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/image%2F0654385%2F20260830%2Fob_8a01c8_octobre-2015-automne-2-jpg-5-jpg-5.JPG "Je vous reçois avec plaisir de mon Pas de Calais natal !")
Top articles
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Jour des rois et .... des reines ...
Bonjour mes amis, A peine remis des fêtes ?? ... Pourtant, çà sent déjà l'Epiphanie ... . Et çà met en appétit ! Quel bonne odeur que celle de la galette des rois ... Chaque région à sa préférence : je vous livre la recette "simplifiée" de celle que l'on...
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"Parfum de rose" ...
Si vous avez le bonheur d'avoir des roses parfumées ... Voici pour vous ... "l'eau de rose" qui purifie, rafraîchit et adoucit le visage avec une douce senteur florale. EAU DE ROSE Sélectionnez une belle rose. Une rose non traitée à l’abri des polluants...
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Il va doucement ...
création en bois découverte à "la journée des jardins secrets à Ruitz" (62). "Détente" en compagnie de "l'escargot" qui aime nous rendre visite par temps de pluie comme en ce week end .... Petit escargot Porte sur son dos Sa maisonnette Aussitôt qu'il...
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Plante "porte bonheur" ...
Bonjour à tous ! Avez-vous fait honneur, mes amis, à ce rituel en cett nouvelle année ? Un bouquet, orné d'un ruban rouge, de cette plante "porte-bonheur" qui décore la maison et sous lequel on s'embrasse en synonyme d'étrennes .…. Le gui Dès les temps...
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Entracte "décos"...
Bonjour les amis ... Nous avons le bonheur d'avoir du houx et des sapins au jardin ... Aussi cette année j'ai préparé une jardinière pour mettre sur l'appui de fenêtre et une corne d'abondance pour égayer un vieux mur.. Puis, comme chaque année, confectionné...
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La visite du Pére Noël ...
Douce semaine à tous ! Chaque année, la semaine précédent les vacances d'hiver, le "Père Noël" rend visite aux écoliers de par chez nous et leur offre des friandises dont la fameuse coquille de Noël, typique du Nord ! Pour chaque enfant de maternelle...
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Ah ! la bonne soupe ... Quelle histoire ! ...
Bonne semaine les amis ... en compagnie du potage qui ravigote en cette météo frisquette !!! "Le potage" ... dit le grand gastronome Grimod de la Reynière, est au dîner, ce qu'est le portique à un édifice". L'élément premier de cette préparation est le...
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"douceur vitaminée" ...
Une fin de semaine "vitaminée" pour affronter les journées frileuses qui commencent à se pointer , avec ce fruit empli de soleil .... Ce petit agrume qui est le roi dans la corbeille de fruits hivernale ! La CLEMENTINE, La clémentine est un fruit très...
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"Pain d'chien" ...
En route pour une nouvelle semaine ! Enfants, nos parents avaient pour coutume de dire ... "on ne jette pas le Pain que l'on gagne à la sueur de son front" et ils réalisaient une recette, pour utiliser les restes de pain dur, comme on le cuisinait dans...
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A vos crêpes !!!...
C'est pour bientôt ... Bonne chandeleur par chez vous les amis ! La crêpe Crêpe, crêpe je t ‘en prie ! Veux tu revenir ici ! Allez, au fond de la poêle, Pour cuire des deux côtés. Ne saute pas jusqu’aux étoiles, On t’attend pour le goûter. Tu n’es pas...
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Les crêpes "autrement" ......
Pour changer des crêpes rituelles que toutes vous connaissez mes amis, je vous parlerai aujourd'hui du ... Pancake Le pancake mot emprunté à l'anglais "pancake", composé de pan "poêle" et de cake "gâteau", est un type de crêpe mais plus épaisse que celle...
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"eau de vie" de chez nous ... ...
En route pour un week end réconfortant par ces temps d'humidité permanente ! Je vous invite à faire connaissance avec une eau-de-vie bien de chez nous .... "Le genièvre" ... Le genièvre est une eau de vie traditionnelle fabriquée à partir de seigle, d'avoine,...
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Ce 17 février ... "Mardi-Gras"
Bonjour à tous et bonne journée! Eh oui ! On y est déjà .... Préparez-vous ! Ce 17 février... c'est Mardi-Gras .... La fête de Mardi gras se traduit en France par un certain nombre d'événements très festifs. On se déguise pour défiler dans son quartier...
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Petite visite au jardin ...
BONJOUR par chez vous et Bonne semaine... malgré l'absence de soleil ... il est ..."introuvable" depuis quelque temps! Quelque soit la météo, chaque année , nous avons le plaisir de voir arriver aux mangeoires les mésanges bleues. Hors cette année, surprise...
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"Trop chou" ...
Belle semaine avec ce légume bien de saison ... LE CHOU Pour vous le présenter, j'ai retrouvé ces lignes de Maurice Mességué extraites de son livre "mon herbier de santé" qui m'ont séduite et je voulais les partager avec vous . . "Le chou !... Regardez-le...
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Perles du Nord ...
Bonjour à vous ! Par chez nous, on ne se lasse pas de cette perle du Nord qu'est le "chicon", ce légume d'hiver par excellence, que vous connaissez sous le nom "d'endive" ... et qui se prête à maintes recettes culinaires ... Vous la retrouverez en cuisson...
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Petite violine ...
Avec la VIOLETTE ! Par chez nous, nous commençons à apercevoir cette discrète violine qui se cache dans les herbes . Avec bonheur, retrouvons-la dans l'Histoire ... Dans l'Antiquité on vendait des violettes dans les rues d'Athènes et les Romains se parfumaient...
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Pompons lumineux ...
Le soleil de ces "pompons jaune d'oeuf" en mars - avril illumine nos jours gris …. sur de gros buissons flous aux fines tiges vertes .. Telle est la corète du Japon Les fleurs durent deux ou trois semaines en mars - avril. Les tiges meurent vite mais...
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idée déco printanière ...
Belle journée à tous ! Profitons des narcisses au jardin pour réaliser ... cette idée "déco" de saison pour votre table . Dans un saladier transparent (ou un petit aquarium rond) empli au 7/8 d'eau , plongez délicatement une branche de lierre en formant...
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les arbres festoient ...
Dès Mars, "les arbres se font une toilette pour passer une robe à fleurs". De rose, de blanc ou de jaune , les arbrent se parent... Les prémices du printemps se font sentir au jardin, en ville et dans la nature pour notre plus grand plaisir même si la...
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"fleurs d'or" ...
Petite balade en campagne ... Tout comme nous, lors de vos promenades vous l'avez probablement remarqué au bord des routes ou dans les clairières ... Ce bel arbuste qui se pare au printemps de splendides fleurs jaune "fleurs d'or" très parfumées. Le genêt...
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Douceur de ces petites fleurs .....
En ce moment, elles foisonnent et... s'en donnent à cœur joie dans le gazon ... Les pâquerettes "petites marguerites" ou "pâquerettes des prés" elles nous indiquent que le sol est pauvre en calcaire. Moins il y a de calcaire, plus les pâquerettes abondent....
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Il nous arrive aujourd'hui ...
C'est avec .... ce cliché "douceur" que je vous accueille, mes amis ... VIVE LE PRINTEMPS ! Ce poème, joliment écrit, pour remonter le moral et nous réchauffer le coeur ... La fin de l'hiver C'est la fin de l'hiver, la nature se réveille, Le jour se lève...
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"entrée festive" ...
Bonjour à tous ! Petit tour en cuisine en ce début de semaine ... Si vous pensez déjà à votre menu de Pâques les amis, je vous propose aujourd'hui cette recette d'entrée festive grâce à la présence du saumon fumé ... La tarte aux poireaux et saumon fumé....
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"l'oeuf dans l'Histoire...
Le printemps est installé et nous pensons déjà à Pâques ... Aussi, les amis, je vous propose de retrouver le symbole de ce tte fête ... "l'oeuf" ... Excellents pour la santé, les oeufs .... sont synonymes de liberté en cuisine tant ils se prêtent à toutes...