•  

    Avril 

    Le Printemps, encore bien fragile
     

    S'étire en cet agitateur de mois d'avril.
     

    Avril, débute avec un poisson dans le dos
     

    Et, nous guide vers l'été crescendo.
     

    Période de l'année, ou le temps versatile,
     

    Passe, sans hésiter du soleil, au grésil.
     

    Avril, se permet, nombre de fantaisies.
     

    Confiant, il sait qu'on l'apprécie
     

    Pour ses arbres couverts de fleurs
     

    Qu'il peut cependant, dénuder, en une heure
     

    En déclenchant, un méchant coup de vent.
     

    Rien n'effraie, ce mois, qui poursuivant
     

    Son chemin, accueille, les martinets,
     

    Et de par, ses ondées, prépare les fleurs de Mai.

    (auteur : Dominique SAGNE)

     

    Quelques douceurs roses captées de ci, de là

    au gré de nos balades par chez nous ... 

      

    Avril

     

     

    Avril

     

    Avril

     

     

    Avril

     

     

    Avril

     

     

    Avril

     

    Avril

     

    Avril

    Sur ces beautés printanières,

    je mets mon blog en pause

    "décompression" quelques temps, mes amis !

    Je vous ferai signe dès mon retour sur ces pages !

    Prenez soin de vous ...

    et profitez bien de ce printemps.

    A bientôt !

    Avril

     


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  •  Week end du 1er avril ......

     

    Je vous souhaite à tous un agréable week end ..

     

    Sans oublier que ce samedi nous sommes le...

    1er Avril ...

     

    Certes, un peu oublié de nos jours ...

     

     

      

    Mais j'ai découvert cette poésie qui remémorera à certains d'entre vous

    le temps où l'on prenait plaisir à fêter  le 1er Avril ...

       

    Dès le matin du premier avril...

    On peut faire l'imbécile,

    Sans être pris pour un débile.

    C'est le jour des plaisanteries,

    Des farces et autres niaiseries.

    Où on envoie les jeunes enfants,

    Chercher la corde à virer le vent.

    Où l'on accroche en riant,

    Dans le dos des passants,

    Des poissons d'avril géants...

    Aux divers... ornements.

    Le premier avril tout est permis,

    Du moment que tout le monde rit.

    Les gags... sont plus ou moins gros,

    Les ficelles plus ou moins voyantes.

    Nous sommes tous, plus ou moins gogo.

    Nous redevenons le temps d'une journée,

    L'enfant aux pensées innocentes...

    L'enfant... qu'on aurait voulu rester...

    Tant que l'adulte jouera à l'enfant,

    Tant que l'enfant restera un enfant,

    Alors le monde vivra longtemps...très longtemps.

    C'est ce que nous dit le poisson d'avril...

    Sans jamais se découvrir d'un fil.

    (auteur : Noël Vernois)  

     

     

     

     et je partage avec vous  cette vidéo que j'ai appréciée

    pour la recherche de ses images d'époque

    et  la découverte de l'origine  du poisson d'Avril  .

     

    Merci à son auteur !

     

     

    Week end du 1er avril ......

    Au plaisir de vous retrouver lundi ! 


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  • Clochette  des bois "La jacinthe" .. ...

    Bon vendredi à tous !

    Jacinthes des bois ...

                                                         ("coup de cœur" sur le net !)

     

    LA JACINTHE 

     

    On l'appelle également "endymion penché", du nom du berger grec

    plongé par Zeus dans un sommeil éternel.

    Les hampes florales de la jacinthe des bois,

     s'assortissent à de petites clochettes s'inclinant vers le sol,

    comme si, au nom de la mythologie, elles avaient succombé à l'assoupissement.

     

    Jacinthe ... 

     

    Jacinthe ...

     

    Les grappes de fleurs sèches persistent une fois le feuillage tombé

    et les graines disséminées autour de la plante, se ressèment toutes seules,

    ce qui favorisent le propagation d'année en année.

     

    Jacinthe ...

     

    A savoir :

    c'est une plante toxique dont le bulbe présente des propriétés urticantes.

    Et pourtant, ces bulbes séchés et réduits en poudre entraient

    jadis dans  la composition de remèdes naturels.

     

    Le mucilage contenu dans le bulbe était transformé en colle,

    puis en gomme utilisée dans la reliure.

     

    Les bulbes servaient aussi de substitut de l'amidon

    pour empeser les collerettes de l'époque élisabéthaine.

     

     Jacinthe ...

    "Jacinthes,

    Le ciel vous habille de bleu,

    Et votre grappe vous parfume,

    Mais c'est le printemps

    que l'on hume !

    L'azur est tombé dans vos yeux ...."

    (écrit de "Charlotte Serre")

    Clochette  des bois "La jacinthe" .. ... 


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  • Bois bénit ... "Le buis" ...

     

    Chers amis, je vous parlerai aujourd'hui d'un arbuste

     que l'on a tendance à

    mettre dans la "poche à oubli "

     et pourtant ...

     

    Bois bénit ... "Le buis" ...

     

       Cet arbuste "le buis" qui attirent les escargots

    et

         dont  l'odeur évoque les lieux fréquentés

    par les chats déplait à certains ...

      mais les amoureux des buis

    vous diront qu'elle  participe justement à leur beauté,

     par les évocations d'enfance qu'elle suscite ...

     

     Nostalgie , quand tu nous tiens ...

      Il était souvent présent dans les cloîtres des monastères

    et aussi dans les jardins de curé où il bordait les herbes aromatiques.

     

     

    Bois bénit ... "Le buis" ...

     

     Dans d'autres régions, les rameaux sont comme le buis des végétaux

    qui restent toujours verts : palme, olivier, laurier, houx.

     

    Les branches de buis sont bénites

    lors de la cérémonie des "Rameaux"

    Le dimanche 9 avril pour cette année.

     

    Le dimanche des Rameaux est le dimanche

    qui précède les Pâques et qui débute la semaine sainte1.

     

    Le Carême a  commencé par le mercredi des Cendres et s'achèvera avec la semaine sainte et le dimanche de Pâques.

    aux dates suivantes : du mercredi 1er Mars au dimanche 16 avril 2017.

     

    Bois béni ...".Le buis " ...

     

    Cet arbuste à feuilles persistantes, au feuillage vernissé

    et au bois très coriace

    (le plus dur après l'ébène)

    se plait partout et a une croissance lente.

     

    Le buis peut vivre jusqu'à six cents ans.

    En France, on a signalé des sujets âgés de plus de 400 ans.

     

    Il en existerai 90 espèces.

    Bois bénit ... "Le buis" ... 

    Chez nous, nous le laissons pousser "à la sauvage" ...

    mais Il est courant de le voir dans les parcs en haies serrées formant

    un labyrinthe végétal géométriquement taillé.

     

    A l'époque de la Rome impériale,  l'écrivain Pline l'Ancien,

    aimait donner au buis de son jardin

    des formes curieuses ou amusantes ...

     Une pratique "l'art topiaire"

    qui traversera les siècles et les continents jusqu'à nos jours.

     

     Pensez à lui pour border joliment votre jardin ... 

    Si vous le désirez, il peut vous offrir une haie drue et régulière

    si vous le taillez régulièrement durant les mois d'été.

     

    Bois bénit ... "Le buis" ...

     

    Le savez-vous ..Le buis est une plante très intéressante.

     

    Avec son bois blanc et extrêmement dur, se confectionnent

    des cannes de marche indestructibles.

     

    Dans l'Antiquité, on utilisait des lotions

    à base de buis contre la calvitie.

     

    Il est fortement déconseillé de l'utiliser en tisane, car,

    à fortes doses la plante devient toxique.

     

    D'ailleurs, certains animaux, comme les chèvres

    meurent même d'en avoir trop consommé. 

    Bois bénit ... "Le buis" ...


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  •  

    anecdote jardin

      

    Je vous souhaite un beau mercredi sous un soleil printanier...

     

    Voilà mes amis, ma découverte lors de la lecture de ...

     "l'Almanach Hachette" du jardinier de 1977.

     

     

    anecdote jardin

                                                                                                  

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Une anecdote curieuse ...

     

    Dans les années 1890, le roi Oscar II de Suède, séjournait souvent dans sa villa de St Raphaël

    où il s'adonnait à sa passion : le jardinage.

    Il avait pour voisin l'écrivain Alphonse Karr, lui aussi excellent jardinier.

    Karr voulut un jour consulter un ouvrage fort rare sur les plantes

    qu'il savait être dans la bibliothèque de son royal voisin.

     

    Il envoya un valet avec sa demande.

    Le roi lui fit répondre :"mes livres ne sortent pas de chez moi,

    si vous voulez les consulter, venez chez moi."

     

    A quelques jours de là, le roi Oscar II, à court d'arrosoir pour son jardin,

    envoya un domestique en quérir chez son voisin l'écrivain.

     

    Celui-ci eut le mot de la fin ...

    "Dites à votre maître qu'il peut venir arroser ici tout à son aise.

    Mes arrosoirs ne sortent pas de chez moi."

     

    anecdote jardin

    anecdote jardin

     


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  • Un décor bien planté ...

     Si vous aimez la campagne, le jardin ... la nature en général ...

    et recevoir avec un grain de fantaisie ...

     

    Voici une idée déco de table que j'ai découverte

    dans la revue "Détente jardin"

    Je l'ai trouvée chouette et facile à réaliser  ...

     

                                                                                                                             (photo numérisée)

     

    Pour réaliser cette décoration de table ...

    Il vous faut :

    - Des sachets anciens de graines

    - De la ficelle un peu vieillie

    - Des lattes de cagettes à légumes du marché

    - Des sets de table et des serviettes, de préférence verts.

    - De la colle

     

    - Avec une paire de gros ciseaux, taillez des lattes de bois pour en faire des baguettes

    de 20 cm de long et de 3 cm de large, avec un bout en pointe.

    - Fixez avec un point de colle le sachet de graines.

    - Posez le baguette et le sachet sur la serviette pliée

    et attachez-les  avec trois tours de ficelle.

     

    Petit plus : vous pouvez marquer le nom des invités sur la latte de bois

    ou le sachet pour faire un marque-place.

     

    Si vous avez aimé, vous pourrez retrouver plein de conseils jardinage

    et idées déco sur les pages ...

    "Détente jardin" ...

    https://www.facebook.com/detentejardin/

    Un décor bien planté ... 

     


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  • Décorative à souhait ... "La pensée" ... 

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Favorite des jardiniers et des ménagères depuis 1800,

    très décorative on peut l'admirer dans les jardins,

    les appuis de fenêtres ou les bacs des villes et des villages.

     

    La pensée

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Sa fleur, légèrement surdimensionnée, possède cinq pétales d'aspect velouté

    et existe en des dizaines de coloris nuancés.

     

    Des lignes blanches strient les pétales et donnent à l'ensemble

    une apparence de tête humaine miniature qui se reconnaît de loin.

     

    Ces lignes sont réputées

    guider les abeilles vers le précieux nectar de la fleur.

     

    Comestibles, les fleurs

    sont souvent utilisées pour décorer salades et plats cuisinés.

     

    Ces fleurs rustiques valent d'abord, par leur aspect décoratif

    et plus rarement culinaire.

     

    Au long des années,

    nous avons toujours pu apprécier chez nous ces ...

    "Pensées aux cent visages" ...

     

    "Il est d'étranges soirs où les fleurs ont une âme"

    (Albert Samain)

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...

     

     Avec ces pensées fleuries ,

    je vous souhaite une agréable semaine ensoleillée mes amis !

     

    Décorative à souhait ... "La pensée" ...  

    Décorative à souhait ... "La pensée" ... 


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  • On apprécie ou on n'apprécie pas ..

    Et pourtant ...

     

    Dans la nuit de samedi à dimanche, on avance d'une heure ...

     

    Mettons nous à l'heure .... d'été !

     

    Petit clic sur .... 

                         N'oublions pas  .... "L'heure d'été" !

     

    A méditer cette belle citation de Victor Hugo ...

     

    Les heures sont des fleurs l'une à l'autre enlacées
     ne les effeuillez pas plus vite que le temps.
     
     
      

     Mes amis,  passez doucement à l'heure d'été ...

    (Les images de cette page ont été glanées sur le net : merci à leurs auteurs) 


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  • L'indispensable  persil ...

    Bonjour à tous,

    le persil

     

         Il flatte l'odorat et le goût,

      il sollicite l'appétit

     et

     nous donne un air de printemps dans l'assiette,

     surtout en cette période de grisaille ... 

     

    le persil

       

    LE PERSIL

    Le persil est l'une des aromatiques la plus présente dans notre cuisine :

    la France, d'ailleurs, en est un grand producteur.

     

    De février à août, vous le sèmerez en place,

    après avoir fait tremper les graines dans de l'eau tiède

    pendant trois jours afin d'obtenir une levée plus rapide .

    Vous arroserez régulièrement par temps sec.

     

      le persil  

    Le persil est le faire-valoir d'un grand nombre de préparations culinaires :

    soupes, court-bouillon, purées, ragoûts, poissons, omelettes et salades.

       

    Il est l'élément essentiel au bouquet garni

    et également mêlé au beurre pour les toasts ou pour les escargots.

     

    Beurre d'escargot ... 250 gr de beurre doux bien mou.

    3 gr de sel.

    Du poivre blanc

    8 belles gousses d'ail hachées

    1 échalote hachée

    1 bol de feuilles de persil haché

    Le tout bien malaxer

       

    Le persil accepte toutes les associations, même les plus insolites

    et entre dans la décorations de nombreux plats .

       

    Rien qu'à le voir on est mis en appétit !

       

    Il en existe trois espèces :

     

    Le persil frisé , le persil tubéreux et le persil plat que l'on prétend plus aromatique

     (je préfère quant à moi "le persil frisé)

     

      le persil

     

    Le persil est également connu pour ses nombreuses vertus médicinales.

       

    Tout est bon dans le persil : la racine que l'on fait sécher au soleil,

    les feuilles récoltées avant la floraison et les fruits recueillis en secouant les tiges !

       

    Cette "herbe" modeste est extraordinairement riche en vitamines A et C,

    riche en calcium, en fer et en manganèse.

    (sa consommation combat l'anémie,

    n'hésitez pas à l'ajouter régulièrement à votre alimentation)

     

    C'est un tonique de la circulation sanguine et son infusion

    (mêlée à la menthe ou la verveine)

    lutte contre le manque d'appétit, la fatigue, les digestions difficiles.

     

    Quant à mâcher quelques brins, cela a de tout temps été

    une saine habitude pour masquer une mauvaise haleine.

     

    Le jus frais est recommandé comme adoucissant et

    cicatrisant superficiel des petites plaies cutanées

     ( piqûres d'insectes, hématomes, écorchures, gerçures ou épidermes irrités). 

     

    le persil 

    Petit conseil  : 

    Pour conserver au mieux ses qualités diététiques,

    mieux vaut l'employer cru ou l'ajouter en fin de cuisson.

     

    Si vous préférez le déshydrater, effeuillez-le et

    séchez-le au four à 50°C pendant une heure.

     

     le persil   

    Son histoire :

       

    Dans l'Antiquité, il était bien connu :  on en tressait des couronnes pour les champions,

    et surtout on l'utilisait déjà comme diurétique.

     De nombreux auteurs l'indiquent pour soulager les douleurs des reins et de la vessie. 

       

    Très utilisé dans toutes les cuisines depuis des siècles,

    le persil était considéré chez les Grecs

    et les Romains, comme un aromate tout autant qu'une plante médicinale.

       

    Par contre, au Moyen âge, on le soupçonnait d'avoir maille à partir avec le diable,

    et cette plante bien innocente, était chère aux jeteurs de sorts ....

     

    Et pourtant, cette aromatique figurait en bonne place dans les jardins et les monastères

    où les moines utilisaient ses racines pour traiter les maladies de foie et des reins,

    notamment la jaunisse et la goutte...

    Chez la femme, cette "fine herbe" était réputée soulager les règles douloureuses.

    Broyées, ses feuilles étaient employées

    en cataplasme pour arrêter les montées de lait .      

    L'indispensable  persil ...

     


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  • Jaune éclatant ..."les jonquilles" !  

    Jonquilles ... 

    On ne s'en lasse pas ... 

     

    Elles ont inspiré de nombreux poètes

     

     Les jonquilles

     

    Jaune éclatant ..."les jonquilles" !

     

     J’errais solitaire comme un nuage

     Qui flotte au-dessus des vallées et des monts,

     Quand tout à coup, je vis une nuée,

     Une foule de jonquilles dorées ;

     À côté du lac, sous les branches,

     Battant des ailes et dansant sous la brise

     J’en vis dix mille d’un coup d’œil,

     Agitant la tête en une danse enjouée

     

    Jaune éclatant ..."les jonquilles" !

     

      Un poète ne pouvait qu’être gai

     En une telle compagnie.

     Je les contemplais, les contemplais …

     Souvent, quand je m’allonge dans mon lit

     Elles viennent illuminer ma vie intérieure

     Et mon cœur alors, s’emplit de plaisir

     Et danse avec les jonquilles.

     

     « Extrait » traduit d’un poème de William Wordsworth (1770-1850)  

    Jonquilles ...


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  •     les fantassins au jardin ... 

    les fantassins au jardin ...

     Peu à peu le printemps s'installe et

    déjà on prépare les semis au jardin …

      

    Aussi, je vous parlerai aujourd’hui de toutes ces petits animaux bien sympas qui fréquentent nos jardins, sauf quand ils détruisent les semis ou lorsqu'ils s'attaquent aux fruits à peine mûrs

     

    Voici quelques petits trucs pour les effaroucher sans les détruire  ...

     

    J'appelle çà les fantassins du potager ...

     

    Trucs pour les semis

     

      A chaque belle saison, votre jardin est envahi d'oiseaux sur les semis ...

     

    - Vous prenez deux manches à balai, taillés en pointe et enfoncés dans le sol au-dessus de vos légumes, vous tendez une  corde de nylon sur laquelle vous accrochez des morceaux de papier d'emballage aluminium ou mieux, (les oiseaux n'aimant pas le bleu) des morceaux de tissu bleu roi espacés de 30 cm.

     

    - Vous pouvez également ne tendre que des fils de nylon transparent (pour la pêche) en les croisant à 10 cm au-dessus des semis et fixés à des morceaux de bois figés  dans la terre...

    Les oiseaux viennent se frotter leurs ailes sur ce nylon invisible et préfèrent s'enfuir.

     

    - De même, vous pouvez enfoncer des bouts de bois dans le sol de place en place et y retourner des bouteilles vides d'eau minérale.

     

    - Pourquoi ne pas réaliser aussi des épouvantails avec des vieux survêtements ou des vieux imperméables bourrés de paille ou de chiffon et enfoncé sur un manche à balai . ...

    Un bon truc d'antan !

     

    Trucs facile pour vos arbres fruitiers :

     

    - Vous attachez aux branches des morceaux de papier bleu, récupérés dans des cageots ou des morceaux de sachets poubelles qui s'agiteront au vent et effaroucheront les intrus.

     

    - Vous pouvez aussi conserver les petits flacons de verre à épices ou des canettes de bière et jus de fruits : vous suspendez ces récipients par couple ... avec le brise les flacons s'entrechoquent doucement et produisent un bruit de "castagnettes".

     

    - Vous procéderez de la même manière avec des petits moules à tartelettes ou gâteaux en alu, ou des boites de conserves (boîte et couvercle attachés l'un à l'autre) ou des CD accrochés deux par deux... ils effraieront les oiseaux  et les lapins à cause du bruit et de la lumière.

    les fantassins au jardin ...

     Bien sûr, la bataille n’est jamais complètement gagnée …

    Mais ces petits trucs sont les meilleures armes défensives contre les « intrus » !!

      

    Petite idée récup' ...  pour mes amis jardiniers ...

    les fantassins au jardin ...

    Les flacons en plastique de grande capacité

    peuvent se recycler en "pelle à terreau"

    mais également en terrine de semis (récupérez le fond et percez-le).

    les fantassins au jardin ... 


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  • V'là l'printemps !!!!!... 

     

     Le calendrier nous le dit "le 20 mars ...c'est l'printemps" !

    Soleil et clarté sont peut-être au rendez-vous par chez vous !

    Chez nous c'est la grisaille ...

    Qu'importe ...

    V'là l'printemps !!!!!...

    V'là l'printemps !!!!!...

      

      Le Printemps  c'est tout à la fois : 

     quelque chose de précis et d'indéfinissable !

     

    V'là l'printemps !!!!!...

        

    C'est le sourire doré d'une jonquille, la note rose qui éclate dans une fleur d'abricotier, l'eau qui court dans un ruisseau, le bruit d'un tracteur dans un champ.

     

      V'là l'printemps !!!!!...  

     

    Le Printemps c'est la graine qui pénètre dans le sol, des rires d'enfants, de gros nuages cotonneux planant dans le ciel, des gouttes de pluie formant des cercles dans les flaques ...

     

    V'là l'printemps !!!!!...    

     

    Ce sont encore les guirlandes d'un vert tendre accrochées en l'air à des fils de fer et retombants jusqu'aux piquets plantés autour d'un jardin potager, le bruit souterrain qu'entendent les merles quand les vers de terre creusent leurs tunnels sous la surface de la pelouse ou encore des agneaux somnolents au soleil.

     

    V'là l'printemps !!!!!...   

     

    C'est un jardinier qui émiette la terre entre ses doigts, des herbes qui brûlent au bord d'un chemin, un chat domestique guettant un oiseau.

     

    V'là l'printemps !!!!!... 

    Le Printemps c'est la bonne humeur du matin,

    au lever le reflet d'un rayon de soleil sur l'appui de fenêtre ....

     

                                                                        (extrait du "printemps est là" par Sam Churchill)

    V'là l'printemps !!!!!... 

    V'là l'printemps !!!!!...

         

     "L'exubérant, l'éphémère, l'irrésistible Printemps, gras, frais,

     jailli en verdures profondes, en herbes hautes

      que le vent balance et moire ...."    

                                                     (Colette "Belles saisons") 

     V'là l'printemps !!!!!...

     

    Profitez bien de cette belle saison mes amis !!

    V'là l'printemps !!!!!...


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  •  

    A tous un très bon week end !!

     

    Luisa ...

     

    Pour vous divertir sereinement ...

     

    De superbes "mises en scène de bouquets" réalisées

    par "Luiza Gelts" photographe russe.

     

    Je pense que vous prendrez plaisir à les admirer ...

     

    A lundi mes amis !La perce neige en "poésie" ...


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  • 17 Mars on fête la ... "St Patrick" ...

    St Patrick 

     

     17 Mars on fête la ... "St Patrick" ...Le 17 mars, jour de la fête nationale en Irlande,

     est l’occasion pour le peuple irlandais

    de célébrer Saint Patrick, son Saint patron.

     

     On associe le vert à la Saint Patrick,

    parce que c'est la couleur du printemps

    et du trèfle à trois feuilles emblème national de l'Irlande,

    le pays des verts pâturages.

     17 Mars on fête la ... "St Patrick" ...

      Le "Trèfle".

     Le trèfle est le symbole de la conscience nationale irlandaise.

     

    Les druides de l'époque préchrétienne utilisaient déjà le trèfle

    à des fins symboliques, et il devint plus tard l'emblème de la Trinité.

     

    Il fut aussi attribué à saint Patrick,

    qui avait tué un serpent avec un bâton en forme de feuille de trèfle.

     

    Le trèfle avait d'abord été employé comme plante tombale,

    en référence à l'idée de la résurrection.

     

    Il constituait de même, et par anticipation, le symbole de départ,

    et on l'associait souvent à la rose (symbole de l'amour)

    et la violette (fleur qui arbore la couleur de la pénitence).

    St Patrick 

    Mes amis,

    A l'occasion de le St Patrick, vous pouvez vous régaler sur mes pages

    avec la recette de ...

     

     L'Irish coffee 

    17 Mars on fête la ... "St Patrick" ...

    (petit clic sur le lien) ...

    http://cheznous62.eklablog.com/17-mars-st-patrick-s-day-a114988558

    St Patrick

     

     

     


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  • modeste violettes ...BELLE JOURNEE !!! 

    La violette et ... l'Histoire  ...

    Bien que discrète, elle se "cache" dans le gazon ...

    la violette est chez nous la messagère du printemps ! 

    modeste violettes ... La timide violette, joua un rôle important en France ...

     

     Au XIIIème siècle, les apothicaires vendaient les fleurs de violettes cristallisées.

                      

      Pour la petite histoire ...

     Lorsque le général Bonaparte, alors âgé de 26 ans,

    rencontra pour la première fois Joséphine de Beauharnais,

    elle portait un bouquet de violettes piqué dans son corsage ;

    il tomba aussitôt sous le charme de cette jeune femme élégante .

     

    Lorsqu'il l'épousa quelques mois plus tard, en 1796, juste avant la campagne d'Italie,

    elle était vêtue d'une robe ornée de leur fleur porte-bonheur

    dont il ne manqua pas de lui offrir un bouquet à chaque anniversaire de mariage.

     

    Aux jours sombres de son séjour à l'île d'Elbe, il fut surnommé le "père la violette" par ses soldats,

    car il devait revenir avec la saison des violettes.

     

    Représentant le ralliement des bonapartistes durant les Cent-jours,

    elle fut proscrite sous la Restauration,

    puis finalement réhabilitée par Louis XVIII qui déclara ... "J'amnistie aussi la violette".

     

    Après le mort de Napoléon, on retrouvera dans ses affaires personnelles

    un médaillon contenant une mèche de cheveux de Joséphine et une violette séchée. 

     

    modeste violettes ...

    Elle fut une fleur de luxe très en vogue

    justement sous le Second Empire ......

    voyez plutôt ...

     

    La célèbre et extravagante courtisane Cora Pearl 

     (entre autre ... elle prend par exemple un bain de champagne

    ou elle fait teindre son caniche en bleu pour qu'il soit assorti à sa robe )

     décorait sa table de violettes les soirs de fête éblouissant ses invités pourtant blasés :

    "l'hiver je donnais des soupers avec mille cinq cent fleurs

    de violette de Parme au lieu de mousse autour des fruits....".

     

    Sans doute parce que cette fleur symbolise l'innocence et la pudeur ...

    mais peut-être en bonne coloriste savait-elle que la teinte violette

    est complémentaire de l'argenterie.

     

    La violette et ... l'Histoire  ...

    Odorante petite violette

    Bien belle fleurette,

    Avec ta modestie

    Tu formes un beau tapis,

    Sous les prunus majestueux

    Dont les bourgeons

    Eclatent sous les rayons

    D'un soleil généreux.

    Et puis sous le sapin

    Ton tapis s'étire si bien

    Que l'on n'ose plus marcher

    De peur de t'écraser.

    Tu es si jolie

    Que je t'ai cueillie,

    J'ai fait un bouquet rond

    Et t'ai mis dans le salon.

    Je respire ton odeur

    Imprégnée de douceur,

    Bien belle violette

    Odorante petite fleurette !

    La violette et ... l'Histoire  ...

    (poésie de Denise Langhi découverte dans la revue "Rustica" 2012)

                                                                                        La violette et ... l'Histoire  ...


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  •  Bonjour à tous ! 

    Tout en rondeur ... l e chou fleur ...

    Petit tour en cuisine avec ....

     

    LE CHOU-FLEUR 

    Tout en rondeur ... l e chou fleur ...

      

    Sa grosse tête blanche se retrouve souvent en gratin 

     (avec une béchamelle... mais  au fromage du "Monts des Cats" dans le Nord ) ...

     ou  

    en vinaigrette sur la table familiale.

      

    Mais le chou-fleur sait aussi se montrer plus subtil : ainsi, il sert avec grand talent les veloutés ...

     

    Bien que le soleil soit un peu présent la journée ...

    Les soirées sont encore fraîches aussi pour nous réchauffer, j'ai concocté ... 

     

    Une crème de chou-fleur au persil

     

    découverte sur le magazine des jardiniers de France

    et

    dont nous nous sommes régalés  !

     

     

    Pour 4 personnes :

     - 1 beau chou-fleur

    - 1 oignon blanc ou 2 belles échalotes

    - 1 morceau de beurre

    - 3 cuillerées à soupe de crème épaisse

    - 3 jaunes d'œufs

    - du persil frisé haché selon votre goût

      (vous pouvez utiliser votre persil du congélateur)

    - 1 pincée de noix de muscade

    - sel et poivre -  

     

    1) Ôtez les feuilles vertes et le trognon du chou-fleur.

    Séparez les bouquets .

    Lavez les  à l'eau froide .

     

    2) Epluchez puis émincez finement l'oignon et placez-le dans une cocotte avec le beurre et 3 cuillerées à soupe d'eau.

    Couvrez et laissez cuire à feux doux sans laisser colorer l'oignon.

      

    3) Emincez grossièrement le chou-fleur et mélangez-le à l'oignon.

    Couvrez et laissez rendre son eau au chou-fleur.

    Ajoutez 1,5 litre d'eau et la noix de muscade, salez, poivrez.

    Laissez cuire 25 minutes à couvert à feu moyen.

      

    4) Dans un bol, mélangez au fouet les jaunes d'oeufs et la crème.

    Passez le bouillon au chou-fleur au mixeur , portez de nouveau à ébullition.

    Ajoutez-en deux louches dans le mélange crème-oeuf, remuez et versez le reste de la soupe.

    Chauffez en remuant au fouet pour épaissir.

      

    5) Servez chaud  en ajoutant le persil haché sur le dessus. 


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  • Les persévérantes au jardin ...Bonjour mes amis,

    Je voulais commencer cette semaine en ensoleillant votre lundi ...

     

    Les fleurs, au jardin,  nous sourient enfin !

     

    Vous me direz elles sont tristounettes les primevères mais les éléments ne les ont pas gâtées.

     

    Elles qui ont subi sans cesse durant leur éclosion le vent et la pluie ...

     mais elles ont été si téméraires que j'ai voulu leur rendre hommage

    en partageant ces photos avec vous ...

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Les hellebores par contre n'en finissent pas de fleurir

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Les petites jonquilles nous saluent

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Les crocus nous offrent leur pétales violines

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Et les pivoines commencent à pointer et nous offrirons de merveilleuses floraisons ...

    dans quelque temps !!!

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Quand aux forsythias ils bourgeonnent sans se presser !!

     

    Les persévérantes au jardin ...

     

    Exposés au Nord, il nous faut avoir la patience par chez nous !

     

    Mais le soleil a commencé à nous sourire aussi ce week end...

    et ce n'est que du bonheur ces explosions de luminosités !

     

    BONNE SEMAINE A TOUS !! 

    .


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  • "Sourions à ces "perles" ...

     

     Les questions et les réflexions des petits-enfants nous étonnent bien souvent

    et prêtent à sourire ...

     

    C'est si mignon !

     

    Voici quelques-unes de ces perles ....

    pour vous distraire en ce week end...

    que je vous souhaite le plus agréable possible !

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Manon , 4 ans

    Sachant que sa mamie reçoit des invités, elle lui demande :

    -"Dis, mamie, qu'est-ce que tu mets en dessert ?"

    -"Une salade de fruits."

    Elle rétorque :

    -"Et bien, moi, je voudrais les fruits mais pas la salade !"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Romain , 4 ans

    Sur la plage, il enlève son maillot de bain mouillé et demande une serviette à sa mère.

    "Maman, dépêche-toi, je suis en zizi !"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Joseph et Anna, 3 ans

    Les jumeaux assistent à l'échographie du 5ème mois de leur maman.. Le radiologue annonce :

    "Vous allez avoir une petite sœur !"

    Joseph répond :"Je veux un frère, j'aime pas les sœurs, j'en ai déjà une !

    Quant à Anna, elle précise : "Je ne veux pas une sœur ! Je veux un bébé !"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Alice, 5 ans

    Alice se promène au bord d'un lac avec sa maman, alors qu'il fait chaud.

    Elle trempe ses pieds dans l'eau et s'écrie : "Oh, maman, mets un peu d'eau chaude !"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Simon, 3 ans et demi

    Il regarde la télévision alors que l'on présente le Trafic info.

    "Maman, viens voir, c'est la météo des voitures !"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Marie, 5 ans

    En allant à l'école , avec son grand-père, elle traverse la parc couvert de neige, mais on voit quelques racines qui ressortent.

    "Tu vois grand-père, je marche sur les orteils des arbres !"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Marius, 2 ans

    Son papa l'emmène à la crèche. Il installe le petit dans son siège auto,

    se met au volant et lance : "En voiture Simone !"

    "Elle est où Simone ?"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Valentin, 3 ans et demi

    Il se plaint d'avoir mal à la tête.

    Où à la tête ?"

    "Là où sont accrochés mes cheveux !"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Mathis, 3 ans et demi

    Il découvre que Nani, sa grand-mère était institutrice.

    "Tu étais maîtresse ? Mais alors, comment tu as fait pour te transformer en Nani ?"

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Evan, 4 ans

    Son grand-père lui demande comment on va appeler son petit frère quand il naîtra.

    "Ce n'est pas la peine de l'appeler, il vient tout seul."

     

    "Sourions à ces "perles" ...

     

    Emma, 6 ans

    La petite apprend que son arrière-grand-mère doit se faire opérer du dos, car elle a des "disques écrasés".

    Après l'opération, elle explique :"Mémé va très bien maintenant, on lui a changé ses CD !"

     

                                                                                                             (source de ces perles : la "Revue Notre temps" 2013)

    "Sourions à ces "perles" ... 

     

    Les peintures qui illustrent ma page sont les oeuvres de

    l'artiste Donald ZOLAN  (1937-2009)

    reconnu en Amérique comme le premier artiste peintre d'enfants.

    Son travail célèbre la joie de l'enfance avec toute son innocence, sa force et son amour.

     

    Admirative de cet artiste, je vous invite à contempler ses toiles ... 

     

    C'est le week end ... Posez-vous mes amis !

    "Sourions à ces "perles" ...

     


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  • Sablés à la chicorée ...  

    Vous vous souvenez ...  dernièrement...

    je mettais en valeur "la chicorée" très réputée par chez nous ....

    petit clic pour la retrouver ...

    Sablés à la chicorée ...

    http://cheznous62.eklablog.com/bien-de-chez-nous-la-chicoree-a128269270

     

    Aussi aujourd'hui, je partage avec vous

    cette recette de petits sablés "quatre heures",

    réalisés à base de chicorée liquide .

    Sablés à la chicorée ...

    Pour une quarantaine de biscuits :
     
    280 g de farine ordinaire
    125 g de cassonade ou vergeoise
    125 g de beurre doux
    1 oeuf
    1 pincée de sel
    2 Cuillerées à soupe  de chicorée liquide
     
     

    Sablés à la chicorée ...

     
    Coupez le beurre en petits morceaux et laissez le de côté 15 minutes à chaleur ambiante pour le faire ramollir.
     
    Lorsqu'il est ramolli, battez le avec la cassonade jusqu'à ce que le beurre fonde entièrement.
     
    Ajoutez l'oeuf préalablement battu puis la chicorée et enfin la pincée de sel.
     
     
    Mélangez bien le tout.
     
    Incorporez la farine jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et assez lisse.
     
    Préchauffez votre four à 150°.
     
    Etalez la pâte pas (trop finement) sur votre plan de travail légèrement fariné.
     
    A l'aide d'un emporte pièce rond (ou d'un verre)  découpez les biscuits.
     
    Disposez les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
     
    Enfournez pendant 15 minutes à 150°.
     
     
    Laissez refroidir, poudrez de sucre glace (facultatif)  
     
    et appréciez ces petits biscuits pour le thé ou le café ! 
     
    Hum ! bien bon !

    Sablés à la chicorée ... 


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  • Les petits commerces ...

     Un petit coucou chez vous, chez nous, ici et ailleurs  ...

    En vous souhaitant une agréable semaine ...

      

    Coup de nostalgie pour nos petits commerces de proximité ... 

     

      Un à un ils disparaissent !

     

    Les petits commerces ...

      

    Cette pensée d'Emile Zola...

      

     résumait déjà le devenir des commerces "sympa"

      

    de nos villes et villages ..

        

     " Toute l'industrie,

    tout le commerce,

    finira par n'être qu'un immense bazar unique

    où l'on s'approvisionnera de tout" !

      

    cri d'alarme  ... triste constatation ...

     

    Mais de plus en plus les consciences se réveillent ...

    Et l'on voit réapparaître  ... 

    grâce à la mobilisation et la  persévérance de personnes de bonne volonté ...

    de petits commerces  indispensables à la survie des villages isolés.

     

    L'espoir renaît !

     

    Les petits commerces ...

      

    Au fait d'où vient le nom de ce magasin que l'on appelle "droguerie" ...

     

    Sa dénomination et son équivalent anglais "drugstore" proviennent du néerlandais "droguerij" qui signifie "sécherie".

     

    Ces deux mots se rapportent aux herbes médicinales séchées.

    En France, au 18 ème siècle, la droguerie est un commerce où l'on vend des herbes sèches, des préparations végétales (comme des teintures)

    et des produits d'hygiène (savon ou lessive).

     

    Dans les drugstores américains d'aujourd'hui, on trouve aussi des médicaments.

    L'utilisation du terme "droguerie" est désormais remplacé par "bazar".

     

    La langue française a connu d'autres glissements concernant les noms des magasins.

    L'épicerie, autrefois un commerce spécialisé dans les épices,

    propose maintenant du fromage, des légumes et du vin.

     

    Les petits commerces ...

    (les photos illustrant cette page sont issues du net)

     


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  • "étui plein de ressources" ... "le calamar".

     Je vous souhaite une bonne semaine malgré cette météo tristounette

    et vous emmène aujourd'hui en cuisine ...

     

    On aime ou on n'aime pas et souvent on évite de le mettre à table et pourtant ... 

     

    Ce mollusque le  calmar (calamar, encornet ou chipiron) présent dans tous les océans,

     est plus intéressant qu'il n'y paraît.

    "étui plein de ressources" ... "le calamar".

    Il regorge de vitamines notamment B2, B3 et B12.

     

    Sa chair blanche contient autant de protéines (16g/100g) que celle des poissons .

     

    Côté lipides, il est peu gras (1,5g/100g) ce qui n'est pas le cas de tous les poissons, et ce peu de lipides est d'excellente qualité puisqu'il s'agit d'acides gras essentielles de la famille des omégas 3.

     

    Le calmar est donc assez peu calorique (79,6kcal/100g)  mais, si vous voulez maigrir, ne le faites pas frire, car vous doubleriez alors son apport calorique.

     

    Vous pourrez le consommer accompagné alors d'une salade verte, d'une poêlée de légumes ou de pâtes complètes, en évitant de trop saler.

     

    Mais, cela peut paraître surprenant, le calamar est très riche en cholestérol.

    Selon l'agence nationale de l'alimentation Anses, avec 240mg/100g, c'est le mollusque qui en contient le plus : en cas d'hypercholestérolémie, n'en mangez pas plus d'une fois par semaine.

    "étui plein de ressources" ... "le calamar".

     Voici une de mes recettes que je réalise couramment et qui plaît à beaucoup ...

     Pour savoir si çà plaît .. et bien, il faut goûter !

     

    Les calamars à la tomate

     

    "étui plein de ressources" ... l'encornet

     

    Nettoyez 1 kg de calamars ...

    ou demander à votre poissonnier de le faire (il ne refusera pas),

    Coupez des lanières de 1 cm de largeur.

    Faites blondir dans de l'huile d'olive

    3 grosses échalotes et deux gousses d'ail émincés.

    Ajoutez une grosse boîte de tomates pelées puis les calamars, une bonne pincée d'origan,

    1 branche de thym, poivre et sel.

    Laissez mijoter 20 minutes, pas plus.

    Il ne reste plus qu'à servir avec du riz.

    "étui plein de ressources" ... l'encornet


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  • week end paisible ...

      

    Grisaille, vent et petite pluie qui nous frigorifie ...
     
    Pas réjouissante cette météo ...
     
    aussi pour passer un agréable week end en cette fête des grands mères ...
     
    je partage avec vous cette balade fleurie tout en sérénité
     
     pour égayer notre moral !!
     
     

     

    week end paisible ...   


    39 commentaires
  • "Les chiens du dictionnaire"

     

    Les chiens se sont tellement immiscés dans notre vie,

    et depuis si longtemps, qu'ils ont marqué notre langage par des maximes, 

    des devises, des proverbes, des dictons qui ne manquent pas de saveur....

    et bien souvent reliés à l'histoire !

    "Les chiens du dictionnaire"

      En voici quelques-uns ....

      

    LE CHIEN EN VIE VAUT MIEUX QU'UN LION MORT : 

    ou mieux vaut être un homme du commun, bien dans sa peau, qu'un milliardaire sur son catafalque.

    Et puis, il ne faut pas oublier que, fort heureusement, la mort frappe même les Grands.

     

    CHIEN HARGNEUX A TOUJOURS L'OREILLE DECHIREE :

    les gens de mauvais caractère récoltent plus d'avatars que d'avantages ... dans leur vie quotidienne, leur travail, leurs amours.

      

    BON CHIEN CHASSE DE RACE :

    il parait que les enfants héritent les qualités et des défauts de leur père.

    Cette maxime est employée lorsqu'il s'agit de conquêtes féminines.

      

    UN BON CHIEN N'ABOIE PAS FAUX :

    un homme d'affaires habile ne recourt pas à des expédients dangereux.

    Monsieur Larousse le croyait ... mais depuis 1870, les choses ont bien changé ! 

     

    CHIEN QUI ABOIE NE MORD PAS :

    c'est "retiens-moi où je fais un malheur".

      

    IL N'EST DE CHASSE QUE DE VIEUX CHIENS :

    l'expérience a du bon, surtout dans les affaires .... et en amour, prétendent les don juan aux tempes grises.

      

    ON NE PEUT EMPÊCHER UN CHIEN D'ABOYER, NI LE MENTEUR DE MENTIR :

    inutile de vous fatiguer à moraliser votre mari qui revient de la réunion des Anciens vers 5 h du matin ...

      

    QUAND ON VEUT NOYER SON CHIEN, ON DIT QU'IL A LA RAGE :

    lorsque monsieur est las de la vie conjugale, il énumère les défauts fondamentaux de son épouse ...

     

    QUAND LE CHIEN PISSE, LE LIEVRE S'EN VA :

    il y a des occasions qu'il vaut mieux saisir au vol, sous peine de les manquer irrémédiablement.

      

    AUTANT VAUT ÊTRE MORDU D'UN CHIEN QUE D'UNE CHIENNE :

    ou entre deux choses également désagréables, ce n'est pas la peine de choisir.

      

    COUPER LA QUEUE D'ALCIBIADE :

    faire les pires excentricités pour que l'on parle de vous.

    L'expression est reliée à Alcibiade, général désastreux,

    élève de Périclès et de Socrate, qui préférait surprendre que philosopher.

    Aussi acheta-t-il un chien superbe pour 7000 drachmes, soit le prix de 70 esclaves.

    On en parla beaucoup de ce chien. Lorsque l'intérêt faiblit,

    Alcibiade, pour le renouveler coupa la queue de son chien.

       

    ÊTRE COMME LE CHIEN DE JEAN DE NIVELLE :

    Jean de Nivelle, fils de Jean II de Montmorency, apprenant qu'il devait se battre pour Louis XI,

     son suzerain, s'enfuit dans les forêts avec son frère.

    Fou de colère, leur père, fit appeler ses rejetons indignes à son de trompe,

    les traita de chiens et les déshérita.

    La cour fit des gorges chaudes de ce drame familial,

    et le peuple en fit une chanson devenue pour nous une cantilène.

    "Les chiens du dictionnaire" 


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  • Coucou les amis,

     

     "idées chouettes" ...

     

    A la mi-février se tenait le Salon du chocolat

    à Vaudricourt pas loin de chez nous ...

     

    Vous pensez bien que nous avons admiré et dégusté plein

    de bonnes choses chocolatées et autres.

     

    Entre autres, je souhaitais saluer une action de générosité

    envers une  association mise en place en 2010

    et qui se nomme "idées chouettes" ....

     

    Monsieur Lesage de Loos en Gohelle artisan chocolatier

    avait réalisé gracieusement cette superbe création

    "tout chocolat"...

     

    "idées chouettes" ...

     

    Cette "corbeille" a été mise en vente à l'enchère ..

     

    Et c'est avec bonheur que Monsieur Lesage a pu remettre

     la somme de 65 euros à cette Association .

    qui a pour  but d'aider  des enfants pluri-handicapés 

    à réaliser leur rêve ...

     

    "idées chouettes" ...

     

    Il n'y a pas de petites actions quand c'est le cœur qui les mène!!!

    "Un peu ... beaucoup ... passionnément ...

     

    En vous souhaitant une belle journée je vous livre la devise

    de cette Association "Idées chouettes" ... 

     

    "Il y a autant de générosité à recevoir qu'à donner"

    (Julien GREEN)

     

    "idées chouettes" ...


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  •  

    28 février ... Mardi gras ... 

    La fête de mardi gras se traduit en France

    par un certain nombre d'événements très festifs.

     

    Ceux-ci ont lieu dans les familles, dans les quartiers et,

    quand les élèves ne sont pas en vacances, dans les écoles.

     

    On se déguise pour défiler dans son quartier ou dans sa ville,

    on confectionne  crêpes et beignets "pets de nonnes" 

    qui font partie intégrante de la célébration de mardi gras.

     

    Dans certaines villes, l'événement prend de grandes dimensions,…

     

    28 février ... Mardi gras ...

     

    Par chez nous à Dunkerque,

    c'est derrière un tambour-major que défilent les festivaliers déguisés.

    Organisés par groupe, ils avancent au rythme de la musique dans les rues de la ville

    et font un arrêt devant l'hôtel de ville,

    où lors des "trois joyeuses" un lancer de harengs fumés

    est effectué par le maire et son conseil municipal.

     

    Le Carnaval de Dunkerque est un carnaval très traditionnel et jovial :

    rire, joie et amusement sont de mise.

    Cette année, le carnaval de Dunkerque a débuté

    le 7 janvier et se terminera le samedi 29 avril 2017.

     

      L'origine du carnaval de Dunkerque est attribuée  aux fêtes données par les armateurs

    au moment du départ pour la pêche à la morue en Islande.

    Avant d'embarquer pour de dures périodes de pêche de 6 mois en Islande,

    les armateurs organisaient une fête pour les marins-pêcheurs et leurs familles

    afin de leur faire oublier le risque qu'ils ne reviennent jamais

     

    Pour vous mettre dans l'ambiance toute particulière de ce carnaval ...

      

    petit clic ...

     

     

     

    et pour tout savoir sur ce carnaval  hors du commun ...

    http://www.linternaute.com/sortir/evenement/1353900-carnaval-de-dunkerque-le-programme-des-trois-joyeuses/

    28 février ... Mardi gras ...

    Passez un bon Mardi-gras les amis ! 


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  •  

    Tulipe

     

    "Les fleurs mettent le soleil dans notre vie même les jours gris" 

     

    Tulipe

     

     Quand la météo sera plus clémente ...

    Elle sera la vedette printanière de vos jardins et

    se déclinera en diverses espèces et coloris pour votre plus grand bonheur !

    La tulipe 

    "Tulipomania" ... 

     

     

     

     La tulipe a une ligne très pure

    et

    un bouquet de tulipes est toujours une valeur sûre.

     

    Cette fleur est très présente comme symbole d'amour.

     

     

     

    Petits conseils pour composer votre bouquet :

      

    -  Coupez l'extrêmité des tiges et fendez-les sur 3 cm. 

    disposez-les dans un vase avec 5 à 6 cm d'eau (pas plus)  ,

    tous les jours remettez l'eau à niveau.

    Ainsi elles se courberont avec grâce.

      

    - Par contre, si vous désirez que vos tulipes se tiennent bien droites dans votre vase :

    après  avoir fendu leur tige, enveloppez-les dans du papier journal, bien serrées les unes

    contre les autres et faites-les tremper dans un récipient rempli d'eau fraîche

    durant toute une nuit.

    Tulipe

     

    à remarquer ... ces fleurs continuent de grandir une fois coupée ...

    Pour mieux en profiter, veillez à les cueillir en boutons, elles s'ouvriront rapidement !

     

     Tulipe 

      En vous souhaitant un agréable week end voici ...

     

    une poésie de Théophile Gautier

    dédiée à "la tulipe" ...

      

     Moi, je suis la tulipe, une fleur de Hollande

    Et telle est ma beauté, que l'avare Flamand

    Paye un de mes oignons plus cher qu'un diamant

    Si mes fonds sont bien purs, si je suis droite et grande.

    Mon air est féodal, et comme une Yolande

    Dans sa jupe à longs plis étoffée amplement,

    Je porte des blasons peints sur mon vêtement,

    Gueules fascé d'argent, or avec pourpre en bande.

      

    Le jardinier divin a filé de ses doigts

    Les rayons du soleil et la pourpre des rois

    Pour me faire une robe à trame douce et fine.

    Nulle fleur du jardin n'égale ma splendeur,

    Mais la nature, hélas, n'a pas versé d'odeur

    Dans mon calice fait comme un vase de chine.

                                                                  Tulipe 

    Y'a pas de mal à penser déjà au printemps, n'est-ce pas ? ...

     


    36 commentaires
  •  

    Les légumes ... c'est chouette  !....

     

    chanson des légumes ...

                                                    (création originale glanée sur le net) 

     

    Par ce temps de pluie, tout en les distrayant,  apprenons les  ....

    légumes aux enfants ...

     

    chanson des légumes ... 

     

    Petit clic et c'est parti ...

    chanson des légumes ...

                                                                        

    chanson des légumes ...

          

    Gardons le moral, après la pluie viendra le beau temps !!

    Bonne journée et à plus !

     

    chanson des légumes ...


    32 commentaires
  • bouchons

    Je sais que vous aimez les trucs  "maison" ?

     

    Aussi je vous pose cette question les amis  ...

     

    "Que faites-vous des bouchons de bouteille de vin" ?

     

    Pratiques les bouchons ...

     

     

    Pourquoi ne pas les stocker en prévision des barbecues d'été

    ou des soirées d'hiver devant la cheminée ? 

    Car les bouchons de liège, jetés sur le feu, le font démarrer ou repartir de plus belle.

     

    Ils sont également très appropriés pour gommer

    les traces d'eau échouées sur les meubles en bois ciré.

     

    Coupés en deux et placés dans votre corbeille de fruits, ils éloigneront les petites mouches et permettront une conservation prolongée.

     

    Pour éviter les mauvaises odeurs de réfrigérateur , placer-y quelques bouchons et ils absorberont les effluves désagréables.

     

    Jetés dans l'eau de cuisson des poulpes, calamars et haricots blancs, ils attendriront les premiers et éviteront aux haricots d'éclater.

    bouchons 

    Et pour continuer, une vidéo envoyée par une amie

    avec quelques astuces qui peuvent bien dépanner en toute simplicité ...

     

    Toutes et Tous à vos bouchons !

                                                                    Petit clic ...

     

     

    Ce cœur ravissant (ci-dessous) est à retrouver sur le blog de ...

    http://www.cheztata02310.fr/le-coeur-en-bouchons-de-liege/

    En cliquant sur son "accueil" vous découvrirez de nombreux 

    travaux manuels surprenants à la portée de tous !! 

     

    bouchons 


    35 commentaires
  • Week end enchanteur musique

    Week end enchanteur musique 

     Pour passer un week end tonique,

     

    Prenez votre temps et admirez en vidéo...

     

    Ce petit avant-goût de l'hiver qui s'estompe

    pour faire place au sourire du printemps !

     Week end enchanteur musique

    "Les fleurs font toujours chaud au cœur" 

      

     

    Merci à sa créatrice

    Week end enchanteur musiqueWeek end enchanteur musique Week end enchanteur musique

    0  

    37 commentaires
  •  La mâche ....

    J'aime cette salade  si facile à accommoder

    et aux nombreux bienfaits sur la santé ...

     

    LA MÂCHE

     

     Elle est douce, tendre et savoureuse.

    C'est une salade rustique, rafraichissante et antiscorbutique contenant des omégas 3.

     

    Dans les potagers, elle ne gèle pas ....

    Elle a tendance à se renfrogner dans la neige

    mais elle se ravigote

    aux premiers radoucissements de la température.

     

    D'ailleurs, on dit qu'elle est meilleure lorsqu'elle a subi une gelée !

     Vous pourrez la déguster jusqu'à la fin mars.

     

    Il en existe plusieurs variétés.

    Pour en récolter tout l'hiver,

    il convient de la semer de mois en mois du 15 août au 15 novembre.

     La mâche ....

     

    Elle se cuisine comme les épinards étuvée au beurre

    et servie avec une viande blanche .

     

     Ou encore crue assaisonnée...

    Voici trois idées d'assaisonnement pour changer de la vinaigrette habituelle ...

    - Huile de noix + vinaigre de cidre + sel et poivre.

    - Crème fraîche + vinaigre de cidre = sel et poivre.

    - Huile d'olive + citron + sel et poivre.

     

    Elle se sert aussi en entrée, avec des betteraves en cubes, des dés de saumon fumé, du céleri-rave, des carottes râpées saupoudrées de noisettes par exemple.

     

    On peut la présenter en garniture de plat : avec des copeaux de parmesan

    en accompagnement de pâtes : avec des amandes grillées pilées

    ou avec du poisson frit.

     

    Elle fait de l'effet présentée "nature" 

    en garniture de vos plats préparés

    en remplacement du cresson ou de la laitue plus onéreuse en hiver.

     

     Elle porte le nom familier de …

    "salade réponse" ; "salade de blé" ; "doucette" ; "boursette" ou "oreille de lièvre"

     

    Elle est riche en bêtacarotènes , en vitamine A, en vitamine B9, en vitamine C, en fer, en cuivre

    ou encore en manganèse et en oméga 3.

    Elle possède également très peu de calories

     Elle est tout à fait  appropriée dans le cadre d'un régime amaigrissant.

    Grâce à sa forte teneur en fibres, cette salade facilite la digestion et le transit intestinal.

     

    Une petite soupe pour terminer ...

    Dans un faitout, faire revenir dans du beurre  2 grosses échalotes émincées,

    ajouter 400 g de pommes de terre en cubes, 300 g de mâche, sel, poivre

    et 1 litre d'eau bouillante ....

     cuisson 30 mn.

    Mixer et ajouter ensuite 20 cl de crème fraîche ...

    Servir avec des croûtons .

     

    A mon goût ...  délicieuse digne d'un velouté.

    Vous m'en direz des nouvelles !

    La mâche ....

    Soleil chez nous aussi ... on en profite

    et de ce fait un peu moins sur l'ordi ...

    Je vous retrouverai en fin de semaine mes amis !

    Portez vous bien !

    La mâche


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