"Douceur" blanche ...

Publié le 1 Mars 2025

Bonne journée mes amis ...

avec une douceur que vous pouvez

apprécier dans une multitude de préparations ...

Vous en trouverez partout même

dans les campagnes les plus reculées ...

Il se conserve sans problème dans le réfrigérateur

et se déguste en toute saison...

Il se consomme simplement ,avec du sucre

ou bien du sel et du poivre.

Vous n'hésiterez pas à le napper de crème fraîche ...

bien fraîche...

et l'accompagnerez de fruits rouges.

Salé ou sucré vous l'apprécierez

donc de maintes manières différentes !

Ayez-le toujours à disposition ,

il vous dépannera de multiples fois pour des ...

Idées sucrées :

- très frais ....

battu avec jus de citron et sucre en poudre .

- une mousse caramel ...

additionné d'un blanc d'oeuf battu en neige,

de crème fraîche et de caramel liquide.

- Pour farcir les crêpes ...

ajoutez des raisins secs, de la crème et

une jaune d'oeuf. Passez au four.

- Pour garnir un fond de tarte cuit ...

couvrez de fromage blanc battu avec un peu de

crème fraîche et du sucre,

disposez dessus cerises ou abricots au sirop égouttés .

Servez frais.

- Délicieux ..

.démoulez "une faisselle"

au milieu d'une compte de prunes ou de pêches.

- En coupes ...

mélangez avec des cubes de fruits confits,

des raisins secs, parsemez d'amandes effilées.

mélangez avec de la cassonade

(ou vergoise) avec un soupçon de rhum.

- Pensez à confectionnez de bons gâteaux

à base de fromage blanc.

Idées salées :

- Ajoutez de l'ail, du sel, du poivre,un concombre

coupé menu et parsemez de

feuilles de menthe ciselées.

- Mélangez à une bonne quantité de fines herbes hachées

(selon votre goût), du sel, du poivre et un filet de citron en

accompagnement d'un plat de crudités.

- Farcissez des petites tomates de fromage blanc

avec ail, fines herbes, poivre et sel.

- Accompagnez les légumes "cuits nature"

avec le fromage blanc assaisonné d'herbes,

de paprika et de jus de citron.

- Pour vos grillades et brochettes,

faites une sauce légère en ajoutant

un peu de roquefort écrasé, un jaune d'œuf

et de la moutarde.

- Pour servir des pommes de terre cuite

sous la cendre ou en papillotes au four,

ajoutez de la ciboulette ciselée, poivre et sel .

Qu'elle que soit la manière de le déguster,

je suis sûre que vous vous régalerez les amis !

Ma photo "coup d'coeur" bonheur exceptionnel ...

Chez nos amis Claudette et Pierre ...

Ce début de semaine ...

naissance de trois agneaux par une de leur brebis ...

A plus mes amis !

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