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"Petites douceurs" ...
Belle journée à tous !
Pour occuper le temps en ce moment, vous êtes nombreux à réaliser des pâtisseries ...
Petit clin d'oeil aujourd'hui avec une recette de petits gâteaux originaux
à déguster quand vous avez un petit creux.
Une herbe aromatique fraîche est nécessaire à leur préparation … "le romarin" .
Préchauffez d'abord votre four à 180°C (th.6) pour ces ...
Cookies "abricots secs et romarin"
Pendant ce temps, dans un saladier, battre 1 oeuf en omelette,
puis ajoutez 100 g de cassonade (ou vergeoise blonde) et 100 g de sucre semoule et mélangez.
Faire fondre 125 g de beurre demi-sel et versez-le sur le mélange précédent,
incorporez pour avoir une pâte homogène.
Coupez 4 abricots secs en petits morceaux et hachez très finement 8 feuilles fraîches de romarin.
Ajoutez dans le saladier et mélangez tous les ingrédients avec 200 g de farine.
Etalez alors une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson du four et
dressez à la poche à douille des macarons de pâte de taille régulière en prenant soin de les espacer.
Enfournez pour 10 mn.
En fin de cuisson, détachez-les de la plaque et
laissez-les refroidir
avant de les conserver dans une boîte en fer , au sec afin qu'ils ne ramollissent pas .
Petite astuce importante pour bien réaliser ces gourmandises ...
Afin que vos cookies ne s'étalent pas à la cuisson,
utilisez un papier sulfurisé non graissé et vérifiez la température du four...
s'il n'est pas assez chaud, vos cookies se transorformeront en ... "crêpes" !
Petit coup d'cœur .... "légéreté au jardin ...
Le myosotis
Au plaisir de vous retrouver demain mes amis !
Prenez bien soin de vous chez vous.
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Commentaires
Coucou Nicole , oui des petits gateaux à essayer , miam ! . Bonne semaine malgré ce confinement , bisous , escapade
Bonjour Nicole,
ah ben je n'ai jamais cuisiné le romarin en pâtisserie mais pourquoi pas ?
Figure-toi que cette semaine, je vois des petites fleurs dans la pelouse et je dis à Jean-Marie , je ne sais pas ce que c'est mais ce ne sont pas mes ficoïdes, et le lendemain, je vais revoir et là je vois une fleur et je lui dis: je sais ce que c'est , c'est du myosotis.
Je ne sais pas comment il est atterri là mais il est bien installé.
Passe une bonne soirée, gros bisous
Nadine
5Capucine66Mercredi 8 Avril 2020 à 19:32Coucou la,farine commence a se faire rare ..il est vrai que moi aussi je cuisine plus ..pas facile la vie actuelle..je pense a tous ceux sui se battent pour sauver des vies ..bises amicalesJ'arrête tout ce qui est cuisine mijotée et pâtisserie. Je vois que mes pantalons me serrent de plus en plus, idem chez mon homme, là faut réagir ! Bisous. FRANCOISE
de jolis cookies et bon fruit dedans et très belle fleur
une bonne soirée prend soin de toi bises amicales
bonsoir ma belle ,plus de myosotis dans mon jardin , par contre les lupins ont pris la place , appétissants tes cookies , j'espère que tu as passé une bonne journée , ensoleillée qui plus est et demain les températures vont augmenter , dommage car il va falloir rester confiné ,notre président va encore nous annoncer que le confinement va durer plus longtemps , pas la peine d'être président pour le savoir car on s'en doute , bonne soirée , bisous
J'ai fait plusieurs tentatives pour faire pousser des myosotis dans mon jardin mais rien à faire :(
gros bisous
15MitouJeudi 9 Avril 2020 à 06:08En ce moment je ne suis pas comme certains qui font beaucoup de pâtisserie mais là je suis tentée !!!
Bonne journée, bisous
Bonjour Nicole ❖
Je vole , je vole de blog en blog
Je me pose chez toi pour te souhaiter
Une très bonne et agréable journée
Même si je crois qu'elle ressemblera
Pour beaucoup à celle d'hier
Bisous amitié de ton amie Dany ❖
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Merci Nicole , je n'ai jamais associé le romarin avec du sucré .
je vais cet après midi tester ta recette .
Merci pour le bouquet de myosotis , chez moi il se sème tout seul ,
j'aime cette fleur discrète et élégante .
Bonne journée Nicole gros bisous , prends soin de toi
Tu m'as donné envie de cookies ! mais je n'en ai pas dans mes placards !
Bisous et bonne journée
Merci pour cette nouvelle recette gourmande Nicole,
j'adore tes clichés de myosotis, cette petite fleur si timide et symbolique ...
Belle journée ensoleillée, le soleil n'est pas "en confinement " .
Bises amicales de Christiane
hummmmm tes cookies....ils sont très appétissants et très jolis
j'adore le myosotis, je n'en ai pas encore vu par chez moi
belle soirée à toi
gros bisous
patricia
Coucou Nicole,
qu'ils sont gourmands ces petits gâteaux!
Gros coup de coeur pour la présentation du livre avec les myosotis!
Ces petites fleurs printanières sont si délicates.
Bonne et douce soirée, nous avons eu un temps splendide aujourd'hui!
Bises.
Du romarin ? C'est original ! Imane cuisine beaucoup en ce moment, mais c'est le cas toute l'année.
Prends soin de toi et de tes proches !Bonjour, merci pour la recette, j'ai tout ce qu'il faut pour en faire sauf les abricots, à voir demain quand j'irai faire mes courses , je te souhaite une bonne journée, et un bon w end pascal, bisous
Coucou Nicole, comme j'aime les myosotis.
Ta recette me fait envie et j'ai absolument tout pour la faire mais.....il me manque la farine!
impossible à trouver chez nous en ce moment.
J'attendrais donc pour y goûter.
Bonne fin de semaine et bises tout plein
chatou
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Merci Nicole, a part le pudding avec le vieux pain, j'suis pas très enclin à la pâtisserie, pour deux, c'est plus comme avant non plus, avec les trois enfants.... ;-) bises, jill