Petit tour en cuisine ...

Bonjour à tous ! 

Pour changer de la cuisine traditionnelle,

je vous invite à réaliser cette recette originale de ...

POULET AUX CORN FLAKES

Pour 4 personnes : 

1 poulet de 1,3 kg environ  coupé en 8 - 1/3 de paquet de corn flakes, grossièrement écrasés à la main

- 30 g de beurre fondu - des herbes de Provence + un peu de curry - sel et poivre

Idée d' accompagnement :  4 grosses tomates coupées en deux -

Salez, poivrez, saupoudrez largement chaque morceau de poulet avec les épices.

Passez les morceaux  dans le beurre fondu puis enrobez-les de corn flakes .

Rangez les morceaux dans un plat à four beurré et glissez à four chaud (th.6 ou 200°) pendant 1 heure

sans avoir à retourner ni à surveiller.

Pour préparer les tomates ...

20 mn avant la fin de cuisson des morceaux de poulet,

faites cuire dans le même four les demi-tomates mises dans un autre plat 

avec une cuillerée d'huile, sel et poivre.

Vous pouvez remplacer l'huile par un beurre d'ail.

Servez ensemble poulet et légumes bien chauds décorés de persil.

Variante :

A défaut de tomates,

vous pouvez accompagner ce poulet avec une salade composée

ou de légumes (concombre, carotte, céleri , chou-fleur, haricots verts ....) agrémentés d'une vinaigrette ...

et .....  ci-dessous, quelques suggestions ...

Pensez-y également lors d'un barbecue !

Belle semaine par chez vous !