• Précieuses noisettes ...

    Précieuses noisettes ...

     

    C'est un réel plaisir de vous retrouver, mes amis, après ma longue pause ...

    Pour fêter mon retour parmi vous, je vous emmène au verger ......


    Cette année la récolte des noisettes est très fructueuse

    par rapport aux trois dernières années …

     

    Précieuses noisettes ...

     

     Je ne sais si cela est dû aux fortes chaleurs de cet été mais

    nous avons échappé cette année au redoutable "balanin" ou "ver des noisettes" 

    dont la femelle  a l'audace de percer à l'aide de sa trompe les noisettes encore vertes et d'y glisser on oeuf ;

    sa larve vit aux dépens de l'amande puis perce dans la coque

    un trou circulaire caractéristique et se laisse tomber au pied de l'arbre.


    Il est conseillé en hiver de griffer le pied de l'arbuste afin de ne laisser aucune chance

    aux vers blancs qui vont donner naissance à ce parasite qui est un vrai fléau.

     

    Lorsque vous en achetez, méfiez-vous des noisettes à coque perforée, elles sont attaquées par ce ver  .

     

    Précieuses noisettes ...

     

    Le noisetier a été introduit dans le sur de l'Europe grâce aux Romains

    et est cultivé à grande échelle depuis le XVIIIème siècle.

    Son berceau est l'Asie Mineure (actuelle Turquie).

    Ce fruit est consommé par l'homme depuis la préhistoire.


    Il peut atteindre jusque trois mètres de haut avec une forme compacte et arrondie et

    on récolte ses fruits, les noisettes de septembre à novembre.

    Pendant l'été, le noisetier projette une ombre dense et peu de végétation se développe à son pied.

     

    Précieuses noisettes ...

     

    Les noisettes apparaissent par paires.

    Elles sont , au début, vertes, puis mûrissent et deviennent marron avant de tomber.

     

    Elles sont une source de nourriture précieuse pour les petits mammifères.


    A savoir que les écureuils gris (que nous ne voyons que très peu par chez nous) 

    ont un faible pour les noisettes vertes,

    tandis que les écureuils roux sont incapables de les digérer tant qu'elles ne sont pas mûres.

     

    Précieuses noisettes ...

     

    Ses bienfaits pour la santé ... 

    Ce fruit à coque oléagineux est très riche en acides gras aux qualités proches de celles de l'huile d'olive

    et a donc un impact bénéfique sur le taux de cholestérol.

     

    Généreuse en fibres, riche en "bonnes graisses" source de vitamines E et B,

    la noisette participe à votre bonne santé cardio-vasculaire.

    L'idéal serait d'en manger une dizaine en remplacement de vos goûters sucrés habituels.

     

    Astuce "cuisine" ...


    Réduisez en poudre fine vos noisettes sans les faire "suinter" en les mixant avec un peu de sucre en poudre.
     

    Cette astuce est valable aussi pour vos noix et amandes.

    Précieuses noisettes ...

            Une ravissante comptine ...

    Trois noisettes dans le bois
    Tout au bout d'une brindille
    Dansaient la capucine vivement au vent
    En virant ainsi que filles
    De roi.
     
    Un escargot vint à passer :
    "Mon beau monsieur, emmenez-moi
    Dans votre carrosse,
    Je serai votre fiancée"
    Disaient-elles toutes trois.
     
    Mais le vieux sire sourd et fatigué,
    Le sire aux quatre cornes sous les feuilles
    Ne s'est point arrêté,
    Et, c'est l'ogre de la forêt, je crois,
    C'est le jeune ogre rouge, gourmand et futé,
    Monseigneur l'écureuil,
    Qui les a croquées.
     
    Tristan Klingsor

    Précieuses noisettes ... 

    Ma photo "coup d'cœur" du jour ...

    Précieuses noisettes ...

                                                              "Rencontre en campagne" 

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 1er Octobre à 19:28

    Ton article me ramène vers ma jeunesse !
    Nous avions un énorme noisetier au fond du jardin !
    Et les récoltes étaient magnifiques.

    Bises et bonne soirée Nicole

    2
    Mardi 1er Octobre à 19:33
    J'avais un noisetier à Cergy mais comme tu le dis les noisettes étaient très souvent attaquées par des vers. Je mange des noisettes tous les matins au petit déjeuner avec des noix, des raisins secs et céréales. Bisous
    3
    Mardi 1er Octobre à 20:08

    Bon retour parmi nous ! 

    Les noisettes sont aussi bonnes pour l'écureuil que pour nous ! 

    4
    Mardi 1er Octobre à 20:26

    Je ne savais pas la différence pour les écureuils et les noisettes

    Un petit fruit très apprécié

    Belle soirée

    Bisous

    5
    Mardi 1er Octobre à 20:31

    Pas de verger dans notre ex demeure, mais j'aime les fruits dit secs, noix, amandes, noisettes... celle dans le chocolat, chut ! Notre fils aîné a au bord de sa demeure un marronnier et puis "Max" le fidèle écureuil qui vient régulièrement visiter cet arbre... derrière la vitre ma belle-fille le prend en photo... merci Nicole, bises

    6
    Mardi 1er Octobre à 20:44

    Belle page concernant les noisette que j'adore.

    Je suis bien rentrée dans mon pays Gallo, sous la flotte, alors qu'il faisait si beau ce matin en attendant Tax'île à 10 heures. Une peu de blues, mes cela va passer. J'y retourne au mois de novembre. Bises et bonne soirée

    7
    Mardi 1er Octobre à 20:54

    coucou nicole

    joli ton théme jadore

    je passe te souhaiter une bonne soirer

    8
    Mardi 1er Octobre à 21:00

    Bonsoir Nicole, 

    merci pour ce charmant billet et cette jolie rencontre, 

    j'aime bien quand je vois un faisan dans notre campagne. 

    Je suis contente de te retrouver. 

    Passe une bonne soirée, gros bisous

    Nadine 

    9
    Mardi 1er Octobre à 23:07

    Je ne connaissais pas l'astuce avec le sucre 

    Merci 

    Bonne soirée 

    10
    Mardi 1er Octobre à 23:48

    bien contente de te lire....

     

    11
    Mitou
    Mercredi 2 Octobre à 04:38
    Une belle page et des explications j'aime beaucoup les noisettes je suis comme les écureuils !
    Gros bisous et bonne journée
    Mitou
    12
    Mercredi 2 Octobre à 07:04

    Bonjour Nicole
    moi aussi je suis contente de te retrouver
    nous avons un noisetier ce qui permet d'en donner à nos enfants
    pour le faisan il  a fort longtemps que je n'en en vois plus chez-nous à part ceux qui ont été élevés pour la chase
    4° seulement ce matin et ciel couvert et pluie
    je te souhaite une agréable journée
    bisous

    13
    Mercredi 2 Octobre à 07:41

    Le plus grand plaisir est d'aller les cueillir sur l'arbre, puis de passer des soirées à briser les coques pour déguster ce merveilleux fruit sec

    Amicalement

    Claude

    14
    Mercredi 2 Octobre à 08:00

    Bon retour parmi nous

    Chez mon fils il y a aussi de quoi faire ..

    Bises

    15
    Mercredi 2 Octobre à 08:12

    Ça y est c'est l'Automne

    Qui tambourine et sonne

    A notre porte ce mardi

    Avec un petit clin d'oeil malin ....

    Deux temps hier  soleil jusqu'à 17 h

     Puis belles averses copieuses toute la soirée 

    Aujourd’hui  le soleil revient ,profitons-en 

    Bon mercredi   Nicole

    JE  T'ECHANGE UN PANIER DE BISOUS  CONTRE UN PANIER DE NOISETTES 

    16
    Janou
    Mercredi 2 Octobre à 08:40

    Bon retour parmi nous en ce 2 octobre!

    Hier soir en soirée un gros orage, il avait fait tellement chaud!

    bises de Janou.

    17
    Mercredi 2 Octobre à 09:41

    c'est meilleur les noisettes sans vers , j'ai l'impression que ça été une mauvaise année pour les vers , j'ai remarqué très peu de vers dans mes pommes , a croire qu'ils n'aiment pas la canicule , eux aussi !

     bonne journée Nicole , bises 

    18
    Mercredi 2 Octobre à 11:02

    Coucou Nicole, miam miam en voyant ces belles noisettes je salive, j'adore çà. Ton arbre est généreux. Bonne idée pour le goûter! jolie ta photo coup de coeur je craque aussi.

    Je te souhaite une belle semaine. Bises tout plein

    chatou

    19
    Mercredi 2 Octobre à 11:22

    hummm quelle chance tu as d'avoir fait une si belle récolte de noisettes, tu vas te régaler tout l'hiver

    merci de ce formidable billet très intéressant comme toujours sur ce joli fruit d'automne

    belle journée à toi

    gros bisous

    patricia

    20
    Mercredi 2 Octobre à 13:13

    et puis Nicole la noisette c'est très bon pour la santé ce que m'a dit mon médecin,et il pleut chez nous et sa fait du bien car il fallait de l'eau,je te souhaite un très bon Mercredi,bises 

    21
    Mercredi 2 Octobre à 13:14

    Contente de te retrouver, avec toujours des informations intéressantes
    Très mignonne la poésie !

    Bisous et bonne journée

    22
    Mercredi 2 Octobre à 14:32

    coucou nicole

    bon mercredi a tous soleil aujourduie cher nous mais sa commence a faire fraie dans la maison

    23
    Mercredi 2 Octobre à 15:12

    Coucou Nicole,

    j'adore l'accueil de ton blog pour l'automne, c'est pimpant!

    Je pense que le temps y est pour quelque chose pour les noisettes, car des amis nous en ont apportées, elles sont magnifiques! 

    Et pas que les noisettes, chez d'autres amis, un noyer très ancien ne donnait plus beaucoup et cette année, il a plein de noix!

     

    Moi, je vais faire une pause pour aller voir ma petite princesse.

    A bientôt.

    24
    Mercredi 2 Octobre à 18:39

    Tu as raison cette année il y a beaucoup de noisettes, le long de certaines routes en campagne vers chez mon fils ainé, bonne soirée et bisous du Nord tout en haut.

    25
    Mercredi 2 Octobre à 19:14

    Bonjour Nicole, 

     Les noisettes, oui, j'ai un gros que j'ai acheté il y a au moins 20 ans greffé, il est énorme, j'ai jamais trouvé ce ver, mais les écureuils oui, les coquins  le matin je retrouvait les coquilles vides percées d'un trou  et j'ai pu en récolter un peu malgré tout ce qui avait sur l'arbre,  le faisan, il est beau et j'adore les faisans dommage que les chasseurs les tuent le samedi près de chez moi,  je te souhaite une bonne soirée avec nos gros bisous Marie

    26
    Mercredi 2 Octobre à 23:25

    Contente de te retrouver !

    Ici aussi nous sommes servis en noisettes ... si le p'tit rouquin ne vient pas tout ramasser !!! mais on lui en laisse, tout comme les noix !

    Bonne soirée, gros bisous

    27
    Jeudi 3 Octobre à 07:37
    Cathnounourse

    Bonne journée et gros bisous ♥

    28
    Jeudi 3 Octobre à 11:08

    Il m'arrive de mettre une poignée de noisettes dans un abri du jardin et elles disparaissent mystérieusement ! Mais on ne voit jamais les petits voleurs !

    bonne journée

    29
    Jeudi 3 Octobre à 14:34
    Véronique

    Elles tombent tout comme les noix et les châtaignes . Elles sont précieuses en effet , oh que oui,elles ont sauvé bien des hommes de la famine et elles constituaient un véritable trésor , l'hiver venu . 

    J'aime cette période où l'on ramasse ces fruits . La terre sent bon et l'on comprend combien, elle est généreuse .

    J'ai remarqué également qu'elles foisonnaient cette année. 

    Une bien belle rencontre que tu as faite  immortalisée par une photo tout aussi belle  .Ce faisan suit son chemin lui aussi . 

    Je te souhaite un bel automne ma chère Nicole

    Ah nos casse-noisettes alors !

    Je t'embrasse de tout cœur 

    Véronique 

     

    30
    Jeudi 3 Octobre à 15:40
    LylouAnne

    Oh quelle étrange coïncidence,
    ma voisine m'a envoyé ce matin une petite cagette complète de noisettes,
    avec mon mari nous avons commencé à les "décoquiller"
    pour les glisser dans des desserts ou salades d'hiver !
    Merci de ton billet très intéressant.
    Bel après-midi Nicole et ravie de te retrouver.
    Gros bisous,
    Lylou

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