• Le plantain ...

     

    Le plantain ...

     

    Beaucoup de jardiniers le connaissent ...

     

    et c'est au cours de mes lectures que j'ai été surprise de découvrir

    les bénéfices sur la santé de cette plante

    que l'on rencontre le long des chemins, dans les friches, les prés

    et naturellement au jardin .

     

    Le plantain ...

     

    LE PLANTAIN

     

    Parfois on le piétine et on le considère comme une mauvaise herbe .

     

    Or il n'en est rien !

     

    Le plantain ...

     

    Que ce soit le grand plantain ou le plantain lancéolé,

     

    Tous deux sont  des ressources majeures de la médecine traditionnelle et populaire 

    et toutes les parties des plantains sont médicinales.

    Leurs composants aux effets antibiotiques, reminéralisants, cicatrisants, en font un remède familial de première place.

    Grâce à leur mucilage, ils sont tous deux de remarquable béchique.

     

    L'infusion : une grosse poignée de la plante pour une tasse d'eau bouillante,

    infusée 10 mn et passée.

    mélangée à du miel fournit un sirop contre la toux .

     

    La décoction de plantain  adoucit  la gorge (angine ou maux de gorge) .

    Pour réaliser une décoction : mettre 2 grosses pincées de plantain dans un bol d'eau froide,

    porter à ébullition, donner quelques tours de bouillon, puis mettre à infuser 20 mn ... Passer.

    (faire deux gargarismes par jour avec la préparation à température ambiante)

     

    Cette même préparation mise à température ambiante s'utilise également en compresses

    ou en bains d'yeux en cas d'irritations oculaires diverses (conjonctivite, inflammation des paupières)

     

    Les feuilles fraîches froissées (pour bien dégager les sucs) et

    frottées sur les piqûres d'insectes, calment vite l'endroit douloureux.

     

    Le plantain ...

     

    Connus pour le traitement des infections ORL et des plaies cutanées, les plantains sont aussi utiles en cure de printemps (dépurative et reminéralisante) , lors des convalescences et contre les troubles de croissance, où l'on préférera leur usage frais (feuilles avant floraison).

    On retient également leur indication curative et calmante dans les gastro-entérites.

     

    Enfin, ce n'est pas la moindre de ses vertus, le plantain est également comestible .

    Ajouter de jeunes feuilles de plantain lancéolé à d'autres herbes sauvages telles que le pissenlit, le ficaire, l'achillée millefeuille, l'oseille et fleurs de pâquerettes, pour en faire une salade dépurative et tonique.

     

    Le plantain ...           Recette de la tortilla au plantain 

     

    Pour 6 pers... 1 kg de pommes de terre - 2 oignons - 8 œufs - 20 feuilles de plantain - sel et poivre - huile de cuisson -

    Peler et couper les pommes de terre en rondelles épaisses de 0,5cm. Peler et émincer les oignons. Faire frire pommes de terre et oignons dans une poêle garnie d'huile de cuisson chauffée au préalable.

    Retirer le mélange oignons-pommes de terre de l'huile et égoutter. Battre les œufs en omelette, saler, poivrer et incorporer 15 feuilles de plantain ciselées. Verser les pommes de terre avec les oignons frits et mélanger délicatement.

    Faire chauffer la poêle, verser la préparation. Déposer 5 feuilles de plantain entières. L'intérieur de la tortilla doit pouvoir cuire sans que l'extérieur soit brûlé. Retourner la tortilla quand elle commence à prendre légèrement sur les dessus  et poursuivre la cuisson. Servir chaud.

     

    Notez que  les graines des plantains sont également appréciées des petits oiseaux.

     

                                                                          (source : Rustica'Mag ..."Mieux vivre au naturel)

     

    Désormais, on regardera à deux fois avec de considérer comme mauvaises herbes,

    ces plantes certes simples, mais si bénéfiques pour la santé. 

    Le plantain ...

    .

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 30 Août à 19:06

    joli renseignement concernant comme ont pourrais le croire cette mauvaise herbe

    très bonne soirée bises amicales

    2
    Mercredi 30 Août à 19:42

    Coucou 

    J'ignorais tout  de ce que cette plante  pouvait apporter pour la santé ...

    Maintenant il ne faut plus les jeter ni les ecraser ..

    Et les cueillir ...

    Bises 

    3
    Mercredi 30 Août à 20:00

    Oh oui quand nous avions encore du gazon il était là comme le trèfle ou le pissenlit par exemple, bien sûr qu'on l'enlevait... j'apprends beaucoup à son sujet ce soir !!! Merci Nicole, bises

    4
    Mercredi 30 Août à 20:03
    Séverine

    Pose une feuille de plantain sur des piqures d'orties, et ça calme immédiatement. J'ai testé sur moi et sur des enfants. Je retiens pour les insectes.

    5
    Mercredi 30 Août à 20:08

    oh que oui ...que je connais...
    merci à toi pour toutes ces infos...

     

    bonne soirée...

    quelques gouttes de pluie en Alsace..sans plus

     

     

    6
    Mercredi 30 Août à 20:30

    J'utilise les feuilles du grand plantain (beaucoup plus répandu ici) contre les piqûres d'insectes quand je travaille au jardin. J'en laisse toujours quelques pieds. 

    Pour ta tortilla, peu importe la variété de plantain? 

    PS Je donne les graines du plantain à mes oiseaux. Ils en raffolent ! 

    Bonne soirée. 

    7
    Mercredi 30 Août à 20:34

    Merci Nicole, je n'en savais rien ! Mon lapin l'aime !!!
    Bonne soirée à vous deux. Gros bisous.

    8
    Mercredi 30 Août à 21:10

    Bonsoir Nicole,

    je le connaissais en cicatrisant , merci pour les autres précisions.

    Bonne soirée, bisous

    Nadine

    9
    Mercredi 30 Août à 21:11

    Ce soit j'ai appris qq chose 

    Curieusement je n'ai pas eu l'idée de consommer cette herbe 

    Merci à toi

    Bonne soirée 

    Bises 

    10
    Mercredi 30 Août à 21:22

    bonsoir , ah oui merci pour ces infos , je ne savais pas ?

    oui il y en a un peu partout ! comme quoi la nature est bien faite !

    bises belle soirée a+

    11
    Mercredi 30 Août à 21:34

    De bonnes infos , je connaissais quelques vertus du plantain, mais pas autant , je vais garder précieusement ton billet ! merci

     bises

    12
    Mercredi 30 Août à 22:04

    C'est bien d'avoir du plantin dans son jardin!

    On peut l'utiliser sur une piqûre d'insecte... ça calme bien!

    Toute la journée il a fait lourd, le ciel était couvert, mais pas une goutte de pluie et ce soir non plus. Par contre le vent s'est levé et il nous fait du bien... on apprécie les courant d'air pour rafraichir un peu la maison!

    Bonne nuit!

    13
    Jeudi 31 Août à 04:01

    Bonjour dans mon petit matin ainsi ce matin me voilà moins bête merci pour ce cher Plantain !

    14
    Jeudi 31 Août à 07:35

    Je n'essaierais pas de faire une tisane j'aurais trop peur de me tromper !

    je le laisse aux spécialistes et aux p'tits oiseaux !

    gros bisous et bonne journée

    MITOU

    15
    Jeudi 31 Août à 07:36

    Bonjour Nicole, Je la croise souvent cette plante sauvage, je la savais convoitée des oiseaux, mais je ne lui connaissais pas toutes ces propriétés médicinales. Merci pour tes recherches et ces infos bien intéressantes, la Nature est inépuisable de trésors et de secrets. Une douce journée. Bises

    16
    Jeudi 31 Août à 07:40

    Beaucoup de plantes sont bénéfiques mais encore faut-il les connaître .... Moi je ne suis pas trop portée de ce côté là et pourtant bien souvent c'est mieux de s'en servir et de moins prendre de médocs !!!

    Bonne journée, bisous

    17
    Jeudi 31 Août à 08:13

    Bonjour NICOLE
    C'est toujours avec plaisir
    Que je passe sur ton univers
    Et que j'en profite pour y glisser quelques mots
    Je te souhaite une très bonne journée
    Je te fais pleins de gros bisous
    Et je te remercie par l'occasion de ta gentillesse
    Et de ta fidèlité
    Grand merci pour ce billet complet et enrichissant 

    18
    Jeudi 31 Août à 09:12

    Bonjour ma chère Nicole 

    Comme d'habitude, ton blog est un enrichissement.

    Le plantain je l'ai connu comme étant une bonne herbe pour les lapins à l'époque où j'en avais dans le nord.

    Merci ma belle pour ton enseignement,

    Je suis peu sur les blogs, je suis toujours la tête dans les cartons en prévision de mon prochain déménagement en octobre 

    Je te souhaite une très agréable journée avec mes plus gros bisous

    Méline

    19
    Jeudi 31 Août à 10:46
    Quinquine1159

    Malgré tous tes renseignements,

    j'avoue que je n'oserai pas en boire ou manger.

    Et puis c'est l'inconnu, alors j'évite !

    Je mourrais idiote !

    20
    Jeudi 31 Août à 11:22
    nays&

    hello Nicole

    je la connaissais uniquement de nom

    ah oui elle est précieuse pleine de qualité  j'y ferai attention lors des promenades

    bonne journée a toi

    bisous ☺

    21
    Jeudi 31 Août à 15:47

    bonjour, il me semble qu'il n'y en a de moins en moins dans les pelouses, sans doute comme considéré comme mauvaises plantes il disparait, je vais y faire attention dorénavant, surtout pour l'usage contre les démangeaisons !!!

    bisous

    22
    Jeudi 31 Août à 20:10

    Je croise très souvent le Plantain Lancéolé !
    Et je le photographie...
    Merci pour ces explications
    Bisous Nicole

    23
    Dimanche 3 Septembre à 19:00

    Je découvre les vertus du plantain !!

    Merci Nicole

    Bises

    24
    Dimanche 3 Septembre à 23:38

    Que de vertus pour cette plante!

    Je savais pour les oiseaux. J'en trouve peu actuellement sur les bords des chemins.

    Bises.

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