Cette gourmandise ! ...

 Bonjour les amis ...

Sachez qu'en moyenne, une tablette de chocolat contient 30 g de lipides et 60 g de glucides.

Cet aliment est un concentré d'énergie : de ce fait, le chocolat est conseillé,sans abus,

aux adolescents en pleine croissance et aux sportifs.

A dose modérée, il ne fait pas grossir :

on lui impute souvent une prise de poids, due en fait, à d'autres excès alimentaires.

Halte aux idées reçues : le chocolat ne constipe pas, ne donne ni caries, ni boutons.

Sa digestibilité dépend de la quantité :

une consommation quotidienne raisonnable  n'engendre aucun risque.

Une surconsommation de chocolat relève de la recherche du plaisir alimentaire,

non de l'effet d'une "drogue douce".

100 g de chocolat noir apportent presque le tiers de la dose

journalière recommandé en magnésium, qui combat fatigue et nervosité.

Le chocolat est une gourmandise tonique !

HUM ! ! !

           Coup d'coeur du jour pour cette astuce ...

Pour réaliser de beaux copeaux de chocolat :

Placez au congélateur une plaque à pâtisserie.

Versez du chocolat fondu, sur la plaque refroidie, en l'étalant le plus finement possible puis replacez la plaque quelques instants au congélateur.

A l'aide d'un couteau souple, grattez le chocolat pour réaliser des copeaux pour décorer vos glaces, mousses ou gâteaux.