• La tarte aux saucisses ...

     

    La tarte aux saucisses ...


      Chouette journée à tous !

      

    Une recette simple, qui plait beaucoup aux enfants mais aussi aux grands :... 

    voici ce que je vous propose en cette fin de semaine ! ....
       

    Cette recette salée, constituera une excellente entrée ... 

    ou sera servie au repas du soir nature

    ou accompagnée d'une salade, 

    et si votre plat est joli,  

    pourquoi ne pas servir directement dans son plat de cuisson !!

       

    La Tarte aux saucisses
       

     

      

    Ingrédients pour 6 :

     1 fond de pâte brisée .(du commerce si vous n'avez pas le temps de la confectionner)
     

      100 g gruyère râpé

    1 bonne poignée de persil haché

    l boîte de saucisses de Strasbourg bien égouttées (ou mieux épongées avec un essuie-tout)

    (vous pouvez également utiliser du cervelas plus raffiné en remplacement des saucisses )

    3 oeufs

    200 ml lait

    1 c. à s. maïzena

    Poivre + sel

    muscade (facultative)

       

    Etalez votre pâte brisée  dans une tourtière. 

    Saupoudrez de la moitié du gruyère et du persil,

    déposez les saucisses coupées en rondelles épaisses

    (ou en deux dans le sens de la longueur)

    puis le reste du fromage et du persil
     

    Dans un saladier mettez dans l'ordre les œufs, le lait, la maïzena,

    le poivre, le sel et la muscade :

    battez le tout au mixer et en arrosez la tarte.
     

    Faites cuire à four chaud (th6/7 soit 210° à ajuster selon votre four) 

    en mettant assez bas dans le four.
     

    A déguster tiède.

    La tarte aux saucisses ...

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 17:58

    Une bonne idée de tarte salée. Merci. Bisous

    2
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 18:00

    une superbe uiche et ça change un peu aujourd'hui bien froid

    excellente soirée bises

    3
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 18:11
    nays&

    mmm elle est belle en tout cas, j'en mangerais même si y a de la saucisse  je peux parfois faire un écart :) 

    bonne soirée Nicole

    bisous ☺☺

    4
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 18:17

    Ah je pense que ce doit être bon 

    Je n'ai jamais mis de cervelas en tarte mais pourquoi pas 

    Merci  à toi 

    Bonne soirée 

    @ demain 

     

    _DSC9463

    5
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 18:25
    Véronique S.

    Ma bien chère Nicole ,

    Me revoici après deux mois de silence et nous sommes en automne . Déjà . Je suis heureuse  de retrouver ton si bel univers et tomber sur cette page gourmande est un plaisir . Ce que j'aime aussi de l'automne, outre ses couleurs , ce sont ses saveurs , les petits plats qui se remettent à mijoter , le four qui recommence à ronronner . Ta tarte salée m'inspire . En fait, c'est le genre de plat que je fais régulièrement et qui accommode très bien les restes je trouve .

    J'espère que tu vas bien mon amie de chez moi et que l'automne t'a accueillie avec bienveillance .

    Je te souhaite une heureuse fin de semaine et t'embrasse bien affectueusement .

    Véronique

    6
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 18:30
    Séverine

    Encore une bonne recette à essayer ! Merci.

    7
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 19:25

    Bonsoir Nicole , j'adore ces recettes simple à réaliser ( idéale pour un soir )  merci pour ce partage , Biz  amitiés  @lain . 

    9600 septembre 2014 aux couleurs d automne pour Arlette

    8
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 19:39
    Claudine/canelle

    Bonne idée !!!

    Merci à toi 

    Bises

    9
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 19:46

    Je n'ai jamais mis de saucisses sur une tarte... Il faudra que
    j'essaie ! Merci pour l'idée. Bonne soirée à vous deux. Bisous.

    10
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 20:11

    Ah la petite saucisse apéro ou à hot-dog, en tarte, jamais pensé ! Bien réussie la tienne Nicole, parfois le soir quand on ne sait plus quoi faire pour le souper !  Merci, bises de jill

    11
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 20:17
    ophélie

    Aaaaarf....un coup à pendre 1 kg dans les fesses....lol

    Mais tellement bon!!!

    Bisousssss

    12
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 20:56

    Non seulement je vais faire cette tarte ultra facile et sans aucun doute délicieuse, mais je vais en plus la faire avec les enfants! Mes deux plus jeunes veulent cuisiner de temps en temps, et ça, ça va leur plaire!!!!

    Merci pour cette recette et bisous.

    13
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 20:56

    En voilà une belle recette, avec des saucisses de Strasbourg et que je ne connais même pas...

    C'est un monde, en tant qu'alsacienne, pure et dure... HI . HI ...

    Bisous et bon week-end.

    Aimée

    14
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 20:56

    ça me tente bien, c'est une bonne idée ! Merci Nicole

    bisous et bonne soirée

    15
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 21:32

    Dommage ! J'ai déjà mangé sinon j'en prendrais volontiers une portion ...

    Bonne fin de semaine. 

    16
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 21:33

    Et pourquoi pas  !  au niveau calorique , il y a pire  !

     merci pour cette recette

     bises

    17
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 22:14

    Bien tentante ta recette, je la note

    Passe une belle soirée Nicole

    Bisous

    18
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 05:28

    Je ne suis pas "fan" des saucisses ni du cervelas

    mais je suis certaine que cette tarte plairait

    à mes p'tits loups !

    gros bisous et bon week end

    MITOU

    19
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 06:27

    Bonjour Nicole

    Cette tarte semble délicieuse , mais , je me demande si elle ne reste pas un peu sur l'estomac wink2!

    Je te souhaite un bon vendredi.

    De gros bisous

    20
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 06:48

    Bonjour Nicole,

    Miam miam, je me ferais un immense plaisir de reproduire cette bonne tarte salée

    Merci à toi ma chère Nicole pour ce bon partage, belle et douce journée, bisous doux.

    21
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 07:20

    Merci beaucoup Nicole,

    pour cette chouette recette.

    Très bonne et belle journée

    Bises.

    22
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 07:56

    Une recette simple et surement délicieuse, mais j'y mettrais moins de saucisses !

    bonne journée

    23
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 08:11

    bonjour nicole

    voilà une recette de saison car les températures chutent sacrément. mardi, je jardinais encore torse nu mais hier refroidissement brutal avec le vent d'est; passes une bonne journée

    24
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 09:29

     Bonjour nicole en ce jeudi encore très beau... on ne va pas se plaindre !

    Merci pour cette recette que je ne connaissais pas !

    Bisous !

    25
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 09:59

    Oui, je crois voir pour les petites saucisses, celle de l'apéro que l'on pique?

    Bien égoutter.

    Parfois on les mettait dans un carré de pâte feuilletée.

    Et zou, au four, pas au moulin!

    Style tu as fini le plat que tu a plus faim pour le reste!

    Amicalement. Yann

    26
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 13:29

    un repas du soir fort appétissant!!

    bises

    françoise

    27
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 17:04

    je pense que des demain je vais faire cette tarte a la saucisse , j acheterais demain matin ce qu il me manque dans le frigo

     tres bon week end et grand merci amitiés

    28
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 18:08

    bonsoir à tous les deux ,  une recette à essayer ! bon ...

    je ne suis pas très saucisses  ... mais bon  ! 

    bien cuisiné  hi hi hi    gros bisous beau weekend  a+

    29
    Samedi 8 Octobre 2016 à 07:39

    une recette qui fait toujours son petit effet

    on aime ici !!! 

    merci ma petite Nicole bisou de Bourgogne

    30
    Dimanche 9 Octobre 2016 à 06:46

    Voilà une recette de tarte qui doit nourrir son monde!

    merci à toi!

    Bon dimanche et bisous.

    31
    Jeudi 13 Octobre 2016 à 22:01

    voilà une bonne idée!

    Merci Nicole!

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