• Lumineux "soucis" ...

     

     

     

    En ce début de semaine je mets à l'honneur cette fleur 

    qui de  juillet à octobre, nous gratifie de ses couleurs éclatantes si bénéfiques pour le moral !

     

     

    C'est un souvenir d'enfance retrouvé  :

    celui des plates bandes colorées dans le jardin de mes parents.

     

    soucis

        

     Ces fleurs se sèment à la volée, se ressèment très facilement

    et poussent partout du moment qu'elle sont exposées au soleil.

    Excellentes plantes qui illuminent les bordures du jardin.

     

    Lumineux "soucis" ...

     

     Les soucis aux couleurs pétillantes sont aussi appréciées

    pour leur action adoucissante, calmante, cicatrisante et antiseptique

    et

    entre dans la composition de toutes sortes de produits cosmétiques

    (crème, savon bio, baume pour les lèvres, lait de toilette). 

     

    Le souci ... 

     

    Vous êtes curieux mes amis

    et désireux de connaître l'histoire de cette fleur du soleil ...

     

    Le souci est originaire d'Inde

    (où il couronne traditionnellement les statues des dieux hindous)

    et de Perse (où il fut pour la première fois voué à des usages alimentaires).

      

    Il gagna d'abord l'Europe méridionale puis le reste du continent européen,

    où il s'acclimata sans problème.

     

    Son appellation savante de "Calendula"

    est due au fait que l'on croyait jadis qu'il fleurissait aux calendes

    (le premier jour de chaque mois).

     

    A dire vrai, il fleurit presque tout au long de l'année sous les climats doux.

      

    Le souci est apprécié bien sûr en tant que fleur mais aussi

    comme plante médicinale et comme condiment.

     

    Lors de la guerre de Sécession, on traitait les plaies avec des feuilles de souci.

     

    Pendant la Grande Guerre, quand certains médicaments venaient à manquer,

    on appliquait une pâte de souci sur les blessures des soldats.

     

    Le suc de cette plante aurait pour effet de soulager les piqûres de guêpe et d'abeille.

     

    Les Egyptiens lui attribuaient le pouvoir de rajeunir la peau : cette vertu,

    redécouverte aujourd'hui vaut au souci d'être employé dans maintes lotions cosmétiques .

     

    Le souci a toujours été une plante de l'amour, utilisée dans les envoûtements.

    Selon les herbiers anciens, le seul fait de contempler le souci

    suffisait à "chasser la mauvaise humeur de la tête".

      

    soucis

     

    Ses pétales aux couleurs éclatantes lui ont valu l'appellation de "safran du pauvre" :

    placés dans les mets au moment de la cuisson, ils leur donnent une coloration jaune

    et en frais agrémentent joliment de petits fromages dont voici une des recettes..

     

    Fromage au souci ...

    Petit rappel de cette recette appréciée par beaucoup ...

     

    Pour 250g de petits fromages :

    Mélangez puis mettez en forme

    - 125 g de Saint Marcellin - 125g de fromage frais - 3 cuillerées à soupe de pétales de souci.

    - pétales et fleurs de souci pour décorer -

     

    Soucis  

    BELLE SEMAINE LES AMIS

    où que vous soyez !

    Lumineux "soucis" ... soucis                                 


  • Commentaires

    1
    Dimanche 18 Juillet à 17:36

    des soucis sans soucis, superbe et une très bonne recette. Merci !

    Bises et bon dimanche

    2
    Dimanche 18 Juillet à 17:43

    Bonsoir Nicole, 

    ils sont bien beaux  les soucis, j'aime beaucoup. 

    Passe une bonne soirée, gros bisous, 

    Nadine

     

     Gifs Bonsoir animes

    3
    Dimanche 18 Juillet à 18:02

    J'en ai à la maison 

    Je me souviens l'année dernière lorsque j'avais posté ces fleurs 

    Un commentaire  me disait  que ça portait malheur 

    Moi je les adore, les soucis illuminent le jardin avec générosité 

    Bonne fin de dimanche

    Bises 

     

    4
    Dimanche 18 Juillet à 18:02

    Pas de souci pour apprécier ton très bel article sur cette jolie fleur lumineuse.

    Et merci pour ta recette

    Bisous Nicole

    5
    Dimanche 18 Juillet à 18:03

    J'en ai à la maison 

    Je me souviens l'année dernière lorsque j'avais posté ces fleurs 

    Un commentaire  me disait  que ça portait malheur 

    Moi je les adore, les soucis illuminent le jardin avec générosité 

    Bonne fin de dimanche

    Et merci pour ton si joli billet fleuri et la recette qui va avec 

    Bises 

     

    6
    Dimanche 18 Juillet à 18:17
    LylouAnne✒

    Coucou Nicole,
    je ne connaissais rien de cette fleur, mais je l'apprécie beaucoup.
    Ses couleurs sont éclatantes et illuminent le jardin.
    Merci de tes infos et pour cette petite recette.
    Je te souhaite une belle semaine, bisous.
    Lylou

    7
    Dimanche 18 Juillet à 18:55

    On préfère de loin ces soucis-là... bonne soirée, bises JB

    8
    Dimanche 18 Juillet à 20:22

    Les fleurs sont très utilisées maintenant dans les fromages, je n'ai jamais expérimenté mais c'est joli a voir. Bon lundi. Bises. FRANCOISE

    9
    Dimanche 18 Juillet à 20:27

    ha si les humains pouvaient lire ton proverbe

    10
    Dimanche 18 Juillet à 20:33

    J'aime les soucis, mais je ne les mangerais pas. 

    Ils ne sont pas très beaux cette année dans mon jardin. Beaucoup ont disparu cet hiver alors que d'habitude ils fleurissent très tôt dans l'année. 

    J'ai des soucis jaune pâle, je les aime aussi. C'est une nouveauté dans mon jardin. 

    Passe une bonne semaine. 

    11
    Lundi 19 Juillet à 07:17
    Cathnounourse

    Bonne semaine et gros bisous! ☺ ☺

    12
    Lundi 19 Juillet à 08:16

    Bonjour Nicole

    Vraiment sympa les petits fromages parsemés de pétales de soucis .

    Bises

    13
    Lundi 19 Juillet à 08:59

    Bonjour Nicole 

    Des petites fleurs que j'aime beaucoup !

    Merci à toi 

    Bises

    14
    Lundi 19 Juillet à 10:10

    bonne semaine a toi aussi ma chère Nicole....toujours bien occupée avec les amis ..mais là aujourd'hui je me repose car de temps en temps on en a besoin  ..bises amicales YVETTE

    15
    Lundi 19 Juillet à 10:43

    J'en ai quelques uns dans le jardin qui refleurissent chaque année

    Une bien jolie fleur remplie de vertus

    Bonne semaine

    Bisous

    16
    Lundi 19 Juillet à 11:57

    mais quel souci ....fleurs simplement superbes ....

    ah non pas les manger mais merci pour la recette

    17
    Lundi 19 Juillet à 13:09

    coucou Nicole c'est très joli j'en avait mais je n'en ai plus ,mais j'en replanterais,il fait très chaud sur notre aquitaine l'été est bien arrivé et tant mieux je te souhaite un très bon lundi,bises

    18
    Lundi 19 Juillet à 19:27
    sylvie

    Bon me voici à la case départ!

    Donc je recommence!

    Voici un billet qui m'apprends des choses inconnues sur le soucis!

    Mon beau-père n'aimais pas cette fleur et disait toujours j'ai assez de soucis comme çà!

    Mais j'en ai quelques uns dans mon jardin ils viennent de chez le voisin.

    Je t'embrasse de ma Normandie où je suis de retour.

    19
    JANOU
    Mardi 20 Juillet à 06:42

    J'aime beaucoup cette fleur, très tonique!!!

    Merci pour ton article!

    bises de Janou.

    20
    Mardi 20 Juillet à 15:36

    Un bien beau billet pour cette intéressante fleur.

    Tout ce que tu nous racontes, je ne le savais pas. D'ou mon intérêt.

    Je note la recette du fromage coloré aux safran du pauvre .... En mode cuisson.

    Et son pouvoir cosmétique et cicatriciel, utilisé pendant des guerres.

    J'adore le fait qu'elle serait capable de chasser la mauvaise humeur de la tête.

    Tiens, une petite devinette. À côté du sujet de ton billet.

    Un film, Saurais tu en donner les titre?

    Bises estivales. À plus. Yann

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