• Ressources de nos campagnes ...

    Ressources de nos campagnes ...

    Récemment je vous parlais dans une de mes pages de l'ortie si bénéfique

    pour la lutte des petites bêtes indésirables au jardin.

     

    Au cours de mes lectures d'une revue "Rustica" de 1979 ...

     J'ai retenu ce témoignage édifiant sur les autres qualités de l'ortie

    qui ont traversé les temps et qui peuvent toujours être utiles à savoir...

    ( M.A.P., 62 Noeux les Mines)

     

    Une manière bien naturelle et économique d'utiliser cette plante

    qui pousse un peu partout dans nos campagnes.

     

    "L'Ortie à tout faire" ...

    Ressources de nos campagnes ...


    Autrefois, la plupart des paysans engraissaient leurs dindonneaux avec des orties hachées.


    Pour engraisser en 15 jours toutes sortes de volailles, poules, oies, canards et autres,

    depuis a Toussaint jusqu'au Carême, on mêlait à du son ou à de la farine, des orties sèches pulvérisées

    et tamisées, le tout délayé avec des lavures de vaisselle.

     

    En Russie, les écoliers cueillent les orties lorsqu'elles sont en graines,

    les font sécher et les broient pour les distribuer aux oiseaux pendant l'hiver.

     

    Au Danemark, les paysans cueillent même les graines des grandes orties les plus piquantes,

    ils les font sécher au soleil, ils en mettent une poignée dans l'avoine qu'ils présentent à leurs chevaux.

    Cet aliment assure-t-on, non seulement les maintient en pleine forme,

    mais les guérit ou les prévient de plusieurs maladies. 

     

     Les vaches nourries d'orties se portent très bien, sont plus résistantes et donnent un lait de meilleure qualité.

     

    En Suède, autrefois, on laissait pousser les orties dans les terrains incultes

    et on les donnait comme foin aux vaches pendant l'hiver.

    Le foin d'orties contient plus de protéines et moins de cellulose que le foin ordinaire.

     C'est d'ailleurs pourquoi on peut préparer un purin d'orties pour fertiliser.


    Faites bouillir des orties et donnez l'infusion comme eau de boisson à vos poules,

    vous activerez leur ponte et elles résisteront aux maladies épizootiques.

     

     A demain les amis, si le cœur vous en dit !

    Prenez soin de vous dans la prudence.

    Ressources de nos campagnes ...

                                        

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  • Commentaires

    1
    Mardi 12 Mai à 18:22

    Les orties mélangées à de vieille pommes de terre cuites constituaient la nourritures des canards de ma grand-mère. Perso, j'en fais de la soupe.

    Bises et bon mardi

    2
    Mardi 12 Mai à 18:28

    Ok... ce dont je me souviens c'est que gosse on s'amusait à pousser l'un et l'autre dedans à la campagne et bonjour l'irruption cutanée !!! tongue Douce soirée, bises

    3
    Mardi 12 Mai à 19:13
    guy59600

    de belles idées moi j'en met aussi dans le trou avant de replanter les tomates

    une bonne spirée bises amicales

    4
    Mardi 12 Mai à 20:28

    Bonsoir Nicole, 

    quand papa avait des oies, elles ont eu des oisons et je leur donnais de la pâtée faites d'orties hachées, et je ne sais plus quelle autre mixture parce que ça date de plus de trente ans et les oisons me prenait pour leur maman parce que toutes les 2h j'arrivais pour leur donner la becquée, les oies sont de mauvaises mères parait-il en tout cas chez nous c'était le cas. 

    Passe une bonne soirée, gros bisous

    Nadine

    5
    Mardi 12 Mai à 20:40

    Je garde un coin avec des orties au jardin, mais je les coupe avant qu'elles ne fleurissent sinon bonjour les dégâts ! 

    Bonne soirée. 

    6
    Mardi 12 Mai à 20:46

    On en apprend tous les jours !

    Gros bisous, belle soirée

    7
    Mardi 12 Mai à 21:00

    A part le purin d'orties, je ne connaissais pas la valeur nutritive de cette plante !
    Merci Nicole. Bonne soirée à vous deux. Gros bisous.

    8
    Mercredi 13 Mai à 06:30

    Bonjour Nicole 

    C'est toujours avec un grand plaisir

    Que je prends cet instant

    Pour venir sur ton joli univers

    Passer un petit moment de détente

    Mi-semaine , le temps mi-figue  mi-raisin

    Papa s'en servait pour les douleurs de dos

    Je revois maman couper des bouquets d'orties 

    Je te souhaite une excellente journée

    Amitié bisous de ton amie Dany

    ☸ڿڰۣ ☸ڿڰۣ ☸ڿڰۣ☸ڿڰۣ☸ڿڰۣ☸ڿڰۣ ☸ڿڰۣ ☸

    9
    Janou
    Mercredi 13 Mai à 06:40

    Je me souviens d'avoir mangé au resto en mise en bouche une crème d'orties, si, si, cela est vrai!

    bonne journée et bises de Janou

    10
    Mercredi 13 Mai à 07:23

    Les orties ont beaucoup de vertus qui sont utiles aux sols, aux plantes, aux animaux et aux humains, il ne faut pas hésiter à l'utiliser plutôt que de chercher à la détruire

    Amicalement

    Claude

    11
    Mercredi 13 Mai à 07:35

    Bonjour  Nicole
    ma grand-mère en faisait de la soupe mais il n'y avait pas de pesticide à cette époque
    temps pluvieux et seulement 2° ce matin
    je te souhaite une agréable journée et un bon début de semaine
    bisous

    12
    Mercredi 13 Mai à 07:57

    Bonjour Nicole !

    Une bonne soupe avec ce qui tombe çà réchauffe,

    moi ce sont les fanes de radis que j'affectionne en potage !!!

    Bisous !

    13
    Mercredi 13 Mai à 08:33

    Bonjour 

    L'ortie , en gelée ,en confiture , en sirop , en tisane ...tout est bon dans cette plante qui pique ....

    Merci pour ta page 

    Bises

    14
    Mercredi 13 Mai à 10:25

    Et bien, on en fait des choses avec cette ortie !

    Bisous et bonne journée

    15
    Mercredi 13 Mai à 11:09

    Les vertus de l'ortie sont très nombreuses , elle agit bien sur les rhumatismes .

    Si cette plante est bonne pour les animaux , elle l'est aussi pour l'humain.

    Mais ce n'est pas pour autant qu'il faut pousser mémé dans les orties !!!!!!!

    Bonne journée Nicole, merci pour ta page piquante 

    Gros bisous  

    16
    Mercredi 13 Mai à 12:31

    coucou Nicole,je pense que l'ortie c'est très bon pour tout et surtout écologique, chez nous c'est la pluie , et les fleuves et lacs débordent,je te souhaite un très bon Mercredi bises 

    17
    Mercredi 13 Mai à 13:01

    Les orties sont très utiles mais pas en cuisine pour moi !!

    Bonne journée, bisous

    18
    Mercredi 13 Mai à 15:37
    LylouAnne

    Eh bien je ne connaissais pas du tout
    les pouvoirs magiques et caches des orties !
    Le seul souvenir que j'en ai avec ma douce grand-mère,
    c'est "ouille, ça pique" !
    Merci Nicole, bel après-midi.
    Bisous,
    Lylou

    19
    Jeudi 14 Mai à 10:30

    Trésor de bienfaits l'ortie !

    Bisous Nicole

    20
    Jeudi 14 Mai à 16:54

    l'ortie sert à tout mais elle a un grave défaut, elle pique !! Bises. FRANCOISE

    21
    Jeudi 14 Mai à 18:15

    Demain, les orties vont aider les plants de tomates à s'épanouir.

    Ensuite, je ferais une infusion pour mes cocottes.

    Merci pour ces conseils.

    A bientôt

    Anne-Marie

    22
    Vendredi 15 Mai à 12:00

    coucou Nicole ,j'en ai un pied de sauge dans le jardin,il fait soleil mais je voulais aller faire le tour du lac de Barsac mais il est inondé,je te souhaite un très bon Vendredi,bises  

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