Le bon beurre ...

Aujourd'hui, je ne vous parlerai pas

de la fabrication du beurre ni de ses vertus

mais des expressions familières qui font

justement référence à deux qualités du beurre :

sa texture onctueuse et sa richesse en matière grasse.

- Assiette au beurre : position qui permet de s'enrichir.

- C'est du beurre : c'est facile.

- Compter pour du beurre : compter pour rien.

- Entrer comme dans du beurre : entrer avec une extrême facilité.

- Faire son beurre : manoeuvrer de façon à s'enrichir.

- Il n'y en a pas plus que du beurre en broche : Il n'y en a pas du tout.

- Mettre du beurre dans les épinards : exercer une activité qui rapporte de quoi améliorer ses revenus.

- Vouloir le beurre et l'argent du beurre : être insatiable.

(source: "Almanach des Terres de France 2017")

Le beurre a été longtemps soumis à de

nombreuses superstitions ...

Sorte d'onguent, il est béni certains jours saints

et acquiert alors des vertus curatives :

Le beurre  baratté pendant la semaine sainte agit

contre les croûtes de la peau et les escarres.

Celui fabriqué au mois de Mai ou à la Pentecôte

fait crever les abcès et les furoncles.

Le beurre des Rogations

 (3 jours précédents le jeudi de l'Ascension)

 que l'on a laissé fermenter

et moisir au fond d'une armoire, guérit,

pendant toute l'année, la totalité des plaies et

est également très efficace

pour tonifier une peau fatiguée.

En Ecosse, une croyance affirme que

le beurre provenant de vaches qui ont pâturé

dans un cimetière guérit la phtisie (maladie des poumons).

En Suisse, on dit que les veufs ou

les célibataires qui entament un morceau de beurre

se marieront dans l'année.

"Vous m'en direz tant !!!".

(source : "Almanach Rustica" 1998")

A plus les amis,

profitez bien de votre journée:

le soleil nous sourit !