Publié le 23 Mars 2016

Belle journée par chez vous !

le puits ...

  Près de chez nous, ce puits que l'on croirait oublié ...

 

 Mais non, il est là, gagné par le temps ... et enjolivé de lierre ...

 

 J'ai découvert ce joli texte

et

je trouve qu'il lui sied à merveille !

 

Et vous qu'en pensez-vous ? 

Le puits ...

 

 Rouillé le seau en fer battu

 Rouge la chaîne du treuil

 Du lichen croît sur la margelle

 Et de l’herbe haute entre les pavés.

 Elle est verte de mousse

 L’auge de pierre aux cinq angles.

 Le lierre discret dissimule

 Les pierres disjointes du puits

 Où niche un moineau…

 

(Texte d’ Anjela Duval)

le puits ...

 Mystérieux puits ...

 

 Un peu partout dans le monde, on connaît des puits

au-dessus desquels on peut se pencher

et faire un vœu.

 Chacun d'eux a des pouvoirs particuliers.

 

Si la chance est attachée aux puits ...  du moins à certains puits...

 c'est parce que jadis,

 on croyait qu'ils étaient le lieu de résidence des esprits,

donc des endroits sacrés.

 

On disait qu'une pierre jetée dans l'eau révélerait ce que l'avenir réservait.

 Si des cercles apparaissaient à la surface de l'eau, les augures étaient bons ...

 Mais si l'eau devenait trouble,la personne devait se méfier

 

 Une pensée ...

 

"C'est quand le puits est sec

que l'eau devient richesse". 

Petit coup de cœur "photo" ...

le puits ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 23 Mars 2016

  

bouquets de légumes

 Avec ce sourire printanier ...

 je vous souhaite une agréable fin de semaine !!

 

En toute saison, les légumes du jardin deviennent

  une source d'idées pour la décoration de vos tables,

  

je vous en soumets quelques-unes mes amis ... 



Bouquets originaux réalisés rapidement :

 

 Vase artichaut  :

couper la base de l'artichaut, creuser le centre, y insérer un petit récipient en verre,

déposer un  bouquet de petites fleurs et ajouter de l'eau.

 

Vase poireaux :

attacher fermement des poireaux rangés côte à côte autour d'un bocal haut

avec  de la ficelle ou du raphia (pour conserver le style rustique au bouquet) ,

puis y déposer en guise de fleurs d'autres légumes au choix

(carottes, radis, asperges, céleri, haricots verts ...) selon la saison.

 

Vase  tomates :

dans un vase en verre transparent carré, disposer une dizaine de tomates

dites "cerises", ajouter de l'eau

et placer un bouquet de fleurs léger selon votre choix ...

 

et une dernière variation déco ...

 

Vase céleri : (non représenté sur la photo):

comme pour les poireaux,  entourez un vase de branche de céleri ,

les fanes vers les haut, attachez-les avec un élastique pour les maintenir

et cachez ce dernier avec un beau ruban vert.

il ne vous reste qu'à garnir votre vase de fleurs du jardin à votre convenance ...

une idée très fraîche

  

Efffet garanti pour une journée conviviale !

 

                                                                                  Mon petit coup de cœur "photo" ... 

"Bouquets de légumes" ...

                                                                                        "Magie des éléments" ...

bouquets de légumes

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 18 Mars 2016

Pâques nous sourit ...

Pâques nous sourit ...

Pâques nous sourit ...

 Passez d' heureuses Pâques

 avec votre petit monde !

 

 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 17 Mars 2016

"Notes de printemps" ... 

"Notes de printemps" ...

 

Quel bonheur ce printemps qui pointe le bout de  son nez ! ...

On ne se lasse pas de le louer !!

 

"Notes de printemps" ... 

Je vous invite à ce

"petit concerto du printemps nouveau"

écrit par Jacques Laffont

pour fêter davantage ce renouveau ...

"Notes de printemps" ...

 Trois flocons de neige

quatre gouttes d'eau

voici le solfège

du printemps nouveau

qui joue son petit concerto.

 

L'hiver vient de quitter la salle

dans son vieux costume glacé

et c'est le soleil qui s'installe

au pupitre pour commencer ...

 

Le ciel n'a pas fini ses gammes

il accorde ses instruments

on entend pourtant chanter l'âme

des calmes violons du vent ...

 

La pluie sur sa harpe celtique

et la forêt sur son hautbois

jouent l'ouverture magnifique

du concert des champs et des bois ...

 

Les oiseaux commencent leurs trilles

le coeur en joie la flûte au bec

et mille notes s'éparpillent

dans les bras d'un viel arbre sec ...

 

Le ruisseau joue de la guitare

et la source du clavecin

un silence parfois sépare

leur musique au creux des chemins ...

 

Et pour le final fantastique

le soleil au ciel tout là-haut

d'un coup de baguette magique

nous offre l'été en cadeau ...

 

Trois flocons de neige

quatre gouttes d'eau

voici le solfège

du printemps nouveau

qui joue son petit concerto.

 

Quelle jolie, légère et joyeuse harmonie de sons , n'est-ce pas !!

                    "Notes de printemps" ...                      

 

                                              

"Notes de printemps" ...

                                                                    

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 13 Mars 2016

 

Les Rameaux ...la fête des Rameaux est  riche de

traditions populaires ...

 En voici quelques-unes découvertes dans 

"Le nouvel almanach de Michel le jardinier de 1984" ...

 

- Dans la vallée d'Aoste, les pommes bénies ce jour-là garantissent du mal de gorge.

- A Marseille celui qui mange des pois chiches le dimanche des Rameaux sera à l'abri des furoncles.

- Près de l'église de Boos (Seine maritime) existait une petite mare qui, si elle était pleine ce jour-là, annonçait une année d'abondance ; si elle était sèche, une mauvaise année.

- En Loir et Cher le maître mourait dans l'année, si on balayait la maison avant le lever ou après le coucher du soleil. On affirme aussi qu'au moment où le prêtre frappe à la porte de l'église, toutes les pierres dissimulant des trésors se soulèvent mais qu'il est périlleux d'y aller voir.

- Enfin, il est généralement admis que le vent qui souffle pendant l'élévation de la grand messe est celui dominant de l'année. 

Les Rameaux ...Si vous voulez en savoir plus sur cet arbuste qu'est

Les Rameaux ...      LE  BUISLes Rameaux ...

je vous invite à retrouver ma page de l'an passé en suivant ce lien ...

http://cheznous62.eklablog.com/bois-benit-le-buis-a115146688 

Ce dimanche "Les Rameaux" ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 12 Mars 2016

 Jacinthe ...

Jacinthe ...

 

Dès que les beaux jours reviennent ...  

la jacinthe pousse en abondance dans les sous-bois, forêts et prairies,

où elle offre aux promeneurs le spectacle éblouissant d'un immense tapis fleuri du bleu le plus intense !

 

Jacinthe ...

 

Selon son humeur, cette sauvageonne s'épanouit également au bord des chemins.

Parfois des taches blanches ou roses viennent dépareiller ce parterre odorant couleur d'azur.

 Elle est qualifiée de sauvage ou bâtarde.

Un tapis de jacinthes des bois dans la forêt révèle que le sol n'a pas été dérangé depuis des centaines d'années.

La jacinthe des bois jouit d'une certaine protection car il est interdit de déraciner

toute plante sauvage sans la permission du propriétaire du domaine.

De même, la cueillette est interdite, sous peine de poursuites, dans toutes les forêts domaniales.

 

Cette protection légale est souvent indispensable pour préserver

notre patrimoine forestier pour les générations à venir !

 

Jacinthe ...

  

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 8 Mars 2016

jonquilles 

jonquilles

Nous aurons le soleil par chez nous ce week end , mes amis ... 

Les parterres revivent ...

je vous offre les couleurs ...

lumineuses des narcisses et jonquilles de notre jardin !!

 

Profitez bien de votre week end ! 

 

jonquilles

 

jonquilles

 

jonquilles

 

jonquilles

  

jonquilles

jonquilles

Riant fort comme font les filles,

Lèvres trop rouges, cils trop noirs,

Elle avait en main ces jonquilles,

Qu'on vend en mars, près des trottoirs.

(François Coppée "1842-1908)

jonquilles

Très occupée ce week-end, je vous dis donc "A Lundi mes amis" !

jonquilles

jonquilles

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mars 2016

"Le jardin" ...  

 

 je vous laisse en compagnie de cette poésie

 de "Jacques-Maurice Sutherland"

 

La supplique du vieux jardinier

 

 Combien me reste-t-il de printemps à semer

Quand le soleil levant dissipe la grisaille?

Perce-neige et crocus, plantés dans la rocaille,

Seront les tout premiers pour venir nous charmer

L'odorant seringa, le muguet, la jonquille,

Les arbres du verger, tout habillés de blanc,

Ecoutent, stupéfaits, la grive qui babille

Et les éclats de voix d'un merle conquérant.

 

Combien me reste-t-il d’étés à contempler

Quand la lune est propice au lever des semailles?

Les prés sont tout remplis de champêtres sonnailles.

Les taillis, les buissons de nids vont se peupler.

Le moineau pillera la fraise et la framboise.

Le discret chèvrefeuille embaume les matins,

La frêle campanule a des airs de bourgeoise,

Le rosier souverain exhale ses parfums.

 

Combien me reste-t-il d’automnes à subir

Quand septembre apparaît nous tenant ses promesses?

Les jardins, les vergers dispensent leurs richesses

Et l’ouest orageux nous frappe sans faiblir.

L’aronde se rassemble et la maison frissonne,

Notre parterre accueille un dernier papillon;

Quand tout devient muet, la nature s’étonne

Et le merle craintif se cache en son buisson.

 

Combien me reste-t-il d’hivers à redouter

Quand l’aquilon fougueux nous couvre de nuages?

Les oiseaux migrateurs quittent leurs pâturages,

Les bois tout effeuillés semblent se lamenter;

Les champs sont dépeuplés, la nature déserte,

Tout n’est plus que silence engourdi de frimas,

Plus un cri, plus un chant, toute chose est inerte,

Seul, le vent mugissant sévit avec fracas.

 

Puissent d’autres saisons m’accorder un répit,

J’aime où je vis heureux, j’admire la nature,

J’écoute les oiseaux, j’aime ce qui fleurit,

Mais, quand le temps viendra de l’ultime écorchure,

Fasse que le soleil qui toujours me sourit

Se penchera vers moi pour panser ma blessure.

"Le jardin" ...

"Un jardin, même tout petit, c'est la porte du paradis !"

(Marie Angel)

"Le jardin" ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mars 2016

 

 Pour ce premier week end d'avril ...

 Voyez la vie en rose mes amis !!

 

"En la belle saison, les arbres et arbustes nous régalent de leurs fleurs !

 

 

 Au plaisir de vous retrouver lundi en pleine forme !!

 Profitez bien de votre dimanche ! 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Mars 2016

Graines de star ...

Bonjour à tous...

Voici un passe temps sympa ....

 

Petits amis, mettez les pots de fleurs en fête

et profitez-en pour mettre en valeur des plantes originales ... 

    imagesCAMHRS56 

Pour ce faire un peu de matériel ..

   

- récupération de pots en terre de différentes tailles - de la peinture - du vernis

- des pinceaux - du terreau et des graines diverses (cresson, herbe à chat, lentilles ....).

 

1) Avant de décorer les pots, les laver à la brosse, les rincer et les laisser sécher.

  2) Peindre au pinceau large les pots dans un ton "flashant" et laisser sécher.

 3) Dessiner les détails humoristiques que vous voulez réaliser à votre goût et

les peindre à l'aide d'un pinceau fin.

Laisser de nouveau  bien sécher et passer une couche de vernis sur le tout.

 

pot 2

 4) Remplir les pots de terreau .

Disposer les graines dessus et les recouvrir d'une très fin couche de terre.

Ne pas enfoncer les graines afin qu'elles ne pourrissent pas. 

pot décoré

 5) Placer les pots dans un endroit bien éclairé

et

arroser régulièrement mais en petite quantité.

Tailler les pousses de temps en temps afin de conserver l'aspect d'une "chevelure" ... 

 pot1I(2)

 Rigolos, n'est-ce pas ?

 

imagesCAMHRS56(source : livre pour juniors "ABC")

 

Pur finir la journée en beauté ...

un petit coloriage  ...

Clic droit ... puis imprimer ... ce cœur printanier !

Graines de star ...

 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 6 Mars 2016

 

 Il est vrai qu'avec ces journées ensoleillées de ces derniers jours ,

on sent l'arrivée du printemps mais il fait encore frisquet

aussi, je vous propose, pour vous conforter,

cette recette  peu ordinaire mes amis,

 qui peut servir d'entrée pour le repas du midi 

 ou

 tout simplement accompagnée d'une salade d'endives

 ou de mâches pour le repas du soir. 

Faut-il encore aimer ???

 

 LES POMMES DE TERRE AU FOUR "A LA MOELLE"

os à moëlle ...

 

 10 minutes de préparation , 30 minutes de cuisson pour 4 personnes il vous faut :

 - 4 pommes de terre moyennes

 - 4 os à la moelle

 - 4 foies de volailles

 - 2 pincées de gros sel

 - sel fin et poivre moulu

 1) Faites cuire les pommes de terre : lavez-les soigneusement, essuyez-les avec un linge propre et enveloppez-les dans du papier aluminium.

Mettez-les cuire au four (th. 7 - 220°) pendant 20 à 25 minutes.

 2) Pendant ce temps, préparez la moelle :

 Mettez du gros sel à chaque extrémité des os (pour éviter à la moëlle de s'échapper) et placez les os à moelle dans une casserole d'eau frémissante salée.

 Laissez cuire 2 à 3 minutes. Egouttez, laissez-les tiédir avant de récupérer "délicatement" la moelle.

 3) Ouvrez chaque pommes de terre cuite en deux, les laisser sur le papier alu..

 Mettez sur chaque côté, en les intercalant, des médaillons de moelle et des tranches de foies de volaille. Salez et poivrez.

 Au moment de passer à table, passez les préparations 5 minutes à four très chaud (th. 8 - 240°).

 Servez immédiatement après.

 

Et voici, si vous préférez ...

 l'os à moëlle "nature" pour aiguiser votre appétit

Le voici servi tout chaud ! ...

(étalez la moelle sur une tartine, salez et poivrez à votre goût)

Belle journée mes amis !

os à moëlle ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 6 Mars 2016

Aujourd'hui, petit tour en cuisine ... 

 

En cuisine ...

 

 Par ces jours frisquets ...

Je partage avec vous cette recette dont nous régalions souvent dans ma jeunesse

elle est très simple et ô combien gouteuse...

 

Nous nous la communiquons de génération en génération ...

Nous l'appelions "les crêpes salées" ..

et pourtant rien à voir avec les crêpes habituelles

 mais c'est le résultat de la recette qui a fait que ce nom lui était donné ...

 

Pour la réaliser pour 2 personnes ...

Epluchez ...  lavez ..  essuyez et râpez en fines  rondelles 6 pommes de terre moyennes

qui se tiennent à la cuisson (charlottes ...).

Epluchez et coupez menu en rondelles 4 grosses échalotes

(vous pouvez remplacer par 2 oignons selon votre goût).

Dans une poêle , mettez un gros morceau de beurre et un peu d'huile, déposez une couche de pommes de terre

puis une couche d'échalotes et ainsi de suite, terminez par les pommes de terre.

Poivrez généreusement et salez.

 

En cuisine ...

 

Faire revenir à feu vif et dès que les pommes de terre sont bien dorées ,

retournez "d'un seul coup" (important) ... à l'aide d'une large spatule "cette crêpe" ...

 

En cuisine ...

                                                                                     ci-dessus .. recette à mi-cuisson

 

... et laissez cuire à feu doux pour terminer la cuisson  .

Servez très chaud cette galette .

Accompagne très bien la viande de porc ou de veau (côtelettes, saucisses, escalopes ..)

En cuisine ...  

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 6 Mars 2016

 

 

 Dans le langage des fleurs, le primevère signifie la rêverie et « j’attends trop » …

Et selon les régions …

La première primevère trouvée dans l’année et donnée à une jeune fille par un jeune homme,

équivaut à une demande en mariage.

 

Dans l’Ain, autrefois, les jeunes filles se plaçaient en cercle au centre duquel

était placée une feuille de papier recouverte d’une primevère.

On secouait le papier jusqu’à ce que la fleur tombe.

La fille du côté de laquelle elle était tombée se mariait la première.

 

Dans le Centre, offrir un bouquet de primevères signifiait : « je vous quitte ».

 

Belle journée fleurie à tous !

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 5 Mars 2016

 

Haute en couleur "La betterave rouge" ...

Deux autre sortes de betteraves ... la betterave fourragère et  ... la betterave sucrière.

 

 Pour la petite histoire de cette dernière ..

Sachez qu'à la veille de la Révolution, la France était devenue, grâce à ses colonies des Antilles,

la première productrice de sucre en Europe.

Lors du Blocus Continental instauré par Napoléon 1er (1807-1808),

il y eut soudain pénurie de sucre de canne ...

Il fallait trouver une solution pour produire du sucre à partir d'une plante cultivée sur place.

Benjamin Delessert, inventeur, financier et botaniste amateur,

réussit à extraire le sucre de la betterave blanche à grande échelle sur des quantités importantes

et fabrique en 1811 les premiers pains de sucre.

Convaincu, l'empereur subventionne la construction de sucreries industrielles. 

Haute en couleur "La betterave rouge" ...

La sucrerie la plus proche de chez nous est celle de Lillers (62)

Pour en savoir plus ...

http://www.tereos-coproduits.com/fr/lillers

Haute en couleur "La betterave rouge" ...

 

  

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 1 Mars 2016

 

La vie n'a pas d'âge.

La vraie jeunesse ne s'use pas.

On a beau l'appeler souvenir,

On a beau dire qu'elle disparaît,

On a beau dire et vouloir dire que tout s'en va,

Tout ce qui est vrai reste là.

Quand la vérité est laide, c'est une bien fâcheuse histoire,

Quand la vérité est belle, rien ne ternit son miroir.

Les gens très âgés remontent en enfance

Et leur cœur bat

Là ou il n'y a pas d'autrefois.

(Jacques Prévert)

Passez un agréable week end mes amis !

Je vous dis "A lundi" !!

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 1 Mars 2016

 

 

Pour fêter ce mois de Mars voici un bien joli poème ..

 

Mars Ah! que Mars est un joli mois !

C'est le mois des surprises.

Du matin au soir dans les bois,

Tout change avec les brises.

 

Le ruisseau n'est plus engourdi;

La terre n'est plus dure:

Le vent qui souffle du midi

Prépare la verdure.

 

Le rossignol n'est pas venu,

Rempli de douces notes,

Mais déjà sur le hêtre nu

Résonnent les linottes.

 

Par-dessus la haie en éveil,

Fier de ses fleurs écloses,

On voit le pêcher au soleil

Ouvrir ses bourgeons roses.

 

Gelée et vent, pluie et soleil,

Alors tout a des charmes;

Mars a le visage vermeil

Et sourit dans ses larmes.

 

                                              ( Alfred de Musset)

Mars s'en vient ...

Mars s'en vient ... 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 25 Février 2016

 

Belle semaine par chez vous !!

Empreintes de souvenir "les Madeleines" ...

Empreintes de souvenir "les Madeleines" ... 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 21 Février 2016

 

 

éveil ... 

 

éveil ... 

Gardons le moral mes amis ... le printemps n'est plus loin !!!

 

Passez un agréable week end !

Envie de printemps ......

(GIF offert par "Marion")

http://marion3351.skyrock.com/

 

   

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 21 Février 2016

 

 BONJOUR MES AMIS,

" Le long des berges" .... 

 Lors de notre balade le long des berges du canal d'Aire à La-Bassée .....

 Les péniches étaient au "repos" ...    A un kilomètre de la maison ..

 

" Le long des berges" ....

 

 C’est au fil de l'eau que je souhaite une journée paisible et sereine...

 Avec un extrait du recueil "Toute la Flandre" d'Emile Verhaeren (1855-1916) …

 

" Le long des berges" ....

 

  Le chaland

Sur l'arrière de son bateau,

Le batelier promène

Sa maison naine

Par les canaux.

Elle est joyeuse, et nette, et lisse,

Et glisse

Tranquillement sur le chemin des eaux.

Cloisons rouges et porte verte,

Et frais et blancs rideaux

Aux fenêtres ouvertes.

Et, sur le pont, une cage d'oiseau

Et deux baquets et un tonneau ;

Et le roquet qui vers les gens aboie,

Et dont l'écho renvoie

La colère vaine vers le bateau.

Le batelier promène

Sa maison naine

Sur les canaux

Qui font le tour de la Hollande,

Et de la Flandre et du Brabant.

Il a touché Dordrecht, Anvers et Gand,

Il a passé par Lierre et par Malines,

Et le voici qui s'en revient des landes

Violettes de la Campine.

Il transporte des cargaisons,

Par tas plus hauts que sa maison :

Sacs de pommes vertes et blondes,

Fèves et pois, choux et raiforts,

Et quelquefois des seigles d'or

Qui arrivent du bout du monde.

" Le long des berges" ....

A demain ....  mercredi ..... avec nos petits amis ...

" Le long des berges" ....

" Le long des berges" ....

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 21 Février 2016

Maximes ...

Maximes ...

 Les chiens se sont tellement immiscés dans notre vie, et depuis si longtemps,

qu'ils ont marqué notre langage par des maximes,  des devises,

des proverbes, des dictons qui ne manquent pas de saveur....

et bien souvent reliés à l'histoire ! 

                                                                  Maximes ...

  Voici quelques-unes de ces maximes ....

 

 LE CHIEN EN VIE VAUT MIEUX QU'UN LION MORT :

 ou mieux vaut être un homme du commun, bien dans sa peau, qu'un milliardaire sur son catafalque.

Et puis, il ne faut pas oublier que, fort heureusement, la mort frappe même les Grands.

 

CHIEN HARGNEUX A TOUJOURS L'OREILLE DECHIREE :

les gens de mauvais caractère récoltent plus d'avatars que d'avantages ...

dans leur vie quotidienne, leur travail, leurs amours.

 

 BON CHIEN CHASSE DE RACE :

il parait que les enfants héritent les qualités et des défauts de leur père.

Cette maxime est employée lorsqu'il s'agit de conquêtes féminines.

 

UN BON CHIEN N'ABOIE PAS FAUX :

un homme d'affaires habile ne recourt pas à des expédients dangereux.

Monsieur Larousse le croyait ... mais depuis 1870, les choses ont bien changé !

 

CHIEN QUI ABOIE NE MORD PAS :

c'est "retiens-moi où je fais un malheur".

 

IL N'EST DE CHASSE QUE DE VIEUX CHIENS :

l'expérience a du bon, surtout dans les affaires et en amour, prétendent les don juan aux tempes grises.....

 

ON NE PEUT EMPÊCHER UN CHIEN D'ABOYER, NI LE MENTEUR DE MENTIR :

inutile de vous fatiguer à moraliser votre mari qui revient de la réunion des Anciens vers 5 h du matin ...

 

QUAND ON VEUT NOYER SON CHIEN, ON DIT QU'IL A LA RAGE :

lorsque monsieur est las de la vie conjugale, il énumère les défauts fondamentaux de son épouse ...

 

QUAND LE CHIEN PISSE, LE LIEVRE S'EN VA :

il y a des occasions qu'il vaut mieux saisir au vol, sous peine de les manquer irrémédiablement.

 

AUTANT VAUT ÊTRE MORDU D'UN CHIEN QUE D'UNE CHIENNE

ou entre deux choses également désagréables, ce n'est pas la peine de choisir.

 

COUPER LA QUEUE D'ALCIBIADE :

faire les pires excentricités pour que l'on parle de vous.

L'expression est reliée à Alcibiade, général désastreux, élève de Périclès et de Socrate, qui préférait surprendre que philosopher.

Aussi acheta-t-il un chien superbe pour 7000 drachmes, soit le prix de 70 esclaves.

On en parla beaucoup de ce chien. Lorsque l'intérêt faiblit, Alcibiade, pour le renouveler coupa la queue de son chien.

 

 ÊTRE COMME LE CHIEN DE JEAN DE NIVELLE :

s'utilise à propos de quelqu'un qui se dérobe quand on a besoin de lui ou d'un lâche

Jean de Nivelle, fils de Jean II de Montmorency, apprenant qu'il devait se battre pour Louis XI, son suzerain, s'enfuit dans les forêts avec son frère.

Fou de colère, leur père, fit appeler ses rejetons indignes à son de trompe, les traita de chiens et les déshérita.

La cour fit des gorges chaudes de ce drame familial,

et le peuple en fit une chanson devenue pour nous une cantilène.

Maximes ...

Je me suis bien amusée avec ces gifs glanés sur le net  ... grand merci aux auteurs !

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 16 Février 2016

 

                        Ma photo "coup de cœur" de cet été ...

Petits conseils "sucrés" ...

                                                          "Dégustation" ....

Petits conseils "sucrés" ...

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 13 Février 2016

"Chat ...lut" ...  

  Léger rayon de soleil après une gelée blanche par chez nous ... 

 

"Chat ...lut" ...

                          

                      

"Chat ...lut" ...

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 7 Février 2016

 

Le Galanthus ? ...

Avec le perce-neige ...

 

Le Galanthus ? ...

 

 

Le Galanthus ? ...

 

 

Le Galanthus ? ...

 

Bonne journée ! 

 

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Publié le 6 Février 2016

                       

                              Bonjour les amis, 

Gâteau aux clémentines .... 

    Un bon petit goûter de saison !

Gâteau aux clémentines .... 

 Je pense que vous apprécierez ce gâteau à l'heure du thé ou du café .

 

Et comme nous ne sommes pas loin de la St Valentin,

vous l'apprécierez en forme de cœur si vous possédez le moule "cœur"

mais vous le réalisez facilement dans un moule à manqué.    

 

Gâteau aux clémentines ....

             

   Le gâteau aux clémentines 

 - 200 g farine

- 200 g sucre fin

- 100 ml huile

- 3/4 de paquet de levure

- 1 pincée sel

- 3 oeufs cassés un à un

- 5 clémentines épluchées et séparées en quartiers

Gâteau aux clémentines .... 

   Recette :

 Mélangez dans l'ordre tous les ingrédients de la pâte

sauf les clémentines.

  Versez dans un moule beurré

(un moule rond dit " à manqué" 22 cm diamètre

 ou

 un moule en forme de cœur) .

 

Disposez dessus les quartiers de clémentines dans la pâte,

sur plusieurs rangs en suivant la forme du moule

et en commençant à 1 cm du bord

(pour qu'elles ne collent pas).

(Elles s'enfonceront dans la pâte d'elles-mêmes lors de la cuisson).

  Faites cuire à four moyen th 5 ou 190° pendant environ 45 mn.

 Laissez refroidir avant de déguster !

Gâteau aux clémentines .... 

 Petit conseil ...

 Le gâteau est rendu très moelleux grâce à la présence des clémentines !

 Vous pourrez retrouver cette recette hors saison :

 les abricots frais, très mûrs (ou en boîte égouttés)

remplaceront très bien les clémentines.

Gâteau aux clémentines .... 

 Petits trucs ... 

 pour alléger le  gâteau ..

 utilisez moitié farine, moitié maïzena ...

  100 g de sucre au lieu de 200 g

  et

 nappez le gâteau de confiture d'oranges ou d'abricots pour faire briller.  ...

 

 Ce qui donne un très bon et beau gâteau aussi ! ..

Gâteau aux clémentines ....

                                                                      Ma photo "coup de cœur" ... !

Gâteau aux clémentines ....

Gâteau aux clémentines ....Gâteau aux clémentines ....Gâteau aux clémentines ....

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 4 Février 2016

Week end cuisne ... "Les moules" ...

Week end cuisne ... "Les moules" ...

 

En ce week-end tristounet ....

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 4 Février 2016

 

 

 

A chaque fleur ... sa poésie ...

 
   C'est un long week end ...
 
Vous avez un peu de temps ?
 
 
N'hésitez pas à parcourir ces pages
 
qui vous emmèneront sur le chemin chaleureux de la 
 
 "poésie des fleurs"
 
par l'auteur Robert Desnos !
 
 
De superbes écrits !
 
 
                 N'hésitez pas à cliquer "grand écran"

  

Agréable week end de Pentecôte à tous !

 

Près de Chez Nous ...

Week end fleuri ....

weWeek end fleuri ....

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 30 Janvier 2016

 

Une  recette

 Le chou rouge aux épices :

que vous pourrez servir avec la viande du pot au feu,

ou en accompagnement ... comme vous le faites pour tout autre condiment au vinaigre.

(cornichons, oignons ...)

 

Pour 4 bocaux d'1 litre :

1 chou rouge 1/2 litre de vinaigre blanc 300 g cassonnade 10 clous de girofle 1 bâton de cannelle sel

Faire bouillir 10 mn  1/2 l d'eau et le 1/2 litre de vinaigre, le sucre et une pincée de sel.

Pendant ce temps, nettoyer (enlevez les grosses côtes)  laver et sécher le chou.

Découper en lanières et disposer dans les bocaux.

Tasser et recouvrir du vinaigre passé au tamis.

Fermer hermétiquement et laisser macérer 3 semaines.

 

 Pour toutes vos recettes en bocaux:

n'oubliez pas les étiquettes qui sont très importantes pour connaître leur début de conservation et leur contenu. 

 

C'est ..."Chou" ... aujourd'hui ...

                                                                                

                             

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 29 Janvier 2016

 

Pour agrémenter ces pages  ..

Je vous offre un lever du jour, certes un peu "gris",

 mais "flamboyant" à la fois .... un matin de janvier !

 

On aurait dit que les arbres étaient "en feu" .

 

 Week end par chez nous ... bouh !!!

 

Week end par chez nous ... bouh !!!

 

Week end par chez nous ... bouh !!!

 

Week end par chez nous ... bouh !!!

 

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 27 Janvier 2016

 

                                            L'apiculteur "berger des abeilles"

Depuis la nuit des temps, l'homme récolte le miel.

Professionnel passionné aux multiples facettes, l'apiculteur tout en maîtrisant des techniques de plus en plus sophistiquées, reste un artisan de notre environnement, il adapte son activité au rythme des saisons.

Il sélectionne pour notre plus grand plaisir, les meilleurs sites de butinage.

Par son travail de suivi des ruches, il procure à ses abeilles les meilleures conditions de production.

La récolte, puis l'extraction couronneront une année de travail.

N'hésitez pas à faire appel à eux !

Adoptons le miel ....

 

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Rédigé par cheznous62

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Publié le 25 Janvier 2016

 

 

 

Petite info :

 Pas eu le temps de passer sur vos pages  mes amis, aussi

j'ai répondu directement sur vos coms d'hier pour cette fois.

 

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Rédigé par cheznous62

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