"Pommes d'amour " ...

BONJOUR LES AMIS !

 Nous sommes bien 

attristés cette année , de ne pouvoir

admirer les marchés

de noël de nos régions avec leurs jolis chalets

 et leurs gourmandises .

 Souvenez-vous ...

N'avez-vous jamais  craqué mes amis pour ces  friandises 

"Les pommes d'amour" 

 Pour vous consoler ... je  vous propose aujourd'hui de les réaliser vous-même ...

  il vous faut prévoir pour une dizaine de "pommes d'amour" :

    - 10 petites pommes - 250 g de sucre - 5 cl d'eau - 1 paquet de sucre vanillé

– du colorant alimentaire rouge - 10 bâtonnets de bois –

Prévoir du papier "cristal" et quelques liens pour la présentation.

    Vous lavez vos petites pommes, les essuyez, en éliminez les queues et les pédoncules,

puis vous les piquez sur les bâtonnets de bois.

Vous faites chauffer l'eau et le sucre sur feu moyen dans une petite casserole et

tournez jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.

  Ajoutez alors le sucre vanillé et quelques gouttes de colorant.

Plongez et tournez vos pommes l'une après l'autre dans ce caramel coloré,

les laisser égoutter sur une grille et refroidir.

Il ne vous reste plus qu'à les emballer dans un papier "cristal" :

Placez chaque pomme au centre d’un carré de papier cristal  (0,50 x 0,50 m)

dont les extrémités sont relevées et retenues par un élastique

doré ou un petit ruban discrètement noué.

Peuvent faire office de centre de table, disposées

dans une corbeille ou sur un plateau en verre.

Vous aurez bien des petits gourmands pour les croquer.

BONNE JOURNEE A TOUS !