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Bonjour à vous,
Passez un doux dimanche …
En compagnie des dernières roses au jardin …
je vous offre
ce simple poème empli de douceur
écrit par Maurice Carême alors qu'il n'avait que quinze ans …
Il pleut ....
Il pleut doucement, ma mère,
Et c'est l'automne.
Si doucement,
Que c'est la même pluie
Et le même automne
Qu'il y a bien des ans.
Il pleut et il y a encore,
Comme il y a bien des ans,
Combien de cœurs au fil de l'eau,
Et combien de petits sabots
Rêvant au coin de l'âtre.
Et c'est le soir, ma mère,
Et tes genoux sont là
Si près du feu,
Que c'est le même soir
Et les mêmes genoux
Qu'il y a bien des ans.
Il pleut doucement, ma mère,
Et c'est l'automne.
Et c'est le soir, ma mère,
Et tes genoux sont là.
(MAURICE CARÊME) (1899-1978)
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Il m'a fallu choisir parmi les nombreuses photos aussi …
je vous offre aujourd'hui, les cucurbitacées qui étaient proposée à nos yeux ...
Entre autres… plus originales les unes que les autres … par leur nom ou leur forme !
Trompette d'Albenga
Cou tors
Kiwano
Giraumont galeux
Patidou
Turban turc
Vous avez bien lu … courge "pleine de Naples" … 80 cm … 24 kgs …
et il en existe de bien plus grosses !
On en a eu plein les yeux d'admirer toutes ces variétés !
Au plaisir de vous retrouver samedi mes amis !
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Bonjour mes amis,
Voici une plante assez méconnue,
"le houblon"
qui a une grande importance dans la fabrication
de cette boisson qui est consommée communément en France
et par le monde ...
La bière
Connaissez-vous l'importance
du houblon
dans la fabrication de la bière ?
Car le parfum d'une bière n'est pas seulement donné par le savoir-faire du brasseur :
si l'orge fermenté inspire sa couleur, le houblon en révèle toute la fleur.
Il stabilise sa mousse, contribue à sa conservation et empêche le développement des bactéries.
Le climat humide des Flandres et la proximité de la mer favorisent la culture du houblon :
par chez nous, on lui donne souvent le nom de "Vigne du Nord".
Bon nombre de bières artisanales sont de nouveau au goût du jour pour le plus grand bonheur
des amateurs de ces "blondes", "blanches" "brunes" ou "ambrées".
Présence de nombreuses houblonnières en Alsace où des parcours balisés sont régulièrement
organisés en été pour découvrir la culture du houblon telle qu'elle est pratiquée aujourd'hui.
A savoir que l'Alsace assure ainsi plus de la moitié de la production de bière française.
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