Publié le 24 Mars 2016

Bonjour mes amis,
Voici arrivé le temps du passage à
"l'heure d'été" !

Les heures sont des fleurs l'une à l'autre enlacée
ne les effeuillez pas plus vite que le temps.
Je vous reçois avec plaisir de mon Pas de Calais natal !
Publié le 24 Mars 2016

Bonjour mes amis,
Voici arrivé le temps du passage à
"l'heure d'été" !

Les heures sont des fleurs l'une à l'autre enlacée
ne les effeuillez pas plus vite que le temps.
Publié le 23 Mars 2016

Reprise après ce long week end de Pentecôte,
qui j'espère s'est bien déroulé pour vous ...
malgré le côté versatile de la météo .
Publié le 23 Mars 2016

(belles photos et images d'illustrations de cette page glanées sur le net : merci aux auteurs)
Elles ne tarderont pas à revenir dans notre ciel !

En ce mercredi , petits amis,
je vous offre ce conte tout à fait printanier ....
"Le nid des hirondelles" ...

M. et Mme. Hirondelle, qui viennent passer la belle saison en Europe,
ont décidé, dès leur arrivée, de construire leur nid.
Après bien des hésitations - que connaissent tous les candidats propriétaires -
ils ont fixé leur choix sur la partie inférieure d'une corniche,
à proximité d'un nid d'hirondelles de leur connaissance ...
Certes, la corniche s'avance en large saillie et leur tâche n'en sera pas simplifiée ;
mais d'un autre côté, ils seront ainsi mieux protégés du soleil et de la pluie.
Ils se mettent aussitôt à l'ouvrage,
allant chercher au loin des becquées de terre humide
qu'ils pétrissent en petites boules.
Puis ils assemblent ces petites boules et les renforcent
avec des brindilles de bois et des petits brins de paille.
Or, tandis qu'ils se livrent à ces travaux de maçonnerie,
un accident se produit :
Mme Hirondelle s'entaille la patte contre un petit morceau de verre.
Elle saigne abondamment.
Affolé, son mari la force à se coucher dans le nid qui est presque totalement terminé
et il se met à pousser des petits cris perçants.
Aussitôt, arrive le couple voisin d'hirondelles.
Elles se posent sur le bord de la corniche et, après avoir vu ce dont il s'agissait,
la femelle va chercher dans son bec, un peu de terre humide
qu'elle applique avec son bec sur la patte malade.
Le sang s'arrête de couler et, pendant que la blessée se repose,
les deux voisins complaisants aident M. Hirondelle à terminer son nid,
afin qu'il puisse, avec son épouse, passer une bonne nuit, bien au chaud.
Qu'il est doux d'avoir des amis !!!

A DEMAIN si le cœur vous en dit !
Publié le 23 Mars 2016
Bonjour mes amis !
En ce week end, si le temps le permet,
je pense qu'une petite balade s'offrira à vous !
Pour ma part, je vous emmène dans le calme printanier de la campagne anglaise
avec le souvenir de cette belle promenade ...
La découverte de cette vaste étendue de prairie où paissent
un immense troupeaux de moutons et agneaux ...
.









Il fait, au vert des prés, pousser les primevères
Dès les premiers beaux jours, et les petits enfants
Comme ils sont à sa taille, arrivent en courant
Pour lui donner leurs mains, chaque fois ils espèrent
Un regard échangé avec le mouton blanc.
Les écheveaux de laine, au flanc de la colline
Paissent tranquillement, et le peintre appliqué
Peut poser des points clairs entourant un rocher
Perles de poésie à son image alpine
Que le vent frais d'été vient avec soin sécher….
(extrait du poème « Le mouton » écrit par Mady Kissine)






Je me demandais à quoi pouvait servir cette poutre
au beau milieu du pré ...

Mais à voir la vivacité avec laquelle les moutons
procédaient à des séances de grattage sur cette poutre,
je pense que j'ai trouvé la réponse ...
Le bien être de ces ovins est assuré !



Beau et doux week end à tous !
http://papillondavril.centerblog.net/rub-tubes-moutons--2.html
Publié le 23 Mars 2016
Belle journée par chez vous !

Près de chez nous, ce puits que l'on croirait oublié ...
Mais non, il est là, gagné par le temps ... et enjolivé de lierre ...
J'ai découvert ce joli texte
et
je trouve qu'il lui sied à merveille !
Et vous qu'en pensez-vous ?

Le puits ...
Rouillé le seau en fer battu
Rouge la chaîne du treuil
Du lichen croît sur la margelle
Et de l’herbe haute entre les pavés.
Elle est verte de mousse
L’auge de pierre aux cinq angles.
Le lierre discret dissimule
Les pierres disjointes du puits
Où niche un moineau…
(Texte d’ Anjela Duval)

Mystérieux puits ...
Un peu partout dans le monde, on connaît des puits
au-dessus desquels on peut se pencher
et faire un vœu.
Chacun d'eux a des pouvoirs particuliers.
Si la chance est attachée aux puits ... du moins à certains puits...
c'est parce que jadis,
on croyait qu'ils étaient le lieu de résidence des esprits,
donc des endroits sacrés.
On disait qu'une pierre jetée dans l'eau révélerait ce que l'avenir réservait.
Si des cercles apparaissaient à la surface de l'eau, les augures étaient bons ...
Mais si l'eau devenait trouble,la personne devait se méfier

Une pensée ...

Petit coup de cœur "photo" ...


Publié le 23 Mars 2016

Avec ce sourire printanier ...
je vous souhaite une agréable fin de semaine !!
En toute saison, les légumes du jardin deviennent
une source d'idées pour la décoration de vos tables,
je vous en soumets quelques-unes mes amis ...

Bouquets originaux réalisés rapidement :
Vase artichaut :
couper la base de l'artichaut, creuser le centre, y insérer un petit récipient en verre,
déposer un bouquet de petites fleurs et ajouter de l'eau.
Vase poireaux :
attacher fermement des poireaux rangés côte à côte autour d'un bocal haut
avec de la ficelle ou du raphia (pour conserver le style rustique au bouquet) ,
puis y déposer en guise de fleurs d'autres légumes au choix
(carottes, radis, asperges, céleri, haricots verts ...) selon la saison.
Vase tomates :
dans un vase en verre transparent carré, disposer une dizaine de tomates
dites "cerises", ajouter de l'eau
et placer un bouquet de fleurs léger selon votre choix ...
et une dernière variation déco ...
Vase céleri : (non représenté sur la photo):
comme pour les poireaux, entourez un vase de branche de céleri ,
les fanes vers les haut, attachez-les avec un élastique pour les maintenir
et cachez ce dernier avec un beau ruban vert.
il ne vous reste qu'à garnir votre vase de fleurs du jardin à votre convenance ...
une idée très fraîche
Efffet garanti pour une journée conviviale !
Mon petit coup de cœur "photo" ...

"Magie des éléments" ...

Publié le 18 Mars 2016



Passez d' heureuses Pâques
avec votre petit monde !
Publié le 17 Mars 2016

Quel bonheur ce printemps qui pointe le bout de son nez ! ...
On ne se lasse pas de le louer !!

Je vous invite à ce
"petit concerto du printemps nouveau"
écrit par Jacques Laffont
pour fêter davantage ce renouveau ...

Trois flocons de neige
quatre gouttes d'eau
voici le solfège
du printemps nouveau
qui joue son petit concerto.
L'hiver vient de quitter la salle
dans son vieux costume glacé
et c'est le soleil qui s'installe
au pupitre pour commencer ...
Le ciel n'a pas fini ses gammes
il accorde ses instruments
on entend pourtant chanter l'âme
des calmes violons du vent ...
La pluie sur sa harpe celtique
et la forêt sur son hautbois
jouent l'ouverture magnifique
du concert des champs et des bois ...
Les oiseaux commencent leurs trilles
le coeur en joie la flûte au bec
et mille notes s'éparpillent
dans les bras d'un viel arbre sec ...
Le ruisseau joue de la guitare
et la source du clavecin
un silence parfois sépare
leur musique au creux des chemins ...
Et pour le final fantastique
le soleil au ciel tout là-haut
d'un coup de baguette magique
nous offre l'été en cadeau ...
Trois flocons de neige
quatre gouttes d'eau
voici le solfège
du printemps nouveau
qui joue son petit concerto.
Quelle jolie, légère et joyeuse harmonie de sons , n'est-ce pas !!

Publié le 13 Mars 2016
la fête des Rameaux est riche de
traditions populaires ...
En voici quelques-unes découvertes dans
"Le nouvel almanach de Michel le jardinier de 1984" ...
- Dans la vallée d'Aoste, les pommes bénies ce jour-là garantissent du mal de gorge.
- A Marseille celui qui mange des pois chiches le dimanche des Rameaux sera à l'abri des furoncles.
- Près de l'église de Boos (Seine maritime) existait une petite mare qui, si elle était pleine ce jour-là, annonçait une année d'abondance ; si elle était sèche, une mauvaise année.
- En Loir et Cher le maître mourait dans l'année, si on balayait la maison avant le lever ou après le coucher du soleil. On affirme aussi qu'au moment où le prêtre frappe à la porte de l'église, toutes les pierres dissimulant des trésors se soulèvent mais qu'il est périlleux d'y aller voir.
- Enfin, il est généralement admis que le vent qui souffle pendant l'élévation de la grand messe est celui dominant de l'année.
Si vous voulez en savoir plus sur cet arbuste qu'est
LE BUIS
je vous invite à retrouver ma page de l'an passé en suivant ce lien ...
http://cheznous62.eklablog.com/bois-benit-le-buis-a115146688

Publié le 12 Mars 2016


Dès que les beaux jours reviennent ...
la jacinthe pousse en abondance dans les sous-bois, forêts et prairies,
où elle offre aux promeneurs le spectacle éblouissant d'un immense tapis fleuri du bleu le plus intense !

Selon son humeur, cette sauvageonne s'épanouit également au bord des chemins.
Parfois des taches blanches ou roses viennent dépareiller ce parterre odorant couleur d'azur.
Elle est qualifiée de sauvage ou bâtarde.
Un tapis de jacinthes des bois dans la forêt révèle que le sol n'a pas été dérangé depuis des centaines d'années.
La jacinthe des bois jouit d'une certaine protection car il est interdit de déraciner
toute plante sauvage sans la permission du propriétaire du domaine.
De même, la cueillette est interdite, sous peine de poursuites, dans toutes les forêts domaniales.
Cette protection légale est souvent indispensable pour préserver
notre patrimoine forestier pour les générations à venir !

Publié le 8 Mars 2016

Nous aurons le soleil par chez nous ce week end , mes amis ...
Les parterres revivent ...
je vous offre les couleurs ...
lumineuses des narcisses et jonquilles de notre jardin !!
Profitez bien de votre week end !






Riant fort comme font les filles,
Lèvres trop rouges, cils trop noirs,
Elle avait en main ces jonquilles,
Qu'on vend en mars, près des trottoirs.
(François Coppée "1842-1908)

Très occupée ce week-end, je vous dis donc "A Lundi mes amis" !

![]()
Publié le 7 Mars 2016
je vous laisse en compagnie de cette poésie
de "Jacques-Maurice Sutherland"
La supplique du vieux jardinier
Combien me reste-t-il de printemps à semer
Quand le soleil levant dissipe la grisaille?
Perce-neige et crocus, plantés dans la rocaille,
Seront les tout premiers pour venir nous charmer
L'odorant seringa, le muguet, la jonquille,
Les arbres du verger, tout habillés de blanc,
Ecoutent, stupéfaits, la grive qui babille
Et les éclats de voix d'un merle conquérant.
Combien me reste-t-il d’étés à contempler
Quand la lune est propice au lever des semailles?
Les prés sont tout remplis de champêtres sonnailles.
Les taillis, les buissons de nids vont se peupler.
Le moineau pillera la fraise et la framboise.
Le discret chèvrefeuille embaume les matins,
La frêle campanule a des airs de bourgeoise,
Le rosier souverain exhale ses parfums.
Combien me reste-t-il d’automnes à subir
Quand septembre apparaît nous tenant ses promesses?
Les jardins, les vergers dispensent leurs richesses
Et l’ouest orageux nous frappe sans faiblir.
L’aronde se rassemble et la maison frissonne,
Notre parterre accueille un dernier papillon;
Quand tout devient muet, la nature s’étonne
Et le merle craintif se cache en son buisson.
Combien me reste-t-il d’hivers à redouter
Quand l’aquilon fougueux nous couvre de nuages?
Les oiseaux migrateurs quittent leurs pâturages,
Les bois tout effeuillés semblent se lamenter;
Les champs sont dépeuplés, la nature déserte,
Tout n’est plus que silence engourdi de frimas,
Plus un cri, plus un chant, toute chose est inerte,
Seul, le vent mugissant sévit avec fracas.
Puissent d’autres saisons m’accorder un répit,
J’aime où je vis heureux, j’admire la nature,
J’écoute les oiseaux, j’aime ce qui fleurit,
Mais, quand le temps viendra de l’ultime écorchure,
Fasse que le soleil qui toujours me sourit
Se penchera vers moi pour panser ma blessure.

"Un jardin, même tout petit, c'est la porte du paradis !"
(Marie Angel)

Publié le 7 Mars 2016


Pour ce premier week end d'avril ...
Voyez la vie en rose mes amis !!
"En la belle saison, les arbres et arbustes nous régalent de leurs fleurs !





Au plaisir de vous retrouver lundi en pleine forme !!
Profitez bien de votre dimanche !

Publié le 7 Mars 2016

Bonjour à tous...
Voici un passe temps sympa ....
Petits amis, mettez les pots de fleurs en fête
et profitez-en pour mettre en valeur des plantes originales ...
Pour ce faire un peu de matériel ..
- récupération de pots en terre de différentes tailles - de la peinture - du vernis
- des pinceaux - du terreau et des graines diverses (cresson, herbe à chat, lentilles ....).
1) Avant de décorer les pots, les laver à la brosse, les rincer et les laisser sécher.
2) Peindre au pinceau large les pots dans un ton "flashant" et laisser sécher.
3) Dessiner les détails humoristiques que vous voulez réaliser à votre goût et
les peindre à l'aide d'un pinceau fin.
Laisser de nouveau bien sécher et passer une couche de vernis sur le tout.

4) Remplir les pots de terreau .
Disposer les graines dessus et les recouvrir d'une très fin couche de terre.
Ne pas enfoncer les graines afin qu'elles ne pourrissent pas.

5) Placer les pots dans un endroit bien éclairé
et
arroser régulièrement mais en petite quantité.
Tailler les pousses de temps en temps afin de conserver l'aspect d'une "chevelure" ...

Rigolos, n'est-ce pas ?
(source : livre pour juniors "ABC")
Pur finir la journée en beauté ...
un petit coloriage ...
Clic droit ... puis imprimer ... ce cœur printanier !

Publié le 6 Mars 2016
Il est vrai qu'avec ces journées ensoleillées de ces derniers jours ,
on sent l'arrivée du printemps mais il fait encore frisquet
aussi, je vous propose, pour vous conforter,
cette recette peu ordinaire mes amis,
qui peut servir d'entrée pour le repas du midi
ou
tout simplement accompagnée d'une salade d'endives
ou de mâches pour le repas du soir.
Faut-il encore aimer ???
LES POMMES DE TERRE AU FOUR "A LA MOELLE"

10 minutes de préparation , 30 minutes de cuisson pour 4 personnes il vous faut :
- 4 pommes de terre moyennes
- 4 os à la moelle
- 4 foies de volailles
- 2 pincées de gros sel
- sel fin et poivre moulu
1) Faites cuire les pommes de terre : lavez-les soigneusement, essuyez-les avec un linge propre et enveloppez-les dans du papier aluminium.
Mettez-les cuire au four (th. 7 - 220°) pendant 20 à 25 minutes.
2) Pendant ce temps, préparez la moelle :
Mettez du gros sel à chaque extrémité des os (pour éviter à la moëlle de s'échapper) et placez les os à moelle dans une casserole d'eau frémissante salée.
Laissez cuire 2 à 3 minutes. Egouttez, laissez-les tiédir avant de récupérer "délicatement" la moelle.
3) Ouvrez chaque pommes de terre cuite en deux, les laisser sur le papier alu..
Mettez sur chaque côté, en les intercalant, des médaillons de moelle et des tranches de foies de volaille. Salez et poivrez.
Au moment de passer à table, passez les préparations 5 minutes à four très chaud (th. 8 - 240°).
Servez immédiatement après.
Et voici, si vous préférez ...
l'os à moëlle "nature" pour aiguiser votre appétit
Le voici servi tout chaud ! ...
(étalez la moelle sur une tartine, salez et poivrez à votre goût)

Belle journée mes amis !

Publié le 6 Mars 2016
Aujourd'hui, petit tour en cuisine ...

Par ces jours frisquets ...
Je partage avec vous cette recette dont nous régalions souvent dans ma jeunesse
elle est très simple et ô combien gouteuse...
Nous nous la communiquons de génération en génération ...
Nous l'appelions "les crêpes salées" ..
et pourtant rien à voir avec les crêpes habituelles
mais c'est le résultat de la recette qui a fait que ce nom lui était donné ...
Pour la réaliser pour 2 personnes ...
Epluchez ... lavez .. essuyez et râpez en fines rondelles 6 pommes de terre moyennes
qui se tiennent à la cuisson (charlottes ...).
Epluchez et coupez menu en rondelles 4 grosses échalotes
(vous pouvez remplacer par 2 oignons selon votre goût).
Dans une poêle , mettez un gros morceau de beurre et un peu d'huile, déposez une couche de pommes de terre
puis une couche d'échalotes et ainsi de suite, terminez par les pommes de terre.
Poivrez généreusement et salez.

Faire revenir à feu vif et dès que les pommes de terre sont bien dorées ,
retournez "d'un seul coup" (important) ... à l'aide d'une large spatule "cette crêpe" ...

ci-dessus .. recette à mi-cuisson
... et laissez cuire à feu doux pour terminer la cuisson .
Servez très chaud cette galette .
Accompagne très bien la viande de porc ou de veau (côtelettes, saucisses, escalopes ..)
Publié le 6 Mars 2016

Dans le langage des fleurs, le primevère signifie la rêverie et « j’attends trop » …
Et selon les régions …
La première primevère trouvée dans l’année et donnée à une jeune fille par un jeune homme,
équivaut à une demande en mariage.
Dans l’Ain, autrefois, les jeunes filles se plaçaient en cercle au centre duquel
était placée une feuille de papier recouverte d’une primevère.
On secouait le papier jusqu’à ce que la fleur tombe.
La fille du côté de laquelle elle était tombée se mariait la première.
Dans le Centre, offrir un bouquet de primevères signifiait : « je vous quitte ».
Belle journée fleurie à tous !

Publié le 5 Mars 2016

Deux autre sortes de betteraves ... la betterave fourragère et ... la betterave sucrière.
Pour la petite histoire de cette dernière ..
Sachez qu'à la veille de la Révolution, la France était devenue, grâce à ses colonies des Antilles,
la première productrice de sucre en Europe.
Lors du Blocus Continental instauré par Napoléon 1er (1807-1808),
il y eut soudain pénurie de sucre de canne ...
Il fallait trouver une solution pour produire du sucre à partir d'une plante cultivée sur place.
Benjamin Delessert, inventeur, financier et botaniste amateur,
réussit à extraire le sucre de la betterave blanche à grande échelle sur des quantités importantes
et fabrique en 1811 les premiers pains de sucre.
Convaincu, l'empereur subventionne la construction de sucreries industrielles.

La sucrerie la plus proche de chez nous est celle de Lillers (62)
Pour en savoir plus ...
http://www.tereos-coproduits.com/fr/lillers

Publié le 1 Mars 2016
La vie n'a pas d'âge.
La vraie jeunesse ne s'use pas.
On a beau l'appeler souvenir,
On a beau dire qu'elle disparaît,
On a beau dire et vouloir dire que tout s'en va,
Tout ce qui est vrai reste là.
Quand la vérité est laide, c'est une bien fâcheuse histoire,
Quand la vérité est belle, rien ne ternit son miroir.
Les gens très âgés remontent en enfance
Et leur cœur bat
Là ou il n'y a pas d'autrefois.
(Jacques Prévert)

Passez un agréable week end mes amis !
Je vous dis "A lundi" !!
Publié le 1 Mars 2016
Pour fêter ce mois de Mars voici un bien joli poème ..
Mars Ah! que Mars est un joli mois !
C'est le mois des surprises.
Du matin au soir dans les bois,
Tout change avec les brises.
Le ruisseau n'est plus engourdi;
La terre n'est plus dure:
Le vent qui souffle du midi
Prépare la verdure.
Le rossignol n'est pas venu,
Rempli de douces notes,
Mais déjà sur le hêtre nu
Résonnent les linottes.
Par-dessus la haie en éveil,
Fier de ses fleurs écloses,
On voit le pêcher au soleil
Ouvrir ses bourgeons roses.
Gelée et vent, pluie et soleil,
Alors tout a des charmes;
Mars a le visage vermeil
Et sourit dans ses larmes.
( Alfred de Musset)

Publié le 25 Février 2016
Belle semaine par chez vous !!

Publié le 21 Février 2016
Gardons le moral mes amis ... le printemps n'est plus loin !!!
Passez un agréable week end !

(GIF offert par "Marion")
http://marion3351.skyrock.com/
Publié le 21 Février 2016
BONJOUR MES AMIS,
Lors de notre balade le long des berges du canal d'Aire à La-Bassée .....
Les péniches étaient au "repos" ... A un kilomètre de la maison ..

C’est au fil de l'eau que je souhaite une journée paisible et sereine...
Avec un extrait du recueil "Toute la Flandre" d'Emile Verhaeren (1855-1916) …

Le chaland
Sur l'arrière de son bateau,
Le batelier promène
Sa maison naine
Par les canaux.
Elle est joyeuse, et nette, et lisse,
Et glisse
Tranquillement sur le chemin des eaux.
Cloisons rouges et porte verte,
Et frais et blancs rideaux
Aux fenêtres ouvertes.
Et, sur le pont, une cage d'oiseau
Et deux baquets et un tonneau ;
Et le roquet qui vers les gens aboie,
Et dont l'écho renvoie
La colère vaine vers le bateau.
Le batelier promène
Sa maison naine
Sur les canaux
Qui font le tour de la Hollande,
Et de la Flandre et du Brabant.
Il a touché Dordrecht, Anvers et Gand,
Il a passé par Lierre et par Malines,
Et le voici qui s'en revient des landes
Violettes de la Campine.
Il transporte des cargaisons,
Par tas plus hauts que sa maison :
Sacs de pommes vertes et blondes,
Fèves et pois, choux et raiforts,
Et quelquefois des seigles d'or
Qui arrivent du bout du monde.

A demain .... mercredi ..... avec nos petits amis ...


Publié le 21 Février 2016


Les chiens se sont tellement immiscés dans notre vie, et depuis si longtemps,
qu'ils ont marqué notre langage par des maximes, des devises,
des proverbes, des dictons qui ne manquent pas de saveur....
et bien souvent reliés à l'histoire !

Voici quelques-unes de ces maximes ....
LE CHIEN EN VIE VAUT MIEUX QU'UN LION MORT :
ou mieux vaut être un homme du commun, bien dans sa peau, qu'un milliardaire sur son catafalque.
Et puis, il ne faut pas oublier que, fort heureusement, la mort frappe même les Grands.
CHIEN HARGNEUX A TOUJOURS L'OREILLE DECHIREE :
les gens de mauvais caractère récoltent plus d'avatars que d'avantages ...
dans leur vie quotidienne, leur travail, leurs amours.
BON CHIEN CHASSE DE RACE :
il parait que les enfants héritent les qualités et des défauts de leur père.
Cette maxime est employée lorsqu'il s'agit de conquêtes féminines.
UN BON CHIEN N'ABOIE PAS FAUX :
un homme d'affaires habile ne recourt pas à des expédients dangereux.
Monsieur Larousse le croyait ... mais depuis 1870, les choses ont bien changé !
CHIEN QUI ABOIE NE MORD PAS :
c'est "retiens-moi où je fais un malheur".
IL N'EST DE CHASSE QUE DE VIEUX CHIENS :
l'expérience a du bon, surtout dans les affaires et en amour, prétendent les don juan aux tempes grises.....
ON NE PEUT EMPÊCHER UN CHIEN D'ABOYER, NI LE MENTEUR DE MENTIR :
inutile de vous fatiguer à moraliser votre mari qui revient de la réunion des Anciens vers 5 h du matin ...
QUAND ON VEUT NOYER SON CHIEN, ON DIT QU'IL A LA RAGE :
lorsque monsieur est las de la vie conjugale, il énumère les défauts fondamentaux de son épouse ...
QUAND LE CHIEN PISSE, LE LIEVRE S'EN VA :
il y a des occasions qu'il vaut mieux saisir au vol, sous peine de les manquer irrémédiablement.
AUTANT VAUT ÊTRE MORDU D'UN CHIEN QUE D'UNE CHIENNE
ou entre deux choses également désagréables, ce n'est pas la peine de choisir.
COUPER LA QUEUE D'ALCIBIADE :
faire les pires excentricités pour que l'on parle de vous.
L'expression est reliée à Alcibiade, général désastreux, élève de Périclès et de Socrate, qui préférait surprendre que philosopher.
Aussi acheta-t-il un chien superbe pour 7000 drachmes, soit le prix de 70 esclaves.
On en parla beaucoup de ce chien. Lorsque l'intérêt faiblit, Alcibiade, pour le renouveler coupa la queue de son chien.
ÊTRE COMME LE CHIEN DE JEAN DE NIVELLE :
s'utilise à propos de quelqu'un qui se dérobe quand on a besoin de lui ou d'un lâche
Jean de Nivelle, fils de Jean II de Montmorency, apprenant qu'il devait se battre pour Louis XI, son suzerain, s'enfuit dans les forêts avec son frère.
Fou de colère, leur père, fit appeler ses rejetons indignes à son de trompe, les traita de chiens et les déshérita.
La cour fit des gorges chaudes de ce drame familial,
et le peuple en fit une chanson devenue pour nous une cantilène.

Je me suis bien amusée avec ces gifs glanés sur le net ... grand merci aux auteurs !
Publié le 16 Février 2016
Ma photo "coup de cœur" de cet été ...

"Dégustation" ....

Publié le 13 Février 2016
Léger rayon de soleil après une gelée blanche par chez nous ...



Publié le 7 Février 2016

Avec le perce-neige ...



Bonne journée !
Publié le 6 Février 2016
Bonjour les amis,
Un bon petit goûter de saison !
Je pense que vous apprécierez ce gâteau à l'heure du thé ou du café .
Et comme nous ne sommes pas loin de la St Valentin,
vous l'apprécierez en forme de cœur si vous possédez le moule "cœur"
mais vous le réalisez facilement dans un moule à manqué.

Le gâteau aux clémentines
- 200 g farine
- 200 g sucre fin
- 100 ml huile
- 3/4 de paquet de levure
- 1 pincée sel
- 3 oeufs cassés un à un
- 5 clémentines épluchées et séparées en quartiers
Recette :
Mélangez dans l'ordre tous les ingrédients de la pâte
sauf les clémentines.
Versez dans un moule beurré
(un moule rond dit " à manqué" 22 cm diamètre
ou
un moule en forme de cœur) .
Disposez dessus les quartiers de clémentines dans la pâte,
sur plusieurs rangs en suivant la forme du moule
et en commençant à 1 cm du bord
(pour qu'elles ne collent pas).
(Elles s'enfonceront dans la pâte d'elles-mêmes lors de la cuisson).
Faites cuire à four moyen th 5 ou 190° pendant environ 45 mn.
Laissez refroidir avant de déguster !
Petit conseil ...
Le gâteau est rendu très moelleux grâce à la présence des clémentines !
Vous pourrez retrouver cette recette hors saison :
les abricots frais, très mûrs (ou en boîte égouttés)
remplaceront très bien les clémentines.
Petits trucs ...
pour alléger le gâteau ..
utilisez moitié farine, moitié maïzena ...
100 g de sucre au lieu de 200 g
et
nappez le gâteau de confiture d'oranges ou d'abricots pour faire briller. ...
Ce qui donne un très bon et beau gâteau aussi ! ..

Ma photo "coup de cœur" ... !




Publié le 4 Février 2016


En ce week-end tristounet ....
Publié le 4 Février 2016
A chaque fleur ... sa poésie ...
Agréable week end de Pentecôte à tous !
Près de Chez Nous ...

