• "Canapés en fête" ...

     

    Canapés

     

    Quelques idées de canapés vous feraient-elles plaisir ?

      

    Si "oui" ...

     voici quelques suggestions de toasts faciles à réaliser

    pour votre buffet de réveillon ou de jour de l'An...

    "Canapés en fête" ... 

    Canapés

     

    Proportions pour 10 personnes :


    (6 toasts par personne, la quantité variera naturellement selon les "appétits"):


     

    "Canapés en fête" ...
    Blinis aux oeufs de saumon :

     

    Tartinez 10 mini- blinis avec 50 g de beurre ramolli.

    Répartissez 50 g d'œufs de saumon dessus puis décorez chaque blinis

    d'une crevette rose décortiquée et d'une pluche de persil ou de cerfeuil.

     

    "Canapés en fête" ...
    Canapés banane-roquefort :

     

    Coupez 2 bananes en dix rondelles de 5 mm d'épaisseur.

    Arrosez-les de jus de citron pour leur éviter de noircir.

    Malaxez 100 g de Roquefort avec 50 g de beurre.

    Répartissez cette préparation sur chaque rondelle et décorez d'une demi-noisette.


    "Canapés en fête" ...
      Crackers au Bleu de Bresse :

     

    Coupez 100g de Bleu de Bresse en 10 lamelles.

    Posez chacune d'elles sur un cracker.

    Décorez d'un cerneau de noix.


    "Canapés en fête" ...
      Sapin au saumon fumé :

     

    Faites toaster 10 tranches de pain de mie très légèrement.

    Dès qu'elles sont refroidies, beurrez-les.

    Découpez-les avec un emporte pièce en forme de sapin.

    Découpez de la même façon 10 sapins dans 3 tranches de saumon fumé.

    Déposez-les sur chaque toast.

    Placez un oeuf de saumon au sommet de chacun. Décorez d'un brin d'aneth.


    "Canapés en fête" ...
    Concombre et tarama :

     

    Rincez 1 concombre. Sans le peler, coupez 10 rondelles,

    modelez-les avec un emporte-pièce cannelé.

    Garnissez-les d'une cuillerée de tarama, de quelques œufs de saumon

    et d'une pluche de cerfeuil.


    "Canapés en fête" ...
      Endives au St Florentin :

     

    Malaxez 200g de fromage St Florentin avec 50 g de beurre ramolli,

    sel, poivre et une pincée de paprika.

    Coupez 2 endives à la base. Choisissez 10 belles feuilles.

     Garnissez-les de la préparation.

    Saupoudrez de paprika.


    "Canapés en fête" ...
      
    Voilà quelques idées, mais rien ne vous empêche de les varier à l'infini : 

     

    remplacez les œufs de saumon par des œufs de lump (moins onéreux)

     changer de variété de fromage et de garniture,

    conserver la forme de base de vos toasts ect .....



    Mais .....

     

    au moment des fêtes .....

     

    on peut se permettre quelques fantaisies !!!!

    "Canapés en fête" ...

    « Pourquoi pas .... "L'oie" ...... la "Bûche sans cuisson " ... »

  • Commentaires

    1
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 18:03

    ah oui  ça c'est une très bonne idées qui peut aider ! car car on dit bon on fait quoi  hi hi hi

    on ne sait jamais   merci ...    je me régale d'avance  

    gros bisous  beau weekend     a++++

    Albert et Danièle vous souhaite

    2
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 18:04

    Merci Nicole pour ces excellentes idées de fêtes !
    Bonne soirée à vous deux. Bises.

    3
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 18:14

    Des canapés qui me font saliver Nicole. Merci pour les recettes.

    Bises et bonne soirée

    4
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 18:41
    guy59

    de superbes canapés et bonnes idées pour les fêtes

    excellente soire bises

    5
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 18:49

    Banane et roquefort !!!

    Faut  oser et essayer !

    Bonne soirée à toi

    6
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 19:26

    BONSOIR Nicole tu vas finir par me donner faim.....comme toujours c'est un moment de sérénité quand je passe sur ton blog..jolie chanson..merci...bises amicales YVETTE

    7
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 19:46
    francinea

    Bonjour, ce sont de bonnes idées, les canapés sont toujours appréciés à l'apéritif,  je te souhaite une bonne soirée, bisous et bon w end

    8
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 19:54

    Ah ça change du chips et de la rondelle de salami, merci Nicole, il y en a de surprenant, banane/roquefort... à tester !! Merci, bises

    9
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 19:59

    Je fais souvent des canapés de toutes sortes lorsque j'ai des invités , même des mini crêpes fourrées , c'est meilleurs que toutes ces cochonneries du commerce 

    Je te souhaite une bonne soirée 

    10
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 20:22
    Très sympas ces canapés. Bisous
    11
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 21:15

    Je sens qu'on va encore manger trop...

    Bon weekend. 

    12
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 21:32

    Bien tentants ces petits canapés

    Merci du partage Nicole

    Passe un agréable week-end

    Bisous

     

    13
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 21:53

    bonsoir ma belle , et ben voilà , c'est tout trouvé ,de la grisaille et un rayon de soleil sans compter le vent qui s'est mis de la partie , cette nuit , il va sûrement geler , il ne faisait pas bien chaud quand j'ai sorti le chien , bonne soirée , bisous

    14
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 22:26

    Merci pour ces bonnes idées , bons préparatifs ! Amitiés  @lain .  

    15
    Vendredi 16 Décembre 2016 à 22:34

    Bonnes idées pour des canapés - cette année j'ai opté pour des mini canapés chauds.
    ca changera des biscuits, cacahuètes et autres
    bises et bon week end 

    16
    Samedi 17 Décembre 2016 à 06:15

    Merci Nicole de ces bonnes idées

    je vais en faire bons usages

    sais-tu que j'habite à moins de 15 km de Saint Florentin

    où l'on fait se bon fromages !!

    quels bons canapés !!

    j'adoreeee 

    bisou de Nanie

    17
    Samedi 17 Décembre 2016 à 09:02

    Tu vois cela me donne envie je suis gourmande de tout ça !!!!

    Bonne journée, bisous

    18
    Samedi 17 Décembre 2016 à 09:44
    nays&

    bonjour Nicole

    bien appétissants les canapés :)

    bon WE a toi

    bisous ☺

    19
    Samedi 17 Décembre 2016 à 15:55

    Salut

    Exceptionnellement cette année on a acheté des pains surprises et des canapés tout préparer.

    On recoit la famille alors je ne voulais pas que Tiotte est trop de travail.

    Bon week-end

    20
    Samedi 17 Décembre 2016 à 16:24

    bonjour nicolle

     merci pour toutes ces idées mais c est rigolo car hier j aie acheter du pain d emie et de sformes a découper sur le theme des fetes de fin d année , mais on a jamais trop d idée alors les tiennes sont les bienvenues , car il me faudra je pense beaucoup de toast car ça se mange sans faim

     aujourd hui il fait bien beau c est merveilleux pourvu que ça dure encore quelques semaines comme ça

    ce matin j aie été acheter les derniers cadeaux je crois que la c est bon cette fois et j aie meme achetée les chocolats de chez monbana pour les personnes qui nous acceuillent pour la saint sylvestr

     sur ce je te souhaite une tres bonne fin de week end et je t embrassee

    21
    Samedi 17 Décembre 2016 à 16:47
    Véronique S.

    Les bananes/roquefort seront à la fête sur mon plateau de petits fours à Noël wink2

    Je vais imprimer ta page ainsi j'aurai les recette sous les yeux .

    Je te souhaite une douce fin de semaine ma chère Nicole .

    Je t'embrasse

    Véronique

    22
    Samedi 17 Décembre 2016 à 18:38

    Bonsoir Nicole

    De bonnes idées , je note , merci à toi.

    Je te souhaite une belle soirée.

    De gros bisous

    23
    Samedi 17 Décembre 2016 à 20:41

    merci pour ces recettes intéressantes

    bonne soirée

    24
    Samedi 17 Décembre 2016 à 20:41

    Rien qu'en lisant ces bonnes recettes, j'en ai l'eau à la bouche.

    De très bonnes idées.

    Bisous a mes deux p'tits ch'tits.

     

    Bonne soirée image 4

    25
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 08:17
    Bien tentant tout cela....te souhaite un booo dimanche
    26
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 08:45

    Bonjour Nicole,  Très sympa toutes ces idées de bouchées apéritives, des associations même surprenantes sucré-salé, à essayer. Pas prévu ce Noël mais certaines années mes petits fils adoraient m'aider à préparer les plateaux de canapés, avec chacun leur spécialité, ils ont grandi ...

    A quelques jours de Noël, je voulais te redire merci Nicole pour toutes ces astuces et conseils que tu nous fais partager au fil des jours, ces échanges si agréables.  Passez un bon dimanche, ton mari et toi, prenez bien soin de vous. Bises et à bientôt

    27
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 10:22

    Je voyage sur ton blog Pour te faire un petit coucou Prenant le chemin de l'amitié Qui nous va si bien ! Un bisou s'est envolé, Sur ton blog il s'y est posé, Un bisou plein de gourmandises  que je volerai bien au passage !!!     Passe une excellente journée et une bonne semaine     Tendresse 

    28
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 10:37

    ...pour les fantaisies, on ne va pas se gêner !!

    Je te souhaite un excellent dimanche.

    29
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 12:10

    Sympas tes canapés ! et original le banane-roquefort !

    bisous et bon dimanche

    30
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 12:16
    francinea

    bonjour, c'est normal, si je puis dire, je n'ai pas encore validé tous mes commentaires! je le fais de ce pas, bon dimanche, bisous

    31
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 13:52

    Bonjour Nicole.

    Merci de ta visite

    Ton sapin au saumon fumé n'est pas tombé dans l’œil d'un aveugle !

    Bon dimanche

    32
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 14:13

    Bonjour Nicole , çà tombe bien car je me creuse la tête pour trouver une recette différente  , merci et bon Dimanche , escapade , 

    33
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 14:20

    bon dimanche avec de la grisaille et une fine pluie

    il annonce le reste de l'année comme ça gris et humide ...

    11° ce matin c'est pas l'hiver pour notre grand nord loll

    les saisons sont décalées depuis quelques années mais qui dit noel dit froid et hiver ,

    les habitudes ont la vie dure :)

    bisous

    34
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 16:10

    Bonjour Nicole, 

    magnifiques ce canapés pour les fêtes, 

    on ne sait jamais quoi faire en entrée.

    .je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année

     Bises - Laurie

    35
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 16:48
    Séverine

    Ton idée de concombre me plait bien.

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