"Secrets de violettes" ...

BELLE JOURNEE A TOUS ! 

Bien que discrète, la violette est en France la messagère du printemps.

C'est avec bonheur que, chaque année, 

la violette s'épanouit de-ci, de-là en notre pelouse parmi les pissenlits...

Comme elle cache timidement son parfum dans les brins d'herbe,

la violette rappelle la modestie aux personnes puissantes.

Si son parfum  a fait sa renommée, la violette odorante est aussi, depuis plus de 2000 ans ,

réputée pour ses propriétés médicinales.

Elle calme la toux, éclaircit la voix, soulage les migraines et

traite des maladies de peau telles que l'acné et l'eczéma.

Les Romains élaboraient et tressaient des couronnes avec ses fleurs pour combattre les migraines,

tandis que dès le 18e siècle en France, les apothicaires vendaient des fleurs cristallisées.

Pour l'histoire ...

Une légende grecque raconte qu'Héphaïstos, dieu boiteux, séduisit Aphrodite

qui lui résistait jusqu'alors, en lui offrant un bouquet de violettes.

Ces fleurs seraient dédiées aux morts dans l'Antiquité.

Un bouquet de violettes offert à une jeune fille le jour de sa fête est signe de mélancolie.

A une époque, la violette symbolisait la fleur des amoureux timides.

Ainsi, un bouquet entier de violettes pouvait se glisser dans une boîte aux lettres, anonymement,

exprimant la flamme qu'un prétendant n'osait pas déclarer directement.

Si vous trouvez des violettes en abondance dans votre jardin, n'hésitez pas à sacrifier

quelques rosettes de cette petite plante herbacée.

Ses fleurs et ses feuilles fraîches aux saveurs douces sont comestibles.

Elles agrémentent des salades, parfument les pâtisseries, les confitures et les sirops.

Ses fleurs sont expectorantes et antitussives ce qui vaut à la violette de figurer

dans la célèbre "tisane des quatre fleurs" qui utilise désormais sept fleurs tout en gardant son nom..

Cueillez les fleurs épanouies en fin de matinée lorsque la rosée s'est évaporée et faites-les sécher

sur un papier absorbant à l'abri de la lumière pour qu'elles ne se décolorent pas.

N'hésitez pas à les retourner délicatement jusqu'à complète dessiccation.

Ainsi vous pourrez les utiliser en tisane contre les affections des voies respiratoires :

Laissez infuser au moins un quart d'heure pour une meilleure efficacité.

Buvez une tasse deux ou trois fois par jour.

Si vous désirez réaliser un sirop de violettes, rendez-vous sur le blog de mon "aminaute"

Anne Marie en suivant ce lien .

http://lejardindecruik.canalblog.com/archives/2015/03/31/31811953.html

En usage externe, contre les gerçures,

faites infuser la plante entière dans l'eau bouillante pendant plusieurs heures, puis filtrez-là.

Procédez par application locale de cette eau de violette sur les parties de peau à soigner.

Conservez-la au frigo dans un flacon opaque et stérile pendant deux semaines.

Savez-vous ...

pourquoi on trouve tant de violettes à des endroits où on ne les attend pas ?

Parce que le fruit de la violette, une petite capsule brune, cache un mécanisme surprenant.

Une fois mûr, il éclate littéralement et, telle une petite "bombe",

lance ses minuscules graines dans toutes les directions, à plus d'un mètre de distance.

Que les fourmis ramassent les graines de violettes ?

Les graines de violettes contiennent de l'huile, très recherchée par les fourmis.

Celles-ci les transportent dans leur fourmilière, elles en dévorent la partie huileuse, puis rejettent la graine à l'extérieur.

Les graines germeront, et les fourmis auront aidé la plante à se propager. 

 Que la violette possède un nectar bien caché ?

Le pétale inférieur de la fleur de violette se rétrécit et se prolonge vers l'arrière

en formant un petit tube, mince et étroit, long de 5 à 6 mm.

C'est là que se trouve le nectar : seules les insectes munis d'une trompe suffisamment longue

(certains papillons, les mouches et abeilles) peuvent atteindre ce nectar. 

Profitez bien de votre journée, dans la douceur de la météo, les amis !

Pour vous ... petit clin d'œil ...  "photo" glanée sur le net" ... 

"Mignon" n'est-ce pas ?