"çà ravigote" ...

  Ouah !  les pluies qui n'en finissent pas dans certaines régions,

quand ce ne sont pas les gelées et la neige chez d'autres !  ... 

"Il fait froid !", "on est frigorifié !"  , me direz-vous ! ....  

Mais d'antan ... 

  ... Les hivers étaient bien plus rudes avec neige durant des jours

 et une froidure .. "çà cailler" ... je ne vous dis que çà ..

A la campagne,

nous n'avions qu'une cuisinière  à charbon comme chauffage

 (qu'il fallait rallumer chaque matin)

et le givre dessinait de jolies fleurs sur les vitres des chambres ... 

Alors, après le petit déjeuner,

chez nous nos parents nous préparaient 

une petite boisson avant  d'aller

à l'école ces jours de grand froid...

 A cette époque, bien sûr que le travail et les écoles

étaient dans la commune  ... 

mais à 3 kms ou plus....

et on y allait à pied, les cartables bien chargés !

 Eh oui ! 

 Voici donc la recette simple de cette boisson revigorante

telle qu'on la préparait dans ma jeunesse...  

  "LE LAIT DE POULE"

Dans un bol, mélangez un jaune d'œuf avec

une cuillerée de sucre semoule,

ajoutez progressivement,

en battant de suite à la fourchette ou au fouet, 

du lait bien chaud et l cuillerée à soupe de miel .

 il ne vous reste qu'à déguster !

Hum !!

 Petit conseil :

Pour les adultes, ajouter 1 cuillerée à soupe de rhum

 (à la place du miel) ...

çà ravigote !

Mais s'abstenir si l'on prend le volant pour cette version de la recette.

  Vous pourrez  tester cette douceur

lors de vos départs en balade hivernale

ou en randonnée ces jours-ci

 (certains  connaissent certainement

cette recette plus ou moins améliorée) ...

Douce journée par chez vous !