• Plante "vertueuse" ... L'ortie ! ...

    l'ortie

    Plante "vertueuse" ... L'ortie ! ...

    Plante "vertueuse" ... L'ortie ! ...

     "Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus!"

    (Ralph Waldo Emerson)

    Plante "vertueuse" ... L'ortie ! ...

    A travers la campagne .... 

    Qui ne s'est pas piqué un jour en traversant une touffe d'orties ?

     

    C'est une plante que l'on considère comme une véritable ennemie et

    que l'on repère de loin, lorsqu'on marche dans la campagne,

    pour bien les éviter .. et elles sont toujours là hiver comme été.

     

    Eh bien on se trompe, l'ortie peut devenir une amie,

    que l'on va manier avec précaution tout de même,

    mais une alliée très utile au jardin et à notre santé.

     

    Du reste, les textes anciens ne se trompaient pas,

    et rendaient hommage à ses nombreuses qualités.

     

    Si les Grecs anciens consommaient déjà ses jeunes pousses printanières,

    l'ortie édifia sa notoriété

    en diversifiant ses usages au fil des siècles....

    L'ortie grande ou petite proposeront bientôt de multiples applications ...

     

    - Aux artisans, dès le Moyen Âge, pour la fabrication des cordages et de fibres textiles.

     

    - Aux apothicaires et médecins pour ses propriétés astringentes, cicatrisantes, diurétiques,

    anti-inflammatoires ... voire prétendument aphrodisiaques.

     

    - Aux jardiniers qui obtiennent après l'avoir grossièrement ciselée ,

    puis mise à macérer de une à deux semaines dans de l'eau de pluie,

    à l'abri de la lumière, un précieux purin qu'ils filtrent ....

    fongicide (contre le mildiou) et insecticide (contre les pucerons et les acariens)

    en arrosant les plantes à raison de 1 l de purin pour 10 l d'eau de pluie.

     

    - Aux paysans qui l'utilisent crue ou hachée, ou encore séchée,

    comme plante fourragère à destination des volailles et du bétail.

    La grande ortie est élancée et donne des feuilles en forme de cœur, bordées tout autour par des poils creux :

    ces poils contiennent une substance qui, à dose très faible,

    suffit à provoquer une démangeaison brutale apparaissant en même temps qu'une éruption de taches rosées.

     

    Elle est facile à cueillir, à condition de prendre des gants (de cuisine par exemple).

    Et si vous vous êtes "brûlés" tout de même, prenez dans votre jardin un peu d'oseille que vous frotterez vite

    sur l'endroit touché, qui se calmera ainsi tout de suite.

    Vous pouvez aussi frotter l'éruption de boutons avec du vinaigre qui vous soulagera.

     

    L'ortie peut donc être très utile à la fois pour ses propriétés culinaires

    et pour sa qualité de "plante qui soigne".

     

    Voici comment réaliser un potage étrange mais fort bon ...

     

    Ramassez une grosse botte d'orties, avec précaution ; enlevez soigneusement les feuilles ;

    lavez-les ; faites-les cuire en les jetant dans une casserole d'eau bouillante.

    Prenez un presse-purée et pressez les feuilles d'orties pour en faire une sorte de purée ;

    rajoutez du sel, du poivre, quatre jaunes d'œufs,

    un petit pot de crème fraîche et un peu de fromage râpé.

    Dégustez ... Vous aurez ainsi absorbé des vitamines C, du potassium, du calcium et même du fer :

    l'ortie est beaucoup plus riche que la laitue.

     

    L'ortie est aussi une plante étonnante ...

    Elle qui pique tant ....  calme, les piqûres d'abeilles et de guêpe !

    Il vous faut prendre les feuilles et les froisser doucement à l'endroit de la piqûre

    elle ne soulage que les piqûres de ces insectes là, et contre ... 

    par exemple une piqûre de moustique, c'est le persil le plus efficace.

     

    Dans les campagnes, on se sert encore de feuilles d'orties pour guérir un aphte dans la bouche.

    Dans ce cas, on utilise 100 g de plante séchée que l'on fait bouillir 20 mn dans de l'eau. 

     

    Amis jardiniers l'ortie est un engrais naturel et gratuit pour vos tomates  ...

    Faites un trou et y déposer un tas d'orties, un peu de terre et de terreau

    et plantez vos tomates par-dessus ...

    Ainsi, vous éviterez la maladie à vos tomates  et elles seront magnifiques.

     

    Et savez-vous que pour lutter contre les petits dérangements intestinaux,

    les loups avalent des orties qui ont la particularité de les faire vomir....

    une belle manière de soigner leurs maux de ventre !

                                                                   "fleurs d'ortie blanche" ...

     

    Mon coup de cœur "printanier" du net ...

    Plante "vertueuse" ... L'ortie ! ...

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  • Commentaires

    1
    Lundi 16 Avril à 17:57

    de jolies explications et il parait que c'est bon aussi pour mettre dans le le composteur

    excellente fin de journée bises amicales

    2
    Lundi 16 Avril à 18:09

    Bonsoir Nicole,

    que de vertus, quand Jean-Marie et Christophe filtraient le purin d'ortie, je les envoyais se doucher car je disais: vous avez mis le nouveau parfum Yves Rocher lol. Mais tellement efficace, on en vidait dans les trous de taupes, elles fuyaient chez le voisin;

    La soupe d'orties est délicieuse aussi.

    Passe une bonne soirée, gros bisous,

    Nadine

    3
    Lundi 16 Avril à 18:13

    Ton coup de cœur me plait aussi 

    Un recyclage top 

    Je l'avais fait avec des bottes en caoutchouc 

    Bonne fin de journée 

     

    4
    Lundi 16 Avril à 18:20
    Je connaissais les propriètés de l'orgue au jardin. Et même en cuisine et pourtant dans mon jardin à Cergy je les arrache et la met dans les déchets verts. Belle semaine. Bisous
    5
    Lundi 16 Avril à 18:33

    Bisous et bonne soirée !

    6
    Lundi 16 Avril à 18:56

    Joli coup de coeur !

    Merci pour ce bel article sur l'ortie

    Bises Nicole

    7
    Lundi 16 Avril à 19:07
    lylouAnne

    Je verrais désormais d'un autre oeil les orties, car depuis l'enfance elles ne sont pas mes amies, ces traîtres piqueuses wink2
    Merci de toutes ces précieuses infos et joli ton coup de coeur.
    Belle soirée, bisous.
    Lylou

    8
    Lundi 16 Avril à 19:53

    J'adore l'ortie en sirop , et aussi en confiture ..

    Merci pour toutes tes recherches 

    Bises

    9
    Lundi 16 Avril à 20:47

    bonsoir ma belle , j'espère que ton wk-end s'est bien passé , il a fait beau ce jour , c'est le principal et ce sera toute la semaine , demain , on devrait avoir un peu plus de 20°, bonne soirée , bisous

    10
    Lundi 16 Avril à 20:53

    merci de ce formidable article donnant toutes les vertus de l'ortie mais elle n'est quand même pas mon amie cette piqueuse LOL

    gros bisous

    patricia

    11
    Lundi 16 Avril à 21:02

    Joli coup de coeur printanier ! Et oui les orties ont beaucoup de vertus.

    Une très douce soirée. Bises

    Michèle

    12
    Lundi 16 Avril à 21:18

    Tu as raison : les orties sont à utiliser au jardin comme en cuisine. J'adore le potage à l'ortie. Depuis l'an dernier, je laisse un petit coin sauvage dans le jardin. Les orties ont le droit d'y pousser. 

    Bonne soirée. 

    13
    Lundi 16 Avril à 21:51
    Quinquine1159

    Chez mes parents, le jardinier s'en frictionnait les genoux,

    pour contrecarrer ses rhumatismes. 

    Voltarène n'avait pas encore été inventé sans doute !

    14
    Lundi 16 Avril à 22:56

    Oui les orties ont de nombreux atouts, et si elles se plaisent dans le jardin  c'est que la terre est bonne!

    Bisous.

    15
    Mardi 17 Avril à 06:31
    Bonjour Nicole , voilà des explications fort intéressantes ! . J'ai déjà fait du purain mais plus maintenant car plus de jardin !! . Bon début de semaine avec esperons le beau temps , gros bisous , escapade
    16
    Mardi 17 Avril à 06:56

    Bonjour Nicole

    Cette petite plante piquante a vraiment beaucoup de vertus , intéressant ton articlecool!

    Je te souhaite une très agréable journée.

    Gros bisous

    17
    Mardi 17 Avril à 07:43

    Bonjour Nicole 

    Qui dit ortie ,dit enfance :  maman frottait les reins de mon papa avec quand il avait mal !!!  avant qu'il mette sa ceinture de flanelle ...... plante aux multiples vertus  , dommage qu'elle est délaissée  pour des médicaments 

    bisous bien printaniers  

    18
    Mardi 17 Avril à 08:05

    Ca pique mais c'est bon parait il ? Je ne sais pas je n'en n'ai jamais mangé et c'est bon pour les douleurs aussi !

    bonne journée

    19
    Mardi 17 Avril à 08:11

    Hé oui, des vertus pour cette plante qui nous a fait souffrir quand nous étions encore gamin !!!! j'i juste fait une fois de  la soupe avec de jeunes orties et j'avais bien aimé
    bisous et bonne journée, le départ dans 2 jours

    20
    Mardi 17 Avril à 08:18

    Vive l'ortie Nicole ! J'adore la soupe d'ortie.

    Bises et bon mardi ensoleillé

    21
    Janou
    Mardi 17 Avril à 08:37

    J'ai déjà mangé au resto une mise en bouche à la purée d'orties, c'était délicieux!

    bisous,

    Janou

    22
    Mardi 17 Avril à 08:38

    Bonjour Nicole,  Tant de vertus même insoupçonnées ces orties !  De plus en plus reconnue. Voilà quelques années une amie de mes parents qui vivait en ville nous demandait de lui en ramasser, elle utilisait les orties de bien des manières.  Une douce journée, beau soleil ce matin chez nous, comme c'est agréable et ça réchauffe le coeur en même temps. Bises

    23
    Mardi 17 Avril à 10:09

    Bonjour lorsque j'étais enfant et que j'avais désobeis maman cueillais un beau bouquet d'ortie, baissait ma culotte et me fouettait les fesses avec en disant: " tient ainsi tu n'auras pas de rhumatisme plus tard en même temps qu'un remède c'est une punition " et je m'encourrais les fesses en feu! Aujourd'hui j'en fait du purin d'ortie, j'en mettais dans le trou des tomates avant lorsque je cultivais encore des légumes, j'en ais fait de la soupe la semaine dernière mais elle est repassée aussitôt! bonne journée bisous

    24
    Mardi 17 Avril à 10:37

    Je me souviens d'une définition de mots croisés .....

    " piquante gardienne du vestiaire des défroqués "

    Ce sont les orties, venant de l'expression jeter la soutane aux orties.

    Et pour la bière, on vient de me signaler, la bière des deux nez ou des deux caps, gris nez, blanc nez peut être. 

    http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Audo-1.jpg

    Et plus connu pour moi, l'Audomaroise.

    Très amicalement. Yann

    25
    Mardi 17 Avril à 11:32
    nays&

    hello Nicole

    ben je ne la considère pas du tout comme mon ennemie

    je la laisse pousser librement où elle veut et s'y frotter est très bon pour la circulation du sans :)
    et un refuge pour les larves de coccinelles

    douce journée soleil Nicole

    bisous ☺

    26
    Mardi 17 Avril à 12:07

    Résultat de recherche d'images pour "bon mardi avec le soleil" avec des orties bonne idée

      et j'aime bien les  chaussures

     bon mardi Nicole

     bisous

    27
    Mardi 17 Avril à 13:14

    Les orties ont beaucoup de vertus mais pour moi pas en soupe !!!

    Jolis les chaussures !!

    Bonne journée, bisous

    28
    Mardi 17 Avril à 15:58

    Bonjour Nicole, alors là ton article me parle car je suis une fan de l'ortie. Ici je n'en ai pas mais dans mon terrain quand j'habitais en HS je l'utilisais partout. Dans le compost, pour les plantations, en soupe délicieuse, en légumes et surtout je laissais toujours une grande touffe au fond du jardin car de nombreux papillons viennent y pondre leurs oeufs comme la Carte Géographique. Pour moi c'est une herbe magique.

    Merci pour ton bel article.

    Bon début de semaine et des bisous tout plein

    chatou

    29
    Mardi 17 Avril à 17:41
    francinea

    Bonjour, je n'ai jamais mangé de soupe d'orties; pourquoi pas; cette plante très piquante a des propriétés intéressantes, je te souhaite une bonne journée, bisous

    30
    Mardi 17 Avril à 18:40

    Bonsoir Nicole et oui je confirme la soupe aux orties c'est bon.....en ce moment je fais de la soupe aux fanes de radis avec les radis du jardin...quelle belle journée aujourd'hui ça fait plaisir..passe une bonne soirée , une douce nuit..ton amie YVETTE

    31
    Mardi 17 Avril à 20:37

    Bonsoir Nicole

    Je connaissais quelques vertus des orties, mais pas tant.

    Merci a toi

    J'aime beaucoup ton image en bas de ton article, elle est très jolie.

    Bisous et bonne soirée a tous les deux.

    Aimée

    32
    Mardi 17 Avril à 22:27

    bonsoir  nicole il en manque pas des orties   c est vrai quelle a beaucoup de vertue ma belle mere en métais toujours dans les soupes  j aime bien  la derniere image   bonne soirée  bisesssssssss

    33
    Mercredi 18 Avril à 10:42

    Bonjour Nicole
    ma maman en mettait dans la soupe et c'était bon
     encore une journée ensoleillée aujourd’hui ,que du bonheur
    je te souhaite de passer une agréable journée
    bisous

    34
    Vendredi 20 Avril à 07:25
    Cathnounourse

    Merci pour toutes ces infos et belle journée à toi ☺☺

    bises

    35
    Jeudi 10 Mai à 04:34

    je fais bon usage ce cet ortie merci ma belle 

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