"Les radis de Papy Joseph" ...

Bonjour à tous !

La semaine dernière, mes amis,

je vous faisais l'éloge du radis...

Qui, dans son enfance à la campagne,

n'a pas eu ce bonheur de cultiver "son carré" au potager

sous l'œil attendri d'un grand père ou

un père patient et généreux.

Au gré de ce livre "Les secrets de Mamie Rose", 

j'ai retrouvé avec plaisir ce goût de mes jeunes années  avec

l'une de ces pages joliment écrite par "Anne Valéry". 

Les radis de Papy Joseph ... 

J'ai encore en bouche le goût légèrement piquant , mêlé de terre des radis de Papy Joseph.

Nous avions dans le potager, notre petit carré, et Joseph avait fait une sélection de plantes "pour les petits", celles qui poussent vite, sans problème et qui se grignotent sur le pouce !

Il y avait là des carottes hâtives, de jolis sucrines, une variété de salade bien croquante,  des tomates cerises, des courgettes et bien sûr, des radis.

Nous faisions tout dans ce carré : retourner, la griffer, désherber et planter les petites graines à peine visibles.

Je me revois, à quatre pattes pour que mes protégés poussent bien, en train d'émietter la terre à la main, car je trouvais les mottes faites par la griffe toujours trop grosse par rapport à de minuscules graines.

Venait alors l'exercice du cordeau : deux piquets, une ficelle, çà c'était facile, mais après il fallait suivre bien droit cette maudite ficelle avec la serfouette et légèrement pour un sillon à peine marqué.

Et là, Papy Joseph rigolait de me voir peiner et m'y reprendre à plusieurs fois ....

J'attendais son "veux-tu de l'aide, ma poulette ?" avec impatience et consternation à la fois.

Ce n'est que dans les dernières années de sa vie, que j'ai pu, et avec quelle fierté, me passer de sa main sûre et lourde qui m'aidait à tracer mon sillon.

Ensuite, je semais environ une graine tous les centimètres, je recouvrais légèrement de terre, puis j'arrosais tout aussi doucement.

Pour que les oiseaux laissent en paix nos radis, Papy Joseph les recouvrait de menus branchages  que nous ôtions  avec précaution dès que les premières feuilles pointaient leur nez.

Comme je passais presque tous les jours au jardin, les radis n'avaient pas trop le temps de grossir ...

Je les croquais au fur et à mesure, à peine arrachés, avec la terre ...

Quel bonheur !! 

Je pense que certains et certaines d'entre vous à la lueur de leurs souvenirs apprécieront  aussi ... et auront envie de découvrir ce livre sur les secrets de Mamie Rose ...

( jardinage, cuisine,  couture,  décoration et petits remèdes pour la vie quotidienne)

Passez une belle journée

le soleil dans le coeur!