• Ah ! La tarte au citron ...

     

        

    Ah ! La tarte au citron ...

     

    Bienvenue à toutes ceux et celles qui ont envie

     

    de faire de la pâtisserie en ce jour tristounet .

     

    Voici une recette de toute saison et que vous profiterez

     

    de réaliser lorsque les citrons seront en promotion.

      

    La tarte au citron !

     

    Ah ! La tarte au citron ... 

    Ah ! La tarte au citron ...

        Réalisez la pâte sablée

     

    250 g de farine

    125 g sucre en poudre

    1 pincée de sel

    125 g beurre mou

    1 oeuf

     

       Mélangez les ingrédients dans l'ordre en travaillant d’abord à la fourchette

    puis au racloir, et mettez-la en boule .

     

    Etalez et garnissez le moule à tarte 

      en procédant délicatement

    car la pâte sablée est très friable.

    (dans  le fond du moule disposer un papier sulfurisé ou alors le beurrer et le fariner)

     Ah ! La tarte au citron ...

     Préparez ensuite la crème :

       

      220 g de sucre

    4 œufs

    100 g de beurre bien mou

    1 zeste de citron (non traité).

    3 jus de citrons + eau ....  (pour obtenir 15 cl en tout).

     

      

    Mélangez les ingrédients dans l'ordre au racloir et versez le mélange sur la pâte.

     

    Faites cuire a four moyen (th/.5 - 150/160°) en mettant le moule

    assez bas dans le four.

    Surveillez la cuisson  (30 à 35 mn.).

    Ah ! La tarte au citron ... 

    Lorsqu'elle la tarte sera refroidie vous pouvez la saupoudrer de sucre glace.  

      

    Petits conseils ...

     

    Si vous n'êtes pas sûr de votre four, précuisez la "pâte nature" puis garnissez ...

    ainsi faite , la cuisson de la tarte  garnie sera réduite à 20/25mn.

     


    Vous pouvez également utiliser un fond de pâte sablée du commerce,

    pratique quand on a peu de temps !.

      

    Cette tarte peut se réaliser de la même manière avec deux oranges.

    Ah ! La tarte au citron ...


  • Commentaires

    1
    Jeudi 9 Février 2017 à 19:57
    J'adore la tarte au citron et j'en fait souvent. Je la fais meringuée je préfère. Bisous
    2
    Jeudi 9 Février 2017 à 20:00

    Moi qui adore la tarte au citron 

    Ta recette est facile 

    Donc je vais la faire un de ces quatre ...

    Merci 

    Bise 

    Bonne soirée 

    3
    guy59600
    Jeudi 9 Février 2017 à 20:05

    bien délicieux comme tarte et en plus si tu l'as fais meringuée c'est encore mieux

    excellente soirée bises amicales

    4
    Sonya
    Jeudi 9 Février 2017 à 20:10
    Un délice
    Miàmmmm
    Gros gros bisous
    5
    Jeudi 9 Février 2017 à 20:12

    Coucou Nicole, rouleau à la main ce soir... Citron voire orange, dès que fruitée je préfère à chocolatée la pâtisserie, merci à toi, douce soirée, bises

    6
    Jeudi 9 Février 2017 à 20:21
    Claudine/canelle

    Bonsoir à toi 

    C'est surement le seul gateau que je ne peux pas manger ..citron plus beurre ..je ne peux pas 

    Mon mari adore ça !!

    Merci quand même pour les recettes 

    Bises 

    7
    Jeudi 9 Février 2017 à 20:22

    J'en ai mangé de délicieuses à Menton. Ici ça ne se vend pas trop...

    Bon vendredi. 

    8
    Jeudi 9 Février 2017 à 20:52

    J'ai trouvé des citrons de Nice chez "Tonus" ! Un peu chers mais quelle
    différence avec ceux d'Espagne ! C'est rare d'en trouver chez nous...
    J'adore la tarte au citron ! Merci Nicole. Bonne soirée à vous deux. Bisous.

     

    9
    Jeudi 9 Février 2017 à 20:58

    Miam Nicole,

    En principe je la fais meringuée.

    Bises et bonne soirée

    10
    Jeudi 9 Février 2017 à 21:41

    J'aime beaucoup la tarte au citron.

    Merci, Nicole pour cette bonne recette.

    Bisous  du coeur a tous les deux

    Résultat de recherche d'images pour "tendresse animale"

    11
    Jeudi 9 Février 2017 à 21:44
    Sylvaine

    Hum, c'est bon la tarte au citron :)

    J'ai une recette qui me vient de ma grand-mère, délicieuse.

    Bisous et douce nuit

    12
    Jeudi 9 Février 2017 à 21:54
    Séverine

    Il va falloir acheter des citrons !

    13
    Jeudi 9 Février 2017 à 22:25

    Bonjour, et merci pour la recette de la tarte au citron ! Je vais la garder précieusement.

    Amitiés de la Bourgogne

    14
    Jeudi 9 Février 2017 à 23:54

    C'est un de mes desserts favoris !!! Gros bisous. FRANCOISE

    15
    Vendredi 10 Février 2017 à 06:42

     La tarte au citron a tout d’une grande… pâtisserie.  et on ne s’en cache pas : on l’adore. enfin pour beaucoup  d'entre  nous  , moi itou    une fois meringuée  ,une fois sans  mais toujours plaisir à la manger  hihihihi  bon vendredi  bisettes  gourmandes  

    16
    Vendredi 10 Février 2017 à 06:59

    cela tombe bien j'ai des citrons sur mon petit citronnier 

    et comme mon Zom adore la tarte au citron

    je vais en faire une ... pour demain 

    mais chutttt c'est une surprise 

    17
    Vendredi 10 Février 2017 à 08:32

    Bonjour Nicole,  Miam-miam, tu me mets l'eau à la bouche, j'adore la tarte au citron, un délice ... Bien appétissante celle que tu as faite, j'en connais qui vont bien se régaler. Savourez mes amis ! Bonne journée à vous deux. Bises. Bien gelé ce matin et un petit vent frisquet qui vous prend au nez

    18
    Vendredi 10 Février 2017 à 08:37

    Bonjour Nicole!

    J'adore la tarte au citron, la seule à la maison!

    Merci pour ta recette, reste à la faire et congeler des parts!

    bisous et bonne journée!

    19
    Vendredi 10 Février 2017 à 08:48

    La tarte aux citrons ici tout le monde aime

    avec un glaçage "fraises tagada " où meringuée

    gros bisous et bon week end

    MITOU

    20
    Vendredi 10 Février 2017 à 10:24

    Je note cette bonne idée.

    On a déjà le vin qui peut aller avec, un Jurançon, souvenir de nos vacances d'été à Pau.

    Te souhaite un bon Wend. Yann

    21
    Vendredi 10 Février 2017 à 10:38
    nays&

    hello Nicole

    voilà le genre de tarte qui ma plairait parce que j'adore le citron :)

    passe un bon WE Nicole

    bisous ☺☺

    22
    Vendredi 10 Février 2017 à 12:58

    un dessert que j'aime beaucoup

    qu'est ce que tu appelles "racloir",  la Spatule ?

    Il fait bon je vais recommencer à aller au jardin

    bon week end   bises Cathline

    23
    Vendredi 10 Février 2017 à 13:05

    cela dot être super bon...

    http://lemomo2.pagesperso-orange.fr/Citrons3.jpg

    24
    Vendredi 10 Février 2017 à 13:10

    j'ai déjà fait cette recette, c'est un vrai régal!!!             bisous           françoise

    25
    Vendredi 10 Février 2017 à 14:33

    Salut,

    elle est appétissante ta tarte,

    bon week-end

    26
    Vendredi 10 Février 2017 à 14:38

    c'est un bon dessert Nicole j'adore le citron,chez nous il y a du soleil mais il fait frais,je te souhaite un très bon Vendredi,bises

    27
    Vendredi 10 Février 2017 à 15:21

    oui Nicole , c'est la bonne époque pour les citrons  ! une tarte que j'aime +++

    et moi une fois cuite , je rajoute de la meringue dessus et

    dorée au four ou au chalumeau et c'est un régal ... !   Résultat de recherche d'images pour "tarte au citron meringuée"

    gros bisous beau weekend  A+

    28
    Vendredi 10 Février 2017 à 17:14
    Véronique S.

    Et en plus, c'est plein de vitamines . Je vais essayer avec les oranges wink2

    J'ai fait des crêpes cet après-midi pour mettre un peu de gaîté à cette journée bien tristounette comme tu dis . Il faut bien que février "févrière" et s'en faire une raison .

    Douce soirée ma chère Nicole .

    Je t'embrasse

    Véronique

    29
    Samedi 11 Février 2017 à 04:39

    Merci  Nicole .. J'aime  beaucoup  le  citron , une  recette qu'il me sera  facile  d'essayer ..
    Bonne  journee  mes  amis ..
    Bisous

    30
    Dimanche 12 Février 2017 à 13:06

    Bonjour les amis.Je viens de revenir promener le chien.On va maintenant passer à table.Je vous souhaite un trés bon dimanche et bisous de notre part

    31
    Mardi 14 Février 2017 à 16:48
    bonsoir nicole miamm une tarte citron j aime bien tu me donne faim tres belle roses du jardin bonne soirée ici sous le vent et la pluie bisesssssssssssss
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