Bonjour Nicole, 

ici on adore manger du lapin , je le fais au vin blanc et nature pour JM qui aime la cuisine simple et traditionnelle de maman comme je dis.  Moi étant fille de cuistot , j'ai appris à manger autrement. 

Passe un bon après-midi , ici bien gris, gros bisous 

Nadine

Oups ma Nicole,
impossible de manger du lapin à la maison !
Pour nous, un lapin c'est comme un chat,
de la mignonnerie sur pattes !
Bel après-midi, gros bisous.
Lylou

• • beewell

    Jeudi 3 Février 2022 à 15:27
    

    idem pour moi et ma famille 

J'aime trop les lapins pour le manger !

Avec mon cousin qui vivait à la campagne nous étions aussi

de corvée d'herbe  je préférais cueillir des fleurs à l'époque 

Gros bisous et bonne journée

MITOU

J'adore le lapin Nicole, c'est ma moitié qui l'aime moins...

Bises et bon jeudi - Zaza

un excellent plat j'adore 

très bon après-midi

au secours !

mes petites filles me tueraient et je les aiderais a me tuer si je mangeais du lapin ! elles ont eu deux petits lapins, ce sont des animaux sensibles, gentils, intelligents

si j'avais su je ne serais pas venue

bisous 

Am

Bonjour, j'aime bien, j'en fais de temps en temps, à la moutarde en cocotte, je te souhaite une bonne journée, bisous 

 

Une à deux fois par an Nicole, recette de ma mère et grand-mère, aux pruneaux avec une laitue ,-) merci, bises jill

Joli petit lapin pour illustrer ton article...

Il m'est devenu impossible de cuisiner et de manger du lapin depuis très longtemps. Lorsque mes enfants étaient petits, nous avions un petit lapin nain blanc adorable qui est resté avec nous presque 10 ans. Autant te dire qu'il n'était pas question d'en manger !! 

Et puis à la campagne on tuait les lapins chez ma grand-mère et d'autres personnes chez qui j'allais... Je les avais vus vivants et je ne pouvais pas y toucher...

Pour te te dire sans être végétarienne, je ne ne consomme pratiquement plus de viande... 

Voilà Nicole.

Bisous du jeudi.

 

Cela fait longtemps que je n'en ai pas cuisiner. Tu me donnes envie d'en faire mais je le préfère en cocotte et en sauce. Bisous

Bonne idée, par chez moi, on doit pouvoir trouver du lapin bien élevé.

Sûr, tu as raison, danger de sécheresse pour la viande mal cuite.

Merci pour tes photos bois, tu a été sensible à la sculpture à la tronçonneuse?

Bon, je peux me tromper. 

Ce soir crêpes, il en reste d'hier, on ne veut pas jeter :-))

À plus. Yann

J'aime bien le lapin, je le cuis dans une cocotte en fonte, en l'enrobant de moutarde, et en rajoutant de la maïzena à la fin de la cuisson. ça fait une bonne sauce moutardée
bisous et bonne soirée

Comme tu le dis, c'est un peu sec au four, je vais essayer ta recette. Bises. FRANCOISE

Merci pour la recette 

Et tout le reste du billet 

Belle photo 

Bonne fin de semaine 

Bises 

 

Les lapins de tes parents devaient sans aucun doute être bien meilleurs que ceux que l'on trouve aujourd'hui Nous ne mangeons pratiquement plus de lapin depuis qu'un élevage s'est installé dans notre commune.En été certains soirs ou il fait chaud et selon le vent, il y a des odeurs épouvantables qui envahissent le village lorsqu'il ouvre les portes de son élevage . Il y a eu tant de pétitions signées que son élevage à été fermé, nous respirerons l'air pur l'été prochain mais le dégoût du lapin est bien installé.Je prenais mes lapins chez la fermière à coté de chez moi, mais aujourd'hui, elle n'a plus le droit de les vendre, uniquement pour sa consommation personnelle. 

Nous avons eu une journée ou le soleil à tenté de se montrer timidement. Je me suis régalée avec tes envois mille mercis  

bonne soirée Nicole , gros bisous  

coucou nicole

 jen eleve mais nous ont les tue pas ont les donne ou vent vivant et moi jaine pas le lapin bonne soirer

 

Eh bien, j'aime le lapin surtout à la moutarde ! 

Quand j'étais petit, on avait aussi un élevage de Lapins. Je me souviens que je frottais mes mains dans le thym pour pouvoir prendre les petits en mains sinon la mère les mangeait ! 

Bonne fin de semaine. 

Bonsoir, 

Je vais vous décevoir,

je ne mange et cuisine pas de lapin... Trop de minis autour de moi..

.Rien que de les voir  chez le boucher....non et non. LAPINOU ne se mange pas..

Je souris en l'écrivant.

agréable soirée..

@mitiés. M@rie

Bonjour 

J'adore le lapin et je le cuisine comme toi 

Merci 

Bonne journée

Bises

On aime le lapin et je le cuis toujours à la cocotte, avec de la moutarde et du vin blanc ou, en été, avec du thym et des herbes.

Bises et belle journée

Le lapin c'est une histoire d'amour familial. J'en ai cueilli de l'herbe pour les lapins,des mon plus jeune age, mon pere les tuait, deshabillait et l'on vendait les peaux au "marchand ambulant" qui criait dans la rue "peaux de lapin !"    puis une fois mariée idem et j'ai aussi nettoyé les cabanes... sauf que c'était toujours mon pere qui venait les tuer.. et puis un jour un chien est venu ouvrir les portes et nos 16 lapins se sont sauves et retrouves mort dans notre chemin. Alors fini l elevage familial. Cuisine aux pruneaux, au cidre, au four avec de la moutarde, aux champignons, a la creme... IL FALLAIT VARIER LES CUISSONS !

 

coucou Nicole j'aime bien le lapin ,au four en gibelotte j'adore,il ne fait pas très beau ont a vraiment un temps d'hiver mais pas trop froid, je te souhaite un très bon Vendredi, bises 

Coucou je ne mange plus de lapin depuis que j'ai eu des lapins nains, je mange moins de viande aussi qu'au paravent et mange moins aussi, merci bon WE bisous de Belgique