Un bon allié au long de l'année ...

Bonjour à tous ! 

Tout au long de l'année, sommes nombreux à consommer du miel , 

d'autant plus en cette période hivernale

 où, avec les changements de météo  arrivent les maux liés à la saison.

 Notre allié ! ....

LE MIEL ....

L'appréciez-vous ? Avez-vous une préférence ?

Le miel "cadeau de la nature" est bien plus qu' une simple pâte à tartiner.

Sur une belle tartine de pain ou de brioche, dans une boisson chaude, en cuisine ....

le miel sait conquérir petits et grands !

Nos grands mères connaissaient bien les vertus du miel

et si on a oublié beaucoup de ses bienfaits,

on revient maintenant aux "miels oubliés"

mais que beaucoup de producteurs ont remis au goût du jour.

Il faut savoir que chaque miel a des indications particulières

suivant la région et les plantes butinées.

-  Le miel d'eucalyptus est un antiseptique général des voies respiratoires

qu'il faut prendre dès les premières toux.

- Le miel d'acacia, léger, est lui destiné à lutter contre

la paresse intestinale et les enfants peuvent très jeunes en consommer. 

Pour lutter contre la constipation, sucez une cuillerée à café de miel d'acacia

chaque matin, quinze minutes avant le petit déjeuner.

Doux et apaisant, même pour les enfants,

le miel d'acacia agit sur les constipations légères.

- Le miel d'oranger favorise le sommeil, apaise les grands nerveux.

- Le miel de lavande est un anti-inflammatoire qui adoucit les gorges irritées

et cicatrise les petites plaies.

Un insecte vous a piquée ? Vous vous êtes brûlée superficiellement  ?

Déposez une cuillerée à soupe de miel de lavande sur une compresse

et appliquez ce cataplasme sur ces plaies bénignes.

De tous les miels, le miel de lavande est le plus riche en composants bactéricides et antiseptiques.

Non seulement les compresses de miel désinfectent ces petites plaies,

mais elles permettent en plus d'activer la cicatrisation en stimulant la croissance cellulaire.

Attention, les plaies plus importantes nécessitent un traitement d'urgence plus médicalisé !

- Le miel de romarin est bon pour le foie et les digestions difficiles.

- Le miel de sapin est un excellent diurétique.

- Le miel de tilleul calmant et d'aubépine apaisant 

 vous aideront à lutter contre les insomnies .

-  Les miels de colza ou de citronnier favorisent la circulation du sang ...

- Quant au miel de tournesol, il est conseillé pour les états fébriles en général.

Alors, n'hésitez pas "Consommez du miel" ...

Il remplace avantageusement le sucre !!

C'est avec le miel  que l'on réalise des gourmandises comme ..

le pain d'épice, le nougat, les bonbons, le chouchen et l'hydromel.

Voici quelques astuces de nos "grands mères" à base de miel ..

Pour soigner un furoncle, rien ne vaut une application de miel de lavande.

Vous recouvrez d'un pansement à renouveler toutes les trois heures. 

Pour soulager les douleurs rhumatismales,

un cataplasme de miel un peu chaud sur l'endroit douloureux

que vous renouvellerez toutes les deux heures .

Pour calmer la gorge irritée,

avalez doucement une cuillerée de miel mélangé à un demi-citron pressé...

ou

Préparez un grog en versant de l'eau chaude sur une cuillerée de  miel

(eucalyptus, sapin, pin) .... Ajoutez un filet de rhum et le jus d'un citron.

Buvez sans attendre.

Pour que notre sommeil vienne doucement,

notre grand'mère nous donnait un grand verre de lait tiède

avec une cuillerée de miel d'oranger.

Petite astuce pour ramollir le miel ...

Si le miel s'est cristallisé dans son pot, il suffit de plonger celui-ci dans de l'eau chaude

pour que le miel retrouve une belle consistance.

Mes amis, n'hésitez pas à vous rapprocher

de votre apiculteur pour ses conseils avisés. 

Bonne semaine à tous !