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Précieuses noisettes ...
C'est un réel plaisir de vous retrouver, mes amis, après ma longue pause ...
Pour fêter mon retour parmi vous, je vous emmène au verger ......
Cette année la récolte des noisettes est très fructueusepar rapport aux trois dernières années …
Je ne sais si cela est dû aux fortes chaleurs de cet été mais
nous avons échappé cette année au redoutable "balanin" ou "ver des noisettes"
dont la femelle a l'audace de percer à l'aide de sa trompe les noisettes encore vertes et d'y glisser on oeuf ;
sa larve vit aux dépens de l'amande puis perce dans la coque
un trou circulaire caractéristique et se laisse tomber au pied de l'arbre.
Il est conseillé en hiver de griffer le pied de l'arbuste afin de ne laisser aucune chanceaux vers blancs qui vont donner naissance à ce parasite qui est un vrai fléau.
Lorsque vous en achetez, méfiez-vous des noisettes à coque perforée, elles sont attaquées par ce ver .
Le noisetier a été introduit dans le sur de l'Europe grâce aux Romains
et est cultivé à grande échelle depuis le XVIIIème siècle.
Son berceau est l'Asie Mineure (actuelle Turquie).
Ce fruit est consommé par l'homme depuis la préhistoire.
Il peut atteindre jusque trois mètres de haut avec une forme compacte et arrondie eton récolte ses fruits, les noisettes de septembre à novembre.
Pendant l'été, le noisetier projette une ombre dense et peu de végétation se développe à son pied.
Les noisettes apparaissent par paires.
Elles sont , au début, vertes, puis mûrissent et deviennent marron avant de tomber.
Elles sont une source de nourriture précieuse pour les petits mammifères.
A savoir que les écureuils gris (que nous ne voyons que très peu par chez nous)ont un faible pour les noisettes vertes,
tandis que les écureuils roux sont incapables de les digérer tant qu'elles ne sont pas mûres.
Ses bienfaits pour la santé ...
Ce fruit à coque oléagineux est très riche en acides gras aux qualités proches de celles de l'huile d'olive
et a donc un impact bénéfique sur le taux de cholestérol.
Généreuse en fibres, riche en "bonnes graisses" source de vitamines E et B,
la noisette participe à votre bonne santé cardio-vasculaire.
L'idéal serait d'en manger une dizaine en remplacement de vos goûters sucrés habituels.
Astuce "cuisine" ...
Réduisez en poudre fine vos noisettes sans les faire "suinter" en les mixant avec un peu de sucre en poudre.
Cette astuce est valable aussi pour vos noix et amandes.
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Commentaires
J'avais un noisetier à Cergy mais comme tu le dis les noisettes étaient très souvent attaquées par des vers. Je mange des noisettes tous les matins au petit déjeuner avec des noix, des raisins secs et céréales. BisousJe ne savais pas la différence pour les écureuils et les noisettes
Un petit fruit très apprécié
Belle soirée
Bisous
Pas de verger dans notre ex demeure, mais j'aime les fruits dit secs, noix, amandes, noisettes... celle dans le chocolat, chut ! Notre fils aîné a au bord de sa demeure un marronnier et puis "Max" le fidèle écureuil qui vient régulièrement visiter cet arbre... derrière la vitre ma belle-fille le prend en photo... merci Nicole, bises
Belle page concernant les noisette que j'adore.
Je suis bien rentrée dans mon pays Gallo, sous la flotte, alors qu'il faisait si beau ce matin en attendant Tax'île à 10 heures. Une peu de blues, mes cela va passer. J'y retourne au mois de novembre. Bises et bonne soirée
Bonsoir Nicole,
merci pour ce charmant billet et cette jolie rencontre,
j'aime bien quand je vois un faisan dans notre campagne.
Je suis contente de te retrouver.
Passe une bonne soirée, gros bisous
Nadine
11MitouMercredi 2 Octobre 2019 à 04:38Une belle page et des explications j'aime beaucoup les noisettes je suis comme les écureuils !
Gros bisous et bonne journée
MitouBonjour Nicole
moi aussi je suis contente de te retrouver
nous avons un noisetier ce qui permet d'en donner à nos enfants
pour le faisan il a fort longtemps que je n'en en vois plus chez-nous à part ceux qui ont été élevés pour la chase
4° seulement ce matin et ciel couvert et pluie
je te souhaite une agréable journée
bisousLe plus grand plaisir est d'aller les cueillir sur l'arbre, puis de passer des soirées à briser les coques pour déguster ce merveilleux fruit sec
Amicalement
Claude
Ça y est c'est l'Automne
Qui tambourine et sonne
A notre porte ce mardi
Avec un petit clin d'oeil malin ....
Deux temps hier soleil jusqu'à 17 h
Puis belles averses copieuses toute la soirée
Aujourd’hui le soleil revient ,profitons-en
Bon mercredi Nicole
JE T'ECHANGE UN PANIER DE BISOUS CONTRE UN PANIER DE NOISETTES
16JanouMercredi 2 Octobre 2019 à 08:40Bon retour parmi nous en ce 2 octobre!
Hier soir en soirée un gros orage, il avait fait tellement chaud!
bises de Janou.
c'est meilleur les noisettes sans vers , j'ai l'impression que ça été une mauvaise année pour les vers , j'ai remarqué très peu de vers dans mes pommes , a croire qu'ils n'aiment pas la canicule , eux aussi !
bonne journée Nicole , bises
Coucou Nicole, miam miam en voyant ces belles noisettes je salive, j'adore çà. Ton arbre est généreux. Bonne idée pour le goûter! jolie ta photo coup de coeur je craque aussi.
Je te souhaite une belle semaine. Bises tout plein
chatou
hummm quelle chance tu as d'avoir fait une si belle récolte de noisettes, tu vas te régaler tout l'hiver
merci de ce formidable billet très intéressant comme toujours sur ce joli fruit d'automne
belle journée à toi
gros bisous
patricia
et puis Nicole la noisette c'est très bon pour la santé ce que m'a dit mon médecin,et il pleut chez nous et sa fait du bien car il fallait de l'eau,je te souhaite un très bon Mercredi,bises
Contente de te retrouver, avec toujours des informations intéressantes
Très mignonne la poésie !Bisous et bonne journée
coucou nicole
bon mercredi a tous soleil aujourduie cher nous mais sa commence a faire fraie dans la maison
Coucou Nicole,
j'adore l'accueil de ton blog pour l'automne, c'est pimpant!
Je pense que le temps y est pour quelque chose pour les noisettes, car des amis nous en ont apportées, elles sont magnifiques!
Et pas que les noisettes, chez d'autres amis, un noyer très ancien ne donnait plus beaucoup et cette année, il a plein de noix!
Moi, je vais faire une pause pour aller voir ma petite princesse.
A bientôt.
Tu as raison cette année il y a beaucoup de noisettes, le long de certaines routes en campagne vers chez mon fils ainé, bonne soirée et bisous du Nord tout en haut.
Bonjour Nicole,
Les noisettes, oui, j'ai un gros que j'ai acheté il y a au moins 20 ans greffé, il est énorme, j'ai jamais trouvé ce ver, mais les écureuils oui, les coquins le matin je retrouvait les coquilles vides percées d'un trou et j'ai pu en récolter un peu malgré tout ce qui avait sur l'arbre, le faisan, il est beau et j'adore les faisans dommage que les chasseurs les tuent le samedi près de chez moi, je te souhaite une bonne soirée avec nos gros bisous Marie
Contente de te retrouver !
Ici aussi nous sommes servis en noisettes ... si le p'tit rouquin ne vient pas tout ramasser !!! mais on lui en laisse, tout comme les noix !
Bonne soirée, gros bisous
Il m'arrive de mettre une poignée de noisettes dans un abri du jardin et elles disparaissent mystérieusement ! Mais on ne voit jamais les petits voleurs !
bonne journée
Elles tombent tout comme les noix et les châtaignes . Elles sont précieuses en effet , oh que oui,elles ont sauvé bien des hommes de la famine et elles constituaient un véritable trésor , l'hiver venu .
J'aime cette période où l'on ramasse ces fruits . La terre sent bon et l'on comprend combien, elle est généreuse .
J'ai remarqué également qu'elles foisonnaient cette année.
Une bien belle rencontre que tu as faite immortalisée par une photo tout aussi belle .Ce faisan suit son chemin lui aussi .
Je te souhaite un bel automne ma chère Nicole
Ah nos casse-noisettes alors !
Je t'embrasse de tout cœur
Véronique
Oh quelle étrange coïncidence,
ma voisine m'a envoyé ce matin une petite cagette complète de noisettes,
avec mon mari nous avons commencé à les "décoquiller"
pour les glisser dans des desserts ou salades d'hiver !
Merci de ton billet très intéressant.
Bel après-midi Nicole et ravie de te retrouver.
Gros bisous,
Lylou
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Ton article me ramène vers ma jeunesse !
Nous avions un énorme noisetier au fond du jardin !
Et les récoltes étaient magnifiques.
Bises et bonne soirée Nicole