"gâteaux pour femmes pressées" ...

Bonjour à Tous ! 

Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteaux

pour

"femmes pressées"

 

                                                 ( oeuvre de Catherine Simpson)

 

A chaque jour de la semaine ,

avec la même base ...

 faites un nouveau gâteau !

 

Ces recettes en photos sont issues de mes livrets Tupperware.

 

Préparez une base 

qui servira à la réalisation d'un ces gâteaux

que vous découvrirez chaque jour pour le quatre heures

 

Dans un saladier mélangez ..

125 g de farine - 220 g de sucre fin - 2 cuillerées à café de levure - 1 pincée de sel.

Ajoutez 3 œufs cassés un à un - 100 ml d'huile -

Travaillez le tout rapidement au racloir.

La pâte est prête à être utilisée dans un moule beurré et fariné.

 

 LUNDI :

Tout simple, la pâte ci-dessus versée dans un moule à brioche de 26 cm de diamètre.

Cuisson au four : 30 mn th. 5/6

 

MARDI :

Ajoutez à la pâte 1 zeste d'orange ou 1 zeste de citron râpé,

versez dans un moule à cake de 26 cm de long.

Cuisson : 35 mn th. 5/6

 

Et voici le gâteau à l'ananas que j'ai réalisé pour le ...

 MERCREDI :

 

 

En versant la pâte dans un moule à génoise de 22 cm de diamètre.

J'ai disposé la valeur d'une boîte d'ananas coupés en deux et égouttés

(garder le jus d'ananas).

Puis cuisson au four 40 mn th. 5/6

Au sortir du four, j'ai arrosé avec 100 ml du jus de la boîte auquel

j'ai ajouté 50 ml de jus de citron

Cela  donne un gâteau bien moelleux ...  

 

JEUDI :

Versez la pâte dans un moule à gratin de 28 cm de diamètre.

Disposez dessus 500 g de cerises ou de quetsches coupées en deux et dénoyautées.

Cuisson : 45 mn th. 5/6

 

VENDREDI :

Ajoutez à la pâte après l'huile, 80 ml de noix de coco râpée ;

versez dans un moule à génoise de 22 cm de diamètre.

Cuisson : 30 mn th. 5/6

A la sortie du four saupoudrez des 20 ml de noix de coco

(restants du sachet de 100 ml)

 

SAMEDI :

Versez la pâte dans un moule à tarte de 30 cm de diamètre et disposez,

comme pour une tarte, 3 pommes épluchées et coupées en lamelles.

Cuisson : 35 à 40 mn th.5/6.

Badigeonnez en sortant du four avec de la confiture d'abricots pour faire briller

ou saupoudrez de sure glace.

 

DIMANCHE :

Versez la pâte dans un moule à savarin de 26 cm de diamètre.

Cuisson : 30 mn environ th.5/6.

En sortant du four, démoulez et arrosez avec 300 ml d'eau mêlée à 50 ml de rhum.

Faites briller en badigeonnant de confiture d'abricots.

Décorez de chantilly (faite avec 100 ml de crème fraîche liquide et 25 ml de sucre glace) et de fruits confits ...

L'allure : celle du baba au rhum simplifié.  

Je suis certaine que vous aurez un

coup de cœur pour au moins l'un d'entre eux !

 

Bonne journée à tous !