• Petits conseils "sucrés" ...

    Petits conseils "sucrés" ...

    Bon vendredi à tous ! 

    Petits conseils "sucrés" ...

     

    Aujourd'hui, je vous confie quelques conseils "sucrés" ... 

     

     

       Eh oui, le sucre est un aliment dont on a du mal à se passer.

     

    Et savez-vous qu'il peut également vous rendre de nombreux service ...

     

    Voyez plutôt ces astuces, certaines que vous connaissez, j'en suis sûre,

    mais d'autres que vous découvrirez ... je n'en doute pas . 

    Petits conseils "sucrés" ...

     

      - Quand vous servez de la salade de fruits en boîte, réduire le sirop contenu dans la boîte avec

    quelques morceaux de sucre et parfumez avec un peu de rhum,

    de kirsch, de grand marnier ou de Cointreau.

     

    - Une pâte à laquelle vous aurez ajouté un peu de sucre dorera mieux et sera plus sablée.

     

    - Vous n'aurez aucune difficulté pour démouler un gâteau,

    si après avoir beurré le moule, vous le saupoudrez de sucre cristallisé.

     

    - Avant d'enfourner un cake placez-le 1/2 heure dans le réfrigérateur :

    les fruits ne tomberont pas au fond surtout si vous les avez roulés

    dans du sucre glace avant de les incorporer à la pâte.

     

    - Pour parfumer desserts et entremets,

    frottez les morceaux de sucre que vous leur destinez sur un zeste d'orange ou de citron.

     

    - un peu de jus de citron et de sucre ajoutés à l'eau de cuisson des légumes rehaussent leur saveur.

     

    - Ajoutez un ou deux morceaux de sucre à la cuisson des endives

    ainsi qu'un demi-citron : elles ne noirciront pas et ne seront pas amères.

     

    - Pour éviter que les concombres ne soient amers, faites-les dégorger dans du lait sucré.

     

    - Pour retirer les noix de leur coquille sans les briser,

    faites-les tremper une nuit dans de l'eau sucrée avant de les casser.

     

    - Pour obtenir des amandes dorées à point, saupoudrez-les de sucre semoule avant de les faire griller.

     

     - Pour donner à la sauce tomate un petit goût épicé,

    ajoutez-y un petit morceau de sucre et une cuillerée à café de moutarde blanche.

     

    - Pour remplacer le vin blanc qu'exige une sauce, faites dissoudre

    deux morceaux de sucre dans un peu de vinaigre et ajoutez la solution à la sauce.

     

    - Pour rendre son onctuosité et sa saveur çà un fond de moutarde desséché,

    ajoutez-y un peu de vinaigre et de sucre.

     

    - Pour qu'un morceau de gruyère ne dessèche pas, enfermez-le

    dans une boîte plastique dans laquelle vous aurez placé deux morceaux de sucre.

     

    - Votre théière a une odeur de moisi, enfermez à l'intérieur un morceau de sucre

    que vous retirerez au moment de vous servir de l'ustensile.

     

    - Pour ne pas casser un verre lorsque vous y versez un liquide bouillant (thé, grog, infusion),

    posez-le sur un linge humide.

    Mettez le sucre et une cuillère dans le fond du verre avant d'y verser le liquide.

     

    - Le sucre est un adoucisseur d'eau : mettez-en un morceau dans l'eau

    qui sert à faire le thé : il sera nettement meilleur.

     

     - Si votre sucre glace forme des petites boules,

    écrasez-les entre deux feuilles de papier blanc à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

     

    - Pour conserver les fleurs coupées plus longtemps,

    ajoutez un ou deux morceaux de sucre à l'eau du vase

    et coupez les tiges légèrement en biais, chaque jour. 

    Petits conseils "sucrés" ... 

     J'espère , mes amis, que ces conseils vous seront utiles,

     et

     que vous en ferez profiter votre entourage !

     

                   Petit plus ..

    Si vous voulez savoir ce que contient ce que vous avalez ...

    Cliquez  sur ...

    http://cartespostales.chezmaya.com/v2/component/zoo/item/combien-de-sucres-contient-ce-que-vous-avalez.html

    et vous serez surpris ! 

    Petits conseils "sucrés" ...

                            Ma photo "coup de cœur" de cet été ...

    Petits conseils "sucrés" ...

                                                              "Dégustation" ....

    Petits conseils "sucrés" ...

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 18 Février 2016 à 20:23

    Que de conseils !!! Merci Nicole.
    Bonne soirée à vous deux. Gros bisous.

    2
    Jeudi 18 Février 2016 à 20:27

    Nicole tu m'en diras tant côté sucre, bonne ID côté jus des fruits en boîte ! Le sucre et le sel on grand importance dans nos cuisines et nos assiettes, merci à toi, bises de jill

    3
    Jeudi 18 Février 2016 à 20:29

    J'en connaissais qq' uns mais merci pour pour  les astuces que tu m'apprends  sur le sucre 

    Belle photo nature 

    Bonne soirée 

    @ demain 

    4
    Jeudi 18 Février 2016 à 20:43

    Rhooooooooooo, si je suis tous tes conseils, mes allergies vont se réveiller. D'accord, elles ne dorment que rarement car je suis très gourmande !

    5
    Jeudi 18 Février 2016 à 21:01

    On mange beaucoup trop de sucre ! C'est un véritable poison que j'essaye (je dis bien j'essaye) d'éviter au maximum. Je le remplace par du sirop d'agave.

    Bonne fin de soirée. 

    6
    Jeudi 18 Février 2016 à 21:05

    bonjour, de bonnes astuces, mais à part pour ces trucs j'essaie d'éviter le sucre...pas facile car je suis plus sucrée que salée !! j'espère que tu vas bien, pour nous tu as deviné, hors France encore avec 30 degrés

    bisous

    7
    Jeudi 18 Février 2016 à 21:30

    que d'astuces sur le sucre, mais pour nous la meilleur astuce est de limiter au maximum sa consommation !

     bises

    8
    Jeudi 18 Février 2016 à 21:46

    Merci pour tous ces bons conseils Nicole

    Passe une agréable soirée

    Bisous

    9
    Jeudi 18 Février 2016 à 22:30

    j'avoue que je n'ajoute pas souvent de sucre aux aliments...

    10
    guy59
    Jeudi 18 Février 2016 à 22:59

    merci beaucoup pour le partage de toutes ces astuces

    une bonne soirée bises

    11
    Jeudi 18 Février 2016 à 23:26

    bonsoir nicole

    merci de ta fidelite super tes ptis astuces bisous du soir

    12
    Vendredi 19 Février 2016 à 01:24

    Bonsoir dans ma nuit Nicole ! Ah j'en connaissais quelques'unes de tes astuces mais pas toutes ...

    Merci ! bonne nuit bon vendredi et à ++ bisous !

    13
    Vendredi 19 Février 2016 à 06:33

    Pour le thé je prends de l'eau de source pour le faire, je retiens pour les noix. J'essaye de mettre le moins de sucre possible même dans mes pâtisseries, je diminue la dose des recettes. J'ai plutôt le palais salé mais c'est pareil je diminue les doses. Bises

    14
    Vendredi 19 Février 2016 à 08:29

    bonjour nicole

    supers tous ces conseils , je suis preneur ! passes une belle journée

    15
    Vendredi 19 Février 2016 à 09:18
    nays&

    bonjour Nicole

    aucuns soucis je ne mange quasi pas de sucre...sauf quand je sens que mon corps en a besoin et oui deux petits carrés de chocolat noir par joue  c'est tout

    passe une bonne journée Nicole

    bisous **

    16
    Vendredi 19 Février 2016 à 10:47

    Merci pour toutes ces astuces Nicole ! C'est intéressant à savoir

    Je vais tester le sucre dans le vase

    bisous et bonne journée

    17
    Vendredi 19 Février 2016 à 13:25

    je connaissais certaines astuces...tu as complété mon savoir

    merci

    bises

    françoise

    18
    Vendredi 19 Février 2016 à 14:00

    tu en sais des choses....

    19
    Vendredi 19 Février 2016 à 14:01

    merci pour le lien Maya trop bien...carotte un morceau ...raisin quatre...

     

    20
    Vendredi 19 Février 2016 à 15:11

    Salut

    Merci pour les conseils.

    On ne connait jamais tout.

    Bon week-end

    21
    Vendredi 19 Février 2016 à 15:15

    houlala  la tête dans un livre commençait hier soir,   je m'y suis remise à 12h  je viens de finir 376 pages  super  ,  je vais vite chercher le deuxième tome à la médiathèque  ,une vraie drogue   les livres  !!!!

    Le rire sucre les larmes.

    bon après -midi  bises   

     

    Afficher l'image d'origine 

    22
    Vendredi 19 Février 2016 à 15:17

    merci Nicole pour cet article sur un aliment que j'aime trop  lol lol lol

    superbe le cube qui tourne ... avec les mésanges et la neige

     gros bisous beau weekend A+

    23
    Vendredi 19 Février 2016 à 15:54

    Bonjour Nicole,

    Et merci beaucoup pour tous ces bons conseils

    Bel après-midi, bises !

    24
    Vendredi 19 Février 2016 à 16:50

    bonsoir nicolle en attendant des amis qui doivent venir boire un capuccino vers 17 heures ce qui ne m interesse guere a cet heure la et en plus c est vendredi et je regarde la fin des émissions ou jeux de la semaine et la je ne vais rien voir faudrait que j apprenne a mettre en replay  ce serait mieux au cas

     il a fait beau toute la semaine pour finir c était génial et si ça peut durer encore un peu

     et toi comment vas tu , est ce que vous avez du beau temps aussi car on se sent mieux quand meme

     pour le sucre je connaissais quelques trucs mais pas tous loin de la

     ce midi j aie fais cuire un canard au miel c était délicieux et mon mari qui n aime guere le sucré salé en a reprit deux fois , ce soir ce sera du potage et une tranche de jambon  il y a du fromage aussi au cas

     bon week end et bisous

    25
    Vendredi 19 Février 2016 à 17:09

    Et croquer un tout petit morceau de sucre, j'adore quand j'ai un p'tit coup de mou !! Bises. FRANCOISE

    26
    Vendredi 19 Février 2016 à 19:43

    Des astuces que je connaissais et d'autre pas !

    Mais tu sais , je suis diabétique et pour le coup; je préfère éviter !!!

    Je garde le bon côté des choses, ce régime me permet de garder une taille fine !

    Bon wek-end à toi

    27
    Vendredi 19 Février 2016 à 21:27

    Bonsoir Nicole

    Merci pour tous ces conseils, moi je prends pas de sucre ou alors le minimum.

    car je suis diabétique.

    Bonne soirée, bon week-end, bisous

    28
    Dimanche 21 Février 2016 à 14:19

    Merci Nicole

    29
    Mercredi 24 Février 2016 à 05:57

    que d'astuce que je ne connaissais pas

    merci beaucoup Nicole

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