• Le vieux chêne ....


    Le vieux chêne

    Je vous souhaite une bonne semaine en compagnie du "vieux chêne" ... 

     

    Le vieux chêne


    C'était un chêne vieux, l'avait plus de cent ans.
    Il en avait connu des hivers, des printemps,
    Renaissant chaque année à la sève nouvelle,
    En donnant plus d'ombrage, et des feuilles plus belles.
    Il était des oiseaux le refuge béni,
    Et quand venait l'avril, à la saison des nids,
    Fraîchement reverdi par Madame Nature,
    Il berçait dans ses bras les frêles créatures.

     

    Le vieux chêne

     

    Les premières amours s'y donnaient rendez-vous,
    Échangeaient des serments sous son feuillage doux,
    Et sur son tronc noueux, pour leur porter bonheur,
    Ils s'en venaient graver leurs prénoms dans un coeur.
    Il était pour beaucoup symbole de beauté,
    Il portait dans ses flancs toute l'éternité.

     

    Le vieux chêne

     

    Et puis, un certain soir, l'homme fit un discours.
    "Il cache le soleil, il nous vole le jour,
    Il a assez vécu, tient beaucoup trop de place,
    Il faut le supprimer, il faut que ça se fasse.
    Ce sera cent fois mieux, pour la communauté,
    De construire un parking quand il aura sauté"

     

    Le vieux chêne



    Alors, ils sont venus. Le chêne centenaire
    A combattu longtemps la hache meurtrière.
    Puis torturé, vaincu, renonçant à la vie,
    S'est abîmé au sol dans un cri d'agonie.
    Bien sûr, ils l'ont construit, leur parking. Mais vois-tu,
    D'aucuns pensent encore au géant abattu,
    Et sur le ciment froid, là où battait son coeur,
    Il y a chaque jour un gros bouquet de fleurs.

     (poésie de … Renée Jeanne Mignard)

     

    Le vieux chêne ....


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  • champignons ...

     

    Ils naissent dans la mousse
    Sous la pluie monotone
    Dès qu’arrive l’automne
    Que les feuilles sont rousses

    A peine plus haut qu’un pouce
    Comme une litanie
    Ils sortent en colonie
    On en voit qui se poussent ...
     
     
    (extrait de la poésie "les champignons" de Alain Hannecart.)
     

    champignons ...

     
    Ils ne sont peut-être pas comestibles …  
     
    (j'en ignore le nom) … à votre avis …
     
    Mais ils sont si beaux  …
     
     

    champignons ...

     

    champignons ...

     

    champignons ...

     

    champignons ...

     

    champignons ...

     

    champignons ...

     

    Celui-ci, on le dirait sorti d'un conte de fée, n'est-ce pas ?  

    champignons ...

     

    Au plaisir de vous retrouver ...

    avec cette pointe "humour" ... 

    champignons ...

    je m'excuse de n'être pas plus présente sur vos pages en ce moment

    mes amis … des impératifs de la vie ….

    Je publie de temps à autre pour vous mes fidèles lectrices et lecteurs,

    une manière de garder le contact avec vous qui appréciez mes posts.

    Merci de votre amitié.

    "Ils ont de si beaux chapeaux" ... !

    BON WEEK END A TOUS !

    champignons ...


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  •  

    "Quenouille" ....

     

    En nous promenant le long des chemins de notre campagne,

    on peut l' admirer dans les fossés ...

    Il fait aussi partie du paysage des étangs ou des mares et des endroits marécageux.

     

    Le jonc ...

     

    Jonc

     

    appelé jonc commun, jonc épars, jonc diffus.

    Il pousse au bord de l'eau et dans les prairies humides.

    Il est rustique, insensible aux maladies.

    C'est une plante vivace à feuillage persistant de 0,40 à 0,80 m de hauteur.

    Le jonc pousse régulièrement en touffe.

    Les tiges sont sans poils, rigides et  cylindriques.

     

    Jonc

     

    Les fleurs en forme de "massettes" ou "quenouilles"  sont brunes, serrées sur les hauts des tiges.

    Avec le temps, elles blanchissent et sont éventrés laissant apparaitre

    une matière soyeuse blanchâtre. 

     

    Jonc

     

    Le jonc épars est le refuge des gastétopodes, tritons et grenouilles.

    Les libellules l'utilisent comme poste d'observation.

    Le rat musqué utilise des parties de la plante pour tapisser son terrier.

     

    Le jonc est un acteur "numéro 1" pour le filtrage de l'eau :

      il pompe  les nitrates et les matières organiques pour nous laisser une eau plus pure !  

     

    Le jonc s'utilise en ornementation des plans d'eau,

    pour lutter contre l'érosion des berges grâce à ses racines traçantes. 

     

    Les tiges de jonc peuvent être utilisées comme liens,

    ou tressées en ouvrages de vannerie (tapis, dessus de chaises, corbeilles, nasses …) .

     

    Jonc

     

     les joncs au port dressé,   offrent  un intérêt décoratif certain

    avec leurs épis floraux de couleur brun .

     

    Conseil pratique ..

    Comme les épis éclatent à maturité…

     laissant échapper des graines en bouquets cotonneux …

     n’omettez pas de vaporisez une laque incolore sur les épis employés

    à la confection de vos bouquets séchés.
     

    Source de cet exposé … lors d'une journée porte ouverte  à "Géotopia" Mont Bernanchon (62)

     

    Jonc

    "Quenouille" ....


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  • Pomme

     

     Voici arrivée … la saison des pommes !

     

    sylvain sylvette

     

    Quel plaisir de mordre dans une belle grosse pomme juteuse !

     

    Pomme

     

    Sans la peler …  ses vitamines (B et C) se trouvent entre la pulpe et la peau :

    on les détruit en enlevant celle-ci.

     

    Mais la pomme crue ou cuite, est aussi riche en sels minéraux (calcium, fer, magnésium)

    ainsi qu'en tanin aux propriétés remontantes.

    C'est une excellente régulatrice des fonctions naturelles du corps.

    Elle joue un rôle important dans une alimentation équilibrée

    et sa place est indispensable dans les menus de bébé.

     

    Enfin, la consistance croquante de la pomme permet de tonifier les gencives et de nettoyer l'émail des dents.

     

    Pomme

     

    C'est un de nos meilleurs fruits de table mais aussi un légume  qui, convenant au salé comme au sucré,

    se marie à presque tout : rôti, gibier, boudin, lard et se prépare en un tour de main.

     

    Mangez-en tant que vous voulez car elle ne fait pas grossir.

     

    De plus, elle n'est pas chère à condition d'acheter la variété de saison. 

     

    Quant au cidre (fait de pommes contenant en quantité sucre et tanin), il est diurétique et stimule la digestion.

     

    Pomme

     

    Je reviendrai avec des recettes tout au long de l'automne ..

    Mais aujourd'hui je vous confie celle de ce gateau vite fait … sans balance ...

    issu de mon livre vert "Tupperware cuisine"

     

    Pomme

     

    Le gâteau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1 ...

     

    Pour ce faire il vous faut :

    - 5 cuillerées à soupe bombée de farine

    - 4 cuillerées à soupe de sucre

    - 3 cuillerées à soupe de lait froid

    - 2 cuillerées à soupe d'huile

    -  2 grosses pommes

    - 1 oeuf entier

    - 1 pincée de sel 

    - 1/2 sachet de levure alsacienne

     

    Pour la crème du dessus : - 80 g de beurre - 100 g de sucre - 1 oeuf entier - un peu de vanille en poudre (facultatif).

     

    Dans votre saladier mélangez farine, sucre, levure et sel.

    Ajoutez ensuite le lait, l'oeuf, l'huile, travaillez au fouet ou au batteur,

    puis versez dans un moule "à manqué" de 22 à 24 cm de diamètre largement beurré et fariné.

    Couvrez de minces tranches de pommes en les faisant se  chevaucher et glissez au four moyen (th. 4).

     

    Pendant ce temps, préparez la crème ...

    faire fondre le beurre tout doucement, ajoutez-lui le sucre et l'oeuf.

     

    Au bout de 25 mn, quand le gâteau commence à lever et à dorer,

    arrosez-le de la crème et terminez la cuisson durant 15 mn.

     

    Au sortir du four, posez un large couvercle sur le moule : la vapeur en se dégageant décollera le gâteau.

     

    Voilà réalisé un excellent gâteau "quatre heures" !

    "BON APPETIT !"

     

    Pomme .. pomme ...

    Pomme .. pomme ...


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  • "Charme d'arrière saison" ...

    Cadeau de la "nature" ! 

     

    De ci ... De là ...

    L'automne revêt ses habits de gala … 

     

    Incroyables nuances de rouge ...

    Mélanges de tons évoquant le soleil couchant ...

    Alliances éblouissantes de rouge et de jaune ….

    Splendeur de l'or pour faire chanter les verts ...

     

    Un vrai plaisir des yeux que je vous laisse contempler !

    Vous appréciez ?

      

    "Charme d'arrière saison" ...

     

     

    "Charme d'arrière saison" ...

     

    "Charme d'arrière saison" ...

     

    "Charme d'arrière saison" ...

     

    "Charme d'arrière saison" ...

     

      

     

    "Charme d'arrière saison" ...

      Petite astuce du jour ...

    Pour obtenir une bonne odeur dans toute la maison,

    faites bouillir, dans une petite casserole, de l'eau avec

    quelques clous de girofle et le jus d'un citron.

    ou

    Faites chauffer de la cannelle moulue dans une casserole d'eau et laissez diffuser.

    "Charme d'arrière saison" ...

    Au plaisir de vous retrouver lundi !


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