• Faites-les rougir ..."les tomates" ..Allo mes amis !!!!

    Ce week end s'annonce un peu ensoleillé par chez nous

    mais l'air fraichit et l'arrière saison se fait sentir ....

    eh oui ! déjà ..

     

    Faites-les rougir ..."les tomates" ..

                                                         

       Pour  ceux et celles qui ont le bonheur de cultiver les tomates,

    il est bientôt temps d'en arracher les pieds,

    mais souvent il y a encore des fruits plus ou moins mûrs dessus

    et il serait dommage de les perdre .

        

    Je pense que vous connaissez un "truc" pour les faire mûrir

    mais je vous donne la méthode de mes parents

    qui donnait une certaine réussite et

    que j'ai retrouvée dans de nombreux livres et revues de jardinage ...

     

    Faites-les rougir ..."les tomates" ..

       

      Cueillez les fruits qui restent : récoltez toutes les tomates à peine orangées,

    mêmes  petites, elles seront aussi bonnes.

     

    1) Il ne faut surtout pas qu'elles soient tombées ou tachées,

    car elles ne se conserveraient pas et cueillez-les par un temps sec

    en les détachant délicatement avec leur queue.

     

          2) Pour accélérer leur maturité,

    enfermez-les une à une dans du papier journal

    ainsi elles seront à l'abri de la lumière et surtout en atmosphère confinée

    (c'est ce confinement qui accélère la maturation)..

     

    Faites-les rougir ..."les tomates" ..                      Faites-les rougir ..."les tomates" ..

                                                  

       3) Disposez toutes ces tomates ainsi préparées dans des cageots en bois,

    sans les empiler et en les espaçant suffisamment.

     

                 4) Entreposez-les derrière une vitre qui reçoit le  plus souvent le soleil et surveillez régulièrement

    le mûrissement de vos tomates en défaisant une partie de l'emballage,

    ce qui vous permettra d'éliminer celles qui s'abîment

    (eh oui ! çà arrive...).

     

    Autres astuces pour les aider à mûrir ..

     

    Arracher les pieds de tomate …

     Les suspendre la tête en bas, dans la véranda, la serre, le garage, le cabanon , ect … 

    Ou

     Une autre méthode consiste à placer vos tomates dans une boîte hermétique …

    à température ambiante en compagnie de quelques pommes mûres.

     

    Et  aussi ...

    pour les dernières tomates vraiment vertes, pensez à en faire de délicieuses confitures !

     

    Pour terminer une découverte sur le net … 

    une tomate qui se joue "surprenante" !

     

    Sus aux tomates ...

     

      Bonne récolte et agréable week end à tous !

     

     La tomate en fête dans notre région la semaine prochaine …

    Sus aux tomates ...Faites-les rougir ..."les tomates" ..


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  • St Fiacre ...

                                                                                                       (création glanée sur le net) 

                                                              

     Le 30 Août, on le fête ...

    Pour faire honneur aux jardiniers , horticulteurs et maraîchers, 

    je vous parlerai de leur " St Patron"..

     

    Saint Fiacre

     

    En son hommage, l'Association des journalistes du jardin et de l'horticulture décerne chaque année depuis 1971,

    le prix Saint Fiacre qui distingue un ouvrage écrit en langue française

    traitant du jardin, de l'horticulture ou du végétal.

     

    Mais, qui était st Fiacre ?

    St Fiacre ...

     

    Saint Fiacre l'a emporté sur la cohorte des patrons jardiniers suscités par le christianisme.

    Il est chronologiquement le plus récent, si l'on peut dire, puisque sa mort remonte au VIIème siècle...

    La confrérie des maîtres-jardiniers, née sous Henri IV, se plaça sous sa bannière.

    Avant sa suprématie, on célébrait le culte d'une triade de jardiniers héroïques

    qui avaient payé de leur vie leur fidélité à Dieu et à leurs choux.

    Ces martyrs oubliés ont marqué les temps anciens.

     

    Saint Fiacre, fils du roi d'Ecosse, refusa l'héritage et établit son ermitage dans la Brie.

    Les pèlerins affluèrent bientôt, qu'il fallait nourrir.

    L'Evêque de Meaux autorisa Fiacre à cultiver tout le terrain qu'il pourrait défricher en un jour.

    Quand l'ermite posa son bâton sur le sol, la terre se creusa et la forêt environnante

    s'abattit d'elle-même créant ainsi l'espace d'un jardin.

    Ce miracle, commémoré le 30 août, est fêté chaque année avec plus d'ampleur en Seine-et-Marne,

    en particulier à Meaux et … à Saint-Fiacre en Brie.

      (source "Le jardin de mon grand-père" aux éditions De Crémille 1996)

    St Fiacre ...

                    Le saint est toujours représenté une bêche à la main.

     Ce sculpteur sur bois, dont j'ignore le nom, a été, très inspiré sans doute par Saint-Fiacre.

     

    St Fiacre ...

     

    Vous pouvez admirer son oeuvre au ...

    Jardin conservatoire des fleurs et légumes du Pays d’Auge à Saint Pierre sur Dives en Normandie.

    St Fiacre ...

    Un peu d'histoire ...

     

    A une époque, on invoquait St Fiacre contre les hémorroïdes, le "mal de Saint Fiacre"

    et on s'asseyait sur la pierre de Fiacre pour être soulagé.

     

    Au XVIIème siècle, un certain Mr Sauvage, imagina de remplacer les chaises à porteurs

    par des voitures louées à l'heure ou à la course.

    Elles partaient et revenaient de l'hôtel St Fiacre, rue saint-Antoine :

    d'où leurs noms - des fiacres - et leur fortune jusqu'à l'apparition des taxis.

     St Fiacre ...

    "Un jardin, dans la solitude,

    Grand saint occupe votre main ;

    Et votre âme y fait son étude

    Des oeuvres de l'amour divin.

     

    Vous parlez, la nature entière

    Se montre souple à votre voix ;

    Comme un maître elle vous révère, 

    Et se plaît à suivre vos lois."

    St Fiacre ...

     


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