Canapés festifs ....

Publié le 6 Décembre 2024

 
Canapés en fête ...

Quelques idées de ces canapés vous feraient-elles plaisir, les amis ?


  

Si "oui" ...

 voici quelques suggestions de toasts faciles à réaliser 

pour votre table festive même en comité restreint

ou pour vous faire plaisir tout simplement ...

Canapés en fête ... 

 

Proportions pour 6 personnes :


(la quantité variera naturellement selon les "appétits") ...

 

Canapés en fête ...
Blinis aux oeufs de saumon :

 

Tartinez mini- blinis avec 50 g de beurre ramolli.

Répartissez 50 g d'œufs de saumon dessus puis décorez chaque blinis

d'une crevette rose décortiquée et d'une pluche de persil ou de cerfeuil.

 

Canapés en fête ...
Canapés banane-roquefort :

 

Coupez 2 bananes en dix à douze rondelles de 5 mm d'épaisseur.

Arrosez-les de jus de citron pour leur éviter de noircir.

Malaxez 100 g de Roquefort avec 50 g de beurre.

Répartissez cette préparation sur chaque rondelle et décorez d'une demi-noisette.


Canapés en fête ...
  Crackers au Bleu de Bresse :

 

Coupez 100g de Bleu de Bresse en 12 lamelles.

Posez chacune d'elles sur un cracker.

Décorez d'un cerneau de noix.


Canapés en fête ...
  Sapin au saumon fumé :

 

Faites toaster 6 tranches de pain de mie très légèrement.

Dès qu'elles sont refroidies, beurrez-les.

Découpez-les avec un emporte pièce en forme de sapin.

Découpez de la même façon 6 sapins dans 3 tranches de saumon fumé.

Déposez-les sur chaque toast.

Placez un oeuf de saumon au sommet de chacun. Décorez d'un brin d'aneth.


Canapés en fête ...
Concombre et tarama :

 

Rincez 1 concombre. Sans le peler, coupez 12 rondelles,

modelez-les avec un emporte-pièce cannelé.

Garnissez-les d'une cuillerée de tarama, de quelques œufs de saumon

et d'une pluche de cerfeuil ou d'aneth.


Canapés en fête ...
  Endives au St Florentin :

 

Malaxez 200g de fromage St Florentin avec 50 g de beurre ramolli,

sel, poivre et une pincée de paprika.

Coupez 2 endives à la base. Choisissez de belles feuilles.

 Garnissez-les de la préparation.

Saupoudrez de paprika.


Canapés en fête ...
  
Voilà quelques idées, mais rien ne vous empêche de les varier à l'infini : 

 

remplacez les œufs de saumon par des œufs de lump (moins onéreux)

 changer de variété de fromage et de garniture,

conserver la forme de base de vos toasts sans découpe  si vous avez peu de temps ect .....



Mais .....

 on peut se permettre quelques fantaisies malgré tout !

Canapés en fête ...

J'ajouterai que les amuse-gueule, même s'ils sont délicieux, ne doivent pas être trop copieux.

Cela risquerait de retarder exagérément le moment de se mettre à table et

empêcherait d'apprécier comme il convient le repas "amoureusement" concocté.

 

BON APPETIT !

Canapés en fête ... 

Rédigé par cheznous62

Publié dans #En cuisine

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S
Coucou Nicole, voici donc la nouvelle version du blog!<br /> Je me rappelle avoir prise l'idée des sapins chez toi, et j'ai galéré avec mes découpes, lol!!!!!! <br /> Je suis en retard dans mes visite, je cours après le temps!!!!<br /> Je t'embrasse!
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A
Kikou ma chère Nicole,<br /> Me voilà enfin !<br /> Chacun et chacune reprend un peu sa vitesse de croisière avec ce nouvel outil.<br /> Merci pour ces idée de canapés.<br /> J'en connais quelques uns, c'est toujours un délice avant les repas...Mais attention de ne pas en abuser.<br /> Belle journée, gros bisous ♥<br /> Aimée
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N
hello Nicole<br /> roh je croyais que tu allais nous montrer des fauteuils ben non quelle tarte je suis :(<br /> <br /> mm sûrement délicieux<br /> bonne fin de WE bisous tous les deux ☺
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B
Oh merci pour ton partage de délicieux canapés festifs. Ils nous mettent en appétit...<br /> Bisous Nicole et bon dimanche
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N
Merci por tes bonnes idées, hâte d'essayer
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A
Coucou Nicole, je vois que tu as pu refaire une beauté à ton nouveau blog d'après la migration... Bon, pour ma part, je patauge encore un peu pour le mien... mais ça va viendre ;)<br /> Moi je ne suis pas trop canapés, je l'avoue, même si je l'ai longtemps été quand j'étais plus jeune... mais je dois dire que certains des tiens sont tentants.<br /> J'espère que tu vas bien... <br /> Normalement, en cliquant sur mon lien en haut de mon com, tu dois pouvoir arriver chez moi... <br /> J'espère que tu vas bien... Gros bisous et à bientôt.
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C
Ce sont des choses que je fais, avec parfois des variantes, bien sûr.<br /> Banane/roquefort c'est original mais je ne tenterai pas ! 😉<br /> Moi j'ai préparé plein de petits feuilletés que j'ai congelés, et je les ressors au fur et à mesure que j'en ai besoin.<br /> Belle soirée, bisous.<br /> Cathy
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R
Ah oui le pas de Calais <br /> Si loin mais si près à la fois par mes souvenirs que j'en ai<br /> Merci pour toutes ces bonnes choses <br /> Bonne soirée à vous deux
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D
Bonjour Nicole,<br /> Merci pour ta visite.<br /> Il y a un moment que j'étais pas venu.<br /> Tu t'es bien débrouillée avec cette migration !<br /> Amicalement. Bon WE<br /> Didier
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.
j'arrive...attends moi !!!!
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V
Qu'il est agréable de commencer un repas par une farandole de petits délices tout aussi beaux que bons. Je suis beaucoup moins appliquées que sur ta photo lorsque je prépare des canapés. Il faut du temps et de la patience. Je suis admirative ! <br /> Merci chère Nicole. <br /> Je te souhaite un beau week-end malgré le vilain temps.<br /> Je t'embrasse <br /> Véronique
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S
Hello Nicole,<br /> tu nous mets l'eau à la bouche avec cette belle assiette apéritive.<br /> De bonnes idées pour les fêtes à venir.<br /> Bisous, bon week-end
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T
Coucou<br /> Tu me trouveras sur mon nouveau blog<br /> Bon après-midi<br /> Bisous<br /> Martine<br /> http://martinetortue.vefblog.net/
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B
Nicole tu nous donnes que de très bonnes idées j'ai noté celle des bananes avec le roquefort pour changer.<br /> Je vous souhaite à tous les deux un excellent weekend . En ce moment pluie et vent sont au rdv.<br /> Gros bisous à vous partager .<br /> bertille
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D
De très bonnes idées pour les aperos festifs du mois! Merci.<br /> Tu t'es bien débrouillée avec le blog, il est clair , très lisible, parfait.<br /> Bon week-end<br /> bises
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E
Coucou Nicole , <br /> Des amuse bouches très réussies mais ce ne sont pas les seules , ton blog est très plaisant; félicitations! <br /> Bises occitans très pluvieux et passe un bon weekend !
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M
De bonnes idees , c'est presque trop appétissant 😉<br /> Avec le fromage j'adotre<br /> Gros bisous et bon week-end<br /> Mitou
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J
Bonjour Nicole<br /> Je vois que l'on va devoir s'habituer à cette nouvelle plateforme dont on s'aperçois que c'est un peut un mélange et on n'est loin de son aspect total , sans oublier qui faudra payer " s'abonner"<br /> bon weekend<br /> Amitiés
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B
de belles idées pour accompagner l'apéro<br /> très bon après-midi amitiés
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L
Coucou Nicole, ravie de te retrouver dans ton nouvel univers. Voici de jolies idées de présentation des amuse-bouches, je suis d'accord, à la maison, j'en sers très peu avant le plat principal et le dessert. <br /> Merci de ton partage, bisous.<br /> Lylou
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J
Comment ne pas aimer cette assiette apéritive, impossible ! Merci Nicole, bises jill
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T
Salut, <br /> Bravo pour ces trouvailles.<br /> Le temps est venteux , près de 120km/h attendu cet après midi. Alors on se terre car on a peur pour nos tuiles !<br /> J'espère que tout va bien pour vous.<br /> BON WEEK-END
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M
De bonnes idées gourmandes ; merci.<br /> Bisous / Nicole
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F
Bonsoir ma douce Nicole,<br /> Miam miam je garde tous ça sous le coude tu me donnes d'excellentes idées c'est super, en te remerciant je te souhaite une très bonne soirée et une excellente nuit, gros bisous<br /> Floralie
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