tout!

Vanille fait quelques pas, mais encore une fois, elle doit quitter son toit.

Les pics du bogue lui rentrent dans les flancs. Ouille! Aïe! Ça fait mal!

Vanille est trop obstinée pour abandonner.

Elle ne trouve pas de maison, eh bien! elle en construira une.

Voyons! Doucement , la chenille se met à tisser un cocon tout blanc, puis elle s’enroule à l’intérieur.

Il y fait si bon!

Si bon, que Vanille s’y endort, et elle se sent tellement bien qu’elle reste ainsi toute la saison.

Mais un matin, Vanille a les pattes qui la démangent, les ailes qui se soulèvent.

Elle a envie de liberté, de s’envoler dans les près.

La petite chenille s’est transformée en papillon

et pas question pour elle de rester enfermée dans une maison: »Tout ça pour ça! » se dit alors Vanille.

« Oh! puis après tout, il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis! »

                                                                                                           (Conte de Christelle Huet-Gomez)

Le clic droit est autorisé pour imprimer cette histoire et la conter à vos enfants o petits enfants .

BELLE JOURNEE PAR CHEZ VOUS !!!

Après Pâques, mes amis , les enfants auront fait le plein de chocolat…

Je pense qu'ils auront été gâtés et n'auront pu profiter de toutes ces gâteries.

Aussi …

 Parce qu’on ne sait pas toujours comment conserver intact ce chocolat ...

je vous suggère 5 conseils pour éviter qu’il ne s’abîme.

Ne mettez JAMAIS votre chocolat au réfrigérateur !

Le froid fige le beurre de cacao et fait blanchir le chocolat, lui donnant un aspect peu appétissant.

Préservez votre chocolat de la lumière, dans un placard par exemple.

Laissez-le dans son emballage, qui le protège bien.

Gardez votre chocolat en-dessous de 25 °C, température à partir de laquelle il commence à se ramollir.

En effet, il supporte bien la température ambiante, tant qu'il n'est pas en plein soleil.

Si vous devez transporter des chocolats par temps chaud, pour éviter qu'ils ne s'abîment,

placez-les enveloppés dans un sac isotherme.

Protégez-le également de l'humidité, le chocolat peut facilement moisir.

Il faut veiller à ce qu'il soit conservé au sec, loin des aliments trop odorants

(il est sensible et absorbe facilement les odeurs).

Bon à savoir :

Le chocolat noir est celui qui se conserve le mieux, jusqu’à 6 mois.

Le chocolat blanc et au lait sont plus sensibles car ils sont plus riches en matière grasse,

donc on évite de les garder plus de 4 mois.

Les chocolats fourrés artisanaux sont plus délicats et se conservent 2 semaines ; 1 semaine pour ceux fourrés à la crème.

Bien agréable semaine et continuez à vous régaler!

. 

Lors des rencontres internationales de cerf volants à Berck sur Mer

dont je vous avez fait l'éloge lors d'un précédent billet ...

le spectacle n'était pas seulement dans le ciel mais sur le sable avec un …

"jardin d'Eole" resplendissant sur cinquante mètres carrés.

Nous avons été émerveillés par des réalisations originales  toutes "recyclées",

réalisées par une vingtaine de passionnés…

Je vous laisse profiter de ces créations qui virevoltent à  tous  vents

Petits et grands avont été séduits !….

(Cd, moulins en papier, bouteilles plastiques petites et grandes, plumes, entonnoirs…)

Et ce surprenant dragon

qui à coup de manivelle sortait de son oeuf et ...

"crachait "de l'eau"

Les enfants s'en donnaient à cœur joie et se bousculaient pour tourner la manivelle !

Un bon moment rempli de surprises !

Bonjour à tous !

Je vous souhaite une bonne semaine pascale bien que frisquette !

Chaque année en avril nous pouvons admirer à Berck sur mer sur la côte d'opale

toute une pléiade de cerfs volants venus du monde entier lors des rencontres internationales . 

Dans notre région en cette période de printemps 

c' est une idée de balade familiale, distrayante, festive, culturelle et en plus oxygénant ... 

  D'année en année, ce spectacle attire un nombre croissant de spectateurs (600 000 l'an dernier)

 pour admirer ces curiosités  

 qui investissent le ciel et la plage. 

Durant une semaine, lors de la 33ème édition, on en a "plein les yeux" ! 

Petits et grands peuvent regarder virevolter les nombreux cerfs-volants sur la page de Berck. 

Ce ballet unique en son genre, présente des modèles classiques

mais également des modèles de "combat" …

ou de formidables structures gonflables .de grande envergure. 

Durant le rendez-vous, les enfants peuvent pratiquer des ateliers et apprendre à faire voler un cerf-volant. 

Les rencontres accueillent des professionnels mais

également des amateurs en provenance des quatre coins du monde (500 cervolistes) .

Ces quelques photos ne représentent qu'une infime partie de ce que nous avons pu admirer.

…………………………………………………………………..

Le soleil de ces pompons "jaune d'oeuf" en avril, mai  qui ensoleillent nos jours gris ….

sur de gros buissons flous aux fines tiges vertes ..

Telle est la  corète du Japon

Les fleurs durent deux ou trois semaines en avril-mai.

Cet arbuste qui aime l'exposition au soleil ou à l'ombre légère, 

se taille tous les ans quand il est fané (les tiges meurent vite) mais de nouvelles,

plus belles et plus florifères, les remplaceront bien vite .

Rustique, peu exigeant, insensible à la maladie et facile à cultiver, cet arbuste généreux vit très longtemps.

"Un simple regard posé sur une fleur et voilà une journée remplie de bonheur !"

(Céline Blondeau)

Depuis quelques jours, un peu en avance sur la saison par chez nous,

les champs de colza illuminent notre campagne …

"Au dehors, s'étendait la mer légère des colzas sur lesquels

le mois de mai mettait sa poussière d'or"
 

(Edmond Jaloux)

 Les fleurs de colza produisent un nectar abondant à partir duquel les abeilles font un miel clair,

très riche en glucose qui doit être extrait assez rapidement

des rayons car il a tendance à cristalliser.

Ce miel est habituellement mélangé avec d'autres miels plus doux

pour la consommation directe ou bien vendu pour la pâtisserie.

Il est souvent commercialisé sous l'appellation « miel de printemps ».

L'intérêt nutritionnel de l'huile de colza est de plus en plus reconnu.

Son huile alimentaire est la plus riche en acides gras essentiels.

« En allant à Porrentruy un
paysage me plaisait bien. Il y 
avait des champs vert foncé, 
vert clair, bruns, et des champs 
de colza tout jaunes. »

(Vincent, élève de CE1)

Belle journée par chez vous mes amis !

Je suis toujours en pause ...

ce qui explique l'absence de mes visites sur vos pages

bien que j'avais  programmé mes billets pour Pâques pour vous tenir compagnie

et vous remercie de votre gentillesse lors de votre passage  ...

Je vous fais un petit coucou  aujourd'hui

en vous donnant rendez-vous au jardin en compagnie de notre si jolie

"Spirée"  

  Il existe de nombreuses espèces de spirée qui revêtent des aspect très divers

mais elles sont toutes rustiques et très florifères comme vous pouvez le voir sur cette photo.

 Chez nous la "spiraea thunbergii" est la première de toutes

à fleurir en avril mai selon la météo.

Sa végétation reste toujours gracieuse bien qu'elle soit désordonnée

avec sa multitude de rameaux entrelacés au long

desquels apparaissent d'infinis petites ombelles blanches.

En pleine floraison, on serait facilement tenté de croire que

l'arbuste tout entier est recouvert de flocons de neige.

Je trouve que cet arbuste a une certaine élégance

et

il apporte dans notre jardin le charme de son naturel.

 En attendant l'arrivée des salades printanières, mes amis ...

Profitez encore jusque fin mai de cette salade au goût prononcé  …

 LE CRESSON

Le cresson est une  plante potagère qui assure un apport aussi intéressant en vitamines qu'en minéraux.

Ainsi, 75 g de cresson permet de fournir 50% des apports recommandés en vitamines C et B9,

100% en vitamines A, 15% en calcium, 23% en fer et 5% en magnésium.

D'où l'intérêt du cresson pour les personnes sujettes au diabète, aux bronchites et à l'anémie.

Les feuilles de cresson se mangent crues en salade ou en accompagnement d'une viande rouge

(idéal pour le décor de vos plats également).

Elles peuvent aussi se cuire pour être savourer en délicieuses soupes, sauces ou purées.

 Petit rappel de la soupe de cresson :

Pour 3 personnes prévoyez une botte de cresson, 2 à 3 pommes de terre coupées en morceaux,

un oignon, 1 litre d'eau, du beurre, sel et poivre.

 Faites dorer l'oignon avec le beurre, ajoutez le cresson coupé menu ,

laissez étuver puis ajoutez les pommes de terre et l'eau.

 Salez et poivrez : laissez cuire 20 à 25 minutes.

 Mixez et rectifiez l'assaisonnement .

 Vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche selon votre goût.

 Servez bien chaud accompagné de croûtons dorés au beurre…. 

Régalez-vous avec cette  recette printanière très simple mais délicieuse    

 préparée à l'aide d'un mixer en quelques minutes …  

  Ingrédients pour sa préparation : 

- 2 bottes de cresson 

- 20 cl de crème fraîche

- poivre et sel et un peu de jus de citron selon la consistance désirée.

 Réalisation :

 Coupez la plus grosse parties des tiges et lavez très soigneusement les bottes de cresson.

 Mettez le cresson dans le bol à mixer et hachez le finement

puis ajoutez la crème fraîche en mixant encore

pour que la sauce devienne homogène, onctueuse et d'une belle couleur vert clair.

  Ajoutez alors le jus de citron, salez et poivrez à votre convenance.

 Mixez encore quelques secondes et voilà votre sauce est prête !

 Cette sauce servie froide ou chaude accompagnera agréablement les poissons et les volailles    

 mais peut être présentée à l'apéritif

 ou

 dans un buffet pour y tremper des crudités découpées en bâtonnets .

  Si vous voulez la réchauffer,

  faites-le doucement sans l'amener à ébullition,

 sinon elle risque de "tourner" .

 Dégustez ces petits pains ronds qui font penser aux "pans bagnats" ..

J'adore !!!

 Ces derniers sont fourrés d'un délicieux mélange de cresson, saumon et estragon ...

 Pour en réaliser six :

 - 4 petits pains ronds - 1 botte de cresson - 1 cuillerée à soupe d'estragon frais haché (ou surgelé) - le zeste et le jus d'un citron - 200 g de saumon en conserve égoutté - 1 pincée de muscade râpée - sel et poivre - 15 cl de mayonnaise .

 (cette recette peut se réaliser avec un reste de saumon poché au court bouillon et refroidi).

Lavez bien le cresson après avoir éliminé les tiges dures et égouttez-le soigneusement.

Hachez-le menu et mélangez-le à l'estragon, le zeste et le jus de citron et la mayonnaise.

Ecrasez le saumon et ajoutez-le à la préparation avec la noix de muscade, le sel et le poivre.

Coupez les petits pains en deux et remplissez les avec le mélange au saumon.

Servez-les croustillants chez vous ou en vacances.

 Si vous désirez les conserver au réfrigérateur ou même les emmener à un pique nique,

enveloppez-les de papier sulfurisé ...

  ils seront alors moins croustillants mais tout aussi délicieux !.

  C'est un repas du soir tout en fraîcheur  pour la belle saison qui ne tardera pas à arriver !

Ma photo "coup de cœur " du jour ...

"La vie en rose en ce début avril… " ! 

 Belle fin de semaine par chez vous !!

Nous la consommons couramment et pourtant nous  ignorons bien souvent l'origine de son nom ...

LA VACHE QUI RIT !

                                          (Peinture sur bois réalisée par une dame qui souhaite garder l'anonymat ...

                                                                          Merci  à elle pour m'avoir permis de prendre cette photo).

Le 16 avril 1921, le fromager jurassien Léon Bel dépose l'appellation "La vache qui rit"

pour un "fromage moderne", une nouvelle préparation de crème de gruyère.

Durant la Grande Guerre, Bel était dans la même unité que le talentueux illustrateur Benjamin Rabier.

Celui-ci, officier d'une section de ravitaillement en viande pour la troupe,

avait dessiné pour narguer les Allemands, un insigne surnommé "La Walkyrie",

qui représentait une tête de vache rougeâtre.

De "La Walkyrie" au calembour "La Vache qui rit", il n'y avait qu'un pas!

C'est en s'en souvenant que Léon Bel a dessiné une vache en pied

qui annonce avec une expression hilare sur ses boîtes de fromage

"Il n'est rien de donner son lait lorsqu'on sait qu'il est bien employé".

Avec la collaboration de Pierre Vercasson, important imprimeur publicitaire,

Benjamin Rabier améliore le graphisme en se limitant à la tête de la vache et en la dotant ...

d'une couleur rouge, de boîtes de fromages en guise de boucles d'oreilles,

de dents et d'un sourire éclatant.

Léon Bel dépose ce nouveau dessin en 1924 : c'est lui qui dorénavant

ornera les boîtes de fromage fondu vendu en portions.

Après la Seconde Guerre mondiale, on découvre que Vercasson a de son côté,

déposé en 1923, à l'insu de Léon Bel, le dessin sous la marque 'La Vache rouge".

L'affaire se règle en 1952 par des indemnités versées au successeur de Vercasson

et par le rachat du label "Vache rouge" par la société Bel.

La marque doit aussi lutter contre de grossières contrefaçons : "La Vache qui parle"

et autres "Vache qui rue" ou "Vache sérieuse".

Au fil du temps, elle subit quelques modifications  ... 

les cornes sont raccourcies, la tête s'arrondit, les boucles

d'oreilles sont orientées de face et portent toutes deux l'image de la vache.

En 1955, on ajoute une bande bleue et blanc autour de la boîte.

La popularité de la Vache qui rit est telle que les petits écoliers

collectionneront buvards,  protège-cahiers, autocollants ....  à son effigie ! 

Retour aux publicités des années 1970 issues de ... "Sélection du Reader's Digest" et

encore aujourd'hui la Vache qui rit reste la "star" des fromages !

Profitez bien de votre week end et ….

N'oubliez pas mes amis !!

"On nous apprend à compter les secondes, les minutes, les heures, les jours, les années ….

mais personne ne nous explique la valeur d'un instant !".

(Donato Carrisi)

De l’espèce originaire des Alpes, la primevère auricule « oreille d’ours »

ont été créées des centaines d’hybrides aux fleurs rivalisant de couleurs spectaculaires.

Les nouvelles variétés sont avidement recherchées par les collectionneurs fous de ces plantes

.

Agréable 1 er Avril à Tous !

Je partage avec vous cette très jolie poésie qui me rappelle ...

 le souvenir du temps où l'on fêter le 1 er Avril ...

 Dès le matin du premier avril...

On peut faire l’imbécile,

Sans être pris pour un débile.

C'est le jour des plaisanteries,

Des farces et autres niaiseries.

Où on envoie les jeunes enfants,

Chercher la corde à virer le vent.

Où l'on accroche en riant,

Dans le dos des passants,

Des poissons d'avril géants...

Aux divers... ornements.

Le premier avril tout est permis,

Du moment que tout le monde rit.

Les gags... sont plus ou moins gros,

Les ficelles plus ou moins voyantes.

Nous sommes tous, plus ou moins gogo.

Nous redevenons le temps d'une journée,

L'enfant aux pensées innocentes...

L'enfant... qu'on aurait voulu rester...

Tant que l'adulte jouera à l'enfant,

Tant que l'enfant restera un enfant,

Alors le monde vivra longtemps...très longtemps.

C'est ce que nous dit le poisson d'avril...

Sans jamais se découvrir d'un fil.

 (Noël Vernois) 

De la créativité pour fêter ce jour…

        " inspiration d'enfant" !

Profitez bien de votre journée !

Aujourd'hui petit tour au bois avec ...

Les jacinthes des bois … 

   Ce sont des petites plantes ravissantes, vivaces

qui  fleurissent  mi-mars - mi-mai.

 Alors …

apparaissent des grappes de fleurs campanulées de couleur bleu-violet,

quelquefois rosée ou blanche qui tapissent les bois et forêts  .

C'est dans les forêts régénérées par taillis que l'on trouve les plus belles étendues de jacinthes des bois.

Les jacinthes sont des plantes dites "océaniques" ou "atlantiques" parce qu'on les trouve

surtout en Europe occidentale où le climat océanique est doux et humide.

  Elles appartiennent à la famille des liliacées au doux parfum

qui rappelle un peu le muguet. 

La tige de la plante secrète un suc visqueux qui servait à amidonner le linge

et à relier les livres au XVI éme siècle.

  En Angleterre,

    leur beauté les ayant mises en danger

(bon nombre de personnes faisaient commerce de leurs bulbes)

elles sont devenues plantes protégées   et

 l'on peut ainsi admirer le spectacle éblouissant de ces "vagues "violine !!!.

La jacinthe des bois se décline en ton bleu sous certaines lumières

par temps gris mais sous le soleil elle semble violette.

Le poète Ecossais Robert Burns, l'appelait

"le bleu immuable de la constance".

                           Belle journée par chez vous !

Suite à ma page d'hier, mes amis ...

je vous offre les diverses variétés de primevères du jardin

pour embellir votre journée !

Leur nom est dérivé du latin populaire

    "Prima vera" ...  "premier printemps" 

surprise ...

"Perlées" ... un jour de pluie ..

C'est la fin de l'hiver, la nature se réveille,
   Le jour se lève plus tôt, déjà les premiers rayons de soleil,

    Les arbres se réveillent un à un, ils s'étirent,
    On croirait les entendre pousser quelques soupirs,

 Les branches se coiffent de feuilles,
    Sur les cimes, quelques oiseaux se recueillent,
   

 Saluant, le grand hiver qui s'en va,
    Cet hiver, qui traîne le pas, on pourrait le voir là bas,

 Il a fait place à ce moment que nous attendons,
    Les fleurs ouvrent les fenêtres secrètes de leurs maisons,

  Elles vont mettre leurs plus belles toilettes,
    Pour nos yeux, elles garderont une voilette,

 Pour que nous puissions les contempler, sans les imaginer,
    Dans un vase, sur nos tables de salle à manger ….
  

(extrait d'une poésie à l'auteur anonyme)

Malgré le vent et la pluie qui sévissent encore … gardons le moral mes amis !

Peu à peu, je reprends le chemin de mes pages

et vous remercie de vos gentilles visite durant ma pause...

Je vous invite aujourd'hui au jardin avec …

Les narcisses qui sont des fleurs radieuses,

 annonçant à pleines trompettes la joyeuse arrivée du printemps !

Narcisses ou jonquilles 

"Narcissus pseudonarcissus", tel est le nom botanique de cette plante que nous appelons à tort "jonquille".

Car la véritable jonquille "narcissus jonquilla" ne pousse que dans les régions méditerranéennes.

En ce moment les prairies et sous-bois clairs sont envahis par des narcisses jaunes,

dont la fleur se reconnaît à ses deux tons  :

un tube dentelée de couleur foncée, entouré de trois pétales et de trois sépales d'une jaune délavé (soit 6 tépales).

En panachant, les espèces et les variétés

ils nous offrent des floraisons pendant trois mois à partir de Mars .

Conseil après la floraison ...

Après la floraison, ne coupez pas les feuilles de ces bulbeuses, notamment à la tondeuse dans le cas de narcisses naturalisés sur une pelouse, sous peine de compromettre la floraison de l'année suivante.

Il faut attendre six semaines après la floraison avant d'effectuer leur première tonte.

Pour cacher le feuillage jaunissant, associez d'autres plantations : plantes vivaces, hostas, etc. ...

En revanche, enlevez bien sûr, au fur et à mesure, toutes les fleurs qui fanent.

Le saviez-vous : "effluves de fleurs"...

Les narcisses comme les jacinthes ou les iris, entrent régulièrement dans les compositions des parfumeurs.

Ces artistes du nez utilisent les feuilles, les tiges et les fleurs des narcisses, notamment l'espère "Narcissus poeticus".

Il faut plus d'une tonne de fleurs de narcisses pour extraire 1 kilo d'essence parfumée.

Dans le langage des fleurs, un bouquet de narcisses est un reproche contre l'égoïsme et l'indifférence.

Dans la peinture flamande, le narcisse rappelle aux chrétiens le combat à mener contre la vanité humaine.

Coucou à Tous ! 

  Avril est un mois aux deux visages ...

Il associe souvent journées ensoleillées et pluies frigorifiantes.

 La verdure ne demande qu'à pousser,

mais l'hiver n'est pas encore tout à fait mort !

Conservons la prudence et la sagesse du proverbe :

 "en avril, ne te découvre pas d'un fil"

 et maintenons nos cultures avec quelques précautions.

 Mais dès que possible ... semons et plantons !!!

Quelques vers qui reflètent bien le mois d'Avril …

Avril mois du printemps est celui des averses

 Jour après jour le vent sur le sol les déverse.

 Les prés sont verdoyants et les arbres s'habillent

 D'un feuillage ondoyant que la brise brandille.

 S'il commence à pleuvoir, dès lors sous la pluie fine

 Pataugent les canards dont le corps se dandine.

 Puis le soleil revient, les gouttes cristallines

 De pluie dans les jardins sur les fleurs s'illuminent.

 Sans l'éclaircie du ciel, comme un heureux présage

 Surgit un arc en ciel irisant les nuages !

 ( poésie de Robert Calmels)

C'est le moment de le couper …

A propos de l'envahissement du gui parasite des  arbres ... 

Les graines du gui se collent sous les pattes des oiseaux pour se propager d'un sujet à l'autre. Les arbres fruitiers et les tilleuls sont souvent les premiers touchés.

Vous devez couper la touffe entière au ras de la branche. Pour cela il existe un outil que nous appelons "échenilloir". Vous pouvez le faire en ce moment, c'est la meilleure période.

Sachez que certaines pharmacies récupèrent le gui pour la recherche … renseignez-vous.