• Ces pages pour vous ....

                                                         Ces pages pour vous  ....

                                                         Ces pages pour vous  ....

    "Août et ses beautés estivales !" 

                                                         Ces pages pour vous  ....

  •      

    Nostalgie des roses d'été ...

     

    Pour terminer ce mois d'août en beauté ...

    et vous souvenir de vos roses d'été ...

    Chant de rose

    Je vous offre pour embellir votre week end  

    cette rose à  qui sied si bien

    cette jolie poésie !

     

    Chant de rose

      

    Je fleuris pour être cueillie, 

    Je fleuris pour être donnée, 

    Je fleuris pour être baisée, 

    Je fleuris pour être flétrie … 

    Pardonne l’invisible épine,

    Elle est de moi sans faire exprès ; 

    J’aurai voulu tenir secret 

    Ce pauvre cœur qui se devine …  

    Mais le reste n’est que parfum, 

    Don de tendresse et joie sereine ; 

    Prends-le pour enchanter ta peine : 

    Un bouton s’ouvre pour demain.

      

    Texte de Georges Chopiney

     

    Chant de rose

    Chant de rose

    Pour vous détendre ...

     cette vidéo relaxante, toute en sérénité  !

     

     

    Passez un excellent week end ensoleillé !

                                            Prenez le temps de prendre votre temps !

    A lundi mes amis !


    10 commentaires
  • Herbe de la pampa

     

     

     

     

     

    Bonjour à tous ! Herbe de la pampa

       

    Une journée toute en légèreté,

      mes amis, avec ces plantes aux merveilleux panaches ...

      

    les herbes de la pampa !

     

    Herbe de la pampa  

    Toutes les inflorescences des herbes de la pampa

     (gynerium argentum) n'ont pas le même aspect

     car les pieds mâles portent des plumeaux

     moins développés que ceux des pieds femelles .

     

    Herbe de la pampa

      

      Pour cette raison, il est préférable de diviser des touffes

    plutôt que de semer des graines dont on ignore l'espèce.

      

     Pour une bonne conservation, il faudra couper

    les inflorescences avant le complet épanouissement.

     

     

     

     Ensuite, les faire sécher à plat, ou mieux suspendues

    la tête en bas dans un local aéré et à l'ombre.

      

     Exposées ensuite à la chaleur de la maison, les fleurs s'ouvriront  partiellement

    donnant à l'ensemble,  des panaches légers et éclatants.

      

     Pour éviter" l'envol" de ces panicules dans la maison

    et assurer leur conservation,

     les bomber à la laque à cheveux .

      

     


    15 commentaires
  •  

    Plat du soleil ...... 

     

    Le soleil est toujours de la partie ... Alors ...

     

     Epatez vos invités avec un peu d'exotisme

    tout en restant disponible pour eux ...

     

    Si vous ne connaissez pas cette recette ...

    Je vous  la fais découvrir aujourd'hui ...

     

     Ce plat estival un peu onéreux mais substantiel est délicieux.

     

    Les éléments peuvent se préparer la veille ...

    le porc voisine avec les délices de la mer

    et

    s'associe au riz , à la tomate, aux poivrons, aux oeufs  et à la salade

     pour vous donner un plat très frais ,

    d'un merveilleux effet.

     

                    Après ce plat copieux ...

     des fromages frais,

    un gâteau léger

      ou

    une mousse aux fruits seront les bienvenus.

     

    Riz "jambalaya" ...

     Que la liste des ingrédients ne vous impressionne pas !

     Tout se marie très bien !

     

    pour 8 personnes :

    700 g de riz à grains longs - 2 boîtes de crabe (ou surgelé bien égoutté) - 8 petites queues de langouste - 1 petit rôti de porc dans le filet (600g) - 2 cœurs de laitue - 1 kilo de tomates grappe - 2 poivrons verts - 4 œufs - 1 gros oignon haché - 2 piments forts - 1 petit flacon de sauce de soja - 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide  ou de tournesol - sel, poivre et girofle -

     

    - Prévoir un grand bol de vinaigrette bien assaisonnée.

      

    - Piquez le rôti de porc de 3 ou 4 clous de girofle, poivrez-le, arrosez-le d'huile

    et mettez-le à cuire à four chaud pendant 45 minutes.

     

    - A mi-cuisson, arrosez-le de 2 cuillerées à soupe de sauce de soja étendue

    de 2 cuillerées à soupe d'eau.

    Ensuite, arrosez souvent ce rôti avec ce mélange.

     

    - Lorsque la viande est cuite, laissez-la refroidir,

    puis découpez-la en tranches très fines.

     

    - D'autre part, faites cuire votre riz ,

    puis égouttez-le et laissez-le refroidir.

     

    - Ouvrez les boîtes de crabe, égouttez et retirez les filaments translucides.

    Réservez les plus beaux morceaux de ces crustacés.

     

    - Faites court bouillonner 10 mn les petites queues de langoustes

    à moins que vous ne les ayez déjà achetées cuites.

     

    - Mettez les oeufs à durcir.

    Coupez les tomates en quartiers,

    mais gardez-en deux que vous façonnerez en "roses" pour le décor.

     

    - Epépinez les poivrons et détaillez en lamelles.

    Epépinez les piments et coupez-les aussi finement que possible. Réservez-les.

     

    -Dans une grande terrine, mélangez au riz toute la vinaigrette,

    l'oignon haché et quelques petits dés de piments

    (vous offrirez le restant à part dans une coupelle car certains invités n'apprécieraient pas le trop pimenté),

    ajoutez aussi les miettes de crabe.

     

    -Dressez le riz en dôme sur un plat très long.

    Décorez-en le pourtour avec les quarts de tomates et d'œufs alternés

    de lamelles de poivron et de très fines tranches de porc.

     

    - Décortiquez les queues de langoustes,

    placez-les sur le riz avec les beaux morceaux de crabe réservés.

    Garnissez les extrémités du plat avec les tomates façonnées

    en "fleur" nichées dans deux cœurs de laitue.

     

    - Mettez ce plat au frais et présentez un bol de mayonnaise au moment du service 

    Plat du soleil ......

    Régalez-vous !

    Vos amis seront épatés !

     

                    Variante :

    Pour alléger votre porte-monnaie ...

    vous pouvez remplacer la langouste par des gambas

    ou des grosses crevettes roses .

     

    Plat du soleil ......


    19 commentaires
  • Le beau dessin ... 

    Le bonheur de se voir offrir le "cadeau du cœur" ...

    Le beau dessin ...Le beau dessin

     

    Le beau dessin ...

     

    Quand un enfant vous offre un de ses plus beaux dessins,

    quand il y a mis tout son cœur et beaucoup d'ardeur,

    quand, faisant de son mieux, il y a passé des heures,

    Attention ! Car dans vos mains vous tenez son destin !

     

    Oubliez que vous êtes une grande personne

    qui n'a plus de grands rêves ni d'illusions vaines.

    Oubliez le monde des adultes plein de chaînes,

    adoptez pour lui une attitude qui soit bonne...

     

    Faites une grande pause avec lui dans son beau monde.

    Qu'importe les quelques traits grossiers du beau dessin,

    flattez l'âme d'artiste qui prend vie dans ses mains,

    encouragez le à se surpasser dans ce monde.

     

    Rassurez le dans son timide élan créatif,

    exagérez un peu la joie que vous éprouvez,

    montrez lui que vous êtes fier de ce qu'il a fait.

    Faites en une star pour quelques temps jouissifs.

     

    Planez avec lui dans les cieux de la création,

    essayer de survoler avec lui ses idées,

    partager avec lui son besoin de s'exprimer,

    ouvrez-lui la porte de sa petite prison.

     

    N'oubliez pas que toute œuvre d'art, même minime,

    est pour son créateur un bel être qu'il enfante.

    Petit à petit, après mûres réflexions lentes, hésitantes,

    il vous a invité dans son monde intime.

     

    Evitez, adultes, pour son œuvre trop de distance.

    Ne lui brisez pas ses ailes encore fragiles

    car son cœur pleurerait une larme indélébile,

    car, à son âge, on ne comprend pas l'indifférence.

     

    poème de ... François Gagol

    "L'arc-en-ciel du Paradis"

    Le beau dessin ...


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  • Tagètes ...

    Belle journée à tous !

     

    Tous les protecteurs de la nature, les écologistes, des savants de tout poil

    s''effraient et s'indignent : l'abus des insecticides chimiques cause

    presque autant de dégâts que les insectes qu'ils sont supposés anéantir.

     

    De nombreux laboratoires se sont donné pour tâche de découvrir

    de nouveaux moyens de chasser les insectes.

     

    Parmi ces moyens, on s'est penché sur les insecticides végétaux,

    et notamment sur une plante qu'on trouve dans nos jardins depuis bien longtemps .....

     

    Le  Tagète

     

    Tagètes ...

     

    Peut-être ne le connaissez-vous pas sous ce nom là.

     

    On l'appelle aussi "œillet d'Inde" ou "rose d'Inde".

    Les Anglais l'appellent  "souci d'Afrique". 

    Bien entendu ce n'est ni un œillet, ni un souci, encore moins une rose et

    c'est du Mexique qu'il est originaire.

     

    C'est une plante robuste, peu difficile pour le sol où on la sème,

    dont les fleurs jaune orangé triomphent jusqu'à très tard dans l'année.

    Son feuillage a une odeur spéciale, un peu déplaisante,

    due à des glandes qui parsèment sa surface.

    Et c'est justement de là que la plante tient ses vertus !

     

    Tagètes ...

     

    En Afrique, on suspend les bouquets de feuilles dans les chenils

    et les étables pour en chasser les mouches.

    En faisant bouillir les feuilles, on obtient une solution qui chasse les pucerons,

    les chenilles et détruit les œufs des insectes enfouis dans le sol.

    En outre, il semble que les racines de tagète émettent une substance qui empêche

    la formation des champignons parasites jusqu'à une certaine distance,

    et éloigne de même les limaces et les vers mangeurs de racines.

     

    Et ce n'est pas tout : la plupart des mauvaises herbes dépérissent

    à proximité de cette plante miracle.

    L'ennui, c'est que la plante ne  peut faire la distinction entre ce que nous considérons

    comme une mauvaise herbe et ce que nous appelons plante ornementale.

    Seuls les végétaux à racine ligneuse, les arbres et arbustes notamment,

    semblent ne pas être incommodés.

     

    Tagètes ...

     

    J'ai découvert tout ceci dans ...

    "Le manuel géant des castors juniors" (année 1983)

     

    comme quoi, ce n'est pas d'aujourd'hui qu'on s'inquiète

    du danger des insecticides, fongicides et herbicides.

     

    Le tagète vous rend donc les mêmes services que ces produits toxiques dans votre jardin.

      

    Et ce qui ne gâche rien, les fleurs ne sont pas vilaines du tout !

     

    Tagètes ...


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