au jardin

"l'or des prés" 

Vous retrouvez cette fleur jaune d'or lors de vos balades le long des chemins et désormais en ville le long des trottoirs et sur les ronds points.

De tout temps,

Le pissenlit

 a envahi nos campagnes ...c'est une plante vivace.

Le pissenlit sauvage au Moyen âge, était une herbe glanée dans les "vaines pâtures" concédées aux paysans par les seigneurs.

"Dent de lion", l'autre nom du pissenlit, est issu du terme latin "Dens leonis" utilisé par les apothicaires du Moyen âge à cause de la ressemblance de la plante, aux feuilles dentelées, avec les dents d'un lion.

Comme cet animal, il a un lien avec le soleil et la forme de sa fleur est d'ailleurs très proche des anciennes représentations de l'astre.

C'est d'ailleurs une sorte de baromètre rustique, car l'aigrette duveteuse de son fruit annonce le calme et la tempête et une horloge pour les bergers, parce que sa fleur s'ouvre vers cinq heures et se ferme à vingt heures.

On l'appelle aussi "tête de moine", puisque après  l'envol des graines  il ne reste qu'une petite boule rasée assez semblable à un crâne chauve, comme il est d'usage dans les confréries monacales.

  Très présent en cuisine, je vous propose aujourd'hui ...

 Une délicieuse soupe "dépurative"  !

Prévoir  ...

- 250 g de pissenlits que vous laverez après avoir couper les racines

 - 1 oignon ou 2 belles échalotes

 - 1 litre d'eau dans lequel vous délayez avec 1 bouillon cube "légumes"

 - 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes

  - 2 carottes moyennes

 de la crème fraîche (facultatif) ou une vache qui rit.

 - 1 cuillerée à soupe de beurre

 -  sel et poivre -

Recette ...

   Dans votre cocotte faites revenir  oignon, pomme de terre et carottes en petits morceaux, ajoutez sel et poivre et versez 1 litre d'eau.

    Laissez cuire 30 mn et ajoutez vos pissenlits coupés menus à ce moment de la cuisson  pour garder toutes leurs vitamines et continuer l'ébullition à petit feu 5 mn.

    Retirez du feu , mixez et ajouter votre crème fraiche selon votre goût ....

   Voilà votre soupe est prête à être dégustée bien chaude

 et

 vous pouvez ajouter du gruyère râpé

ou des croutons si vous le désirez .

 A noter que la couleur de votre soupe dépendra des pissenlits employés.

 Appréciez également les pissenlits cuisinés

 à la manière des épinards

                 - pour 1/2 kg de pissenlit, - 1 oignon, - 2 gousses d'ail -  sel et poivre.

 Lavez et égouttez les pissenlits.

Faites les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante et égouttez-les bien.

 Dans une poêle faites revenir, l'oignon émincé et l'ail écrasé.

  Ajoutez les pissenlits et faites sauter le tout rapidement.

Salez, poivrez. (pour enlever l'amertune, ajoutez une pincée de sucre en poudre).

Délicieux en accompagnement de viandes blanches.

Régalez-vous et

belle semaine par chez vous!!

Petite pause "famille" quelques jours...

Au plaisir de vous retrouver la semaine prochaine les amis !

Prenez soin de vous et profitez du soleil.

A bientôt !

​

En ce moment, elles foisonnent et...

s'en donnent à cœur joie dans le gazon ... 

Les pâquerettes

"petites marguerites" ou "pâquerettes des prés"

elles nous indiquent que le sol est pauvre en calcaire.

Moins il y a de calcaire, plus les pâquerettes abondent.

Rien n'est charmant comme le lait frangé de carmin de ses capitules semés entre les herbes tendres ...

on assure qu'elle s'appellent "pâquerettes" parce que c'est aux alentours  de Pâques qu'elle ont le plus de vertus curatives.

Malgré leur taille modeste et leur aspect fragile, elles sont capables de supporter des froids intenses, jusqu'à  moins 17°C.

La nuit, ou quand il pleut, elles s'inclinent et se ferment ; le jour, elles suivent la course du soleil, lui présentant leurs gracieux capitules .

Jolies , élégantes et vivaces, elles sont si fraîches qu'un compositeur du siècle dernier "Dupratot" a donné leur nom à l'héroïne gracieuse et naïve de son opéra-comique.

En Angleterre, dès le Moyen-Âge la pâquerette était appelée

"oeil du jour"

(en anglais, pâquerette : daisy) 

Vous pouvez mettre quelques pâquerettes dans vos salades : les feuilles ont beaucoup de saveur et les fleurs ont un bel effet décoratif sur votre table.

Ses fleurs et ses feuilles fraîches, écrasées, calment la douleur des contusions et des entorses.

Vous pouvez réaliser une infusion de pâquerettes qui est utilisée contre les affections des voies respiratoires et la constipation...

(20 g de fleurs et de feuilles dans 1 litre d'eau bouillante).

source de ce texte :

"secrets et vertus des plantes médicinales" et livre "du temps de nos grands mères de Sabine jeannin

"L'âme botanique se complaît dans

cette miniature d'être qu'est la fleur"

(G. Bachelard) 

A demain les amis,

 Dès Mars,

"les arbres se font une toilette pour passer une robe à fleurs".

De rose, de blanc ou de  jaune , les arbrent se parent...

Les prémices du printemps se font sentir

au jardin, en ville et dans la nature

pour notre plus grand plaisir même si

la météo est encore versatile ces derniers temps .

Floraisons des arbustes au  jardin ...

(Pommier du Japon, prunier, forsythia, mahonia)

Floraisons en ville 

C'est la fin de l'hiver, la nature se réveille,
   Le jour se lève plus tôt, déjà les premiers rayons de soleil,
 

    Les arbres se réveillent un à un, ils s'étirent,
    On croirait les entendre pousser quelques soupirs, Les branches se coiffent de feuilles,
    Sur les cimes, quelques oiseaux se recueillent,
    Saluant, le grand hiver qui s'en va,
    Cet hiver, qui traîne le pas, on pourrait le voir là bas,

 Il a fait place à ce moment que nous attendons,
    Les fleurs ouvrent les fenêtres secrètes de leurs maisons,
Elles vont mettre leurs plus belles toilettes,
    Pour nos yeux, elles garderont une voilette,

Pour que nous puissions les contempler, sans les imaginer,
    Dans un vase, sur nos tables de salle à manger ….
                                                (extrait d'une poésie à l'auteur anonyme)

Profitez bien de votre week end les amis,

les beaux jours se profilent .

Le soleil de ces "pompons jaune d'oeuf" en mars - avril illumine nos jours gris ….  sur de gros buissons flous aux fines tiges vertes ..

Telle est la  corète du Japon

Les fleurs durent deux ou trois semaines en mars - avril.

Les tiges meurent vite   mais de nouvelles, plus belles et plus florifères, les remplaceront bien vite .

Cet arbuste qui aime l'exposition au soleil ou à l'ombre légère,  se taille court tous les ans dès la fin de floraison  ...

Rustique, peu exigeant, insensible à la maladie et facile à cultiver, cet arbuste généreux vit très longtemps.

"Un simple regard posé sur une fleur et voilà une journée remplie de bonheur !"

(Céline Blondeau)

Au plaisir de vous retrouver tantôt les amis,

avec le sourire et la bonne humeur!

Bonjour chez vous !  

Si vous êtes jardiniers, vous avez peut-être chez vous cette petite maison de verre ou de plastique … que l'on appelle

une serre

pour réaliser certaines de vos plantations ou les mettre à l'abri ...

Mais en connaissez-vous l'histoire ?

Vers 1657, Sébastien Vaillant, botaniste au jardin du Roi - l'actuel Jardin des Plantes de Paris -, reçoit un jour des plantes expédiées d'Amsterdam.

 C'est alors chose fréquente que ces échanges entre botanistes du monde entier ;la terre était parcourue par des explorateurs, ces "chasseurs de plantes" dont la race n'est d'ailleurs pas éteinte, car chaque année apporte son lot de "nouveaux végétaux".

Parfois aventuriers et souvent hommes de science, ils révélaient au vieux pays d'Europe les richesses végétales d'Asie, d'Afrique ou du Nouveau Monde. 

 Donc, Vaillant ouvre son paquet et, entre autres trésors, y trouve un jeune plant de café, dont , il a déjà lu des descriptions.

 Son collègue hollandais  lui conseille, pour abriter cet arbuste habitué aux températures de l'Arabie, de construire une "petite maison de verre en hauteur".

Guy Fagon, le directeur du jardin, a l'éclair de génie et fait construire aussitôt de grandes serres aérées et chauffées pour accueillir tous les envois exotiques.

 L'histoire retient d'ailleurs que le premier café produit en France  fut consommé par Louis XIV et la Cour, à Versailles en 1664.

Et, dès lors les serres, prennent partout un départ foudroyant en Europe.

Elles ont une fonction semblable à celle des orangeries - celle de Versailles est célèbre  - mais de simple abri, elles deviennent un instrument de travail perfectionné :  chaleur, humidité, ombre et insolation peuvent être réglées à volonté. 

Des chercheurs ont même découvert que les serres sont nées en Egypte, il y a près de 25 siècles, pour protéger les cultures fragiles d'une chaleur excessive  et des très grosses différences de température hivernale.

 Les Romains imitèrent les Egyptiens mais, comme ils ne possédaient pas le verre en feuilles, des plaques de mica ou de gypse en tenaient lieu.

 Le XIXè siècle voit fleurir les jardins d'hiver, les petites serres portatives ou, au contraire, les géantes tel le Crystal Palace, qui, en Angleterre en 1855, abrita une exposition internationale !

Est-il utile de rappeler qu'une serre peut avoir cent usages passionnnants : préparation des semis, de jeunes boutures, abri des plantes fragiles, cultures à contre-saison ect ...

 Et aussi l'hiver, lorsque la bise  souffle, le jardinier peut travailler agréablement en disposant  des systèmes automatiques d'arrosage, de ventilation ou de chauffage.

Ce qui n'est évidemment pas pour déplaire

aux amateurs de plantes et de jardins . (source : Almanach du pélerin")

Passez une belle semaine que vous soyez au travail ...

ou bien chez vous ...

ou dans votre jardin, si vous avez le bonheur d'en avoir un .

Avec la VIOLETTE ! 

  Par chez nous, nous commençons à apercevoir cette discrète violine qui se cache dans les herbes .

Avec bonheur, retrouvons-la dans l'Histoire ...

Dans l'Antiquité on vendait des violettes dans les rues d'Athènes et les Romains se parfumaient déjà de son essence.

 Les Grecs voyaient en elle le symbole de la modération, de l'amour et fleur d'Aphrodite.

 On l'utilisait couramment autrefois pour soigner les maux de tête, la mélancolie et l'insomnie .

 En France, elle joua un rôle important au 19ème siècle :  signe de ralliement des Bonapartistes ...

C'était la fleur préférée de la reine Victoria et de Napoléon Bonaparte.  Pendant qu'il était en exil à l'île d' Elbe, ses partisans obligés de se cacher, en firent leur signe de ralliement.Lui-même cueillait les violettes qui poussaient sur la tombe de sa tendre Joséphine, pour les enfermer dans un médaillon que l'on retrouva plus tard sur son lit de mort.

La violette fut proscrite sous la Restauration, jusqu'au jour où Louis XVIII annonça : "J'amnistie aussi la violette."

La pensée est une hybride de la violette. 

 La violette se trouve rarement chez les fleuristes car, coupée,  elle ne survit pas longtemps ...

 Et pourtant dans les années 70,

il m'est souvenir des petites vendeuses

de bouquets de violettes dans les restaurants Lillois. 

La violette et sa si jolie légende remplie d'émotion ! 

  Il y a bien des lunes, avant que l'homme blanc n'envahisse la terre des Hommes Rouges,  vivait un jeune guerrier qui était la fierté de sa tribu.

           Il avait terrassé le Grand Héron qui détruisait les enfants et il avait ramené  de la Montagne des Sorcières les racines qui guérissaient les maladies.

Un jour, il conduisit une bande de guerriers pour attaquer une autre tribu; dans une hutte du village ennemi, il vit une jeune fille si douce et si jolie  qu'il eut aussitôt envie de l'emmener dans son wigwam.

          Mais en raison du conflit entre les deux tribus, il ne put l'acheter avec des plumes de l'oiseau Wampum.

 Aussi, après qu'il eut retourné victorieux dans son village, il n'arrêta plus de penser à cette jeune fille.

          A moins qu'il ne puisse éclairer son wigwam avec l'éclat de ses yeux,  il ne serait plus capable de mener au combat ses jeunes guerriers.

        Enfin, il se décida à retourner dans le village ennemi, seul.

       En se cachant dans les bois, il put regarder patiemment la jeune fille, dont les yeux avaient adouci son cœur.

 Il chanta si souvent ses louanges, que les petits oiseaux apprirent le chant et  l'emmenèrent avec eux dans leur vol, au-dessus des vallées et des plaines.

         L'ours, le renard, le castor l'entendirent murmurer son nom dans son sommeil,  "Violette", et pensèrent qu'une nouvelle fleur avait poussé dans les bois.

          Avec l'aide des oiseaux chantants, il séduisit la jeune fille qui quitta sa hutte, il la prit et la porta vers les terrains de chasse de son peuple.

 Mais hélas, un soupirant de la jeune fille les vit et donna l'alerte au village.

          Les braves se mirent aussitôt à la poursuite de la fille et de son amoureux.

         Ils les suivirent toute la nuit à travers les plaines et forêts, et les repérèrent à l'aube.

        Là, ils se rendirent compte que la jeune fille avait enroulé ses cheveux  autour du cou du guerrier, en signe d'amour.

      Alors en rage, ils les tuèrent tous les deux et laissèrent leurs deux corps gisant dans le sous-bois.

 Depuis, à cet endroit, ont poussé les premières violettes.

          Et les vents et les oiseaux ont amené leurs graines partout sur la terre,  permettant aux jolies violettes de se répandre partout.

  Maintenant, lorsque le printemps revient,

les jeunes garçons et les jeunes filles peuvent admirer

la jolie petite fleur qui est porteuse d'amour éternel.

La violette de Parme dont on tire un parfum capiteux,  bleu clair à fleurs doubles, est apparue à Toulouse au siècle dernier et est devenue l'emblème de cette ville.

  Ô Toulouse ...

"La Mecque de la violette" ...

La ville rose a longtemps été violette en février-mars, lorsque 600 familles cueillaient ces fleurs doubles et capiteuses que l'on exportait jusqu'en Angleterre, avant que la modernité ne s'en mêle.

Aujourd'hui, la violette sort de l'oubli, progressivement, notamment dans les splendides serres de la ville classées comme monument historique.

(Une partie est dédiée à cette fleur en lien avec les collectionneurs des environs. Mais la violette n'y est pas que commémorée.  A l'écart, une belle et énivrante culture est vouée à une expérimentation en partenariat avec un grand nom de la parfumerie française.)

Une jolie poésie de Denise Langhi

découverte dans la revue "Rustica" 2012

Odorante petite violette

Bien belle fleurette,

Avec ta modestie

Tu formes un beau tapis,

Sous les prunus majestueux

Dont les bourgeons

Eclatent sous les rayons

D'un soleil généreux.

Et puis sous le sapin

Ton tapis s'étire si bien

Que l'on n'ose plus marcher

De peur de t'écraser.

Tu es si jolie

Que je t'ai cueillie,

J'ai fait un bouquet rond

Et t'ai mis dans le salon.

Je respire ton odeur

Imprégnée de douceur,

Bien belle violette

Odorante petite fleurette !

Beau week end par chez vous ! 

       BONJOUR par chez vous

et

Bonne  semaine...

malgré l'absence de  soleil  ...

il est ..."introuvable" depuis quelque temps! 

Quelque soit la météo, chaque année , nous avons le plaisir de voir arriver aux mangeoires les mésanges bleues.

Hors cette année, surprise ...

En plus des mésanges bleues, des mésanges à longue-queue sont arrivées en nombre au  jardin et c'est la première fois que nous avons pu les admirer .

Quelle vivacité autour des boules de graisse..

De suite clic photos ...

Désolée, les clichés ne sont pas nets car pris, rapidement  à travers la vitre de cuisine (je craignais qu'elles ne s'envolent rapidement) mais je tenais à vous faire profiter du spectacle.

Pour se nourrir, cette acrobate se suspend la tête en bas aux branches et aux  feuillages des arbres qu'elle explore d'une patte.

Sédentaire, la mésange à longue-queue fréquente les mangeoires en hiver.

Elle apprécie des petits morceaux de cacahuètes mais ne négligent pas les mélanges de graisse, graines diverses et petits fruits .

Petit rappel pour les oiseaux ...

Belle semaine avec ce légume bien de saison ...

LE CHOU

 Pour vous le présenter, j'ai retrouvé ces lignes de Maurice Mességué extraites de son livre

"mon herbier de santé"

qui m'ont séduite et je voulais les partager avec vous . .

"Le chou !... Regardez-le bien, ce gros père en habit vert ou rouge dans les potagers couverts de neige des hivers précoces ! Il parait avoir la rondeur même de la Terre, ou les bajoues d'un gros bébé ...."

  ...  très cultivé depuis des siècles, le chou a donné d'innombrables variétés régionales  dont certaines sont même en voie de disparition, faute de cultivateurs.

Ce ""légume feuille" de la famille des crucifères comportait plus de quatre cent variétés.

Le chou  est excellent pour la santé et se trouve être un bon légume d'arrière-saison et de l'hiver .

Ses qualités thérapeutiques le firent appeler "le médecin des pauvres" : la soupe au choux dispensait d'appeler l'homme de l'art.

Riche en antioxydants, le chou contient une essence sulfurée aux propriétés anti-inflammatoires.

Grâce à cela, il aide çà lutter contre les affections respiratoires (bronchite, enrouement, toux et rhume).

Dès les premiers signes de refroidissement, hachez des feuilles de chou cru, saupoudrez-les de sucre roux et laissez macérer 48 heures. Vous fabriquerez ainsi une sorte de sirop à prendre à raison d'une cuillère à soupe toutes les 4 heures.

Par la suite, grâce à la richesse de sa vitamine C, ce végétal vous remettra rapidement sur pied.

Fait d'Histoire ...

Depuis les Egyptiens le chou passe pour combattre l'ivresse et jusqu'à la Renaissance, on le conseillait aux grands buveurs ...

"Hé, mon ami, vous ne bûtes que trop

Par un si grand excès votre tête est pesante,

La voulez-vous guérir ? Au lieu d'un tel sirop

Il ne faut que jeûner et prendre sous la tente,

Un plat de choux bouillis,des mains d'une servante".

Au fait ... Le saviez-vous ?

Le chou a connu une évolution radicale due à la richesse en azote des terres cutivées à proximité des habitations.

Ce qui signifie, en décrytant le jargon des archéologues, que le chou a bénéficié des fosses septiques de nos ancêtres .

Mal aimé, injustement ...

Le chou n'a pas la faveur de nos assiettes. La cause ?

Ses effluves, aussi bien quand il cuit que lorsqu'il faut le manger !

Cela est dû à ses composés soufrés.

Pour éviter ce parfum désagréable, voici une recette de grand-mère :  mettez un épais morceau de pain rassis dans l'eau de cuisson.  Celui-ci absorbe les composés soufrés qui s'échappent du légume et neutralise son arôme particulier ...

Vous n'avez plus d'excuses pour ne pas profiter de ses bienfaits santé.

Si vous les cultivez et que les chenilles les attaquent, semez de la cendre sur les choux puis arrosez ou mieux, laissez faire la pluie : les bêtes mourront. ..... (conseil relevé dans le livre  "Les savoir-faire oubliés ...  Le jardin de mon grand'père" aux éditions de Crémille).

Au plaisir de vous retrouver demain .

Bonjour à Tous et belle journée !

 Les "roses des neiges" égayent toujours les jardins en cette saison à la météo tristounette... 

 C'est avec les yeux poétiques de l'écrivaine Colette

que je vous emmène aujourd'hui pour

rendre honneur à cette très jolie fleur hivernale.

L'ellébore ...

"Chez nous, et un peu partout, on l'appelle "rose de Noël.

Mais elle ne ressemble pas à la rose, pas même à la petite églantine émue et rougissante, sinon qu'elle a cinq pétales, comme tout le monde.

Un caillou, un brin d'herbe, une feuille tombée ont plus d'odeur qu'elle . Mais elle n' pas reçu la mission d'embaumer.

Que décembre vienne seulement, que les frimas nous couvrent, elle vous montrera ce qu'elle sait faire.

Une bonne grosse neige pas trop poudreuse, un peu lourde, et des nuits d'hiver où passe, précurseur, le souffle d'ouest, voilà qui convient à l'ellébore. 

Dans le jardin de mon enfance, c'est à la fin décembre que j'allais, sûre de sa présence, lever les dalles de neige qui couvrent la rose d'hiver.

Promises, inattendues, précieuses, prosternées mais bien vivantes, les ellébores hivernent.

Tant que la neige les charge, elles restent fermées, ovoïdes, et sur l'extérieur de chaque pétale bombé une trace vaguement rosée semble seule indiquer qu'elles respirent.

Le robuste feuillage en étoile, la roideur des tiges, autant de caractères par lesquels toute la plante proclame sa persistance émouvante.

Cueillie, ses coquillages sensibles desserreront leurs joints à la tiédeur d'une chambre, délivrant la houppe des étamines jaunes heureuses de vivre et de diverger ...

Ellébore !

Lorsqu'on vous confie au fleuriste, son premier soin est de malmener vos pétales qu'il met à la renverse, de même qu'il attente à la tulipe, qu'il supplicie. 

Derrière lui, je défais son travail d'effraction, et si je vous assure, chez moi, l'eau jusqu'à la gorge, la lumière jusqu'aux cils, vous pouvez dormir le reste de votre sommeil pudique, puis périr ainsi que l'a décidé la main humaine, alors que la chaude neige eût pu, ellébore, vous tenir encore en vie !".

Pour la petite histoire ...

En 1947, l'éditeur suisse Mermod proposa à Colette de lui envoyer régulièrement un bouquet de fleurs à chaque fois différentes ; Colette, en contrepartie, fera le "portrait" de l'une ou l'autre de ces fleurs.

Le résultat fut un petit recueil qui parut en 1948 sous le titre "Pour un herbier" à Lausanne chez Mermod, dans la collection "Le Bouquet".

A propos de l'ellébore (ou hellébore)...

Autrefois, on confectionnait un bouquet d'ellébores à l'approche de noël.

Composé de 12 boutons, il représentait les 12 mois de l'année :

les boutons qui s'ouvraient annonçaient les mois ensoleillés, les autres les mois pluvieux.

Bonne lecture mes amis ! 

Mon "bon ... jour" avec ce petit compagnon de l'hiver ...

 le rouge gorge

qui par ce froid, se rapproche des maisons ...

On l’appelle souvent .... "l’ami du jardinier ".

 Petite boule de poils gris-brun, arborant de la face à la poitrine un beau rouge-orangé et son « gros » œil rond, le rouge-gorge fait parti de notre campagne et notre jardin ….

 Sa silhouette rondelette et vive sautillant en quête de pitance nous ravit tous les jours et dès qu' il fait froid il se rapproche des maisons …

C’est pourquoi il apprécie les petites attentions à son égard et se fera le visiteur régulier de vos mangeoires garnies de matière  grasse et de graines.

                                           

       

 

     

  Le rouge-gorge est très vulnérable l’hiver et gonfle son plumage pour préserver sa chaleur corporelle .

A savoir :

En été, le rouge-gorge a toujours l'air de sortir d'un régime - quelle ligne !

Mais, quand il fait froid, il ressemble souvent à une petite boule toute ronde.

Ce n'est pas que le rouge-gorge mange plus en hiver,  c'est qu'il gonfle ses plumes pour y garder l'air chaud.

 

En fait, sous son plumage, il ne cesse de maigrir au fil des semaines,  car le vermisseau se fait rare entre décembre et mars.

Aussi il est bon de leur offrir de la graisse mêlée de graines ou, mieux encore, des vers de farine .

Un vrai régal pour lui !

                           

 

Une  légende rapporte qu’un soir de Noël, un rouge gorge malmené par le vent glacial demanda asile à un hêtre puis à un chêne qui le rabrouèrent.

 C’est un sapin qui lui ouvrit ses branches et l’accueilli pour passer une nuit protégé du vent.

Lorsque vint le matin, le rouge gorge découvrit au pied de l’arbre un espace  où la neige n’était pas tombée et où des vers de terre lui servirent de repas.

 L’oiseau affamé se régala et en rougit et chanta de joie.

Quant au sapin, grâce à cette gentillesse, il obtint que son feuillage reste toujours vert.

 

 

Savez-vous que le rouge-gorge si charmant et si familier a été désigné en 1960 par les Britanniques comme l’oiseau le plus populaire.

  Depuis, il est devenu un symbole national.

 Son image est exploitée, en particulier, à l’époque des fêtes de fin d’année où vous le retrouvez sur bon nombre de cartes postales anglaises.

Voici un petit poème trouvé sur le net

et qui lui rend hommage ...

 

"Le rouge-gorge" ...

 Si vous aimez jardiner
  Vous le connaissez
  Ce petit passereau
  Qui sautille à deux pas
  A l’affût du vermisseau
  Ou du moindre appât
  Fruits de vos travaux
  Voyez cet œil noir
  Rempli d’espoir
  La faim le rend hardi
  Du jardinier il est l’ami
  De son bec fin
  Il happe sa proie
  Il calme sa faim
  Il fait notre joie.

                                               (signé M.W.)

 

 Bonne journée à vous et au plaisir de vous retrouver tantôt .

 

"Agréable journée à tous ...  

remplie de petits riens qui apportent le bonheur !"

                                              (création perso. à partir d'une image du net)

Le froid arrive  ...

 Nous avons du mal à le supporter !

 Les oiseaux aussi ....

Il est temps d'aider à passer l'hiver !

  Voilà, une idée qui pourrait rendre service

 bien sûr à la campagne

 mais aussi en ville

 où la seule protection, chez vous,

  pour nourrir les oiseaux sont les balcons.

Donc, je vous invite mes amis

 à confectionner cette mangeoire "citadine" (voir photo)...

Il s'agit d'un simple pot retourné,

traversé par une petite branche

 (diamètre du trou au fond du pot) pour l'accrochage

et

rempli d'un mélange de graines et de graisse.

Pour ce faire :

 - Réunissez le matériel nécessaire, en particulier graines et graisse...

 (saindoux ou margarine).

 - Faites fondre la graisse, puis ajoutez les graines en mélangeant bien avec une cuillère en bois.

 - laissez refroidir le mélange et placez la petite branche de bois dans le pot, en la laissant dépasser de part et d'autre du pot.

 - Dès que le mélange commence à prendre et à durcir, remplissez le pot en maintenant centrer la branche.

- Attendez que l'ensemble ait bien pris dehors avant de suspendre.

la mangeoire au balcon (en ville)

 où dans un arbre (à la campagne).

Et ne pas oublier que

les plantes, fruits et baies au jardin sont

d'une grande utilité pour

nourrir les oiseaux en arrière saison.

Sur ce, je vous souhaite de passer une excellent journée

en attendant décembre qui arrive à grands pas !

BONJOUR A TOUS !

Les prémices de l'hiver se font sentir.

- 3°C et la gelée s'est installée par chez nous ... 

elle a embelli la nature et le jardin ce samedi ..

Peu à peu "la magie" éphémère s'en est allée avec le jour...

restent les clichés "souvenirs" ...

  "magie" de la photographie.

A demain les amis !

Bonjour mes amis !

Je ne pouvais en  cette Toussaint qui s'annonce,

 passer outre à  la présentation de cette fleur...

le chrysanthème

 qui se décline sous de nombreuses formes

 et arbore de superbes teintes

dorées, jaunes, bronze, orange, roses, violines ou rouges ...

 égayant la morosité de l'arrière-saison ...

Je partage avec vous cet écrit que j'ai apprécié de

la poétesse finlandaise "Edith Södergran"

Je suis la dernière fleur de l'automne.

Je fus bercée dans le berceau de l'été,

Je fus placée en sentinelle contre le vent du nord.

Des flammes rouges ont éclos

Sur ma joue blanche.

 Je suis la dernière fleur de l'automne.

Je suis l'ultime semence du printemps mort,

II est si facile de mourir la dernière :

J'ai vu le lac si fabuleux, si bleu,

J'ai entendu battre le cœur de l'été mort,

Mon calice ne porte pas d'autre semence que de mort.

 Je suis la dernière fleur de l'automne.

J'ai vu les profondeurs stellaires de l'automne,

J'ai contemplé la chaude lumière des foyers lointains,

II est si facile de suivre le même chemin,

Je refermerai les portes de la mort.

Je suis la dernière fleur de l'automne.  

Comme les premières fleurs étaient jaunes,

les Anciens la nommaient "la fleur jaune" :

ce sont les techniques qui ont amené les couleurs.

  
Le chrysanthème apparaît chez les fleuristes en octobre - novembre.

 C'est que le chrysanthème est par excellence la fleur automnale.

Prolifique et spectaculaire.

 Dans la tradition populaire, l'automne est la saison paisible

qui vient après les travaux des champs.

En Europe, le chrysanthème, fleur ronde,

est devenu le symbole de cette vie paisible et

très prisé le jour de La Toussaint .

C'est un message végétal pour tous ceux qui nous

précédent dans l'au-delà avec l'affectueux respect

et recueillement que nous portons à nos chers disparus. ... 

La fleur du chrysanthème est le

symbole de la famille impériale du Japon .

Dans le langage des fleurs, offrir un chrysanthème

est le témoignage d'un amour sincère et constant.

Sereines journées en cette période de Toussaint mes amis !

Ah ! les  marrons et châtaignes ...

On aime !!!
 
  A savoir que ces fruits sont tous deux issus du même arbre

"le châtaignier",

originaire du Caucase et implanté en Gaule

depuis la nuit des temps .
  

      Mais ... marron ou châtaigne ?

La réponse se trouve ... dans la bogue piquante.

Quand celle-ci contient plusieurs fruits c'est une châtaigne.

Lorsqu'elle n'en comporte qu'un,

on l'appelle un marron

(recherché en raison de sa grosseur justement pour

la confection des marrons glacés, entre autres).

Attention !

Il ne faut pas les confondre avec le

fruit du marronnier d'Inde, (fruit ci-dessus) qui,

pour sa part n'est pas comestible.

Ces sont ces marronniers ornementaux que

l'on retrouvait souvent dans nos cours d'école.
     
 

   La châtaigne , est donc en réalité, le fruit

de cet imposant arbre qu'est le châtaignier

qui peut atteindre 30 mètres de hauteur

et vivre 500 ans et plus

(certains ont plus de 1000 ans).

 Le châtaignier fleurit en juin-juillet et

donne ses fruits à l'automne.

   Les châtaignes se récoltent une fois mûres :

elles se détachent alors de la branche bogue comprise,

mais parfois il faut secouer les branches à

l'aide d'un bâton pour activer leur chute.

 

Au jardin, en début d'automne,

les fleurs nous ravissent encore ...

C'est toujours un plaisir des yeux !

Physalis ... "amour en cage"

"Nicandra du Pérou"

"Soucis"

"Asters"

" la dernière et sublime rose qui tire sa révérence en beauté " 

Je partage avec vous cette jolie poésie sur la

beauté éphémère de la rose d'automne

 de Renée Jeanne Mignard 

  Il n'est plus belle fleur qu'une rose d'automne,

 Quand elle sait déjà que ses jours sont comptés,

 Et que près de sa fin, généreuse, elle donne

 Encor  plus de parfum qu'aux beaux jours de l'été.

 

 Dans le brouillard léger d'une aube de novembre

 Alors que les oiseaux ne savent plus chanter,

 Elle va défroisser sa robe d'or et d'ambre

 Pour s'offrir aux regards dans toute sa beauté.

 

 Mais un souffle de vent la blesse, la défeuille.

 Sitôt qu'il a séché ses larmes de rosée,

 Elle cache ses joues dans son écrin de feuilles

 Pour vivre encor un peu, encor une journée.

 

 Ô toi qui ne sais pas combien est éphémère

 La rose qui s'endort et va vers son trépas,

 Si tu passes près d'elle au jardin de ta mère,

 Je t'en supplie, enfant, non, ne la cueille pas.

 

 Laisse la retenir la vie qui l'abandonne,

 Suivre des vols d'oiseaux glissant dans le ciel clair.

 Il n'est plus belle fleur qu'une rose d'automne,

 Qui se meurt doucement, aux premiers jours d'hiver.

 (Renée-Jeanne Mignard)

Si le coeur vous en dit ,

je vous donne rendez-vous ... demain les amis !

Mon regard photos "nature" pour

une agréable fin de semaine.

"nature persévérante"

"visiteur sur fleur d'angélique automnale"

" tel un napperon" en rosace  "

"vaporeuses guirlandes" matinales"

" oeuvre d'une araignée perlée de rosée"

"bijou d'eau" sur capucine"

A lundi les amis,

profitez bien de votre week end !

 En arrière saison j'ai toujours un coup de coeur pour nos bruyères ...

Excellent couvre sol de 15 à 30 cm, les bruyères d'hiver demandent peu de soins et sont très rustiques.

Elles ne sont pas incommodées par le gel, la neige et le givre .

Pour la cultiver en couvre sol, vous obtiendrez un bel effet si vous groupez  plusieurs pieds d'une même variété, toujours en nombre impair .

Elles tolèrent la plupart des sols à condition d'être dans une terre dépourvue de calcaire.

Les innombrables petits épis colorés mauves,  blancs ou roses surmontent des touffes denses de feuillage persistant, tout au long de l'arrière-saison et  jusqu'au début du printemps.

Ce type de plantes a donné le nom au terreau qu'elles affectionnent :

"la terre de bruyère".

Belle journée à tous !

Cliché n°2

                                     "roses au jardin meurtries par le soleil !"

A demain les amis !

Agréable semaine par chez vous !

Lors de nos balades, 

Pourquoi un "hôtel à insectes" ? 

Cette réalisation permet de favoriser et de préserver la biodiversité

locale en accueillant les auxiliaires du jardin,

tels que: des abeilles, des bourdons, des papillons, des coccinelles,

des carabes, des chrysopes, et bien d’autres encore !

Cet "hôtel" peut se composer de nombreux matériaux …

De briques creuses :

Elles sont idéales pour les abeilles et les guêpes solitaires

comme la mégachile qui est un très bon pollinisateur.

De boîte remplie de paille avec ouverture en fente :

Elle attire les chrysopes,

appelés "demoiselles aux yeux d'or".

Ce sont des ennemis naturels de certains ravageurs du jardin. 

De paille :

 C'est un excellent abri pour les

forficules appelés "perce oreille"

qui sont très importants pour la régulation des pucerons,

des acariens mais aussi des limaces.

De tiges creuses :

Elles servent principalement aux abeilles et guêpes, mais

les coccinelles, qui d'habitude préfèrent les pommes de pin,

peuvent également se servir de leurs interstices comme nichoir.

D'une boîte percée :

Les bourdons  peuvent s'y nicher à l'intérieur en toute tranquillité.

Il est possible d'y mettre un mélange de terre et de

paille pour imiter leur habitat naturel : le sol.

De bûches percées :

Ces chambres serviront à abriter

les hyménopères (famille de guêpes)

et en particulier les abeilles solitaires qui

ont un rôle important dans la pollinisation.

L'utilité des insectes ...

Ils pollinisent les fleurs : 

S'ils venaient à s'éteindre, ils pourraient faire disparaître

80% des plantes à fleurs de la planète.

Ils nettoient :

Certaines espèces dites "détritivores" se nourrissent des

restes des insectes morts et les font disparaître du sol.

Ils recyclent :

Certains insectes se nourrissent de feuilles et de plantes mortes.

Ce qui permet de créer l'humus dont les plantes ont besoin.

Ils régulent : 

Les insectes se mangent entre eux

Grâce à cela, un équilibre au sein de cet écosystème se met en place.

Depuis quelques années, de ci, de là,

on voit "fleurir" ces "hôtels à insectes" ... 

De plus ou moins grande taille ...

Vous pouvez vous en inspirer pour réaliser

votre propre "maison à insectes" 

qui accueillera de nombreux

"hôtes" dans votre jardin.

Continuons,

la visite des "jardins secrets" de Ruitz dont je

vous avais donné un aperçu dans un précédent billet

avec Marie-Ange et Jean-Pierre ...

Ce sont aujourd'hui,  Christine et Thierry ainsi que Béatrix et Gilbert

qui nous ouvrent gentiment les portes de leur magnifique jardin

dans un autre style ...

Grand merci à eux !

J'imagine que tout comme nous, vous aurez aimé cette promenade

et apprécié le travail de ces jardiniers qui sont passionnés et

ont permis avec tant de gentillesse

que nous entrions dans "l'intimité" de leur jardin.

 Passez une agréable journée

dans la sérénité les amis !

Chaque année en juin sont ouverts  "les jardins secrets"

à Ruitz, dans le Pas de Calais.

C'est dans une atmosphère conviviale

(des petites douceurs et boissons fraîches

nous sont offertes avec le sourire)

que les jardiniers méritants de cette commune nous permettent d'admirer ,

non seulement  leur potager et leur parterre,

mais des expositions de "récup" au jardin customisées

ou leurs réalisations créatives et

nous gratifient de leurs précieux conseils.

Dommage que la météo était sous la grisaille

on aurait encore mieux apprécié la visite..

Chez Marie-Ange et Jean-Pierre ...

Un cadre verdoyant avec de nombreuses plantations, arbres et arbustes ...

Félicitations à ces passionnés  pour leur travail au long de l'année.

Je suis admirative.

Un vrai moment de bonheur et de découverte !

un petit souvenir pour le retour :

une plante mise à notre disposition gracieusement par

ces jardiniers et jardinières si accueillants .

un prochain billet ...

Je vous ferai découvrir d'autres jardins ...

Car, à chacun son style .

Qu'est-il de plus fugace,

de plus incertain qu'un épouvantail ?

Ce silencieux, cet immobile, voyage beaucoup.

On le construit dans une grange avec de la paille,

des haillons, de menus objets sans valeur

(couvercles de boîtes de conserve, objets de récupération …) 

pour le sortir au moment des semailles.

Là, il se déplacera d'un champ à l'autre au fur et à mesure que le grain lève.

L'été, il se replie au jardin ou dans une remise pour se retrouver plein champ

peu avant les récoltes afin de protéger le blé ou le maïs presque mûr. 

Il retrouvera sa grange natale au début de l'hiver.

Ce petit homme de paille se déguise, sous son apparente nudité,

il cache une infinité de richesses ...

Nul ne doit voir le grain en terre,

le germe fragile a besoin de silence, de tranquillité ;

alors ce mannequin concentre toute l'attention sur lui.

Il y met tout ce qu'il faut de clinquant, d'éclat,

de lumière pour se faire remarquer ;

il fait même parfois du bruit, si le vent l'y pousse,

il se gonfle, il bat du frac.

"Rôdeurs de tout poil et voleurs emplumés

Fuyez, je suis l'épouvantail !

Arlequin de tissu ou homme de paille

Sur le jardin et les champs je règne.

Image du maître ou quelconque silhouette

Je suis gardien des fruits de la terre.

Rôdeurs de tout poil et voleurs emplumés

Fuyez, je suis l'épouvantail !"

Il est grand temps de rendre à l'épouvantail ses lettres de noblesse,

car il est une chose certaine à propos de cet insaisissable,

c'est bien sa qualité d'authentique œuvre d'art populaire.

Un "art-artisanat" que chacun élabore soi-même dans la solitude d'une grange,

d'une remise ou d'une cabane à outils avec les matériaux

les plus simples mais avec quelle imagination

et quelle créativité, car il n'est pas deux épouvantails semblables.

D'ailleurs, par chez nous, chaque année en avril

se déroule dans le village de Moringhem non loin de St Omer

et dans les hameaux alentours ...

"La fête des Epeutnaerts" 

La fête des "épeutnaerts" (épouvantails en Picard)

 rassemble plus de 130 épouvantails

fait de paille et de chiffons fabriqués par les habitants .

En voici un exemple glané sur le net "femme de paille" ...

…. "l'humour du jour"...

Passez un agréable week end par chez vous ...

Bonne fête à toutes les mamans !

Nous allons aujourd'hui faire la connaissance de ...

ces petits coléoptères vermillon

qui s'attaquent aux fleurs de lis et parfois fritillaires. 

C'est la hantise au jardin dès le mois de Mai

très difficiles à éliminer ...

certains d'entre vous en ont fait l'expérience je pense .!!!

Les larves et adultes dévorent les feuilles et les fleurs.

Ils passent l'hiver sous terre et

réapparaissent les beaux jours revenus.

Equipés de gants, écrasez-les

en prenant soin de placer l'autre main sous la feuille attaquée.

Mais les adultes se capturent difficilement car,

dès qu'ils sentent une présence,

ils se laissent tomber au sol et font le mort.

Une astuce, délogez-les au jet d'eau,

elles ne peuvent remonter sur la plante.

Savez-vous que le criocère  ...

fut nommé ainsi en raison du cri qu'il pousse

quand vous l'installez sur le dos

et que vous l'approchez de votre oreille

(un vrai concert de ronchonnements)

Au plaisir de vous retrouver au jardin les amis.

Pour quelques temps, mes pages seront en sommeil mes amis.

Je vous offre, en intermède, 

les floraisons printanières au jardin

qui nous ont enchantés au long du mois d'avril ...

Les primevères aux couleurs contrastées parmi les futurs iris ...

Les giroflées qui exhalent leur puissant parfum  ...

Les   jonquilles triples persévérantes ...