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/image%2F0654385%2F20260830%2Fob_8a01c8_octobre-2015-automne-2-jpg-5-jpg-5.JPG "Je vous reçois avec plaisir de mon Pas de Calais natal !")
Top articles
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Le "bonheur" des enfants ......
En cette période de Mardi Gras et de carnaval… je pense à ceux qui se "déguisent" au long d'une année pour le plus grand bonheur des petits et des grands... Vous avez deviné … ce sont ... Les clowns Savez-vous, qu'à l'origine, le clown était une personne...
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Luminosité au jardin ...
En ces journées de grisaille, gracieuses, elles rayonnent au jardin ... Les jonquilles Contrairement à leurs cousins les narcisses, les jonquilles n'apparaissent pas dans la mythologie et ne font l'objet que de rares anecdotes Ce sont des fleurs sans...
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"Corned beef "
Connaissez-vous "le corned beef" mes amis ? Nous le servons de temps à autre chez nous ... "vite préparé , vite mangé" . Le corned-beef est commercialisé en boîte de conserve métallique . Nous consommons à la maison le "Hereford" mais il existe aussi...
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"En savoir plus sur le chocolat" ...
Pâques nous arrive bientôt avec sa farandole de sujets en chocolat ! Je vous propose, aujourd'hui mes amis, de vous régaler avec la … Petite histoire du chocolat … Lorsque cinq cents Espagnols, sous le commandement d'Hernan Cortès, commencèrent la conquête...
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Terrine de printemps ...
Bonjour chez vous ! Le printemps a lancé les moments conviviaux où l'on a plaisir à recevoir son petit monde ou ses amis ... On s'affaire en cuisine pour concocter de bons petits plats . Parmi les recettes extraites d'un de mes livres Tupperware (réalisé...
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Petites douceurs "à croquer" ...
Lors des beaux jours revenus (en espérant qu'ils arrivent vite) ... nombre de cérémonies voient le jour ... Et comme chaque année, lors d'un baptême, d'une communion ou d'un mariage vous pourrez sans doute apprécier la douceur typiquement française ......
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"on aime ou on n'aime pas" ...
Bonjour les amis ! On déteste ou on adore cette plante qui est le joyau de nos jardins tant par l'aspect décoratif que culinaire. LA RHUBARBE Originaire d'Asie, arrivée en Europe au 18ème siècle introduite par les Anglais, la rhubarbe nous propose ......
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"La viorne" ...
Aujourd'hui, mes amis, si on misait sur la blancheur ... Au printemps, j'apprécie particulièrement un de nos arbustes la "viorne" très populaire, connue sous le nom de ... arbuste "boule de neige" ... ... à cause de sa floraison spectaculaire d'abondantes...
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C'est à leur tour de nous émerveiller ...
Agréable journée par chez vous ! Après la floraison des pivoines rouges que je vous ai présentées dans un précédent billet, ce sont celles aux tons plus tendres et surtout parfumées qui nous ont offert leur beauté. Une douce senteur comparable à celle...
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Orchidées ....
Ce week end, petit tour à l'exposition d'orchidées non loin de chez nous à Annequin (62) , elle nous a ravi les yeux. Outre un magnifique panel d'orchidées (et de bons conseillers pour leur entretien) , nous avons pu découvrir les créations de talentueux...
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"Bouton d'or" ...
Petit coucou rapide pour ce week end qui s'annnonce! Vous découvrirez, lors de vos balades, cette lumineuse vivace de mai à Juillet dans les prairies, les lieux ombragés ou humides et sur les bords des chemins, mais elle colonise souvent nos pelouses....
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un air de campagne ...
En cette fin de semaine ... Je vous fais un petit clin d'œil campagnard ... avec cette jolie poésie d'Albert Samain ... "La vache" Rousse dans le pré vert que la lumière inonde, Elle va, lente, avec de l'herbe entre les dents ; Son fanon musculeux croule...
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les saints de glace ...
Météo encore bien frisquette par chez nous ! En ce mois de Mai ... si à l'horizon devraient se dessiner les douces températures tant attendues, demeurent encore quelques résidus de la rude saison qui sont susceptibles, par surprise, de nous jouer de vilains...
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"il embaume au jardin" ...
Plaisir d'admirer la beauté de cet arbuste en fleurs au jardin et d'apprécier son parfum, selon la direction du vent, Il sera parfois discret parfois enivrant embaumant l'atmosphère ... tel est le lilas un peu en avance de floraison cette année mais moins...
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"effluves de Mai" ...
Agréable mois de MAI à tous! Le muguet est depuis longtemps un emblème du renouveau au début du mois de mai ... Il a toujours été considéré comme celui du réveil de la nature après un long sommeil. Le muguet, aussi appelé "lys de la vallée" est une plante...
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Elles nous ravissent au jardin ...
Bonjour les amis ! Je remarque que les floraisons sont en retard chez nous par rapport aux printemps précédents . Cependant ornithogales ,ancolies, marguerites, iris, wegeglia et nos premières roses subliment notre jardin. Je vous invite à profiter de...
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"la bassine à confitures" ....
Bonjour les amis, Depuis trois jours ... le soleil refait surface par chez nous, on y croit ! Pour ce week end, que vous soyez en vacances ou chez vous ... Je vous invite à suivre cette belle histoire tirée de "l'almanach des Gens du Nord 2003" .. Elle...
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Plante "agrippante"
Lors de vos escapades en campagne , vous avez sans doute remarqué cette plante ... LA BARDANE La bardane est une plante sauvage, vivace originaire d’Europe et d’Asie. On retrouve souvent la bardane dans les décombres, les terrains vagues , le long des...
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vous avez dit "chou" ...
Malgré quelques jours d'un timide soleil par chez nous, la météo frisquette avec ses giboulées nous appelle encore vers la cuisine "mijotée" et je vous parlerai d'un légume qui s'y prête tout à fait ... le chou rouge Le chou rouge a une pomme volumineuse...
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les coquilles d'oeufs qui rendent service ...
Bonjour chez vous ! Savez-vous les amis qu'il y a plusieurs manières de recycler les coquilles d'oeufs .. En voici quelques exemples : Fabriquez de l'engrais bio avec des coquilles d’œufs. Les coquilles d’œufs sont très riches en minéraux, particulièrement...
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Eloge de la tulipe ...
Aujourd'hui, je partage avec vous (illustré par les tulipes du jardin .... le jaune si lumineux est ma couleur préférée) cet éloge à la tulipe découvert dans le livre "Tant qu'il y aura des fleurs" de Francine Loozen. Je pense que tout comme moi, vous...
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Petit tour en cuisine ...
Bonjour à tous ! Pour changer de la cuisine traditionnelle, je vous invite à réaliser cette recette originale de ... POULET AUX CORN FLAKES Pour 4 personnes : 1 poulet de 1,3 kg environ coupé en 8 - 1/3 de paquet de corn flakes, grossièrement écrasés...
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A votre barbecue !...
Bon week end mes amis ... Par un beau soleil , nous nous dirigeons vers les beaux jours ... Et pensons de suite à sortir les barbecues.. De plus, au long de la belle saison, les légumes "fraîcheur" dans les jardins ou sur les étals, seront de la partie...
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"dormeurs" ...
Si vous n'aimez pas les coquillages, dont je vous parlais dans mon dernier billet, peut-être aimerez-vous davantage .... les crustacés ... Ceux que je privilégie ont un succés fou dans notre assiette ... Voici une manière de les préparer avant de les...
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Le "grenouillet" ...
Ses fraîches hampes éclairent les sous-bois, les fossés, les talus frais, toujours à l'ombre. Mais, chez nous, avec notre terre noire et sablonneuse, nous avons toujours eu au jardin ces fleurs dont les Anglais raffolent !. Le feuillage caduc disparaît...