• Sablés à la chicorée ...

    Sablés à la chicorée ...  

    Vous vous souvenez ...  dernièrement...

    je mettais en valeur "la chicorée" très réputée par chez nous ....

    petit clic pour la retrouver ...

    Sablés à la chicorée ...

    http://cheznous62.eklablog.com/bien-de-chez-nous-la-chicoree-a128269270

     

    Aussi aujourd'hui, je partage avec vous

    cette recette de petits sablés "quatre heures",

    réalisés à base de chicorée liquide .

    Sablés à la chicorée ...

    Pour une quarantaine de biscuits :
     
    280 g de farine ordinaire
    125 g de cassonade ou vergeoise
    125 g de beurre doux
    1 oeuf
    1 pincée de sel
    2 Cuillerées à soupe  de chicorée liquide
     
     

    Sablés à la chicorée ...

     
    Coupez le beurre en petits morceaux et laissez le de côté 15 minutes à chaleur ambiante pour le faire ramollir.
     
    Lorsqu'il est ramolli, battez le avec la cassonade jusqu'à ce que le beurre fonde entièrement.
     
    Ajoutez l'oeuf préalablement battu puis la chicorée et enfin la pincée de sel.
     
     
    Mélangez bien le tout.
     
    Incorporez la farine jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et assez lisse.
     
    Préchauffez votre four à 150°.
     
    Etalez la pâte pas (trop finement) sur votre plan de travail légèrement fariné.
     
    A l'aide d'un emporte pièce rond (ou d'un verre)  découpez les biscuits.
     
    Disposez les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
     
    Enfournez pendant 15 minutes à 150°.
     
     
    Laissez refroidir, poudrez de sucre glace (facultatif)  
     
    et appréciez ces petits biscuits pour le thé ou le café ! 
     
    Hum ! bien bon !

    Sablés à la chicorée ... 

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 8 Mars à 19:51

    Merci Nicole, pourquoi pas, smile bonne soirée de la part de jill, bises

    2
    Mercredi 8 Mars à 19:53

    Cette recette me tente 

    Je dois  acheter la chicorée liquide car je n'en ai pas 

    Je vais faire un essai pour voir si mes p'tites bouches vont apprécier yes

    Et je te dis 

    Par avance merci pour ta recette 

    Bonne soirée 

    Biz 

    3
    Mercredi 8 Mars à 20:09
    Ta recette de sablé me convient mais pour moi ce sera sans chicorée : je n'aime pas. Bisous.
    4
    Mercredi 8 Mars à 20:16

    Je ne savais pas que ça existait, de la chicorée liquide ! 

    Bonne soirée. 

    5
    Mercredi 8 Mars à 20:50

    coucou, je possède un livre de recettes "spécialités du nord" et la recette est dedans.
    J'en ai déjà fait,  ca se laisse manger
    bises

    6
    Mercredi 8 Mars à 21:05

    Voilà une bonne  recette à essayer , merci et je la note ! . Bonne soirée , bisous , escapade ,

    7
    Mercredi 8 Mars à 21:09
    Claudine/canelle

    Merci pour la recette , je n'aurais pas eu idée d'y incorporer de la chicorée 

    Cela doit être bon !!

    Bises

    8
    Mercredi 8 Mars à 21:21

    J'en goûterais bien un  ! je n'ai jamais mangé de chicorée

    bisous et bonne soirée

    9
    Mercredi 8 Mars à 21:45

    Merci Nicole pour la recette de ces galettes toutes simples , de plus nous aimons bien la chicorée !

     bonne soirée , bises

    10
    Mercredi 8 Mars à 22:01

    En voilà une belle recette a essayer.

    Je la prend, si tu permet.

    Va falloir que j'achète de la Chicorée liquide.

    Bisous a mes p'tits ch'tits.

    Quelques fleurs pour toi

    11
    Mercredi 8 Mars à 23:32

    Merci Nicole pour la recette !
    Bonne nuit à vous deux. Bises.

    12
    Jeudi 9 Mars à 06:15

    Tu fais revivre mes souvenirs d'enfance ,  il y a des lustre que je n'en ai fait ; contente de retrouver la recette , je vais en faire pour faire goûter autour de moi  merci à toi   bonne journée  pleine de soleil  !!!!  bises  énormes  

    13
    Jeudi 9 Mars à 06:23

    Bonjour Nadine

    J'adore la chicoré , j'ai des petits stics à la maison , bien pratique , car je suis la seule à en boire .

    Cette recette me plais bien , je note , ce doit-être bien bon yes!

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    14
    Jeudi 9 Mars à 08:11

    hum pas de doute ça doit etre bien bon mais avec notre cholestérol  je vais m abstenir d en faire mais quand les petits enfants viendront la j essaierais car ils doivent etre tres bons 

     pour ce midi ce sera des steack  enfin un pour mon mari car moi j aie des restes d hier soir et je n aurais encore pour ce soir je ne veux pas gaspiller 

     par contre si demain on va a la campagne je vais faire cuire un pot au feu que l on mangera avec chez mon frere demain midi , j aie un beau morceau de paleron bien maigre et de bons légumes du potager 

     gros bisous et bon jeudi 

    15
    Jeudi 9 Mars à 09:49

    De superbes petits gâteaux, avec un thé....

    Merci pour cette belle recette.

    Bonne journée

    Bisous.

    16
    Jeudi 9 Mars à 10:09
    nays&

    hello Nicole

    ah je connais bien le chicon  mais qu'il y en avait du liquide j'avais jamais entendu ça

    me semblent bien bons ces biscuits

    bisous et douce journée ☺☺

    17
    Jeudi 9 Mars à 10:48
    Séverine

    Merci pour la recette. Bonne journée

    18
    Jeudi 9 Mars à 14:38

    Et pourquoi pas ,pour changer de goût

    gros bisous et bonne journée

    MITOU

    19
    Jeudi 9 Mars à 16:05

    Salut,

    je ne m'en rappelai plus mais c'est bon

    je copie la recette

    bonne journée

    20
    Jeudi 9 Mars à 20:23

    très original surement le goût de la chicorée dans des biscuits

    merci de la recette

    gros bisous

    patricia

    21
    Vendredi 10 Mars à 06:41

    ❤️ L'amitié c'est un autre langage

    ❤️ Un petit com et tu as tout compris

    ❤️ C'est comme s o s dépannage

    ❤️ Tu peux me parler jour et nuit

    ❤️ L'amitié ça réchauffe,

    ❤️ Cela vous donne du courage

    ❤️ Je viens chaque jour

    ❤️ Pour t'apporter un peu de joie

    ❤️ Et un peu de sourire 

    ❤️ Je te souhaite une bonne journée 

    ❤️ Belle et  pleine de soleil 

    ❤️ Bisous tendresse 

    22
    Vendredi 10 Mars à 10:26
    Bonjour C'est bien tentant! Bisous
    23
    Vendredi 10 Mars à 11:06

    bonjour, on fait bien des biscuits au citron, au chocolat, pourquoi pas !!

    j'espère que le froid vous laisse tranquille, laisse la place au printemps

    bisous

    24
    Vendredi 10 Mars à 13:33

    Bonjour 

    Je n'aime pas trop la chicorée,je goûterai volontiers à ces gâteaux ! 

    Bon week end  amitiés 

    25
    Samedi 11 Mars à 06:14

    j'avais complètement oublié ce petits sablés

    j'ai tout ce qu'il faut je vais faire plaisir à mon chéri ♥

    merci Nicole pour ce rappel !!

    je suis bien contente ♥

    26
    Mardi 14 Mars à 22:45

    Oh je vais te décevoir Nicole, je n'ai jamais beaucoup aimé la Chicorée.

    J'ai des amis en Normandie dont le mari à des origines du Nord, et dernièrement en revenant de sa visite auprès de sa Maman qui vit dans le Nord, il a mis de nouveau de la chicoré dans le café! smile

    Bonne soirée.

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