Publié le 8 Juin 2019

La St Jean et les confitures ... 

Agréable  semaine à tous sous le soleil !

La St Jean et les confitures ...

 Nous sommes le 24 juin et c'est la fête de la Saint Jean

(solstice d'été)

  

Aujourd'hui, mes amis,

si vous en avez la possibilité, allez cueillir 7 épis de blé que

vous rassemblerez à l'aide d'un joli ruban et

que vous pourrez suspendre chez vous où ils finiront de sécher !

  

D'après les anciens, ce bouquet campagnard  vous assurera travail et nourriture tout au long de l'année ! 

D'autres vous diront, qu'il vous est possible de cueillir ces 7 épis, le 7 juillet (7ème mois) à 7 heures du matin.

  

La St jean, c'est aussi la période  des confitures notamment celle de la groseille !

"Comme le monde serait triste sans l'odeur des confitures !"

La St Jean et les confitures ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 8 Juin 2019

 

Bord de mer ...

 

A 80 kms de chez nous … la mer !..

  

Un joli texte pour illustrer ces photos prises sur notre côte d'Opale ….  

( Ambleteuse .... Berck ...  Escalles ...)

  

C'est toujours avec une certaine exaltation, que le voyageur empressé guette,

après des heures de train ou de voiture, l'apparition de la mer .

 

  

  

Car on vient pour la voir . 

 

 

Pour longuement la regarder du haut d'une falaise, ou assis sur la plage …

 ou encore en longues marches sur la digue ou la jetée. 

  

On vient pour voir l'étonnant paysage toujours changeant, en autant de spectacles variés …

 mer d'huile ou mer démontée, éclairée de lumières toujours nouvelles

 et ponctuée par le passage des bateaux et des oiseaux de mer.  

 

 

 Mais pour mieux la voir ... 

encore c'est "avec vue sur la mer" qu'il faudra y séjourner

 

 

 

De l'hôtel aux villas de famille, en passant par l'authentique maison de pêcheur, le fort naval, le phare …

Bord de mer ...

 

… ou plus modeste le bungalow, le cabanon, la caravane, la tente, voire le matelas de plage …

  qu'il est bon de s'endormir au bruit des vagues, de s'éveiller à celui des mouettes

et de dîner devant le coucher du soleil, le regarder plonger dans l'océan et guetter le rayon vert …

  

 

 Texte extrait du livre :

"Grandes joies et petits bonheurs - au bord de la mer"

 auteurs : Claire Lhermey et Marine Guillier.

Bord de mer ...

une petite réflexion de Paul Fort ...

 

La mer brille comme une coquille

On a envie de la pêcher

La mer est verte

 La mer est grise

 Elle est d'azur

 Elle est d'argent et de dentelle.

 

Bord de mer ... 

"Quand on regarde la mer longtemps ... 

très longtemps …

on la garde à jamais dans son regard !"

 

Bord de mer ... 

Je vous souhaite  une belle semaine d'Assomption mes amis, 

mes pages étant en pause "famille" quelques jours .

 

Bord de mer ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 8 Juin 2019

 

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J'aime beaucoup nos pois de senteur

 "vivaces" !

 

Sans parfum pourtant ,

leurs fleurs rosées ou pourpres sont du plus bel effet ,

ils aiment le soleil et cette année ils sont gâtés avec ce beau temps. 

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 De plus, ils sont très utiles pour camoufler un grillage ou un mur disgracieux.

 Ils se fixent grâce à leurs vrilles, vous n'avez pas à les attacher mais simplement les guider sans peine.

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 Pour les forcer à refleurir,

n'hésitez pas à couper les fleurs fanées avant qu'elles ne forment leurs fruits :

des gousses où sont logées les graines.

 

Pois de senteur ...

 

La floraison se renouvèlera alors jusqu'à l'automne.

 

 

Alors, ils se faneront, (vous en enlèverez les fanes) mais ...

comme tout vivace, dès le printemps prochain vous les verrez pointer 

pour vous offrir  une nouvelle floraison  l'été .

 

Au jardin, de plus en plus nous privilégions les vivaces  ...

de jolies fleurs sans beaucoup d'entretien.

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Pois de senteur ...

 

mardi

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 24 Mai 2019

 coccinelle

 Tout comme nous,

elle profite du soleil si agréable

 cette jolie visiteuse de notre jardin ... 

 

coccinelle

 

Je partage avec vous cette poésie qui met si bien à l'honneur cette petite amie du jardin ... 

 

 Posée sur une fleur, une bête à bon Dieu :

Petite boule rouge et symbole de joie,

Cachant sous son habit les deux ailes de soie

 L’aidant à déguerpir des détestables lieux

 Qu’on saupoudre à l’envi de mille saletés.

 Ta jolie protégée, Seigneur ! est bien mignonne,

 Léger rond rutilant posé sur la bignone

 Qu’elle ponctue de rouge ! Adieu le DDT…

 Dans mon jardin, ma mie, tu es en sûreté.

 Tu pourras y croquer les maudites bestioles

 Grignotant mes rosiers, dont le goût affriole

 Les pucerons du coin, ces gourmands éhontés !

Les sept taches tombées sur ton manteau carmin
 

 Sont des gouttes de nuit jaillies du crépuscule.

 Insecte du bon Dieu, fragile et minuscule,

 Tu es un talisman au cœur de mon jardin.

 Tueur de pucerons, avales-en autant

 Que tu peux en manger ! Charmante coccinelle

 Jolie comme un bijou, garde fermées tes ailes

 Et reste ici chez moi jusqu’à la fin des temps…

                                    (poésie écrite par Vette de Fonclare … 

                                                              son site … http://poemes-provence.fr/)

coccinelle

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 24 Mai 2019

nuage

Un joli conte ...

pour vous souhaiter plein de belles choses en cette journée !

nuageLa vie d’un nuage

nuage

 

On sait que la vie des nuages est aussi courte que mouvementée.

 

 Or, un jour, un très jeune nuage entreprit sa première cavalcade à travers le ciel en compagnie

d'une bande de gros nuages bouffis aux formes étranges.

Quand ils survolèrent l'immense désert du Sahara, les autres nuages, plus expérimentés, l'encourageaient :

" Plus vite, plus vite ! Si tu traînes, tu es perdu ! "


Mais, comme tous les jeunes, le petit nuage était curieux et

il se laissa glisser à l'arrière des autres nuages qui, eux, ressemblaient à un troupeau de bisons en pleine galopade.

" Que fais-tu, remue-toi ! " , lui cria le vent.

 

Mais le petit nuage avait aperçu les dunes de sable doré : un spectacle fascinant.

Et il se laissait planer d'un vol de plus en plus léger.

 Les dunes ressemblaient à des nuages d'or caressés par le vent.

L'une d'elle lui sourit.

"Bonjour ! Je m'appelle … « Age ».

" Et moi … « Une «, répondit la dune.

" Comment vis-tu là-dessous ? "

" Eh bien… avec le soleil et le vent. Il fait un peu chaud, mais on s'y fait ! Et toi, comment vis-tu là-haut ? "

" Avec le soleil et le vent…, et de grandes courses dans le ciel. "

" Ma vie à moi est très courte.

 Et quand reviendra le vent, je disparaîtrai peut-être. "

" Cela t'ennuie ? », demanda le nuage.

" Un peu. J'ai l'impression d'être inutile. "

" Moi également.

 Je me transformerai bientôt en pluie et je tomberai.

C'est mon destin. "

 

La dune hésita un instant et dit : " Sais-tu que la pluie, nous l'appelons Paradis ? "

" Non ! Je ne savais pas que j'étais si important ! " dit le nuage dans un beau sourire.

"J'ai entendu raconter par quelques vieilles dunes combien la pluie était belle.

Nous nous habillons alors de parures qu'on appelle herbe et fleurs. » "

" Oui, c'est vrai, je les ai vues ", confirma le nuage.

" Je ne les verrai sans doute jamais ", conclut tristement la dune.

Le nuage réfléchit un moment et ajouta :

" Je pourrai te couvrir de pluie… "

" Mais tu en mourrais… "

" Oui, mais toi, tu fleurirais ", dit le nuage.

 Et il se laissa tomber, se transformant en pluie aux couleurs de l'arc-en-ciel.

Le lendemain, la petite dune était couverte de fleurs.

 

                                                                                (Extrait de " Graines de Sagesse " par Bruno Ferrero)

nuageLes humeurs des nuages ……

nuage

nuage

nuage

nuage

 

Nuage se mirant dans le bassin chez des amis …

Nuage ... ...

Nuages ... ...

nuage

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 23 Mai 2019

Bonjour à Tous !

 

 

 

Pour quelque temps, mes amis, mes pages seront au repos ...

Je reviendrai vers vous courant du mois de juin …

 

De-ci ... de-là ...

 Je ne suis pas une experte en photographie, loin de là, 

mais parfois j'ai des coups de cœur lors de mes balades ...

et j'aime fixer ces moments en toute simplicité.

 

Je vous offre quelques clichés de-ci de-là en attendant de vous retrouver !

 

De-ci ... de-là ...

"Reflets"

 

De-ci ... de-là ...

"Balade en toute sérénité"

 

De-ci ... de-là ...

"Quelle prestance !"

 

De-ci ... de-là ...

"Sculpté dans la masse"

 

De-ci ... de-là ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 22 Mai 2019

Elle revient tous les ans .. ...

Elle revient tous les ans .. ...

 

Passez un doux dimanche avec cette poignante chanson que j'apprécie beaucoup

"Une mère"

 de  ...  LINDA LEMAY 

Suivez les paroles .... 

Une mère
Ça travaille à temps plein, ça dort un œil ouvert
C’est de garde comme un chien
Ça court au moindre petit bruit
Ça se lève au petit jour
Ca fait des petites nuits.

 

C’est vrai, ça crève de fatigue
Ca danse à tout jamais une éternelle gigue
Ca reste auprès de sa couvée
Au prix de sa jeunesse, au prix de sa beauté

 

Une mère
Ca fait ce que ça peut
ça ne peut pas tout faire
Mais ça fait de son mieux

 

Une mère
Ca calme des chamailles
Ca peigne d’autres cheveux
que sa propre broussaille

 

Une mère
C'est plus comme les autres filles
Ça oublie d'être fière
ça vit pour sa famille

 

Une mère
Ça se confine au bercail
C'est pris comme un noyau
dans le fruit de ses entrailles

 

Une mère
C’est là qu’ça nous protège
Avec les yeux pleins d’eau
les cheveux pleins de neige

 

Une mère
A un moment, ça se courbe,
ça grince quand ça se penche
Ca n’en peut plus d’être lourde

 

Ca tombe, ça se brise une hanche
Puis rapidement, ça sombre
C’est son dernier dimanche
Ca pleure et ça fond à vue d'oeil
Ca atteint la maigreur des plus petits cercueils

 

Oh! bien sûr, ça veut revoir ensemble
Toute sa progéniture entassée dans sa chambre
Et ça fait semblant d’être encore forte
Jusqu’à ce que son cadet ait bien refermé la porte

 

Et lorsque, toute seule ça se retrouve
Ca attend dignement que le firmament s’entr’ouvre
Et puis là, ça se donne le droit
De fermer pour une fois les deux yeux à la fois

 

Une mère ça ne devrait pas partir
 Mais on n'y peut rien faire , mais on n'y peut rien dire .

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 9 Mai 2019

Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mai 2019

… dans la sérénité du ciel d'août !

 

 

"Que du bleu" ... tant apprécié 

dans notre ciel du Nord !

Le bleu du ciel !  ...

Passez un excellent week end mes amis

en cette lumineuse fin de mois d'Août ...

 

A lundi pour la …. "RENTREE" !

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mai 2019

  • La marguerite

     

    Faut-il vanter les mérites de cette plante champêtre toute simple ?

     

Une vivace champêtre ...

 

On le croirait presque car elle se faisait rare dans les jardins,

mais elle y  revient progressivement.

 

Une vivace champêtre ...

 

 L'apparition des premières fleurs demande deux ans après le semis,

 mais elles sont là pour longtemps !

 

Une vivace champêtre ...

 

Elle se sème tout simplement …

  Dès les premiers jours de printemps,

 directement en pleine terre en éclaircissant les semis après la levée 

 

 Pour épanouir ses corolles immaculées …

 la marguerite se contente de peu …..   simplement  d'une exposition au  soleil !

 

Si vous voulez en profiter cette année préférez la plantation en godet prêt à repiquer.

 

Une vivace champêtre ...

 

Celle que nous avons au jardin est une espèce vivace totalement rustique

qui forme des buissons d'un mètre de hauteur qui, avec l'âge, sont de plus en plus fournis.

 

Pendant la floraison il vous suffit de supprimer les fleurs fanées au fur et à mesure afin de la prolonger.

En fin d’automne, rapetissez la touffe et enlevez les feuilles fanées.

Divisez les buissons tous les trois ans, au printemps, pour garantir une bonne vigueur à la plante .

 

Elle est aussi appelée "chrysanthème des prés" ou "oeil de boeuf". 

Son élégance compense son manque de parfum.

 

Une vivace champêtre ...

 

Si l'on en croit la légende ... 

 

Dans le langage des fleurs la marguerite signifie "la patience" et "la fidélité".

 

Symbole de pureté et de simplicité, elle est la fleur qui donne la mesure de l'amour.

 

Elle passait autrefois pour une sorte de fleur divinatoire auprès des jeunes gens amoureux,

qui, en effeuillant patiemment un à un les pétales en répétant :

"cette année, l'année prochaine, un jour, jamais …" pour connaitre la date de leur mariage.

 

Au Moyen Age, la jeune femme s'ornait le front de marguerites pour témoigner d'un penchant amoureux

qu'elle autorisait son chevalier à proclamer au monde, en gravant sur son bouclier deux fleurs entrecroisées.

 

C'est toujours en effeuillant la marguerite que les jeunes filles rêvent d'un soupirant qui

les aime un peu, beaucoup, passionnément ou à la folie …

 

Une jeune fille qui envoie à un garçon une marguerite sans ses pétales et

au cœur transpercé d'une épingle lui fait une déclaration d'amour.

 

Une vivace champêtre ...

 

 


 

 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mai 2019

Soucis  

  
       Avec, aujourd'hui, l'une de ces fleurs 

 qui,  dès le printemps par chez nous  nous offre ses couleurs éclatantes

   si bonnes pour le moral

 

 

"Le "souci" 

Soucis

    

 

 Le botaniste Gérard notait son emploi en Hollande "contre l'hiver, dans des brouets et des potions".

                                                         

 

 Ces plantes aux couleurs pétillantes sont appréciées pour leur action adoucissante,

calmante, cicatrisante et antiseptique

et

entre dans la composition de toutes sortes de produits cosmétiques

 (crème, savon bio, baume pour les lèvres, lait de toilette).

 

Voici deux  préparations bien-être "maison" :

 

- l'huile florale : faire sécher pendant 48 h des pétales de soucis fraîchement cueillis.


 Remplissez-en un bocal, tassez légèrement et versez de l'huile d'olive ou de tournesol jusqu'en haut du bocal.

 Secouez et laissez reposez 2 à 3 semaines si possible au soleil en secouant de temps en temps.

 Puis filtrez et conservez le liquide à l'abri de la lumière et de la chaleur.

 Vous vous en servirez, en compresses ou en massages pour calmer les irritations , les coups de soleil,

les gerçures et les engelures ainsi que les piqûres d'insectes.

 

- le cataplasme : écrasez les fleurs fraîches et appliquez-les en cataplasmes sur de petites coupures

(elles favorisent l'arrêt du saignement et la cicatrisation).

        (Source "détente jardin"  … n'hésitez pas à visiter leur site … … https://www.detentejardin.com/)

 

Soucis

 

Soucis

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mai 2019

 

 Elégantes, elles continuent à fleurir pour notre plus grand plaisir !

LES HEMEROCALLES

 

 Certes, fleur éphémère

(lis d'un jour ou beauté d'un jour) 

 car chacune en forme de lis ne dure qu'une journée pour laisser la place à une autre ,

et  les hémérocalles se renouvellent ainsi pendant 2 à 6 semaines sur chaque pied bien installé .

 

 Les nôtres, nous offrent leur éclat orangé  avec leurs trompettes flamboyantes, ...

mais il en existe de nombreuses nuances de rose, de jaune ou de rouge ! 

 

 

Les hémérocalles sont des plantes vivaces, rustiques,

souvent persistantes que l'on plante en automne ou au printemps.

Mises en plein soleil , elles donnent une meilleure floraison l'été arrivé.

 

 

Supprimez les hampes florales lorsque les fleurs sont fanées.

 

Vous pouvez les diviser à la fin de l'été ou au début du printemps 

et replanter les parties vigoureuses au bout de trois à quatre ans

pour éviter que les touffes ne dégénèrent.

"Nuance orangée" ...

"Nuance orangée" ...

Belle journée estivale à tous ! 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mai 2019

 En dessert :

Fromage blanc aux abricots

  Pour 4 personnes


1 kg d'abricots  (en réserver quelques uns pour  le décor) 

- 400 g de fromage blanc

- 100 g sucre fin

- 1 gousse de vanille

- 5 cl de rhum  (facultatif)

- 4 brins de menthe -


Rincez les abricots, coupez-les en deux et ôtez le noyau.


Mettez-les dans une casserole avec le sucre, la gousse de vanille fendue et 25 cl d'eau.


Portez à ébullition. Laissez cuire à feu doux 30 mn sans couvrir

en remuant de temps en temps afin d'obtenir une marmelade épaisse.


Retiez la gousse de vanille. Mixez les abricots avec le rhum. laissez refroidir.

Versez ce coulis dans des coupelles transparentes en alternant avec le fromage blanc.


Décorez de feuilles de menthe et de tranches d'abricots réservés.


Servez très frais !

 

On peut réaliser cette recette avec des abricots en boîte à mixer sans le jus mais le goût est moins raffiné

et

il serait dommage de ne pas profiter des abricots qui sont délicieux en cette saison ....

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mai 2019

 

  iris du jardin mai 2012 (3)

Je  trouve cette fleur extraordinaire …

  

L'IRIS

 

 

avec sa superbe prestance et ses fleurs aux pétales  

qui se creusent et s'enroulent …

 

Il est dommage que sa popularité 

fasse parfois oublier ses lignes admirables …

 

 

Les iris font partie de la famille des iridacées :

il en existe plus de 300 espèces réparties dans toutes les régions du monde .

Chez nous elles fleurissent tour à tour.

 

 

 

 

Si vous aimez les légendes …  ...

Iris, fille de Thaumas et d'Electre, était la messagère des dieux ;

elle servait plus particulièrement Héra, à qui elle était dédiée parce qu'elle symbolisait

l'éloquence et la puissance aux yeux des Grecs.

 

L'arc en ciel était son écharpe mais on la représente aussi descendant de cette majestueuse arche multicolore.

 

Les Grecs plantaient des iris sur les tombes parce qu'ils croyaient que la déesse

conduisait l'âme des femmes jusqu'à leur dernière demeure de même que Hermès y conduisait celle des hommes.

 

Les Egyptiens s'en servaient quant à eux pour orner le front du Sphinx et les sceptres de leurs monarques.

Les trois pétales de la fleur sont censés représenter la fidélité, la sagesse et la valeur.

 

  

Pour en faire un bouquet,

ne les cueillez pas  trop fermés, 

 éliminez la moitié des feuilles, 

fendez l'extrémité des tiges (comme pour les branchages) 

et 

 mettez de l'eau en abondance dans le vase

 (complétez le niveau d'eau tous les jours et par forte chaleur n'hésitez pas à  y ajouter un ou deux glaçons) :

 

 ils se conserveront ainsi très bien.

 

 

Petits conseils contre les maladies :

Luttez contre les limaces et escargots car leurs dégâts favorise le développement

de la pourriture des rhizomes, une maladie souvent fatale aux iris.

 

Le feuillage des iris est parfois maculé de taches brun clair dues à la maladie des taches de 'l'iris,

qui se développe souvent en fin d'été : éliminez les feuilles abimées.

  

Iris

  

".... Alors qu'un iris, créature merveilleuse et délicate, semble

avoir cherché la solitude ou égaré sa promenade au milieu

d'une prairie, contre un rocher où elle veut bien poser, sans la

froisser ni la flétrir, sa tête d'un velours si riche et si coloré….

(Marcel Proust "Jean Santeuil") 

 

Iris

 

Parole de parfumeur ...

 

Découvrez ce que Jean-Claude Ellena dit du parfum des iris, étudié chez les Iris Cayeux:

 

"Les fleurs d'iris n'ont pas une odeur définie, unique, mais un parfum complexe qui évoque à la fois

la fleur d'oranger, le pois de senteur, le chèvrefeuille, la rose, le muguet, le cyclamen de Naples, 

mais aussi le vanille et l'héliotrope."

 

Iris ....

Cadeau de mon amie de par chez moi "Edith"  

Iris

Passez un agréable week end mes amis !!

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 5 Mai 2019

BELLE SEMAINE A TOUS !!! 

On s'oxygène ! ...

 

En toute tranquillité en fin de semaine  pour nous oxygéner  ….

une balade sous la pluie ...

 

Je vous emmène à la "Gare d'eau" près de chez nous

avec ces clichés pris  sous un ciel bien gris …

ceci n'enlève rien à la beauté du coin ...

 

 

 

Un peu plus tard, une éclaircie ... 

 

 

 

  

 

 

Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il fasse beau ...

Ils sont toujours présents ...

 

Les canards en couple ….

 

  

 

Le cormoran perché au milieu des eaux ….

 

 

Le héron ..

"au long bec emmanché d'un long cou" …

comme disait Jean de La Fontaine 

 

 

Et les oies si peu farouches ,

curieuses, mais indifférentes à notre passage...

 

 

 

  

 

Celle-ci, intéressée par notre présence,  semble nous dire ...

"c'est mon plus beau profil" !...

 

 Voilà que se termine une belle promenade en toute sérénité ! 

On s'oxygène ! ... 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 30 Avril 2019

 

 Les arbustes se parent ...

Bonjour tout le monde !

 

Quel bonheur de se promener en notre jardin ….

 

 

 

 

La viorne obier appelée élégamment "boule de neige"

En Ukraine, la viorne symbolise la douceur des jeunes filles.

 

 

 

 

Le weigelia 

Ramené de Chine, du Japon et de Corée, au XIXe siècle,

cet arbuste doit son nom au botaniste allemand von Weigel .

 

 

 

La potentille arbustive

 

Après cette balade printanière chez nous, je vous retrouverai avec plaisir en début de semaine !

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 27 Avril 2019

 le "1er Mai" ... 

"Le bonheur"

 est un parfum qui embaume

 nos jardins ! 

le "1er Mai" ...

C'est le temps du muguet . 

Je vais vous conter ici une légende, qui fait partie du folklore Roumain,

 

découverte au fil de mes lectures se rapportant à ces charmantes clochettes ,

 

 

Bonheur ...



Il était une fois, une famille qui vivait dans un petit village.

Même s’ils étaient pauvres, l’amour profond qui unissait la mère, le père et leur petite fille les rendait heureux

La fillette jouait et chantait dès l’aube jusqu’au soir.

Mais un accident affreux mit fin à ce bonheur en tuant ses parents.

La petite resta seule au monde.

Un matin, la Reine des Fleurs qui surveillait leur merveilleux jardin,

fut étonnée de la voir solitaire et accablée de tristesse,

cueillant les fleurs qu’elle avait tant soignées.

Marchant sur ses pas, elle la vit s’arrêter face au tombeau de ses parents,

le couvrant de fleurs et de chaudes larmes.

La Reine envoya vers elle un parfum qui la fit s’endormir, puis, elle parut dans son rêve en lui disant :

« Grâce à ta gentillesse envers la Nature et parce que tes parents te manquent tant,

je vais te transformer en fleur, au printemps, ainsi tu pourras rester près d'eux. »

Se réveillant, la petite se souvint du rêve et elle en fut très contente.

Elle alla à la maison, attendant avec impatience l’arrivée du printemps.

Au mois de mars, tout le village constata sa disparition.

Et les gens ne furent pas moins étonnés de voir sur le tombeau de ses parents une petite fleur unique au monde.

Les petites floraisons étaient blanches et ressemblaient à des larmes d’enfant.

De plus, elle était enveloppée de deux grandes feuilles vertes.

Seule la Reine des Fleurs savait qu’elles étaient les deux parents de la fille qui la protégeaient,

en l’embrassant de part et d'autre.

C’est ainsi qu’une nouvelle fleur parut au monde.

Elle fut appelée « Le Muguet ».

Dans notre pays, son nom est « Petite larme » ;

elle ne vit que pendant le printemps et maintenant nous savons bien pourquoi.

 

Bonheur ...

 

Pour sourire ….

(Humour issu  d'année en année  sur les "Almanachs Vermot") 

 

Fleur du bonheur ...

 

Fleur du bonheur ...

 

Fleur du bonheur ...

 

Fleur du bonheur ...

 

Fleur du bonheur ...

Belle journée à Tous  ... !

Bonheur ...

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Publié le 16 Avril 2019

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Publié le 16 Avril 2019

Vanille ....

Elle est de retour au jardin, dans les bois, dans la campagne ...

 

LA CHENILLE

 

Et c'est en l'observant que je me suis rappelée ce joli conte

de Christelle Huet-Gomez que j'ai plaisir à partager avec vous.

 

"VANILLE" la petite chenille  

 

La petite chenille ....

  

Vanille, la petite chenille est bien embêtée.

Alors qu’elle se promène sous la pluie, autour d’elle, tout le monde a un toit pour s’abriter.

  

L’escargot fait le fier dans sa coquille, la tortue se cache dans sa carapace,

quant au hérisson, ses piquants le protègent si bien que personne n’ose s’approcher de lui !

Seule la limace n’a pas de maison.

Quelle comparaison! Ressembler à une limace? Hors de question !

 

C’est décidé, Vanille veut pouvoir s’abriter, se cacher et se protéger.

La petite chenille se met en quête d’un toit elle aussi.

 

Vanille aperçoit dans le jardin une épluchure d’orange.

Elle se glisse dessous.

On dirait une vraie coquille!

Et pour ne rien gâcher, la couleur lui va bien au teint.

Vanille avance de quelques centimètres pour être sûre que sa nouvelle maison tient bien.

Mais à chaque petit pas, la peau d’orange se pince, laissant échapper une odeur terrible!

Vanille ne cesse d’éternuer. Elle n’arrive plus à respirer.

Vite! Elle s’échappe de sa coquille, obligée de s’en débarrasser.

 

Par chance, la petite chenille trouve non loin de là,

une belle écorce de chêne qui, c’est certain, lui ira à merveille.

Vanille passe sous l’écorce et la coince sur son dos. Avec ceci, elle est encore plus jolie.

Mais dès que Vanille fait quelques pas, elle sent l’écorce qui la chatouille.

Les premiers instants, c’est amusant, mais Vanille rit tellement qu’elle en a le souffle coupé.

Impossible de rester, elle doit s’échapper!

 

La petite chenille trouve alors un bogue de châtaignier.

La forme est parfaite pour une maisonnette. Et puis à l’intérieur, c’est doux comme tout!

Vanille fait quelques pas, mais encore une fois, elle doit quitter son toit.

Les pics du bogue lui rentrent dans les flancs. Ouille! Aïe! Ça fait mal!

Vanille est trop obstinée pour abandonner.

 

 

Elle ne trouve pas de maison, eh bien! elle en construira une.

Voyons! Doucement , la chenille se met à tisser un cocon tout blanc, puis elle s’enroule à l’intérieur.

Il y fait si bon!

Si bon, que Vanille s’y endort, et elle se sent tellement bien qu’elle reste ainsi toute la saison.

 

Mais un matin, Vanille a les pattes qui la démangent, les ailes qui se soulèvent.

Elle a envie de liberté, de s’envoler dans les près.

  

La petite chenille s’est transformée en papillon

et pas question pour elle de rester enfermée dans une maison: »Tout ça pour ça! » se dit alors Vanille.

« Oh! puis après tout, il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis! »

                                                                                                           (Conte de Christelle Huet-Gomez)

 

Le clic droit est autorisé pour imprimer cette histoire et la conter à vos enfants o petits enfants .

Vanille ....

Vanille ....

BELLE JOURNEE PAR CHEZ VOUS !!!

 

Vanille ....

 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 15 Avril 2019

Rédigé par cheznous62

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Publié le 14 Avril 2019

"A tous vents" ...

Lors des rencontres internationales de cerf volants à Berck sur Mer

dont je vous avez fait l'éloge lors d'un précédent billet ...

 

le spectacle n'était pas seulement dans le ciel mais sur le sable avec un …

"jardin d'Eole" resplendissant sur cinquante mètres carrés.

 

Nous avons été émerveillés par des réalisations originales  toutes "recyclées",

réalisées par une vingtaine de passionnés…

 

"A tous vents" ...

  

Je vous laisse profiter de ces créations qui virevoltent à  tous  vents

Petits et grands avont été séduits !….

(Cd, moulins en papier, bouteilles plastiques petites et grandes, plumes, entonnoirs…)

 

"A tous vents" ... 

 

 

 

"A tous vents" ...

 

"A tous vents" ...

 

"A tous vents" ...

 

"A tous vents" ...

 

"A tous vents" ...

 

"A tous vents" ...

 

"A tous vents" ...

 

"A tous vents" ...

 

Et ce surprenant dragon

qui à coup de manivelle sortait de son oeuf et ...

"crachait "de l'eau"

Les enfants s'en donnaient à cœur joie et se bousculaient pour tourner la manivelle !

 

"A tous vents" ...

Un bon moment rempli de surprises !

 

"A tous vents" ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 14 Avril 2019

"la tête en l'air" ...

 

Bonjour à tous !

Je vous souhaite une bonne semaine pascale bien que frisquette !

 

Chaque année en avril nous pouvons admirer à Berck sur mer sur la côte d'opale

toute une pléiade de cerfs volants venus du monde entier lors des rencontres internationales . 

 

"la tête en l'air" ...

 

Dans notre région en cette période de printemps 

c' est une idée de balade familiale, distrayante, festive, culturelle et en plus oxygénant ... 

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

  D'année en année, ce spectacle attire un nombre croissant de spectateurs (600 000 l'an dernier)

 pour admirer ces curiosités  

 qui investissent le ciel et la plage. 

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

Durant une semaine, lors de la 33ème édition, on en a "plein les yeux" ! 

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

Petits et grands peuvent regarder virevolter les nombreux cerfs-volants sur la page de Berck. 

 

Ce ballet unique en son genre, présente des modèles classiques

mais également des modèles de "combat" …

"la tête en l'air" ...

 

ou de formidables structures gonflables .de grande envergure. 

 

"la tête en l'air" ...

 

"la tête en l'air" ...

 

Durant le rendez-vous, les enfants peuvent pratiquer des ateliers et apprendre à faire voler un cerf-volant. 

 

Les rencontres accueillent des professionnels mais

également des amateurs en provenance des quatre coins du monde (500 cervolistes) .

 

"la tête en l'air" ...

 

Ces quelques photos ne représentent qu'une infime partie de ce que nous avons pu admirer.

…………………………………………………………………..

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 2 Avril 2019

 

un arbuste "immaculé" ...

Belle journée par chez vous mes amis !

 

Je suis toujours en pause ...

ce qui explique l'absence de mes visites sur vos pages

bien que j'avais  programmé mes billets pour Pâques pour vous tenir compagnie

et vous remercie de votre gentillesse lors de votre passage  ...

 

Je vous fais un petit coucou  aujourd'hui

en vous donnant rendez-vous au jardin en compagnie de notre si jolie

 

"Spirée"  

 

la spirée

   

  Il existe de nombreuses espèces de spirée qui revêtent des aspect très divers

mais elles sont toutes rustiques et très florifères comme vous pouvez le voir sur cette photo.

 

un arbuste "immaculé" ...

 

 Chez nous la "spiraea thunbergii" est la première de toutes

à fleurir en avril mai selon la météo.

 

la spirée

 

Sa végétation reste toujours gracieuse bien qu'elle soit désordonnée

avec sa multitude de rameaux entrelacés au long

desquels apparaissent d'infinis petites ombelles blanches.

 

la spirée

 

spirée

 

En pleine floraison, on serait facilement tenté de croire que

l'arbuste tout entier est recouvert de flocons de neige.

 

spirée

 

Je trouve que cet arbuste a une certaine élégance

et

il apporte dans notre jardin le charme de son naturel.

un arbuste "immaculé" ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 31 Mars 2019

cresson

 

 En attendant l'arrivée des salades printanières, mes amis ...

Profitez encore jusque fin mai de cette salade au goût prononcé  …

 

 LE CRESSON

cresson

 

Le cresson est une  plante potagère qui assure un apport aussi intéressant en vitamines qu'en minéraux.

Ainsi, 75 g de cresson permet de fournir 50% des apports recommandés en vitamines C et B9,

100% en vitamines A, 15% en calcium, 23% en fer et 5% en magnésium.

D'où l'intérêt du cresson pour les personnes sujettes au diabète, aux bronchites et à l'anémie.

 

Les feuilles de cresson se mangent crues en salade ou en accompagnement d'une viande rouge

(idéal pour le décor de vos plats également).

 

Elles peuvent aussi se cuire pour être savourer en délicieuses soupes, sauces ou purées.

 

cresson

 

 Petit rappel de la soupe de cresson :

 

Pour 3 personnes prévoyez une botte de cresson, 2 à 3 pommes de terre coupées en morceaux,

un oignon, 1 litre d'eau, du beurre, sel et poivre.

 Faites dorer l'oignon avec le beurre, ajoutez le cresson coupé menu ,

laissez étuver puis ajoutez les pommes de terre et l'eau.

 Salez et poivrez : laissez cuire 20 à 25 minutes.

 Mixez et rectifiez l'assaisonnement .

 

 Vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche selon votre goût.

 Servez bien chaud accompagné de croûtons dorés au beurre…. 

cresson

Régalez-vous avec cette  recette printanière très simple mais délicieuse    

 préparée à l'aide d'un mixer en quelques minutes …  

cresson

  Ingrédients pour sa préparation : 

- 2 bottes de cresson 

- 20 cl de crème fraîche

- poivre et sel et un peu de jus de citron selon la consistance désirée.

 

 Réalisation :

 Coupez la plus grosse parties des tiges et lavez très soigneusement les bottes de cresson.

 Mettez le cresson dans le bol à mixer et hachez le finement

puis ajoutez la crème fraîche en mixant encore

pour que la sauce devienne homogène, onctueuse et d'une belle couleur vert clair.

  Ajoutez alors le jus de citron, salez et poivrez à votre convenance.

 Mixez encore quelques secondes et voilà votre sauce est prête !

 

 Cette sauce servie froide ou chaude accompagnera agréablement les poissons et les volailles    

 mais peut être présentée à l'apéritif

 ou

 dans un buffet pour y tremper des crudités découpées en bâtonnets .

 

  Si vous voulez la réchauffer,

  faites-le doucement sans l'amener à ébullition,

 sinon elle risque de "tourner" .

cresson 

 Dégustez ces petits pains ronds qui font penser aux "pans bagnats" ..

J'adore !!!

cresson

 

 Ces derniers sont fourrés d'un délicieux mélange de cresson, saumon et estragon ...

 

 Pour en réaliser six :

 - 4 petits pains ronds - 1 botte de cresson - 1 cuillerée à soupe d'estragon frais haché (ou surgelé) - le zeste et le jus d'un citron - 200 g de saumon en conserve égoutté - 1 pincée de muscade râpée - sel et poivre - 15 cl de mayonnaise .

 (cette recette peut se réaliser avec un reste de saumon poché au court bouillon et refroidi).

 

Lavez bien le cresson après avoir éliminé les tiges dures et égouttez-le soigneusement.

Hachez-le menu et mélangez-le à l'estragon, le zeste et le jus de citron et la mayonnaise.

Ecrasez le saumon et ajoutez-le à la préparation avec la noix de muscade, le sel et le poivre.

Coupez les petits pains en deux et remplissez les avec le mélange au saumon.

 

Servez-les croustillants chez vous ou en vacances.

 Si vous désirez les conserver au réfrigérateur ou même les emmener à un pique nique,

enveloppez-les de papier sulfurisé ...

  ils seront alors moins croustillants mais tout aussi délicieux !.

  C'est un repas du soir tout en fraîcheur  pour la belle saison qui ne tardera pas à arriver !

 cresson

Ma photo "coup de cœur " du jour ...

Fraîcheur "cresson" ...

"La vie en rose en ce début avril… " ! 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 17 Mars 2019

 Belle fin de semaine par chez vous !!

 

La "star" fromagère ....

Une star pas comme les autres ! ... 

Nous la consommons couramment et pourtant nous  ignorons bien souvent l'origine de son nom ...

 

LA VACHE QUI RIT !

Une star pas comme les autres ! ...

Une star pas comme les autres ! ...

                                          (Peinture sur bois réalisée par une dame qui souhaite garder l'anonymat ...

                                                                          Merci  à elle pour m'avoir permis de prendre cette photo).

 

Le 16 avril 1921, le fromager jurassien Léon Bel dépose l'appellation "La vache qui rit"

pour un "fromage moderne", une nouvelle préparation de crème de gruyère.

 

Durant la Grande Guerre, Bel était dans la même unité que le talentueux illustrateur Benjamin Rabier.

Celui-ci, officier d'une section de ravitaillement en viande pour la troupe,

avait dessiné pour narguer les Allemands, un insigne surnommé "La Walkyrie",

qui représentait une tête de vache rougeâtre.

De "La Walkyrie" au calembour "La Vache qui rit", il n'y avait qu'un pas!

 

C'est en s'en souvenant que Léon Bel a dessiné une vache en pied

qui annonce avec une expression hilare sur ses boîtes de fromage

"Il n'est rien de donner son lait lorsqu'on sait qu'il est bien employé".

 

Avec la collaboration de Pierre Vercasson, important imprimeur publicitaire,

Benjamin Rabier améliore le graphisme en se limitant à la tête de la vache et en la dotant ...

d'une couleur rouge, de boîtes de fromages en guise de boucles d'oreilles,

de dents et d'un sourire éclatant.

 

Léon Bel dépose ce nouveau dessin en 1924 : c'est lui qui dorénavant

ornera les boîtes de fromage fondu vendu en portions.

 

Après la Seconde Guerre mondiale, on découvre que Vercasson a de son côté,

déposé en 1923, à l'insu de Léon Bel, le dessin sous la marque 'La Vache rouge".

L'affaire se règle en 1952 par des indemnités versées au successeur de Vercasson

et par le rachat du label "Vache rouge" par la société Bel.

 

La marque doit aussi lutter contre de grossières contrefaçons : "La Vache qui parle"

et autres "Vache qui rue" ou "Vache sérieuse".

 

Au fil du temps, elle subit quelques modifications  ... 

les cornes sont raccourcies, la tête s'arrondit, les boucles

d'oreilles sont orientées de face et portent toutes deux l'image de la vache.

Une star pas comme les autres ! ...

En 1955, on ajoute une bande bleue et blanc autour de la boîte.

 

La popularité de la Vache qui rit est telle que les petits écoliers

collectionneront buvards,  protège-cahiers, autocollants ....  à son effigie ! 

La "star" des fromages ....

Une star pas comme les autres ! ...

Retour aux publicités des années 1970 issues de ... "Sélection du Reader's Digest" et

encore aujourd'hui la Vache qui rit reste la "star" des fromages !

La "star" des fromages ....

La "star" des fromages ....

La "star" des fromages ....

Profitez bien de votre week end et ….

N'oubliez pas mes amis !!

La "star" des fromages ....

"On nous apprend à compter les secondes, les minutes, les heures, les jours, les années ….

mais personne ne nous explique la valeur d'un instant !".

(Donato Carrisi)

La "star" fromagère ....

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 17 Mars 2019

 

 

"Coucou" ... du jour ! ...

 

De l’espèce originaire des Alpes, la primevère auricule « oreille d’ours »

ont été créées des centaines d’hybrides aux fleurs rivalisant de couleurs spectaculaires.

Les nouvelles variétés sont avidement recherchées par les collectionneurs fous de ces plantes

.

 

 

Le "coucou" ....

"Coucou" ... du jour ! ...    

Le "coucou" ....

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 17 Mars 2019

1er avril et son poisson ...Agréable 1 er Avril à Tous !

 

Je partage avec vous cette très jolie poésie qui me rappelle ...

 le souvenir du temps où l'on fêter le 1 er Avril ...

 

 Dès le matin du premier avril...

On peut faire l’imbécile,

Sans être pris pour un débile.

C'est le jour des plaisanteries,

Des farces et autres niaiseries.

Où on envoie les jeunes enfants,

Chercher la corde à virer le vent.

Où l'on accroche en riant,

Dans le dos des passants,

Des poissons d'avril géants...

Aux divers... ornements.

Le premier avril tout est permis,

Du moment que tout le monde rit.

Les gags... sont plus ou moins gros,

Les ficelles plus ou moins voyantes.

Nous sommes tous, plus ou moins gogo.

Nous redevenons le temps d'une journée,

L'enfant aux pensées innocentes...

L'enfant... qu'on aurait voulu rester...

Tant que l'adulte jouera à l'enfant,

Tant que l'enfant restera un enfant,

Alors le monde vivra longtemps...très longtemps.

C'est ce que nous dit le poisson d'avril...

Sans jamais se découvrir d'un fil.

 (Noël Vernois) 

1er avril et son poisson ...

De la créativité pour fêter ce jour…

"Poisson d'avril" ...

        " inspiration d'enfant" !

1er avril et son poisson ...

Profitez bien de votre journée !

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 17 Mars 2019

Splendeurs du printemps ..."Jacinthes des bois" ...

"Jacinthes des bois" ...   

Aujourd'hui petit tour au bois avec ...

 

Les jacinthes des bois … 

 

"Jacinthes des bois" ...

 

   Ce sont des petites plantes ravissantes, vivaces

qui  fleurissent  mi-mars - mi-mai.

 Alors …

apparaissent des grappes de fleurs campanulées de couleur bleu-violet,

quelquefois rosée ou blanche qui tapissent les bois et forêts  .

 

Jacinthes des bois

 

C'est dans les forêts régénérées par taillis que l'on trouve les plus belles étendues de jacinthes des bois.

 

Les jacinthes sont des plantes dites "océaniques" ou "atlantiques" parce qu'on les trouve

surtout en Europe occidentale où le climat océanique est doux et humide.

 

  Elles appartiennent à la famille des liliacées au doux parfum

qui rappelle un peu le muguet. 

 

La tige de la plante secrète un suc visqueux qui servait à amidonner le linge

et à relier les livres au XVI éme siècle.

  

Jacinthes des bois

 

  En Angleterre,

    leur beauté les ayant mises en danger

(bon nombre de personnes faisaient commerce de leurs bulbes)

elles sont devenues plantes protégées   et

 l'on peut ainsi admirer le spectacle éblouissant de ces "vagues "violine !!!.

 

Jacinthes des bois

 

La jacinthe des bois se décline en ton bleu sous certaines lumières

par temps gris mais sous le soleil elle semble violette.

 

Le poète Ecossais Robert Burns, l'appelait

"le bleu immuable de la constance".

 

"Jacinthes des bois" ...

 

Jacinthes des bois

                           "Jacinthes des bois" ...Belle journée par chez vous !

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 17 Mars 2019

 "Prima vera" ... 

 

Suite à ma page d'hier, mes amis ...

je vous offre les diverses variétés de primevères du jardin

pour embellir votre journée !

 

Leur nom est dérivé du latin populaire

    "Prima vera" ...  "premier printemps" 

 

 

 

 

 

 

 

surprise ...

"Prima vera" ...

 "Prima vera" ...

"Perlées" ... un jour de pluie ..

 

 

 

"Prima vera" ...

 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 9 Mars 2019

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Peu à peu, je reprends le chemin de mes pages

et vous remercie de vos gentilles visite durant ma pause...

 

Je vous invite aujourd'hui au jardin avec …

 

Les narcisses qui sont des fleurs radieuses,

 annonçant à pleines trompettes la joyeuse arrivée du printemps !

 

Narcisses ou jonquilles 

"Narcissus pseudonarcissus", tel est le nom botanique de cette plante que nous appelons à tort "jonquille".

Car la véritable jonquille "narcissus jonquilla" ne pousse que dans les régions méditerranéennes.

En ce moment les prairies et sous-bois clairs sont envahis par des narcisses jaunes,

dont la fleur se reconnaît à ses deux tons  :

un tube dentelée de couleur foncée, entouré de trois pétales et de trois sépales d'une jaune délavé (soit 6 tépales).

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

  

En panachant, les espèces et les variétés

ils nous offrent des floraisons pendant trois mois à partir de Mars .

    

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Conseil après la floraison ...

Après la floraison, ne coupez pas les feuilles de ces bulbeuses, notamment à la tondeuse dans le cas de narcisses naturalisés sur une pelouse, sous peine de compromettre la floraison de l'année suivante.

Il faut attendre six semaines après la floraison avant d'effectuer leur première tonte.

Pour cacher le feuillage jaunissant, associez d'autres plantations : plantes vivaces, hostas, etc. ...

En revanche, enlevez bien sûr, au fur et à mesure, toutes les fleurs qui fanent.

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

 Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Le saviez-vous : "effluves de fleurs"...

Les narcisses comme les jacinthes ou les iris, entrent régulièrement dans les compositions des parfumeurs.

Ces artistes du nez utilisent les feuilles, les tiges et les fleurs des narcisses, notamment l'espère "Narcissus poeticus".

Il faut plus d'une tonne de fleurs de narcisses pour extraire 1 kilo d'essence parfumée.

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

 

Dans le langage des fleurs, un bouquet de narcisses est un reproche contre l'égoïsme et l'indifférence.

Dans la peinture flamande, le narcisse rappelle aux chrétiens le combat à mener contre la vanité humaine.

 

Guillerettes ... les trompettes printanières...

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