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Le houblon ....
Bonjour mes amis,
Voici une plante assez méconnue,
"le houblon"
qui a une grande importance dans la fabrication
de cette boisson qui est consommée communément en France
et par le monde ...
La bière
Connaissez-vous l'importance
du houblon
dans la fabrication de la bière ?
Car le parfum d'une bière n'est pas seulement donné par le savoir-faire du brasseur :
si l'orge fermenté inspire sa couleur, le houblon en révèle toute la fleur.
Il stabilise sa mousse, contribue à sa conservation et empêche le développement des bactéries.
Le climat humide des Flandres et la proximité de la mer favorisent la culture du houblon :
par chez nous, on lui donne souvent le nom de "Vigne du Nord".
Bon nombre de bières artisanales sont de nouveau au goût du jour pour le plus grand bonheur
des amateurs de ces "blondes", "blanches" "brunes" ou "ambrées".
Présence de nombreuses houblonnières en Alsace où des parcours balisés sont régulièrement
organisés en été pour découvrir la culture du houblon telle qu'elle est pratiquée aujourd'hui.
A savoir que l'Alsace assure ainsi plus de la moitié de la production de bière française.
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Commentaires
Bonjour, ici on est entouré de houblonnières, y a même la fête du houblon, bisous du Nord tout là-haut
J'ai entendu et vu à la télé que l'on fait pousser des vignes sur les anciens terrils du Nord et que le vin s'appelle le "charbonnet", du mot "charbon". Je pense que tu es au courant.
Bises et bonne soirée Nicole !
Très intéressant, j'ai appris plein de choses ! Des bières artisanales on en trouve partout maintenant, chez moi en Normandie, en Bretagne ... mon mari amateur de bière trouve qu'en général elles sont plutôt bonnes !
Belle soirée, bisous !
CathyBonsoir Nicole,
Je ne connaissais pas mais c'est très intéressant.
Passe une bonne soirée, gros bisous
Nadine
En vacances, j'ai déjà vu des cultures de houblon, mais pas par ici. Je ne pense pas qu'il y en ait.
De la bière en Alsace? Ça, je ne le savais pas !
Bonne soirée.
Merci pour ces infos Nicole. Je ne savais même pas à quoi ressemblait cette plante !
Bisous et bonne soirée
J'ai eu la chance , en voyage dans la région,
de tomber un jour de ramassage du houblon.
On a eu droit à une belle démonstration
et à une belle dégustation.
A bientot chez toi ou chez moi.
Comme je connais bien le Nord , j'ai eu la chance de voir cette culture de houblon
Plante impressionnante
Cela dit
J'ai horreur de la bière et ne supporte pas l'odeur
Cela n'enlève rien à a qualité de ton article
Bonne soirée
Je ne connaissais cette superbe plante
Il y a de quoi faire de superbes décorations une fois séchée
Merci pour toutes ces explications
Passe une belle soirée
Bisous
Bonsoir dans ma nuit Nicole !
Je ne connaissais pas la "tête" de ce qu'est le Houblon !!! Bravo pour ton article très documenté ! J'aime bien une petite bière fraîche l'été .Bisous !
une bonne idée de faire du houblon !!
j'essaierai bien dans mon jardin !! cela me rappellerait de doux souvenirs d'enfance !!
merci pour ce billet très agréable et je ne savais pas pour les mets au printemps
merci pour tous ces renseignements !!
j'aime venir par ici, et échanger avec toi !!
passe une très agréable journée
Coucou ma Nicole,
Merci beaucoup pour ce magnifique article sur le houblon, effectivement nous en avons pas mal en Alsace !
Et c'est magnifique !
Merci pour toute les explications, gros gros bisous ma douce Nicole, belle journée !
Bonjour Nicole, J'ai délaissé mes visites sur les blogs des ami(e)s depuis quelque temps, très occupée et peut-être aussi un peu démotivée ... Très intéressant ton article sur le houblon. Sur mon village, j'en vois pousser à deux endroits le long de la petite rivière qui serpente au pied du village. Très jolie cette plante,typique et très utilisée dans ta région. Meilleures pensées. (toujours pas de nouvelles de mon cousin) Une agréable journée à vous deux. Bises
bonjour nicolle avec de la patience me voila enfin arrivée chez toi car ça saute toujours et ça stabilise mal mais bon la j y suis arrivée pour une fois
ce matin il fait assez froid et je vais me regaler pour sortir marcher car j aime le froid , je ne sais pourquoi mais c est depuis toujours par contre les grosses chaleurs et la pluie ça non
en ce moment les enfants sont en vacances chez nous pour la semaine et nous nous régalons tous ensemble car une semaine c est bien court et ils ne peuvent pas aller voir tout le monde qu ils voudraient bien
tres belle journée a toi et aux tiens et merci pour tout
Merci pour ces renseignements sur le houblon, je connais la plante en ayant vu lors de vacances en Alsace !!!
Bonne journée, bisous
C'est une plante que je connais très mal, pourtant certaines de ses vertus sont intéressantes, mais pas dans une boisson alcoolisée.
Amicalement
Claude
hello Nicole
sur qu'en Belgique elle est connue et très cultivée au Nord du pays
comme le belge est un sacré buveur de bière hihi
bonne journée bisous ☺
Bonjour Nicole.
Une pause-café , pour moi et passez-te dire bonjour en espérant que ça va pour toi avec du beau temps .
Pour moi ça va occupation avec la puce et balade car il fait beau .
Bonne après midi .
Bisous kettyn.
Salut,
Cette année la récolte du houblon n'est pas terrible.
Si cela continue la bière va sérieusement augmenter.
Nos roses commencent à se fâner.
On a encore beau temps avec 16°.
Bonne journée
voilà une découverte pour moi de cette plante, même si je ne bois pas de bière pour moi, je ne la connaissais pas du tout, alors merci pour cette page instructive....et passe une bien agréable journée
Bonjour Nicole
merci infiniment de cet Article toujours intéressant a savoir et ceci est complet avec les Photographies et tes explications je ne bois pas de Bière mais la façon que c est expliquer bravo plus nous pouvons faire la déco en faisant sécher aussi je ne connaissais pas cette plante je vous souhaite une bonne fin de semaine à vous deux et votre Famille amitiés pour elle bisous Dannn
un bel article Nicole mais je crois que sa gèle,nous il fait beau l'après midi mais le matin il fait froid,je te souhaite un très bon Mercredi,bises
Moi qui adore la bière, j'ai maintenant une bonne excuse pour en boire : la ménopause! hihi ☺☺☺☺
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Bonsoir Nicole, par chez moi ne fait pas partie du paysage des cultures, tout comme le tabac qui a disparu, tué par les taxes ! Billet bien complet sur le houblon, merci, bises, jill