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St Jean et confitures ....
Le 24 juin … c'est la fête de la Saint Jean
(solstice d'été)
A la St Jean, mes amis, si vous en avez la possibilité,
allez cueillir 7 épis de blé que vous rassemblerez à l'aide d'un joli ruban
et que vous pourrez suspendre chez vous où ils finiront de sécher !
D'après les anciens, ce bouquet campagnard vous assurera travail et nourriture tout au long de l'année !
D'autres vous diront, qu'il vous est possible de cueillir ces 7 épis, le 7 juillet (7ème mois) à 7 heures du matin.
Au plaisir de vous retrouver lundi !
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Commentaires
Bonsoir Nicole
merci pour ton gentil com
je connaissais la coutume des épis de blé et justement je suis entourée par un champ de blé cette année...
aujourd'hui j'ai fait de la confiture de cassis
bisous et doux week end
Am
J'ai une préférence pour la confiture
Je n'aime pas trop les gelées car j'aime les morceaux de fruits tout simplement
Bonne soirée à vous deux
Ce soir j'ai bien reçu ta NL
Par contre je n'en reçois pas souvent de chez ton hébergeur
joli poème pour la confiture de groseilles je ne savais pas ça tombe bien mon épouse vient d’en faire
une bonne soirée bises amicales
Je ne fais plus de confitures Nicole, par contre à la St Jean je fais du vin de noix.
40 noix vertes (cueillies à la St Jean)
4 clous de girofle
1 l d'eau de vie de fruits
1 kg de sucre en poudre (1,2 kg si on préfère + sucré)
4 l de vin rouge
Couper les noix en 4, les mettre dans un bocal d'au moins 2 litres ou dans une bonbonne avec les clous de girofle et l'eau de vie.
Laisser macérer 2 mois minimum.
Ajouter le vin rouge et le sucre et laisser macérer 1 semaine en remuant pour bien dissoudre le sucre.
Mettre en bouteilles. Tenir au frais.
Attendre 1 an avant de le boire.
ATTENTION !!!!!! Ce vin est très bon mais a des vertus laxatives si on en boit trop.
Bises et bonne soirée
Bonjour Nicole et merci pour tes conseils ! . Profites bien du beau temps qui est enfin là . Bisous , escapade ,
7MitouSamedi 23 Juin 2018 à 05:57Cette année je ne fais pas de confiture peut-être un peu de gelée de mûres si je suis assez en forme !
Gros bisous et bon week-end
MitouCoucou
7 epis et oui nous le faisons a chaque nouvelle floraison , je ne saurais te dire si la citation est vraie mais j'aime les prendre en photos ..ce qui ne gache rien
Pour la gelée de groseille , c'est une de mes filles qui s'en charge bien souvent il y en a plein son jardin
Bonne journée
Bises
Miam, la confiture de groseilles; même en grappe j'aime et cela me rappelle mon enfance.
Bisous et bon week-endSalut,
il fait beau temps et pas trop chaud.
C'est idéal pour la balade à la cueillette pour cueillir des fruits pour les confitures.
Bonne journéeBonjour Nicole,
j'aime bien faire les confitures.
mais je n'en fais que deux fois /an:
Abricots en été
et Oranges en hiver...
J'espère que tu as toi aussi du beau temps comme chez nous.
je te souhaite un excellent week end - Bisous - Landrie
Bonsoir j'ai cueillis les groseilles et les ais surgelé j'en ferais de la gelée je récolte aussi chaque jour les framboises j'en ferais de la confiture, j'ai déjà fait plus de 15 pots de confiture d'abricot! mais sans sucre évidement avec mon diabète! bonne soirée bisous
Je viens tout juste de les cueillir ces épis de la Saint-Jean . J'adore cette tradition très ancienne et la faire revivre à chaque Saint-Jean , c'est un peu faire parler l'âme des anciens et leur dire que même si les temps ont bien changé , il faut toujours garder en nous des petits bouts du passé car c'est de là que nous venons .
Quant aux confitures et gelée , j'ai commencé la saison . Mercredi fut jour de cueillette des groseilles et des framboises et le lendemain , journée confitures . Et je me suis dit que je commençais l'été en gourmandise .
Comme les pots de confiture sur ta photo sont beaux .
Je te souhaite un heureux dimanche ma chère Nicole .
Je t'embrasse de tout coeur en ce premier dimanche d'été
Véronique
Coucou Nicole, très joli poème et j'imagine que ce sont tes pots de confiture...j'ai envie de mettre les doigts dedans lol... et la groseille quelle merveille! Vous allez bien vous régaler...
bon dimanche et bises audoises
chatou
ah ben chez nous pas de blé qui pousse mais des groseilles ça oui, mais fini la confiture mais j'en fais pour le congel des petits raviers :)
bon dim a toi et il recommence a faire chaudbisous ☺
Salut,
Il fait beau .
Après une balade ce sera le barbecue et le repas avec la famille sous le parasol.
Bonne journée
bonjour Nicole , oui ça donne envie tous ces bons produits !!
et de faire des confipotes je préfère ! hi hi moins de sucre
et un beau texte !!
bisous belle semaine A +
bonjour nicole je connaissais pas cette tradition merci pour la grosseille je vais voir si les miennes sont mures bonne journée bisesssssssssss
bonjour Nicole
moi j'ai fait de la gelée de groseilles et framboises
j'habite à la campagne et je ne pars pas en vacance
La météo annonce une journée ensoleillée mais avec plus de fraîcheur
Je te souhaite de passer une agréable journée
bisous
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Ah ! la gelée de groseilles ! J'adore ça !
Bon weekend.