Publié le 4 Décembre 2018

 

Ronde des mois ...

 Je vous souhaite une douce journée avec

 

un très beau poème qui joue avec les mois de l'année 

 

Ronde des mois ...

 

Ecrit  du poète suisse  ... Édouard Tavan

 

Janvier grelottant, neigeux et morose,
Commande la ronde éternellement ;
Déjà Février sourit par moment ;
Mars cueille frileux une fleur éclose.

  

Avril est en blanc, tout ruché de rose
Et Mai, pour les nids, tresse un dais clément ;
Dans les foins coupés, Juin s'ébat gaiement,
Sur les gerbes d'or, Juillet se repose.

 

Ronde des mois ...

 

Derrière Août qui baille au grand ciel de feu
Se voile Septembre en un rêve bleu ;
Le pampre couronne Octobre en démence.

 

Novembre, foulant du feuillage mort,
Fuit l'âpre Décembre au souffle qui mord.
Et le tour fini - sans fin recommence.

 

Ronde des mois ...

 

(Extrait du recueil d'Edouard Tavan « La coupe d’Onyx » 1903)

 

Ronde des mois ...

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 4 Décembre 2018

Décos

Décos

 

Quelques décos simples à réaliser avec les enfants .…

Un centre de table ..

(plateau- barquette et petit pot en verre de récupération , quelques branchettes de houx et sapin,

gros sel et bougies chauffe-plat, ruban au choix :  ici bolduc récupéré sur cadeaux)

 

Décos

 

 

 

 

 Petit rappel de recyclage ...

 

Ne jetez pas vos boites de puzzles auxquels il manque des pièces ...

 

Voici une petite idée déco que même les enfants peuvent réaliser

 

avec un peu de patience et d'ingéniosité ! ...

 

(pièces de puzzle collées en couronne et peintes, quelques mini sujets et brillance de Noël,

le tout agrémenté d'un joli ruban festif et d'une attache)

 

Voyez plutôt ..

 

 

 

Des fèves …. une crèche .. 

Décos

Mon petit conseil cuisine du jour ...

Pour les fêtes si vous prévoyez trop large pour "le foie gras" …

Réalisez des petits pots de crème au foie gras ...

Mixez les restes de foie gras avec 1 jaune d'oeuf, un peu de crème liquide et du poivre.

Versez dans des ramequins et faites cuire 30 minutes au bain marie dans le four à 120°C.

Dégustez chaud ou froid avec une petite cuillère… Miam !

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 4 Décembre 2018

Le Noël des ours ...

 Lors des veillées de Noël,  … nombre de contes et de légendes se partagent ....

    pour enchanter petits et grands ...

Le Noël des ours ...

"Il est encore possible de croire au merveilleux en ces temps tourmentés" !. 

Voici un joli conte de noël ....

Le Noël des ours ...Le Noël des ours

Le Noël des ours ...

Dans un petit vallon herbeux entre deux massifs de montagnes,

à la frontière de la Colombie britannique et de l'Alaska, au cœur des Rocheuses sauvages,

vivaient Musca l'ourse et sa fille de trois ans, Kimi.

 

L'endroit était beau, isolé et riche en racines et baies sauvages

qu'apprécient particulièrement les ours.

 

Une petite rivière en cascades rapides assurait une provision de poissons.

Musca retournait aussi de grandes pierres plates sous lesquelles abondaient des larves

succulentes et poivrées dont raffolait sa fille.

 

Déjà les premiers jours de novembre avaient apporté leur lot

de nuits froides et de petites chutes de neige. 

Le Noël des ours ...

 Un beau matin, Kimi demanda à sa mère: " Est-ce que nous fêterons Noël cette année maman ?"

 

"Mais qui t'a dit qu'il y avait une fête appelée Noël ? "

"C'est Step, le petit écureuil !  Il m'a dit que le maître de la création était né le jour de Noël et

que toute la terre se réjouissait de cette naissance."

 

"Mais ma fille, tu sais bien que nous les ours sommes obligés de dormir tout l'hiver et

comme le jour de Noël arrive le 25 décembre,

nous sommes bien endormis à l'abri du vent, du froid et de la neige.

Tu le sais bien, souviens-toi de l'an dernier et de l'année auparavant.

Dans quelques jours, nous retournerons à notre petite grotte bien chaude

et nous y finirons l'hiver au repos jusqu'au printemps prochain."

  "Alors maman, nous ne fêterons jamais Noël ?

Le Créateur ne se fâchera-t-il pas de constater notre indifférence ?"

"Mais non Kimi!  Le destin des ours est de dormir à la Noël.

Vois dans le ciel, le Créateur y a amené deux ourses :

la grande ourse et la petite ourse qui sont parmi les étoiles.

Le Créateur n'est pas fâché contre les ours puisqu'il en a amené deux avec lui au ciel."

Le Noël des ours ...

"Mais maman les enfants ours n'ont donc jamais de cadeaux !

Step m'a dit que chez lui c'était la fête et la distribution de cadeaux le soir de Noël."

"De façon générale les ours ne se donnent pas de présents à la Noël puisqu'ils dorment.

Mais au printemps à leur réveil, le Créateur leur donne parfois un cadeau.

Il faut prier bien fort cette année et espérer que tu trouveras

un présent à ton réveil le printemps prochain."
 

La mère et la fille grimpèrent la pente douce du vallon à la recherche de l'anfractuosité

bien confortable qui les avait abritées les années antérieures.

Une fois l'endroit retrouvé, les deux bêtes s'y engouffrent et se blottissent

l'une contre l'autre.

 

Doucement le sommeil les envahit.

La fille ignorait toutefois que sa mère était encore une fois gravide

et qu'elle donnerait naissance à un ourson durant leur sommeil d'hiver.
 
  Le temps passa doucement. Les deux animaux subissaient inexorablement leur hibernation.

Leur vie était suspendue pendant que rageaient au dehors le vent,

le froid et les lourdes chutes de neige. 

Le Noël des ours ...

En janvier, Musca donna naissance à un minuscule ourson qui grimpa sur le ventre de sa mère

et s'accrocha à une des mamelles de l'ourse.

Le lait riche lui fit gagner du poids et lui donna tant de force, qu'à la fin de février,

au réveil des deux femelles, quelle ne fut pas leur surprise de voir un petit ourson mâle tout

excité à sa première sortie dans la nature.

 Kimi s'exclama:

"Mais maman, c'est le plus beau cadeau de la Noël des ours !

Tu m'as donné un petit frère ! Nous allons l'appeler Cato.

Tu verras maman, je vais bien m'occuper de lui."

Cato et Kimi devinrent les plus grands amis du monde.

 

Un frère et une sœur gambadant dans un vallon herbeux à l'ombre des

grands pics neigeux des Rocheuses sauvages.

Le Noël des ours ...

 Et c'est Kimi la petite ourse qui, une fois venues les belles nuits étoilées de l'été,

enseigna à son frère que le Créateur aime bien les ours,

même s'il les fait dormir la nuit de Noël, puisqu'il leur permet de marcher tout là-haut

près de lui parmi les étoiles et que c'est vers le jour de Noël qu'il fait naître

les petits ours durant le sommeil de leurs mamans.

Le Noël des ours ...

Passez un agréable week end dans la sérénité !

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 17 Novembre 2018

 

chien

Aujourd'hui je partage avec vous cette histoire émouvante …

 

Chien perdu

Un chien va et vient sur la plage,
Il court dans tous les sens sur le rivage,
Cherchant en vain son maître,
Malheureux comme on peut l'être,
Attentif, museau dans le vent,
Il s'arrête un court instant
Tournant son regard implorant
Vers des gens indifférents !

Puis, recommence le manège,
Il cherche sur la grève en gémissant
Ce maître qu'il aimait tant,
Et le voilà perdu dans un monde inconnu,
Chien abandonné au soir d'un bel été.

Cependant, un enfant a vu
Toute la détresse de ce chien perdu,
Il vient vers lui, le caresse
Lui parle avec tendresse
Et c'est le reflet d'une belle image,
Un enfant, un chien sur la plage,
Sans façons, les voilà partis.

Chien perdu, tu as, de nouveau, un ami !

                                        
(auteur : M .Peltier)

 

Cette histoire se termine bien …

 

Hélas … Bon nombre d'animaux sont abandonnés … 

Des associations de bénévoles  au grand cœur s'investissent

pour venir à leur secours en attendant de les faire adopter.

 

"L'arche du 62" de Barlin est une de ces associations de notre région ...

en plus de multiples démarches et actions au cours de l'année,

elle organise son marché de Noël pour venir en aide à ces animaux

(vaccination, puçage, stérilisation, nourriture, placement en famille d'accueil en attente d'adoption puis … adoption  définitive…)… 

 

Si vous habitez la région, n'hésitez pas à venir les soutenir dans leur marché de Noël … 

chien

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 11 Novembre 2018


Fleur à la boutonnière ...

 

 Bonne journée à tous !

 

 Je ne sais si, comme moi, vous avez remarqué que la tradition,

si ce n'est la mode, de la "Fleur à la boutonnière" lors de cérémonies

notamment aux mariages, faisait à nouveau son apparition...

 même si elle est moins vivace qu'autrefois, cette tradition n'est pas perdue !

 

"Fleur à la boutonnière" ...

Fleur à la boutonnière ...

Mais revenons aux origines et traditions anciennes  de cette "Boutonnière"....

 

Une Boutonnière était souvent une profession de foi, une déclaration de principes.

 

Ainsi les monarchistes bannissaient la violette, discret symbole de l'Empire.

La tragédienne Mlle Mars se fit huer sous la Restauration

pour être apparue en scène avec un bouquet de violettes...

 

La rose servit un moment de signe de ralliement au comte de Paris.

 

Quant à l'œillet rouge, on ne pouvait l'arborer sans se compromettre ...

"Il faisait croire à dix pas qu'on avait la Légion d'honneur,

à trois pas qu'on était un sot" prétendait un homme d'esprit.

 Fleur à la boutonnière ...

Pour les soirées et les bals, on portait des fleurs dans les cheveux ou

à la ceinture, souvent des camélias, parure qui semble un peu désuète aujourd'hui.

 

Pour cacher un état intéressant, Mlle de La Vallière s'entourait de tubéreuses

qui passaient pour mortelles aux femmes enceintes ...

 

Au siècle dernier, une grande mondaine manifestait sa passion des fleurs bleues en faisant

orner le frontail des chevaux de son équipage d'un bouquet de bleuets ...

 

Sarah Bernhardt portait des ceintures d'orchidées !

 Fleur à la boutonnière ...

A la Belle Epoque, un dîner élégant comportait une corbeille de table par bouquets séparés,

groupés au centre, qui étaient distribués au dames à la fin du repas.

Ou bien on disposait sur les serviettes de table un bouquet pour les dames,

et une boutonnière pour le "sexe fort". 

Les boutonnières les plus classiques étaient composées de violettes de Parme,

de roses, de gardénias, d'orchidées ou d'œillets blancs.

Fleur à la boutonnière ...

"Fleur à la boutonnière" ... 

Un "truc à l'ancienne" pour orner d'un œillet géant un habit de soirée :

prendre trois œillets blancs moyens, enlever le calice,

couper les feuilles en biseau et réunir l'ensemble dans un seul petit culot,

cornet plat qu'on passe à la boutonnière de manière à ce que le panache adhère au parement.

 

Cette confection citée ci-dessus "d'œillet monstre"

est la copie conforme de "l'œillet de Kent" cher aux Anglais.

(source de ce texte :"les savoir-faire oubliés" aux éditions de Crémille)

Fleur à la boutonnière ...

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 11 Novembre 2018

Passez à l'orange ...

Passez à l'orange ...Passez à l'orange ...

Une bonne gelée aujourd'hui, çà met du baume au cœur ! ! 

 

Pour vous conforter...

Passez à l'orange  !  

Ce fruit d'hiver apporterait une protection contre de nombreuses maladies.

Vous avez l'habitude de manger des oranges en hiver ?

Conservez cette bonne routine.

Tout le monde connaît la richesse en vitamine C de cet agrume :

il fait partie des fruits et légumes qui en renferment le plus.

Mais plus qu'un antifatigue, la vitamine C est plutôt un anti-infectieux,

bien utile pour se débarrasser des rhumes.

 

L'orange sanguine elle, en plus, contient de l'anthocyanine,

un pigment rouge normalement absent dans les agrumes :

d'après de récentes recherches ce pigment pourrait avoir un effet "coupe-faim" intéressant.

 

Une orange sanguine le matin !

C'est de l'or pour votre organisme !

Passez à l'orange ...

A faire soi-même cette rapide salade bicolore vitaminée  ...

Pelez deux oranges à jus  et une orange sanguine.

Coupez-les en tranches dans le sens de la hauteur et non en quartiers.

Arrosez d'un jus d'orange, ajoutez un filet d'eau de fleur d'oranger,

saupoudrez de sucre (ou de stévia), mélangez et dégustez !!!

Passez à l'orange ...

Pour vous !

Passez à l'orange ...

                                                       "Vitamines des yeux et du cœur" !Passez à l'orange ...

A lundi, mes amis si vous le voulez bien !

En attendant excellent week end !

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 11 Novembre 2018

                                         Coucou mes amis, 

Eucalyptus ..."à plein poumons" ...

 

Les rhumes en cette période font leur apparition  ...

aussi,  il me parait opportun de vous parler ,

de cette plante que j'utilise, séchée ...

 en cette période "microbienne" et "pré-microbienne"...

 championne contre certains petits maux de l'arrière-saison...

 

Et quelle bonne odeur  !

  

L'EUCALYPTUS

 

"L'eucalyptus"  ... à plein poumons ...

 

Tout d'abord il faut savoir qu'il existe près d'une centaine d'espèces d'eucalyptus,

mais celle qui évoque immanquablement les bonbons contre la toux est

" l'eucalyptus globuleux".

 

Il fut introduit en Europe au XIX è siècle, pour assainir les marécages,

où il contribua à éradiquer la malaria.

 

C'est un arbre, à croissance rapide, qui a besoin de chaleur

(originaire de l'hémisphère Sud),

mais qui résiste à de légères gelées (jusqu'à - 5°C).

 

Dénommé également "gommier bleu de Tasmanie" ou "arbre à la fièvre",

ce bel arbre élancé présente des feuilles recourbées en forme de faux.

 

On respire de loin leur parfum balsamique dès qu'une brise légère les agite.

Ces feuilles odorantes éloignent les insectes volants.

 

Après avoir récolter les feuilles quand elles prennent la forme de faux :

faites sécher à plat et conservez-les dans une boîte en fer.

 

Leurs feuilles  sont médicinales ...

une panacée contre les refroidissements .

Elles sont bénéfiques sur les voies respiratoires grâce aux essences

qu'elles contiennent qui sont antibiotiques, antiseptiques et balsamiques.

 

 Ces feuilles soignent de nombreux maux typiques en hiver,

qu'il s'agisse de toux, de bronchite ou de "nez bouché".

 

"L'eucalyptus"  ... à plein poumons ...

 

Pour élaborer une tisane

 Coupez deux ou trois feuilles en menus morceaux.

Jetez ces fragments dans une tasse d'eau bouillante, couvrez, éteignez le feu

et laissez infuser 8 à 10 mn.

Puis passez-les.

Vous pouvez sucrer cette tisane avec du miel.

 

 Eucalyptus ..."à plein poumons" ...

Pour décongestionner les sinus

Préparez une fumigation en versant  de l'huile essentielle d'eucalyptus et

 de sapin baumier dans un bol d'eau bouillante.

Inhalez au-dessus du récipient, la tête recouverte d'une serviette.

 

Pour assainir l'atmosphère

En période de rhume ou de grippe vous pouvez agiter une feuille d'eucalyptus sèche et incandescente .

 

Pour ma part,  je "jette" quelques feuilles d'eucalyptus

dans une grande casserole d'eau,

je mets sur le gaz à bouillir puis je baisse la flamme au minimum sans couvrir quelques minutes 

puis j'éteins le gaz  … je pose la casserole dans la pièce où je veux que çà se diffuse.

Vous pouvez réchauffer la préparation une fois .

 

Pour adoucir la gorge

 Vous pouvez sucer des "bonbons tisane" ...

associant gomme arabique, propolis et eucalyptus, issus de l'agriculture biologique.

 

Prenez soin de vous et

"gardez le sourire"  malgré tout mes amis !

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 11 Novembre 2018

 

Passez une agréable journée !

Notre belle "langue" ...

 

  Écoutez-le, ce vieil instit, donnant à ses petits enfants

une leçon de vocabulaire sur les cris des animaux : 

Notre belle "langue" ...

"Tu le sais, bien sûr depuis longtemps ... 

 Le coq chante, cocorico, la poule caquète, le chien aboie.

 Quand le cheval hennit et que beugle le bœuf et meugle la vache, l'hirondelle gazouille, la colombe roucoule et le pinson ramage.

 Les moineaux piaillent, le faisan et l'oie criaillent quand le dindon glousse.

 La grenouille coasse mais le corbeau croasse et la pie jacasse.

 Et le chat comme le tigre miaule, l'éléphant barrit, l'âne braie, mais le cerf rait.

 Le mouton bêle évidemment et bourdonne l'abeille.

 La biche brame, quand le loup hurle.

Notre belle "langue" ... 

Tu sais, bien sûr, tous ces cris-là mais sais-tu ?

 Sais-tu ?

 Que le canard nasille – les canards nasillardent !

 Que le bouc ou la chèvre chevrote ; que le hibou hulule, mais que la chouette, elle, chuinte .

Que le paon braille, que l'aigle trompète.

Notre belle "langue" ... 

Sais-tu ?

 Que si la tourterelle roucoule, le ramier caracoule et que la bécasse croule que la perdrix cacabe, que la cigogne craquète.

 Que si le corbeau croasse, la corneille corbine et que le lapin glapit quand le lièvre vagit.

Notre belle "langue" ... 

Tu sais tout cela ?

Bien.

Mais sais-tu, sais-tu ?

 Que l'alouette grisole, Tu ne le savais pas.

 Et peut-être ne sais-tu pas davantage que le pivert picasse … c'est excusable !

 Ou que le sanglier grommelle, que le chameau blatère et que c'est à cause du chameau que l'on déblatère !

 

Tu ne sais pas non plus peut-être que la huppe pupule . Et je ne sais pas non plus si on l'appelle en Limousin la pépue parce qu'elle pupule ou parce qu'elle fait son nid avec de la chose qui pue.

Qu'importe ! Mais c'est joli : la huppe pupule !

Notre belle "langue" ... 

Et encore sais-tu ?

 Sais-tu que la souris, la petite souris grise, devine !

La petite souris grise chicote. Avoue qu'il serait dommage d'ignorer que la souris chicote

 et plus dommage encore de ne pas savoir, de ne pas savoir que le geai, que le geai cajole !

 Sais-tu que la mésange zinzinule! Comme la fauvette d'ailleurs. »

 

                                                                 Source ....  ("L'Albine" de Fernand Dupuy chez « Fayard)

Notre belle "langue" ... 

N'hésitons pas à apprendre ce vocabulaire à nos enfants et petits-enfants,  

 Sinon nous oublierons cette belle langue

 dont nous ne savons plus grand chose.

 

Notre belle ..."langue.." ...

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 11 Novembre 2018

 

Carnaval de Dunkerque 

 

 

(petit clic pour l'ambiance) 

Carnavals de ... par Chez nous ... "Dunkerque" ...

 

 

Le talent des enfants étant plus affirmé chaque année, le choix du jury s'avère difficile .

 Mon coup de cœur 2011

Carnavals de ... par Chez nous ... "Dunkerque" ...

(photo du journal "La Voix du Nord")

 (dessin d'une fillette de 7 ans qui a obtenu le 1è prix en 2011)

  

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 10 Novembre 2018

Les rennes du Père Noël ..."Père Noël et ses rennes" ...

Belle journée à tous et à

mes petits amis visiteurs ! 

"Père Noël et ses rennes" ...

"Père Noël et ses rennes" ...

"Père Noël et ses rennes" ...

 Aujourd'hui, faisons connaissance avec les rennes

qui ont le bonheur de tirer le traîneau du Père Noël.

 

Ils courent dans le ciel zébré d'une pluie d'étoiles illuminées  …

 

Ils sont nés aux USA en 1821 dans un poème de William Gilley …

Par la suite Clément Moore a donné un nom  aux rennes  du Pére Noël...

"Père Noël et ses rennes" ... 

Tornade : très intelligent et fait preuve de bonne volonté.

Danseuse : la plus gracieuse de l'équipe.

"Père Noël et ses rennes" ...

Furie : le plus dissipé et farceur, compagnon de route de Fringant.

Fringant : gaie et énergique , elle remonte le moral de la troupe.

 

"Père Noël et ses rennes" ...

Comète : il reste dans la course, quelle que soit la direction et la puissance du vent. 

 Cupidon : attelée à côté de Comète, elle a le sens de l'orientation.

"Père Noël et ses rennes" ...

 

 Tonnerre : le plus fort des rennes, il est toujours attelé à côté d'Eclair.

Eclair : La plus rapide de tous, elle apporte la lumière.

  Et, le neuvième, qui arrivera plus tard en 1939  ... 

"Père Noël et ses rennes" ...

 Rudolph …

 Ce  renne plus petit que les autres qui a un nez brillant et … tout rouge...

 qui guide l'attelage dans la nuit,

la neige, le brouillard et le mauvais temps !

 

 Il est désormais placé à la tête du groupe des rennes ,

 il permet d’éclairer le chemin avec son nez lumineux.

 

C’est en effet, en  1939, que Robert May (un employé des magasins Montgomery Ward de Chicago)

écrit l’histoire du petit renne Rudolph.

 

L’histoire remporte un vif succès et

plus de 2,4 millions d’exemplaires furent vendus en une année.

 

Dix ans plus tard, Robert May sollicita son beau-frère alors compositeur, « Johnny Marks »

pour quil lui compose une version musicale de son histoire.

 

Elle fut accueillie avec un immense succès et c’est ainsi

que cette chanson fait partie d’une des plus belles chansons de Noël …

 

 

"Père Noël et ses rennes" ...

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 10 Novembre 2018

 

Et nous voilà en décembre …

 

 

 

Les enfants attendent avec impatience le calendrier de l'Avent et ses secrets…

Le mot « calendrier » vient du latin "calendae"  et désigne le « premier jour du mois ». 

 Le mot « avent » vient du latin "adventus" et signifie « à venir ».  

 

avent

 

Destiné aux enfants, le calendrier de l'avent arbore

24  fenêtres numérotées pour aider à compter les jours qui les séparent de Noël.

 

 Le premier calendrier fut imprimé en 1908 à Munich. 

 L'imprimeur aurait repris l'idée de son enfance. 

   Sa maman lui accrochait 24 biscuits sur un carton et dès le premier décembre,

il pouvait manger un biscuit par jour en attendant Noël.

Dans le calendrier de l'Avent imprimé, les biscuits ont été remplacés

par les petites portes numérotées qui cachaient une image souvent pieuse. 

  Traditionnellement, la porte correspondant au 24 décembre dévoilait une scène de la Nativité. 

 

avent

 

  Désormais, plus élaborés,

les calendriers de l’Avent cachent un petit cadeau ou un chocolat

jusqu’à l’apparition de la crèche le 24 décembre. 

 

  Peut-être avez-vous aperçu dans les grands magasins ... 

  les calendriers de l'avent

 "pour toutous" ...  " pour minous"...  et autres 

cachant de petites friandises. 

 

avent

 

  eh oui ! Les traditions d'antan se perdent mais

  "il faut vivre avec son époque", n'est-ce pas ?... 

 

  C'est le marketing qui prime désormais !!! 

  Et puis, nos amis des bêtes seront ravis !!

 

 

Agréable week end à Tous !

avent

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 7 Novembre 2018

St Martin

Bonjour à Tous !

St Martin

St Martin

Le 11 Novembre c'est aussi la fête de  la Saint-Martin …

De nombreuses églises portent d'ailleurs le nom de  ce célèbre évêque de Tours

dont vous pouvez à loisir retrouver l'histoire

en suivant le lien  de ma pages qui lui était consacrée...

 La vie de St Martin …

 

 

                                                                                      

Je vous conterai aujourd'hui l'histoire d'une tradition d'antan liée à cet évêque ...

 

"A cette époque, il était d'usage, chez nos ancêtres,

de célébrer les richesses agricoles recueillies par l'automne,

en des festins où l'on versait à flot le vin nouveau, où la pièce capitale du menu

consistait en une oie artistement cuite au flambant feu de bois.

 

Ainsi l'on faisait ses dévotions à St Martin.

 

Pourquoi sacrifiait-on l'oie en commémoration du célèbre évêque de Tours ?

 

St Martin

 

La tradition répond, de la sorte, à cette question : premièrement une oie s'obstina à troubler,

par ses cris assommants, le saint prélat en méditation ;

deuxièmement, saint Martin s'étant retiré en une grotte, pour y prier, loin des bruits du monde,

fut dérangé en sa retraite par une oie qui le désigna aux importuns ;

troisièmement, saint Martin eut une indigestion pour avoir dîné d'une oie dodue.

 

Assurément ce sont là des crimes dont l'impertinent volatile tenterait en vain de diminuer l'énormité ;

néanmoins, les dévots à saint Martin n'exagéraient-ils

pas le ressentiment lorsqu'ils persistaient à venger

l'apôtre des Gaules en sacrifiant impitoyablement,

le jour onomastique de celui-ci, des milliers d'oies en tous les pays civilisés et chrétiens ?

 

Mais levons un coin du voile de la vérité laquelle ne s'accorde pas toujours avec la tradition :

c'est moins par rancune féroce que parce qu'ils la goûteraient fort,

rôtie farcie, que nos pères mangeaient l'oie à la Saint-Martin …"

Ce texte est issu de ...

("l'Histoire Anecdotique des Aliments" de Armand Dubarry, début du XXème siècle)

St Martin

"A la St Martin, bonde ta barrique,

Vigneron, fume ta pipe,

Mets l'oie au toupin (casserole)

Et convie ton voisin."

St Martin  

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 4 Novembre 2018

 le beaujolais nouveau

 

 En ce moment, les pommes et les poires sont les reines des fruits frais de nos desserts ...

 

J'aime beaucoup la poire , elle se déguste de bien des façons  …

La poire en cuisine...

 

Comme fruit de table, dans les plats et les salades de fruits, avec du yaourt et des noix ...

elle est également délicieuse accompagnée d'une crème glacée et se marie très bien au fromage "roquefort"

ou cuite en accompagnement d'une pintade ou de la dinde.

La poire en cuisine...

Aujourd'hui, deux découvertes culinaires au fil de mes livres de cuisine ...

ce sont  les poires pochées que je soumets à votre gourmandise, mes amis ... 

 

POIRES POCHEES AU BEAUJOLAIS NOUVEAU

 

 

Pour 6 pers :

- 6 poires williams fermes

- 1 orange

- 1 citron

- 2 bouteilles de Beaujolais

- 2 bâtons de cannelle

- 150 g de sucre fin

- 2 clous de girofle

- 10 cl de crème de cassis.

 

Evidez les poires afin d'enlever les pépins (comme pour une pomme), puis épluchez-les en conservant la queue.

Coupez l'orange et le citron rincés en rondelles, en gardant la peau.

Déposez les fruits dans une casserole.

Mouillez à mi-hauteur avec le Beaujolais, ajoutez la cannelle et les clous de girofle.

Portez à ébullition,

puis baissez le feu, laissez cuire à frémissement 10 mn jusqu'à ce que les poires soient tendres.

Avec une écumoire, retirez les poires.

Disposez-les debout sur des assiettes creuses.

Placez les tranches d'agrumes alentour.

Ne gardez que 50 cl du jus de cuisson et faites-le réduire de moitié.

Hors du feu, ajoutez la crème de cassis puis versez sur les poires et agrumes.

Servez de suite.

La poire en cuisine...

 

 Si vous préférez une recette sans alcool et de surplus sans sucre  …

 celle-ci devrait vous plaire ainsi qu'aux enfants ...

La poire en cuisine... 

 

POIRES POCHEES AUX JUS DE FRUITS

 

 

Pour 4 pers :

- 4 poires bien fermes

- 25 cl de jus de cranberries

- 10 cl de jus de raisin

- 1 étoile de badiane

- 1 bâton de cannelle 

 

Rincez puis pelez les poires  en prenant soin de garder la queue.

Déposez-les dans une casserole, ajoutez les jus de cranberries et de raisin, puis les épices.

Faites cuire pendant 25 mn.

Retirez du feu et laissez refroidir.

Mettez la casserole avec les poires au frigo pendant 12 heures pour qu'elle macèrent.

Au moment de servir, faites réchauffer les poires dans leur jus.

Servez de suite .

La poire en cuisine... 

Une pensée de Brillat-Savarin (1755-1826)...

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile".

  La poire en cuisine...

 Je vous souhaite à tous une agréable journée  tout en "douceurs du palais" !

malgré la grisaille qui s'est installée par chez nous …

 La poire en cuisine...

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 3 Novembre 2018

Rouelle d'automne ...

 

    Voici une recette rustique, mes amis,  

     qui réchauffe les jours froids  

 qui est facile à réaliser tout en étant peu onéreuse...

  Rouelle d'automne ...
  La rouelle d'automne 


 Ingrédients variant selon les appétits  

 1 rouelle de porc dans le "jambon"

(vous pouvez utiliser un filet mignon de porc mais plus onéreux)  

des pommes de terre épluchées et coupées en deux,

 de la moutarde (quantité selon goût) ,

2 gousses d'ail épluchées,

branches de thym,

beurre, poivre, sel

et 1 verre de vin blanc sec (ou d'eau à défaut de vin blanc)...



Rouelle d'automne ...   

 

Tartinez généreusement la rouelle de moutarde et

insérez les gousses d'ail  (coupées en deux) dans la viande, 

poivrez et salez :

disposez dans un grand plat rectangulaire, mettre le thym dessus, des morceaux de beurre

et versez le vin blanc alentour,  placez au four pour précuire 15 mn four moyen (th6 ou 180°)    

 

Rouelle d'automne ...



   
Ensuite, sortir du four et disposez autour vos pommes de terre,

 les parsemer de petits morceaux de beurre et terminez la cuisson 30 mn au four  


Pour le tous les jours ….servez directement dans le plat de cuisson
et régalez-vous !

Rouelle d'automne ...



    La moutarde rend le rôti bien moelleux ...

 le thym et l'ail le parfume agréablement.  

 

 Vous pouvez accompagnez ce plat d'une salade d'endive ou de scarole.



      BON APPETIT A TOUS !!!

Rouelle d'automne ... 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 3 Novembre 2018

 

 Quel ciel !

La nature nous offre parfois un superbe spectacle

comme en ce 30 octobre où peu à peu ...

 

Le ciel flamboie !

 Quel ciel !

 

 

Quel ciel !

Je serai heureuse de vous retrouver demain.

 

Quel ciel ! 

Quel ciel ! 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 26 Octobre 2018

 

Souvenons-nous !

 

Le 11 Novembre ... Souvenons-nous !

 

11 Novembre ...

                                                                 Noeux les Mines (62)

 Le 11 Novembre, à 11 heures du matin, les hostilités de la première Grande guerre

(1914-18) cessent enfin.

Quatre douloureuses années tuant 8 millions de soldats ….

 

L'Allemagne demande à signer l'armistice, ce qui est fait en forêt de Compiègne,

dans un train stationné près de la gare de Rethondes dans l'Oise.

 

On sonne les cloches et on tire des coups de canon pour faire savoir

au peuple que la guerre est terminée.

La foule descend dans la rue pour faire exploser sa joie

et on fait la fête jusque tard dans la nuit .

 

Le 28 juin 1919, dans la galerie des glaces du château de Versailles,

le traité de Versailles engage l'Allemagne à restituer à la France l'Alsace et la Lorraine,

et à réparer les dommages commis par la guerre .  

 

"Souvenons-nous" ... il y a 100 ans !

                                                                              Beuvry (62)

 

Le 11 Novembre est le jour férié où l'on dépose une gerbe à chaque monument aux morts ;

on commémore cet enfer de la Grand Guerre et les autres conflits militaires français. 

 

"Souvenons-nous" ... il y a 100 ans !

                                                                Noeux les Mines (62)

 

"Souvenons-nous" ... il y a 100 ans !

                                                                                 Beuvry (62)

 

Le Bleuet de France ...

est le symbole de la mémoire et de la solidarité, en France,

envers les Anciens combattants , les victimes de guerre, les veuves et les orphelins.

Ce terme de bleuets désignait les soldats de la classe 17 nés en 1897 fraîchement arrivés sur

le champ de bataille du Chemin de Dames,

en raison de l'uniforme bleu horizon dont ils étaient vêtus.

"Souvenons-nous" ... il y a 100 ans !

"Le temps de vivre" … poème de Boris Vian

Il a dévalé la colline

Ses pieds faisaient rouler des pierres

Là-haut entre les quatre murs

La sirène chantait sans joie

Il respirait l'odeur des arbres

Avec son corps comme une forge

La lumière l'accompagnait

Et lui faisait danser son ombre

Pourvu qu'ils me laissent le temps

Il sautait a travers les herbes

Il a cueilli deux feuilles jaunes

Gorgées de sève et de soleil

Les canons d'acier bleu crachaient

Des courtes flammes de feu sec

Pourvu qu'ils me laissent le temps

Il est arrivé près de l'eau

Il y a plongé son visage

Il riait de joie il a bu

Pourvu qu'ils me laissent le temps

Il s'est relevé pour sauter

Pourvu qu'ils me laissent le temps

Une abeille de cuivre chaud
L'a foudroyé sur l'autre rive

Le sang et l'eau se sont mêlés

Il avait eu le temps de voir

Le temps de boire à ce ruisseau

Le temps de porter à sa bouche

Deux feuilles gorgées de soleil

Le temps de rire aux assassins

Le temps d'atteindre l'autre rive

Le temps de courir vers la femme

Il avait eu le temps de vivre

 Boris Vian (1920 - 1959) 

"Souvenons-nous" ... il y a 100 ans !

                                                                        Aix Noulette (62)

 

"Souvenons-nous" ... il y a 100 ans !

                                                                                                  Essars (62) 

11 Novembre ... 

çà s'est passé un 11 novembre ...

Le 11 novembre 1994 : un manuscrit de 72 pages de Léonard de Vinci est acheté 30,8 millions de dollars par un collectionneur anonyme, chez Christie's à New York …

Ce n'est que le lendemain que son identité fut révélée : il s'agissait de Bill Gates, le patron de Microsoft .

"Souvenons-nous" ... il y a 100 ans !

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 18 Octobre 2018

cucurbitacées !

 

Il m'a fallu choisir parmi les nombreuses photos aussi …

je vous offre aujourd'hui, les cucurbitacées qui étaient proposée à nos yeux ...

 

 

cucurbitacées !

 

 

 

Entre autres…  plus originales les unes que les autres … par leur nom ou leur forme  !

 

Trompette d'Albenga

 

Cou tors

 

 Kiwano

 

cucurbitacées !

Giraumont galeux

 

cucurbitacées !

Patidou

 

Turban turc

 

Vous avez bien lu … courge "pleine de Naples" … 80 cm … 24 kgs …

et il en existe de bien plus grosses !

 

cucurbitacées !On en a eu plein les yeux d'admirer toutes ces variétés !

 

Au plaisir de vous retrouver samedi mes amis !cucurbitacées !

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 17 Octobre 2018

 

Au jardin mi-octobre ...

 

Avec ces températures douces en  arrière saison,

ce qui n'est pas habituel par chez nous ...

les fleurs ne cessent de nous régaler les yeux ..

 

Petit tour au jardin en cette mi-octobre 

tout en vous souhaitant une belle journée !

 

Les asters simples et triples dont j'ignore la sorte ... 

Au jardin mi-octobre ...

 

Au jardin mi-octobre ...

 

Au jardin mi-octobre ...

 

Au jardin mi-octobre ...

 

Les onagres ...

Au jardin mi-octobre ...

 

Au jardin mi-octobre ...

 

Les soucis ...

Au jardin mi-octobre ...

 

les baies des cotoneasters ...

Au jardin mi-octobre ...

 

Au jardin mi-octobre ...

 

Celles de l'arbre à faisans ...

Au jardin mi-octobre ...

 

Les fruits du pommier du Japon ...

Au jardin mi-octobre ...

 

Au jardin mi-octobre ...

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 10 Octobre 2018

 

Bonjour mes amis,

 

 Voici une plante assez méconnue,

"le houblon"

  qui a une grande importance dans la fabrication

 de cette boisson qui est consommée communément en France

 et par le monde ...

La bière

 

 Connaissez-vous  l'importance

 du houblon

 dans la fabrication de la bière ?

 

 Car le parfum d'une bière n'est pas seulement donné par le savoir-faire du brasseur :

si l'orge fermenté inspire sa couleur, le houblon en révèle toute la fleur.

 

 

 Il stabilise sa mousse, contribue à sa conservation et empêche le développement des bactéries.

 

 Le climat humide des Flandres et la proximité de la mer favorisent la culture du houblon :

par chez nous, on lui donne souvent le nom de "Vigne du Nord".

 

 Bon nombre de  bières artisanales sont de nouveau au goût du jour pour le plus grand bonheur

des amateurs de ces "blondes", "blanches" "brunes" ou "ambrées".

 

 Présence de nombreuses houblonnières en Alsace où des parcours balisés  sont régulièrement

organisés en été pour découvrir la culture du houblon telle qu'elle est pratiquée aujourd'hui.

  A savoir que l'Alsace assure ainsi plus de la moitié de la production de bière française.

  

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 4 Octobre 2018

 

marais

 

Les plans d'eau, les marais,  en automne, nous offrent leur beauté et leur sérénité !

 

Je vous y emmène en vous souhaitant une agréable semaine !

 

marais

marais 

 

marais

 

marais

 

marais

 

marais

 

marais

 

Etangs et marais ...

 

marais

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 3 Octobre 2018

"entracte" ...

"entracte" ...

 

Vous me dites souvent que vous aimez beaucoup les bandes dessinées de ...

"Sylvain, Sylvette"

qui rappellent à bon nombre d'entre vous  des souvenirs de  jeunesse

aussi c'est avec plaisir que je vous offre cet entracte,

en vous souhaitant une beau week end  d'arrière saison !…

 

77 ans …

L'univers tendre et sylvestre de cette bande dessinée a été imaginé par le dessinateur français Maurice Cuvillier pour la revue Cœurs vaillants-Âmes vaillantes, en août 1941.

 

 

 

 

 

 

Vous ai-je fait sourire ?

"entracte" ... 

"entracte" ...

Au plaisir de vous retrouver lundi !

"entracte" ...

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 22 Septembre 2018

champignons ...

 

 
 

champignons ...

 
Ils ne sont peut-être pas comestibles …  
 
(j'en ignore le nom) … à votre avis …
 
Mais ils sont si beaux  …
 
 

champignons ...

 

champignons ...

 

champignons ...

 

champignons ...

 

champignons ...

 

champignons ...

 

Celui-ci, on le dirait sorti d'un conte de fée, n'est-ce pas ?  

champignons ...

 

Au plaisir de vous retrouver ...

avec cette pointe "humour" ... 

 

 

BON WEEK END A TOUS !

champignons ...

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 17 Septembre 2018

"Charme d'arrière saison" ...

Cadeau de la "nature" ! 

 

De ci ... De là ...

L'automne revêt ses habits de gala … 

 

Incroyables nuances de rouge ...

Mélanges de tons évoquant le soleil couchant ...

Alliances éblouissantes de rouge et de jaune ….

Splendeur de l'or pour faire chanter les verts ...

 

Un vrai plaisir des yeux que je vous laisse contempler !

Vous appréciez ?

  

"Charme d'arrière saison" ...

 

 

"Charme d'arrière saison" ...

 

"Charme d'arrière saison" ...

 

"Charme d'arrière saison" ...

 

"Charme d'arrière saison" ...

 

  

 

"Charme d'arrière saison" ...

  Petite astuce du jour ...

Pour obtenir une bonne odeur dans toute la maison,

faites bouillir, dans une petite casserole, de l'eau avec

quelques clous de girofle et le jus d'un citron.

ou

Faites chauffer de la cannelle moulue dans une casserole d'eau et laissez diffuser.

"Charme d'arrière saison" ...

Au plaisir de vous retrouver lundi !

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 16 Septembre 2018

foulque

 

Lors de nos diverses balades au plan d'eau non loin de la maison,

nous l'avons longtemps observée

et prise en photo à différentes périodes de l'année.

 

Aujourd'hui, je voudrai vous la présenter ...

 

La Foulque

foulque 

 

La foulque macroule est une migratrice, qui nidifie en France notamment par chez nous. 

 

 C'est un oiseau de forme arrondie, au plumage entièrement noir,

rehaussé par un bec et un écusson frontal blanc pur .

foulque  

 

 Plus grande que la poule d'eau, elle a un corps de canard avec un bec pointu,

des yeux ronds et rouges, des pattes verdâtres aux doigts lobés.

 

Elle plonge très fréquemment pour aller chercher sa nourriture,

principalement  végétale, au fond de l'eau jusqu'à plusieurs mètres de profondeur.

foulque

 

Sur l'eau, elle se reconnait de loin par un oscillement régulier de la tête.

Elle fréquente les étangs, les lacs et les baies peu profondes, à végétation dense.

 

Elle nidifie de mars à septembre sur la végétation émergée

et pond 6 à 9 œufs gris clair mouchetés de brun foncé.  

La foulque ...

 

foulque

 

L'incubation dure un peu plus de 21 jours …

 Les jeunes mangent de manière autonome après 4 semaines.

Il leur faut encore 4 semaines avant de pouvoir voler .

La foulque ...

 

La foulque ...

 

En zone d'hivernage, les foulques se rassemblent, nombreuses, sur les grands plans d'eau . 

foulque

 

Pour décoller, la foulque court en frappant ses pattes sur l'eau avant un envol laborieux .

Son cri ressemble à une sorte de "bref éternuement".

 

Pour info ...

Le vol de la foulque semble lourd et maladroit.

Pourtant, un oiseau bagué a mis un jour et demi pour aller de Hambourg à Cayeux sur Mer,

parcourant ainsi une distance de 730 km.

 

Sur ce, je vous souhaite une agréable journée automnale !

 

La foulque ... 

La foulque ...

La foulque ...

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 28 Août 2018

 

Astuces pâtisserie ! ...

Passez un excellent  week end "gourmand" ! ...

 

en compagnie de Raymond Oliver et sa fameuse pâte à crêpe réalisée en 1954  ….

 

Astuces pâtisserie ! ...

"Appréciez ses crêpes …. on savait "vivre" en ce temps là.…

à consommer sans modération … l'alcool s'évaporant à la cuisson" !

 

 N'hésitez pas à mettre en grand écran et à pousser le son, çà en vaut la peine !!! 

Astuces pâtisserie ! ...

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 20 Août 2018

Petit tour en cuisine ...

 

 

Ravie de vous retrouver mercredi si le cœur vous en dit ...

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 15 Août 2018

 

Arbre aux faisans ...

Je vous ai présenté, il y a quelque temps déjà, cet arbre étonnant qu'est …

 

Le Leycesteria

 

Arbre aux faisans ...

  Retrouvons-le aujourd'hui avec ...

Le jardinier et chroniqueur Michel Lis, amoureux de la nature,

qui le décrit très bien dans son livre "Mes jardins"

dont je partage avec vous cet extrait …

 

"La petite histoire des arbres et arbustes ,ne dit pas si John Leycester, juge anglais,

en poste au Bengale, et grand amateur de jardins était aussi chasseur.

 

Quoi qu'il en soit, c'est à lui qu'un botaniste dédia

un genre d'arbustes découverts sur les pentes de l'Himalaya

au début du XIXéme siècle : le Leycesteria,

qu'on nomme communément "arbre aux faisans".

 

Arbre aux faisans ...

 

Peu connu encore chez nous, cet arbuste a pourtant de multiples qualités.

Il compose un décor original dans un jardin à vocation champêtre,

surtout lorsqu'en été ses longues tiges souples se parent d'une floraison

originale couleur lie-de-vin et blanc.

 

Arbre aux faisans ...

 

Une floraison suivie à l'automne par une fructification

tout aussi décorative de baies pourpre foncé

qui pendent jusqu'au sol, attirant irrésistiblement les oiseaux, et en particulier les faisans.

D'où le nom populaire de cet arbuste qui peut atteindre 1,50-1,80m à l'âge adulte.

 

Arbre aux faisans ...

 

Poussant aussi bien au soleil qu'à mi-ombre (idéal en lisière),

l'arbre aux faisans aime les terres riches en humus et en matières organiques.

Cet arbuste de culture facile se plante plutôt au printemps

(mars-avril) car il n'est vendu qu'en conteneur.

Lors de la plantation, n'enterrez la motte que de quelques centimètres et surtout arrosez-le bien".

 

Si vous désirez retrouvez tous les judicieux conseils 

de Michel Lis et passez un agréable moment au jardin …

Offrez-vous son livre ... 

"Mes jardins" aux éditions "De Vecchi S.A. Paris 2005

 

Arbre aux faisans ...

 

Petits conseils en plus :

 

En août-septembre, n'hésitez pas à cueillir ...

Les baies qui sont mûres et qui ramollissent (elles tombent presque seules) 

 

Ces baies sont comestibles et ont une étonnante saveur "caramel",

elles tiennent bien à la cuisson (à condition qu'elle soit douce) .

 

Arbre aux faisans ...

 

Voulez-vous découvrir l'une de ces recettes ?

Petit clic sur ....

http://www.papillesvertes.com/archives/2014/11/14/30956710.html 

 

Si en hiver rigoureux le froid détruit une bonne part de sa partie aérienne, ce n'est pas grave,

car les leycesteria rabattus chaque année au printemps

repartent très vite du pied et continuera à vous enchanter.

 

Arbre aux faisans ...

A demain !

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 13 Août 2018

Canapés "maison" ...

 En hors d'oeuvre ou comme plat du soir accompagnés d'une salade verte ...

voici de délicieux

canapés

au goût de l'été très simple à réaliser ! 

 

 

Pour 6 personnes :

- 12 tranches de pain 

- 4 cuillerées à soupe de mayonnaise "maison" 

- 3 avocats

  - le jus d'un citron 

- 3 tomates 

- 12 tranches fines de lard fumé 

- sel et poivre  -

 

Faites griller les tranches de pain  et laissez-les refroidir.

Tartinez-les ensuite d'un peu de mayonnaise.

 

Pelez les avocats, partagez-les en deux, retirez le noyau et découpez-les en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur.

Placez-en quatre, au fur et à mesure, sur chaque canapé.

Arrosez aussitôt de jus de citron. Salez et poivrez.

 

Lavez, essuyez les tomates.

Coupez-les en fines rondelles et disposez-les sur les canapés.

 

Partagez les tranches de lard en deux.

Faites-les griller sous la rampe du four ou au grill sans matière grasse pour les rendre croustillantes.

 

Répartissez-les ensuite deux par deux, sur les rondelles de tomates au moment de servir.

 

Disposez les canapés sur un plat  et servez frais

 

Canapés "maison" ...

 

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 9 Août 2018

Saint Etton 

 

  Agréable week end à tous ! ... 

  

     Je vais vous narrer une légende se rattachant à l'Avesnois et que j'ai découvert lors de la lecture ... 

 d'une revue "Rustica" datant de 1986.

 

La légende de Saint Etton ... Protecteur du bétail.

  

Au 8ème siècle, des moines irlandais, sollicités par le roi Dagobert,

quittèrent leur pays pour prêcher le christianisme en Avesnois et Thièrache.

 

Saint Etton

  

 L'un deux, Etton , s'établit à Fuchaux, près d'Avesnes et de la grande forêt

de Mormal, sur les terres du seigneur Jovin et, en souvenir d'un voyage à Rome,

il dédia sa chapelle à Saint Pierre et donna au hameau le nom de Dompierre.  

 

Saint Etton

  

Au cours d'une dispute, Jovin porta la main sur le prêtre,

elle resta attachée au manteau du saint, mais celui-ci la délivra et Jovin en recouvra l'usage.

  

Un jour, Etton rencontra un bouvier muet de naissance :

le saint le toucha de son bâton et le paysan se mit à parler.

 

Saint Etton

 

Depuis à Dompierre, lors d'une fête profane et religieuse le jour de l'Ascension,

des fermiers de toute la région viennent avec des baguettes,

qu'ils trempent dans la fontaine puis les déposent

sur le tombeau du saint où le prêtre vient les bénir. 

Fontaine-de-St-Etton--1-

 

Une fois rentrés chez eux, avec ces baguettes (qui seront accrochées dans l'étable),

ils touchent tout le bétail pour le préserver des maladies de l'année.

  

Je ne sais si de nos jours un telle coutume demeure à Dompierre ... 

Si vous la connaissez, ce serait gentil de nous en faire profiter, mes amis.

(Les photos sont issues du net)

 

Saint Etton ...

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0

Publié le 9 Août 2018

chanson

 

Petit intermède avant l'arrivée du week end !

 

 Grâce à mon amie "Mamy Chantal "

https://www.facebook.com/profile.php?id=100001802152969&frefts

J'ai découvert cette sublime chanson  de Barbara Deschamps ...

qui permet de méditer sur cette pensée ...

 

 "Il est pourtant simple de respecter ce qui nous entoure"

  

 

Qu'en pensez-vous mes amis ?

Je vous retrouve demain avec plaisir . 

"Respect envers la campagne" ...

Voir les commentaires

Rédigé par cheznous62

Repost0