• 1er avril et son poisson ...Agréable 1 er Avril à Tous !

     

    Je partage avec vous cette très jolie poésie qui me rappelle ...

     le souvenir du temps où l'on fêter le 1 er Avril ...

     

     Dès le matin du premier avril...

    On peut faire l’imbécile,

    Sans être pris pour un débile.

    C'est le jour des plaisanteries,

    Des farces et autres niaiseries.

    Où on envoie les jeunes enfants,

    Chercher la corde à virer le vent.

    Où l'on accroche en riant,

    Dans le dos des passants,

    Des poissons d'avril géants...

    Aux divers... ornements.

    Le premier avril tout est permis,

    Du moment que tout le monde rit.

    Les gags... sont plus ou moins gros,

    Les ficelles plus ou moins voyantes.

    Nous sommes tous, plus ou moins gogo.

    Nous redevenons le temps d'une journée,

    L'enfant aux pensées innocentes...

    L'enfant... qu'on aurait voulu rester...

    Tant que l'adulte jouera à l'enfant,

    Tant que l'enfant restera un enfant,

    Alors le monde vivra longtemps...très longtemps.

    C'est ce que nous dit le poisson d'avril...

    Sans jamais se découvrir d'un fil.

     (Noël Vernois) 

    1er avril et son poisson ...

    De la créativité pour fêter ce jour…

    "Poisson d'avril" ...

            " inspiration d'enfant" !

    1er avril et son poisson ...

    Profitez bien de votre journée !

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  •  Belle fin de semaine par chez vous !!

     

    La "star" fromagère ....

    Une star pas comme les autres ! ... 

    Nous la consommons couramment et pourtant nous  ignorons bien souvent l'origine de son nom ...

     

    LA VACHE QUI RIT !

    Une star pas comme les autres ! ...

    Une star pas comme les autres ! ...

                                              (Peinture sur bois réalisée par une dame qui souhaite garder l'anonymat ...

                                                                              Merci  à elle pour m'avoir permis de prendre cette photo).

     

    Le 16 avril 1921, le fromager jurassien Léon Bel dépose l'appellation "La vache qui rit"

    pour un "fromage moderne", une nouvelle préparation de crème de gruyère.

     

    Durant la Grande Guerre, Bel était dans la même unité que le talentueux illustrateur Benjamin Rabier.

    Celui-ci, officier d'une section de ravitaillement en viande pour la troupe,

    avait dessiné pour narguer les Allemands, un insigne surnommé "La Walkyrie",

    qui représentait une tête de vache rougeâtre.

    De "La Walkyrie" au calembour "La Vache qui rit", il n'y avait qu'un pas!

     

    C'est en s'en souvenant que Léon Bel a dessiné une vache en pied

    qui annonce avec une expression hilare sur ses boîtes de fromage

    "Il n'est rien de donner son lait lorsqu'on sait qu'il est bien employé".

     

    Avec la collaboration de Pierre Vercasson, important imprimeur publicitaire,

    Benjamin Rabier améliore le graphisme en se limitant à la tête de la vache et en la dotant ...

    d'une couleur rouge, de boîtes de fromages en guise de boucles d'oreilles,

    de dents et d'un sourire éclatant.

     

    Léon Bel dépose ce nouveau dessin en 1924 : c'est lui qui dorénavant

    ornera les boîtes de fromage fondu vendu en portions.

     

    Après la Seconde Guerre mondiale, on découvre que Vercasson a de son côté,

    déposé en 1923, à l'insu de Léon Bel, le dessin sous la marque 'La Vache rouge".

    L'affaire se règle en 1952 par des indemnités versées au successeur de Vercasson

    et par le rachat du label "Vache rouge" par la société Bel.

     

    La marque doit aussi lutter contre de grossières contrefaçons : "La Vache qui parle"

    et autres "Vache qui rue" ou "Vache sérieuse".

     

    Au fil du temps, elle subit quelques modifications  ... 

    les cornes sont raccourcies, la tête s'arrondit, les boucles

    d'oreilles sont orientées de face et portent toutes deux l'image de la vache.

    Une star pas comme les autres ! ...

    En 1955, on ajoute une bande bleue et blanc autour de la boîte.

     

    La popularité de la Vache qui rit est telle que les petits écoliers

    collectionneront buvards,  protège-cahiers, autocollants ....  à son effigie ! 

    La "star" des fromages ....

    Une star pas comme les autres ! ...

    Retour aux publicités des années 1970 issues de ... "Sélection du Reader's Digest" et

    encore aujourd'hui la Vache qui rit reste la "star" des fromages !

    La "star" des fromages ....

    La "star" des fromages ....

    La "star" des fromages ....

    Profitez bien de votre week end et ….

    N'oubliez pas mes amis !!

    La "star" des fromages ....

    "On nous apprend à compter les secondes, les minutes, les heures, les jours, les années ….

    mais personne ne nous explique la valeur d'un instant !".

    (Donato Carrisi)

    La "star" fromagère ....

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  • Splendeurs du printemps ..."Jacinthes des bois" ...

    "Jacinthes des bois" ...   

    Aujourd'hui petit tour au bois avec ...

     

    Les jacinthes des bois … 

     

    "Jacinthes des bois" ...

     

       Ce sont des petites plantes ravissantes, vivaces

    qui  fleurissent  mi-mars - mi-mai.

     Alors …

    apparaissent des grappes de fleurs campanulées de couleur bleu-violet,

    quelquefois rosée ou blanche qui tapissent les bois et forêts  .

     

    Jacinthes des bois

     

    C'est dans les forêts régénérées par taillis que l'on trouve les plus belles étendues de jacinthes des bois.

     

    Les jacinthes sont des plantes dites "océaniques" ou "atlantiques" parce qu'on les trouve

    surtout en Europe occidentale où le climat océanique est doux et humide.

     

      Elles appartiennent à la famille des liliacées au doux parfum

    qui rappelle un peu le muguet. 

     

    La tige de la plante secrète un suc visqueux qui servait à amidonner le linge

    et à relier les livres au XVI éme siècle.

      

    Jacinthes des bois

     

      En Angleterre,

        leur beauté les ayant mises en danger

    (bon nombre de personnes faisaient commerce de leurs bulbes)

    elles sont devenues plantes protégées   et

     l'on peut ainsi admirer le spectacle éblouissant de ces "vagues "violine !!!.

     

    Jacinthes des bois

     

    La jacinthe des bois se décline en ton bleu sous certaines lumières

    par temps gris mais sous le soleil elle semble violette.

     

    Le poète Ecossais Robert Burns, l'appelait

    "le bleu immuable de la constance".

     

    "Jacinthes des bois" ...

     

    Jacinthes des bois

                               "Jacinthes des bois" ...Belle journée par chez vous !

     

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  • Oh ! ces petits pains !!! ..

    Oh ! ces petits pains !!! ..

     

     N'hésitez pas, mes amis,  à réaliser cette ...

    recette rapide, servie au repas du soir, accompagnée

    d'une salade de saison (endives, mâche, pissenlits ...)

    ou

    en entrée chaude suivi d'un plat de résistance léger…

     

    "Les petits pains au Brie"

     

    "Petits pains au Brie" ... 

     

                           Pour 4 personnes:

    Ingrédients :

    - 4 petits pains (petits pains ronds ou petits pains pistolets)

    - 200 g de fromage ... "Brie de Meaux" crémeux,

    - 100 g de crème fraîche épaisse,

    - sel, poivre,

    - 200 g de jambon blanc ou fumé (préférez un fond de jambon moins onéreux).

     

    Préparation:

    "Petits pains au Brie" ...

    Coupez une calotte aux deux petits pains  et retirez une partie de la mie.

    Retirez la croûte du brie écrasez le fromage en le mélangeant avec la crème

    de façon à avoir une préparation homogène.

    Assaisonnez au goût

    et ajoutez le jambon coupé en petits dés ou si vous le préférez , vous pouvez le mixer gros..

    Remplissez les petits pains creusés avec cette préparation

    et

    passez quelques minutes sous le gril du four, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

     

    "Petits pains au Brie" ...

     

    Vous ne connaissez pas le Brie de Meaux ?

    et  vous désirez en savoir plus sur ce fromage de notre terroir,

    n'hésitez pas à rendre visite à Lucien en cliquant sur ce lien ...

    "Petits pains au Brie" ...

     http://don-de-vie-62.eklablog.com/le-brie-de-meaux-histoire-a114214088

    "Petits pains au Brie" ...

                                                                          (lol)

    Oh ! ces petits pains !!! ..

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  • violettes

        BELLE SEMAINE ! 

                                      violettes 

     

       Chez nous, elle s'étale en bordure de notre jardin en ce moment et

    chaque année sur mes pages je vous en fais l'éloge …

     

    Violettes .... 

    La violette

    C'est une plante vivace, discrète,  fleurissant de février à Mai selon les régions.

      

     Si vous habitez la campagne vous la rencontrez  en bordure des haies, des prés

    aux bords des bois dans quelques recoins humides et près de murs et murets.

     

     Modestes ces petites fleurs ....

    La violette coupée ne survit pas longtemps ...

    De grâce, laissez-les fleurir en paix....

    Il serait dommage de les voir flétrir sitôt cueillies …

     

    violettes 

    Violettes ....La violette et l'histoire …

    C'est pour son doux parfum que la violette odorante avait été choisie par les Grecs

    comme symbole de l'amour et fleur d'Aphrodite.

     

    Mais on l'utilisait aussi couramment

    autrefois pour les maux de tête, la mélancolie et l'insomnie.

     

    La plante est par ailleurs depuis longtemps le symbole de la modestie et de la fidélité.

    Ne dit-on pas d'une jeune fille modeste ou réservée que c'est "une humble violette" ?

     

    C'était la fleur préférée de la reine Victoria et également  de Napoléon Bonaparte.

    Pendant qu'il était en exil à l'ile d'Elbe, ses partisans, obligés de se cacher,

    en firent leur signe de ralliement.

    Lui-même cueillait les violettes qui poussaient sur la tombe de sa tendre Joséphine pour les enfermer

    dans un médaillon que l'on retrouva plus tard sur son lit de mort.

    violettes

    "Ainsi des violettes, sous des buissons épineux,

    exhalent au loin leurs doux parfums, quoiqu'on ne les voie pas …."

    (Bernardin de St Pierre "Paul et Virginie")

     

    Quelques  douceurs pour vous ….

    violettesViolettes .... 

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