Mi-octobre … fête de la citrouille par chez nous

 

 

Une belle mise en scène de cucurbitacées …

 

 

… de nombreuses associations jardinage ...

des expositions, des ateliers, des conférences et….

 des stands d'artisans de talent animaient cette fête de la citrouille et de la graine.

 

 

Parmi les exposants , découverte d'un artiste breton, (ancien éducateur spécialisé), hors du commun

LORKA

sculptant habilement le bois uniquement avec un couteau Opinel ...

 

Vous découvrez derrière lui quelques unes de ses cannes sculptées à la main,

sur lesquelles il ne compte pas ses heures de travail ...

 

 

D'autres réalisations à son actif ...

 

Son outil de travail ci-dessous … l'Opinel.

 

Merci à ce Monsieur sympa qui m'a permis

de parler de son art dans cette page et de découvrir une autre utilité de l'Opinel. 

 

 

Petit rappel pour ce week end ...

 

 Coucou à toi qui est en vacances en ce moment ...

 

Mets ton tablier et suis ta maman à la cuisine ...

 

Tu peux, avec son aide, confectionner une délicieuse pâte de noisettes pour ton goûter ou pourquoi pas pour ton petit-déjeuner ...

 

 

 

Penses à partager avec tous ceux que tu aimes ... 

 

 

  Pour obtenir 2 pots de 375 g environ  de ta pâte aux noisettes il te faudra prévoir :

 

- 20 cl de jus d'orange frais (soit le jus d'environ 3 oranges)

- 125 g de sucre fin

- 125 g de poudre de noisettes

- 125 g de beurre

- 125 g de noisettes décortiquées

 

 1) Dans une casserole, verse le jus d'orange filtré.

 2) Avec l'aide de ta maman (ou d'un autre adulte), fais chauffer doucement ce jus et ajoute le sucre peu à peu en remuant avec une spatule.

 3) Verse la poudre de noisettes, en continuant de remuer.

 4) Retire la casserole du feu et incorpore le beurre coupé en morceaux. Mélange bien toujours à la spatule.

 5) Verse la préparation ainsi obtenue dans un saladier. Laisse refroidir en mélangeant de temps en temps.

 6) Mets au réfrigérateur, jusqu'à ce que la pâte commence à se figer.

 7) Concasse grossièrement les noisettes (tu les enfermes dans un torchon et tu les écrases grossièrement avec un rouleau à pâtisserie).

 8) Ajoute ces noisettes en les répartissant bien dans ta préparation.

 9) Tu mets ensuite cette pâte dans les deux pots.

 10) Tu laisses refroidir au réfrigérateur à nouveau pendant plusieurs heures pour que la pâte se raffermisse et puisse, ainsi, se tartiner.

 

 Voilà, maintenant arrive le meilleur moment : celui de déguster ta pâte de noisettes,

en l'étalant sur des tartines de pain grillé.

 

 Cette "douceur sucrée" se gardera 8 jours  mais

impérativement conservée au réfrigérateur.

(mais je pense qu'elle sera dégustée bien avant) 

 

Petit plus: les doses de préparation peuvent être doublées pour les gourmands !!!

 

         Agréable semaine par chez vous ...

Je vous la souhaite ensoleillée

malgré quelques averses par chez nous ce week end !

 

En début d'automne,

les araignées "sont à la fête" !

 

Avez-vous remarqué

 l'ornement du matin de leur toile

quand il y a du soleil et de la rosée ou de la pluie;

des perles de cristal soulignent,

en points irisés, leur dessin géométrique.

 

Toutes les araignées filent leur soie . 

 

Leurs organes reproducteurs de fils sont très complexes.

Ils occupent une grande partie de l'abdomen et leurs secrétions

s'écoulent par des tuyaux de formes diverses pour aboutir aux filières,

appendices extérieurs articulés qui peuvent façonner les brins de soie à leur sortie.

 

 

L'araignée sait, à un moment donné, agir sur les secrétions de ses glandes,

sur l'ouverture ou la fermeture et les mouvements des filières, de telle sorte

qu'elle a tout de suite la tresse de brins de cordage

et l'espèce de soie qui lui sont nécessaires ...

 

Il existe de très nombreuses espèces d'araignées dans notre pays 

et chacune a sa toile caractéristique.

 

 

Cette habile fileuse nous rend le service de nous débarrasser

de bien des mouches capables de transporter des microbes

et les poisons récoltés sur les matières en décomposition.

 

Ne les écrasez pas systématiquement même si

vous n'aimez pas leurs toiles et que leur vue vous fait un peu peur.

 

 

De nombreuses superstitions populaires sont reliées à l'araignée ...

 

Dans les premières années de la Loterie Nationale, on expliquait que, pour gagner,

il suffisait d'enfermer, le soir, une araignée dans une boîte avec des petits

carrés de papier numérotés.

L'araignée en manœuvrant la nuit, retourne certains des papiers ...

 à regarder comme les numéros gagnants à l'ouverture de la boîte.

 

 

Il existe un proverbe qui dit :

"araignée du matin : petit chagrin, araignée du midi : petit profit, araignée du soir: petit espoir".

 

  Une araignée qui court ou qui file promet de l'argent le matin, une bonne nouvelle le soir.

 

On dit aussi : "Au bout du fil l'araignée, la journée sera mouillée."

 

 

Ma photo "coup d'cœur" du jour …

                                                 "escargot sur fleur d'angélique automnale"