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/image%2F0654385%2F20260830%2Fob_8a01c8_octobre-2015-automne-2-jpg-5-jpg-5.JPG "Je vous reçois avec plaisir de mon Pas de Calais natal !")
Top articles
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Conservez "vos chocolats de Pâques" et autres ....
Après Pâques, mes amis , les enfants auront fait le plein de chocolat… Je pense qu'ils auront été gâtés et n'auront pu profiter de toutes ces gâteries. Aussi … Parce qu’on ne sait pas toujours comment conserver intact ce chocolat ... Je vous suggère 5...
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Mon retour avec les "Aigrettes" ...
Bonjour les amis, Ma pause terminée, je vous retrouve avec plaisir et vous remercie de votre fidélité durant mon absence. Je vous propose de revenir ... à la fleur de pissenlit dont je vous parlais dernièrement. Après leur floraison du pissenlit, apparait...
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Si précieuses "les abeilles" ...
Avec les beaux jours, elles se remettent au travail à la recherche des fleurs et plantes millifères... LES ABEILLES Depuis des millénaires, elles butinent toutes sortes de fleurs. Elles produisent ainsi un aliment sain et naturel aux multiples saveurs...
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La fleur du moment ...
Je vous souhaite un agréable premier Mai avec ... ces émouvantes petites clochettes blanches et parfumées du muguet qui s'étalent le long de leurs attendrissantes hampes florales. Synonyme de souhait de bonheur, mais aussi célébration de la fête du travail,...
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Le temps du barbecue ..
BEAU WEEK END ! Ces derniers jours, le soleil a rendu visite en de nombreuses régions. Aussi on en a profité pour sortir les barbecues et le choix des grillades ne manquaient pas ... Aujourd'hui, je vous propose une viande de choix à griller ... Le Filet...
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Les arbres et arbustes festoient ...
Pour commencer ... cette première semaine de Mai tout en douceur ... Rétrospective ... plaisir des yeux avec cette petite parenthèse fleurie au jardin en AVRIL ... Lilas blanc Lilas mauve Wegéglia Aubépine Viorne "boule de neige" Deutzia Potemtille Et...
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"Vedette" des aromatiques
Bonjour les amis ! Il flatte l'odorat et le goût, il sollicite l'appétit et nous donne un air de fraîcheur dans l'assiette ... LE PERSIL Le persil est l'une des aromatiques la plus présente dans notre cuisine : la France, d'ailleurs, en est un grand producteur....
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Surprenant aromate ! ...
Beau week end par chez vous ! LE PERSIL et ses mystères .... Retrouvons cette aromatique dont je vous avais vanté les bienfaits lors d'un précédent billet . Aujourd'hui, je vous parlerai du persil dans l'Histoire . Dans l'Antiquité, il était bien connu...
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"Etourneau" ...
D'année en année , il s'invite dans notre pelouse .... Souvent détesté , le "sansonnet" ou "étourneau" est présent sur tout le territoire . Cet oiseau se reconnait à son plumage noir métallique marqué de taches blanches. Il mesure 17-20 cm. Il aime se...
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Aimez-vous "la livèche" ? ...
Par cette journée à la météo mi-figue, mi-raisin ... je vous accueille de nouveau au jardin côté "aromatiques" pour entamer une petite balade parfumée .. Aujourd'hui .................. LE CELERI PERPETUEL Vivace, cette plante appelée "livèche" ou "ache"...
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"Blancheur parfumée" ...
"Le premier pouvoir des fleurs est de parfumer la vie de bonheur " Il embaume chaque printemps un coin de notre jardin et nous enchante par sa blancheur immaculée . LE SERINGA le Seringa (ou seringat) est un arbuste rustique qui atteint la hauteur maximum...
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Des "artistes" au jardin ...
Bonjour les amis avec la simplicité de ce bouquet de pivoines et seringa double pour égayer cette journée ! Je vous parlerai aujourd'hui ... des araignées qui "sont à la fête" au jardin que ce soit au printemps, en été et en automne! Avez-vous remarqué...
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"Envie de frais" ...
Hello les amis ! La chaleur continue ... Une envie de fraîcheur se fait sentir ... Les bons melons arrivent sur le marché ... Alors, pourquoi ne pas terminer son repas par un dessert frais, agréable à l'œil comme aux papilles ! Profitez de ce fruit de...
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Boissons rafraîchissantes ...
Bonjour les amis , Même si la météo est maussade ces temps-ci, L'été nous arrivera avec ses beaux jours ... Aussi, je vous propose d' apprécier le s boissons rafraîchissantes "maison"... La limonade "maison" : - 5 citrons - 25 cl de sirop de sucre - 1...
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la fraise ...
Je vous souhaite un agréable week end "fruité" ... Quand de juin s’éveille le mois, Allez voir les fraises des bois Qui rougissent dans la verdure Plus rouges que le vif corail Balançant comme un éventail Leur feuille à triple découpure. Qui veut des...
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Les vinaigres "aromatisés" ...
Bonjour à tous, Si vous avez des aromatiques en votre jardin, profitez en ce moment pour réaliser, au gré de vos inspirations des vinaigres aromatisés qui agrémenteront à merveille vos recettes. Les aromatiques vont peu à peu communiquer leur arôme au...
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Jardins "secrets" ...
Chaque année en juin sur deux jours, des particuliers nous ouvrent les portes de leur jardin appelé "jardin secret privé" à Ruitz dans le Pas de Calais. Petite visite chez Marie Ange et Jean Pierre ... Dans leur environnement verdoyant, ils nous ont reçus...
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Au jardin ...
Petit coucou de chez nous ... Des "visiteurs" en balade au jardin .... Punaises arlequin ... (Merci à mon aminaute Rose63 pour le nom) Escargot ... Coccinelles ... papillon ... Sauterelle ... Bourdon ... Pas de vacances pour nous les amis mais une pause...
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Coucou de chez nous ...
Petit clin d'oeil dans la continuité de ma pause, les amis avec une pensée empreinte d'émotion pour tous ceux et celles qui sont dans la tourmente des incendies catastrophiques . Je vous invite à retrouver les fleurs qui ont embelli le jardin dans la...
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Du tonus, encore du tonus !
Retrouvons en ce début de semaine d'autres fruits secs énergétiques .... les amandes, les noix , noisettes et les dattes ! Les noix, les noisettes sont riches en corps gras : 100 g de noix fournissent autant de calories que 700 g de pommes de terre. Les...
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Aux "petits oignons" ...
Modeste, puisqu'il se contente du rôle de simple condiment , il mérite sa mise en valeur en cuisine. "L'oignon blanc" Si vous ne cultivez pas l'oignon blanc , vous le trouverez frais sur les marchés locaux jusque fin septembre. Il est alors vendu en bottes...
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"Visiteur" au jardin ...
Je vous souhaite un agréable week end malgré la météo incertaine, le temps se fraichit par chez nous avec alternance de soleil et d'averses. Cependant un criquet a décidé de rendre visite aux dahlias, ce sera certainement un des derniers promeneurs sur...
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"Précieuses noisettes ...
Bonjour à vous, je vous invite au verger les amis ... Cette année la récolte des noisettes est très fructueuse par rapport aux trois dernières années … Je ne sais si cela est dû aux fortes chaleurs de cet été mais nous avons échappé cette année au redoutable...
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Le "roi" de nos forêts ...
Avec l'arrivée des premiers froids matinaux , un spectacle, en forêt, s'offre aux yeux des promeneurs de la mi-septembre à la mi-octobre : l e chant d'amour des cerfs en rut qui résonne dans les forêts et qui est impressionnant. Ce cri puissant en fonction...
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La lucullus ...
Bonjour les amis, Peut-être aurez-vous l'occasion de déguster lors d'un repas, en entrée ... ce mets gouteux produit de par chez nous qui se sert souvent aux fêtes ... La Lucullus de Valenciennes Connaissez-vous ? ... Ce produit gastronomique, mélange...