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Gâteau aux clémentines ....
Bonjour les amis,
Un bon petit goûter de saison !
Je pense que vous apprécierez ce gâteau à l'heure du thé ou du café .
Et comme nous ne sommes pas loin de la St Valentin,
vous l'apprécierez en forme de cœur si vous possédez le moule "cœur"
mais vous le réalisez facilement dans un moule à manqué.
Le gâteau aux clémentines
- 200 g farine
- 200 g sucre fin
- 100 ml huile
- 3/4 de paquet de levure
- 1 pincée sel
- 3 oeufs cassés un à un
- 5 clémentines épluchées et séparées en quartiers
Recette :
Mélangez dans l'ordre tous les ingrédients de la pâte
sauf les clémentines.
Versez dans un moule beurré
(un moule rond dit " à manqué" 22 cm diamètre
ou
un moule en forme de cœur) .
Disposez dessus les quartiers de clémentines dans la pâte,
sur plusieurs rangs en suivant la forme du moule
et en commençant à 1 cm du bord
(pour qu'elles ne collent pas).
(Elles s'enfonceront dans la pâte d'elles-mêmes lors de la cuisson).
Faites cuire à four moyen th 5 ou 190° pendant environ 45 mn.
Laissez refroidir avant de déguster !
Petit conseil ...
Le gâteau est rendu très moelleux grâce à la présence des clémentines !
Vous pourrez retrouver cette recette hors saison :
les abricots frais, très mûrs (ou en boîte égouttés)
remplaceront très bien les clémentines.
Petits trucs ...
pour alléger le gâteau ..
utilisez moitié farine, moitié maïzena ...
100 g de sucre au lieu de 200 g
et
nappez le gâteau de confiture d'oranges ou d'abricots pour faire briller. ...
Ce qui donne un très bon et beau gâteau aussi ! ..
Ma photo "coup de cœur" ... !
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Commentaires
J'ai un gâteau au kiwi à refaire demain et je pense que samedi, je tente le tien ! Enfin, si j'ai le courage car j'ai le repas de St Val à faire ! Autrement ce sera partie remise pour dimanche ou lundi !
Ah oui aux fruits je suis partante et nappé de confiture... un régal, merci l'amie Nicole, bonne soirée, bises de JB
Je vais essayer cette recette sans tarder!! Ce coeur dans le ciel...magnifique.
Bises et bonne fin de soirée à toi et à ton mari.
11MitouJeudi 11 Février 2016 à 22:08comme je trouve des clémentines en conserves je vais essayer!
je verrai bien si mes p'tits loups aiment çà !
gros bisous
MITOU
Je n'ai jamais fait de gâteaux avec des clémentines, je copie ta recette Nicole, ce dessert semble si bon
Passe une agréable soirée
Bisous
En ce moment je suis dans les tartes à la clémentine, alors pourquoi pas essayer ton gâteau.
Bonne nuit!
Bonsoir dans ma nuit Nicole ! Merci j'aime ces recettes toutes simples et si goûteuses ! bisous bon vendredi !
Salut
Je n'ai jamais fait un gateau aux clémentines mais ce doit être bon vu que ce sont des fruits que j'aime bien.
Bon week-end
bonjour N icole
étonnant un gateau aux clémentines, je n'avais jamais entendu ça mm oui ça doit être très bon
passe une bonne journée Nicole
bisous **
un joli gâteau pour la saint valentin et je vois que même les pilotes des lignes se la souhaites cette photo est superbe
très bon week-end bises
Puisque je suis seule ,j'ai adoptée depuis quelques années ce que j'ai vu aux Etats-unis
Aux États-Unis, la fête de la Saint Valentin est tout autant la fête de l'amour que celle de l'amitié. Ce qui permet à tout le monde de la fêter joyeusement, y compris les enfants qui s'envoient des cartes de St Valentin pour se témoigner affection et amitié. Les enfants fabriquent des cartes en découpant des petits cœurs dans du papier cartonné rose. Les boites de chocolats offertes pour l'occasion peuvent témoigner autant l'affection que l'amour. De ce fait, la Saint Valentin est une fête qui n'oublie personne. Un exemple séduisant, dont j'ai eu envie de s'inspirer !
gros poutous ma belle
merci pour cette recette.. je la note!!!
lorsque je fais un gateau, j'utilise toujours moitié farine et moitié maizena!!
bises
françoise
elle sait faire...ne connaissais pas...
ai acheté des clémentines au marché..0.90c le kg
super bonnes ...pas congelées
bonjour à tous les deux , ah oui tu as bien compris pour la zic lol lol j'aime cette musique et +++
et te recette et la forme en cœur super !! hum je me régale hi hi hi hi
gros bisous beau weekend A+
J'ai justement des clémentines devant moi !
Je vais essayer ta recette qui me semble simple pour moi la piètre pâtissière.
Bon week-end
Coucou
L'hiver a beaucoup de charme
Et ton gâteux a l'air fameux...
Bonne fin de semaine
Bises
Béa kimcat
Bonjour Nicole, passage matinal, pas eu le temps hier de passer te voir. Sympa cette recette et simple à la fois, une idée à retenir. Merci encore. Bon w.e. à toi et ton mari, nous n'allons encore pas être gâtés par la météo, j'aimerais bien voir un peu d'hiver .... Bises et amitié
il est très appétissant ton gâteau, hummm
et la forme cœur c'est ravissant
gros bisous
patricia
ce soir chez nous il y aura soupe au choux.....pas mal non plus....passe un beau début de semaine
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Chez moi avec la clémentine, ça ne passera pas
Donc ce sera un autre parfum pour ce coeur
Quand bien même QUE j'ai horreur de la Saint Valentin
Cette fête est un peu stupide
Parfois ça sent le faux
POUR CEUX ET CELLES QUI VEULENT SE FAIRE PARDONNER