"Galette facile" ...

 Temps gris chez nous ...

Aussi on part  en cuisine et l'on se régale sur ma page ...

Voici un dessert ou un quatre heures  rapide que vous pourrez réaliser même en camping,

sans complication, sans four,

simplement dans une poêle à revêtement anti - adhésif de 26 cm de diamètre...

LA GALETTE DE POMMES A LA SEMOULE 

Pour 4 personnes ...

- 250 ml de semoule de blé fine

- 30 ml de beurre fondu (ou huile)

- 4 œufs battus en omelette

- 125ml de lait entier

- 1 sachet sucre vanillé

- 100 g de sucre semoule

- 2 pommes épluchées et râpées gros -

                                                     Pour servir - 30ml de sucre semoule -

- Dans un saladier , versez la semoule, le beurre, les œufs, le lait, les sucres ,

mélangez et ajoutez les pommes râpées.

Dans votre poêle, laissez fondre un petit morceau de beurre, versez le mélange,

couvrez et faites cuire doucement 10 minutes de chaque côté.

La pâte doit être prise et dorée comme une galette.

5 mn avant la fin de cuisson, saupoudrez de sucre semoule, laissez-le fondre et servez bien chaud.

Au jardin après la pluie

Ma sœur la Pluie,
 

La belle et tiède pluie d'été,
Doucement vole, doucement fuit,
A travers les airs mouillés.

 
Tout son collier de blanches perles
Dans le ciel bleu s'et délié.
Chantez, les merles,
Dansez, les pies!
Parmi les branches qu'elle plie,
Dansez, les fleurs, chantez les nids;
Tout ce qui vient du ciel est béni.

 
De ma bouche, elle approche
Ses lèvres humides des fraises des bois;
Rit, et me touche,
Partout à la fois,
De ses milliers de petits doigts.
Sur des tapis de fleurs sonores,
De l'aurore jusqu'au soir,
Et du soir jusqu'à l'aurore,
Elle pleut et pleut encore,
Autant qu'elle peut pleuvoir.

 
Puis, vient le soleil qui essuie,
De ses cheveux d'or,
Les pieds de la Pluie.

 
CH. VAN LERBERGHE (Poète belge)